Vorzüge
- Ändert seine Farbe
- Geeignet für Veganer
- gesüßt ohne Zucker
Nachteile
- Kleinere Mengen als normal
GenussmittelBierzapfanlage
Zum Vergleich- Vorwiegend wird alkoholfreier Gin durch Wacholder-Aroma geprägt. Da bei der Herstellung jedoch auch weitere pflanzliche Auszüge genutzt werden, sind häufig zudem Nuancen von Zitrusfrüchten und Gewürzen sowie florale Noten erkennbar.
- Die meisten alkoholfreien Gins werden als vegan deklariert. Sowohl bei der Mazeration als auch während der Destillationsprozesse kommen für gewöhnlich keine tierischen Bestandteile zum Einsatz.
- Vorwiegend wird alkoholfreier Gin in Cocktails wie Gin Tonic oder Dry Martini getrunken. Der pure Genuss kann durch den Umstand beeinträchtigt werden, dass der Mangel an Alkohol einen weniger vollen Geschmack und ein weniger ansprechendes Mundgefühl begünstigt.
Sie suchen nach dem für Sie besten alkoholfreien Gin, sind aber unsicher, welche Abfüllung am ehesten Ihren Vorstellungen entspricht? In unserer Kaufberatung auf BILD.de stellen wir Ihnen 2025 die verschiedenen Gin-Kategorien, die üblichen Herstellungsverfahren sowie die wichtigsten Kaufkriterien vor.
Außerdem präsentieren wir Ihnen einige der beliebtesten Hersteller und werfen einen Blick auf die Inhaltsstoffe und Nährwerte, sodass Sie problemlos Ihren persönlichen Testsieger unter den alkoholfreien Gins finden.
1. Wie wird Gin ohne Alkohol hergestellt?
Ist alkoholfreier Gin für den puren Genuss geeignet?
Wie zahlreiche Kunden-Bewertungen zu alkoholischem Gin suggerieren, sollte alkoholfreier Gin idealerweise in Cocktails getrunken werden. Pur kann der Geschmack der alkoholfreien Variante oft nicht mit seinem alkoholischen Pendant (wie z.B. Juniper Jack) mithalten und ist deutlich milder. Bedingt ist dies dadurch, dass der Alkohol einen signifikanten Anteil des Geschmacks und der Textur eines Gins ausmacht, was einem puren Genuss im Wege stehen kann. In Cocktails wie Gin Tonic ist hingegen kaum ein Unterschied wahrnehmbar, da Tonic das gewünschte Mundgefühl und eine gewisse Spritzigkeit schafft. Entsprechend raten auch viele Hersteller auf ihren Produkten zu einem Verzehr im Cocktailformat.
Eine Möglichkeit der Herstellung besteht darin, sogenannte Hydrolate herzustellen. Dazu werden die pflanzlichen Zutaten des alkoholischen Gins, die auch als Botanicals bezeichnet werden, mit Wasserdampf bestrahlt. In einem anschließenden Kondensationsverfahren gelangen die dabei extrahierten Aromen in die entstehende Flüssigkeit, die wiederum als alkoholfreier Gin angeboten wird.
Eine andere Herstellungsart besteht darin, einen alkoholischen Gin zu entalkoholisieren. Dazu wird eine sogenannte Gegenstromdestillation durchgeführt, bei der man den Gin in seine Bestandteile aufspaltet. Lediglich die alkoholfreien und Geschmack-gebenden Parts werden anschließend für die Abfüllung verwendet.
Zudem ist es möglich, mit Alkohol destillierte Gins so weit zu verdünnen, dass der Alkoholgehalt auf ein Minimum sinkt.
Laut EU-Vorgaben muss eine Spirituose und damit auch Gin mindestens 15 Volumenprozent Alkohol enthalten. Da dies bei alkoholfreiem Gin nicht der Fall ist, darf er auch nicht als solcher verkauft werden. Entsprechend weichen die Hersteller auf andere Bezeichnungen wie „Non-Alcoholic Spirit“ oder „alkoholfreier Gin-Ersatz“ aus.
Alkoholfreien Gin können Sie zum Beispiel als Gin Tonic servieren.
2. Welche Arten von alkoholfreiem Gin gibt es?
Tatsächlich ist alkoholfreier Gin, wie auch Rum oder Whisky ohne Alkohol, nicht immer gänzlich alkoholfrei. Was zunächst bizarr klingt, lässt sich in der Regel durch die Unterschiede in den Herstellungsverfahren erklären. Auf BILD.de stellen wir Ihnen die verschiedenen Kategorien kurz vor:
| Gin-Typ | Eigenschaften |
|---|---|
| Vollständig alkoholfreier Gin |
|
| Gin mit minimalem Alkoholgehalt |
|
3. Alkoholfreie Gins in Tests: Welcher alkoholfreie Gin ist am besten für Sie geeignet?
Garnieren Sie Ihren alkoholfreien Gin Tonic zum Beispiel mit Zitronenschale und Rosmarin.
Sie möchten einen alkoholfreien Gin aus Ihrer Heimat oder eine international beliebte Abfüllung kaufen, wissen aber nicht, welche Flasche am ehesten Ihren Vorstellungen entspricht? Folgende Auswahlkriterien können Ihnen die Kaufentscheidung erleichtern:
- Menge
- Geschmack und Geruch
- Alkoholgehalt
- Verschluss der Flasche
- Design der Flasche
Während die Größe der Flasche, ebenso wie die Form der Flasche von Hersteller zu Hersteller variiert, sind die enthaltenen Mengen an feste Vorgaben geknüpft. Vorwiegend werden 0,7- und 0,5-Liter-Flaschen offeriert. Letztere sind besonders für Sie geeignet, wenn Sie zunächst prüfen möchten, ob alkoholfreier Gin überhaupt Ihrem Geschmack entspricht.
Der Geschmack und das generelle Aroma des alkoholfreien Gins ist, Tests im Internet zufolge, vor allem von den verwendeten Botanicals abhängig. So werden einige Abfüllungen angeboten, die frische und blumige Noten von Lavendel, Zitrone oder Beeren aufweisen. Andere Hersteller setzen auf einen würzigeren Charakter, geprägt durch Anklänge von Piment, Ingwer, Koriander und Nelke.
Besonders können wir hervorheben, dass der alkoholfreie Tanqueray-Gin das gleiche Aroma und den klassischen Wacholdergeschmack bietet wie sein alkoholischer Gegenpart.
Vor allem dann, wenn Sie alkoholfreien Gin vorrangig mit Tonic oder in anderer Form als Cocktail genießen möchten, könnte sich auch ein Probierset mit alkoholfreiem Gin für Sie lohnen. Welche Vorteile Ihnen ein solches Set bringt, erfahren Sie in folgender Übersicht auf BILD.de:
- Vorteile
- neben alkoholfreiem Gin meist auch Tonic in verschiedenen Aromen enthalten
- zum Teil Gläser inklusive
- häufig in ansprechender Verpackung; sehr gut als Geschenk geeignet
- Nachteile
- meist etwas teurer als einzelne Flasche
- noch eher kleines Angebot
Möchten Sie einen alkoholfreien Gin verschenken, sollten Sie auch das Material der Flasche und deren Optik in Ihre Entscheidung einbeziehen. Neben Glasflaschen werden auch Steingutvarianten angeboten. Das Design und die Farbe der Flasche kann ebenfalls einen hochqualitativen Gesamteindruck unterstützen.
Hinweis: Insbesondere dann, wenn Sie einen vegan lebenden Menschen beschenken möchten oder selbst vegan leben, sollten Sie außerdem darauf achten, einen explizit als vegan gekennzeichneten alkoholfreien Gin auszusuchen.
Verschlossen werden die Flaschen für gewöhnlich mit einem Drehverschluss oder einem Korken. Letztere Verschlussoption wirkt dabei besonders edel und könnte daher vorgezogen werden, wenn Sie einen alkoholfreien Gin als Geschenk aussuchen.
4. Welche Hersteller bieten alkoholfreien Gin für Cocktails und den puren Genuss an?
Der alkoholfreie Gin von Tanqueray enthält 0.0 % Alkohol, weshalb er für diejenigen geeignet ist, die gerne den Geschmack von Gin genießen wollen, ohne Alkohol zu sich zu nehmen.
Die Nachfrage nach alkoholfreiem Gin wächst, auch weil Gin Tonic als einer der beliebtesten Cocktails überhaupt gilt, aber viele Menschen ihren Alkoholkonsum beschränken möchten. Entsprechend haben viele Hersteller den Gin ohne Alkohol als Alternative in ihrem Sortiment. Zu den beliebtesten Marken unter ihnen gehören unter anderem:
- Siegfried
- Seedlip
- Laori
- Windspiel
- Vogelfrei
- NONA
- Fluère
Auch fruchtige und mediterrane Cocktails lassen sich mit alkoholfreiem Gin zubereiten.
5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Alkoholfreien-Gin-Tests suchen
Sie möchten mehr über alkoholfreien Gin, dessen Zutaten, Haltbarkeit und anfallende Kosten erfahren? Zum Abschluss unserer Kaufberatung beantworten wir Ihnen noch offene Fragen auf BILD.de, damit Sie rundum gut beraten den Gin-Kauf antreten können.
5.1. Was kostet alkoholfreier Gin?
Hochwertige alkoholfreie Gins aus der Heimat schlagen zum Teil mit mehr als 30 Euro zu Buche und entsprechen damit preislich in etwa einem herkömmlichen Gin. Dies begründen Hersteller unter anderem mit dem ähnlich aufwendigen Herstellungsverfahren.
Es werden jedoch auch günstige alkoholfreie Gins offeriert, die schon ab circa 15 Euro erhältlich sind. Dazu gehören zum Beispiel der Siegfried Wonderleaf, ein beliebter alkoholfreier Gin aus Deutschland, sowie der Fluère-Gin aus den Niederlanden. Der alkoholfreie Gin von Windspiel kann mit etwa 25 Euro dem mittleren Preissegment zugeordnet werden.
» Mehr Informationen5.2. Wie lange ist alkoholfreier Gin haltbar?
Auch frische Wacholderbeeren können Ihrem alkoholfreien Gin einen zusätzlichen Geschmackskick verleihen.
Da die speziellen Gin-Abfüllungen ohne konservierenden Alkohol auskommen, sind sie deutlich kürzer haltbar als ihre alkoholischen Pendants. Entsprechend sollten Sie eine noch verschlossene Flasche alkoholfreien Gins nicht länger als ein Jahr aufbewahren – idealerweise an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort.
Ist die Flasche bereits angebrochen, sollte sie in jedem Fall gut verschlossen und stehend im Kühlschrank gelagert werden. Hier weichen die Haltbarkeitsangaben der Hersteller zum Teil stark voneinander ab. Während einige Marken eine Haltbarkeit von vier Wochen vorgeben, setzen andere Hersteller bis zu sechs Monate an.
Dabei gilt grundsätzlich: Sollte sich der Geschmack, der Geruch oder die Farbe des Gins auf ungewöhnliche und unangenehme Weise verändern, sollten Sie von einem Verzehr eher absehen.
» Mehr Informationen5.3. Wo können Sie alkoholfreien Gin kaufen?
Kaufen können Sie alkoholfreien Gin unter anderem in Supermärkten und Discountern wie Edeka, Rewe, Kaufland oder Real. Aber auch online finden Sie zum Teil sehr gute Angebote von alkoholfreien Gins aus Deutschland sowie Abfüllungen internationaler Hersteller.
Gerade beim Onlinekauf haben Sie den Vorteil, auch exotischere Gins ausfindig zu machen. Da das Geschmacksspektrum von Gin breit gefächert ist, kann sich die Verkostung unbekannter Abfüllungen durchaus lohnen.
» Mehr Informationen5.4. Welche Nährwerte weist alkoholfreier Gin auf?
Hier haben wir uns den alkoholfreien Tanqueray-Gin angeschaut. Er enthält Wacholderbeeren, die dem Gin seinen Geschmack verleihen.
Viele alkoholfreie Gins haben keine Kalorien oder einen Brennwert, der unter 19 Kalorien auf 100 Milliliter liegt. Dieser Umstand ist vor allem dadurch bedingt, dass viele alkoholfreie Gins ohne Zucker auskommen. Einige gesüßte Varianten sowie Stärke-basierte Gins können hingegen bis zu 80 Kalorien pro 100 Milliliter aufweisen. Eiweiß und Fett sind in alkoholfreiem Gin nicht enthalten.
» Mehr Informationen5.5. Führten Öko-Test oder Stiftung Warentest bereits umfangreiche Tests von alkoholfreien Gins durch?
Bislang wurden von beiden Instituten keine konkreten Tests von alkoholfreien Gins vorgenommen. Entsprechend gibt es auch noch keine offiziellen Testsieger. Mithilfe unseres Vergleichs von alkoholfreien Gins finden Sie jedoch trotzdem die beste Flasche für Ihre Ansprüche. Werfen Sie am besten gleich jetzt einen Blick in unsere Vergleichstabelle.
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