Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Allesschneider Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Einen guten Allesschneider erkennt man daran, dass er sich möglichst vielseitig einsetzen lässt – für weiche und harte Lebensmittel gleichermaßen.
  • Neben der Flexibilität ist auch Ihre Sicherheit ein entscheidendes Kaufkriterium. Eine Zwei-Knopf-Bedienung sorgt z.B. dafür, dass das Gerät nicht ungewollt in Gang gesetzt wird.
  • In einem Allesschneider- und Aufschnittmaschinen-Test wird zudem untersucht, wie einfach sich die Geräte reinigen lassen und wie lange sie zuverlässig ohne Reparatur auskommen.

allesschneider test

Moderne Allesschneider können nicht nur Brot oder Aufschnitt in portionsgerechte Scheiben zerteilen. Auch Gemüse wird von den scharfen Klingen dieses vielseitigen Küchenhelfers in Form gebracht. In der Küche macht der Allesschneider Profi und Hobbykoch gleichermaßen glücklich. Einige Modelle lassen sich von Hand betreiben – das macht es manchmal jedoch nicht so einfach, die gewünschten Ergebnisse zu erzielen. Inzwischen haben sich daher Geräte etabliert, die per Elektromotor betrieben werden.

Allesschneider Detail Schnittfläche

Besonders können wir die große Schnittfläche des Allesschneiders hervorheben, die das Schneiden von unterschiedlich großen Lebensmitteln ermöglicht.

Der Betrieb erfordert keine Muskelkraft und geht daher besonders unkompliziert von der Hand. Bei unserem Allesschneider-Vergleich haben wir uns daher auf automatische Allesschneider fokussiert. Aber auch die manuellen Geräte haben durchaus ihre Daseinsberechtigung. Ist der Allesschneider elektrisch, ist er in der Regel auch anfälliger für technische Probleme. Wer dieses Risiko ausschließen will, greift zur händischen Variante.

1. Schneiden Allesschneider wirklich alles?

allesschneider-küche
Dank Maschinen ist die Herstellung von Sauerkraut einfacher als mit Hand und Reibebrett.

Sie haben es vermutlich schon geahnt: Alles lässt sich natürlich selbst nicht mit dem Allesschneider zerkleinern – sonst wäre ja jedes andere Küchengerät nahezu überflüssig. Ohnehin müssen Sie sich auf Lebensmittel beschränken – eine Schneidemaschine gehört schließlich in die Küche.

Für die Hobby-Werkstatt ist ein Allesschneider also keine sinnvolle Anschaffung – es sei denn, Sie möchten sich dort ein leckeres Käsebrot zubereiten. In einem Allesschneider-Test zeigt sich zudem typischerweise, dass die Geräte in der Regel nicht zum Schneiden von tiefgekühlten Lebensmitteln eingesetzt werden können. Auch Fleisch mit Knochen ist in der Regel zu hart, um es mit dem Allesschneider zu zerteilen. Selbst der beste Allesschneider kommt hier nicht weiter.

Allesschneider im Haushalt sind schon eine ganze Zeit lang beliebt. Daher hat auch die Stiftung Warentest bereits einen umfangreichen Allesschneider-Test durchgeführt. Dieser ist allerdings schon einige Jahre alt und der Allesschneider-Testsieger wäre im Jahre 2025 vielleicht ein ganz anderer. Zudem gibt es viele verschiedene Kriterien, die für die jeweilige Art der Verwendung unterschiedlich wichtig sind. Wir werfen also einen genaueren Blick auf das aktuelle Angebot am Markt und liefern Ihnen eine umfassende Kaufberatung.

Achtung! Die Garantie des Herstellers könnte verfallen, wenn Sie besonders harte Lebensmittel mit dem Allesschneider zerkleinern möchten und dabei die Maschine beschädigen. Achten Sie unbedingt auf die Bedienungsanleitung. Hier ist mit Sicherheit vermerkt, welche Lebensmittel sich nicht schneiden lassen.

2. Worauf sollten Sie beim Kauf von Allesschneidern laut Allesschneider-Tests achten?

Allesschneider Detail von Grafik mit Kabel

Ein Augenmerk wurde auf die Gebrauchsanleitung des Ritter-Allesschneiders gelegt, die auf dem Gerät eingestanzt sind.

Möchten Sie mit dem Allesschneider Gemüse schneiden oder möchten Sie den Allesschneider als Alternative zur Brotschneidemaschine benutzen? Viele Hersteller erklären vollmundig, dass dies alles ohne Probleme gelingen würde. Die Realität sieht aber oftmals anders aus.

Nicht alle Multischneider eignen sich gleich gut für jede Art von Lebensmittel. Manchmal kann es passieren, dass weiches Gemüse (z.B. Tomaten) ausfasert und keine sauberen Schnitte möglich sind. Damit beim Schneiden hervorragende Ergebnisse entstehen, kommt es immer wieder auf die gleichen Kriterien an. Diese haben wir im Folgenden näher unter die Lupe genommen.

Vergleichskriterium Beschreibung
Allesschneider Motor
  • Die meisten Modelle verfügen über einen elektrischen Motor. Dieser ist dem Handbetrieb auf jeden Fall vorzuziehen.
  • Wir empfehlen Ihnen, sich für ein leises Modell zu entscheiden und gleichzeitig darauf zu achten, dass der Motor ggf. des Allesschneiders mit einer Eco-Funktion ausgestattet ist.
  • Der geringere Energieverbrauch schont die Umwelt und Ihren Geldbeutel gleichermaßen.
Allesschneider Messer
  • Die Leistung des Allesschneiders in Watt ist zwar ein gutes Kriterium, um dessen Leistungsfähigkeit abzuschätzen, der limitierende Faktor Nummer 1 ist aber die Qualität der Schneidemesser bzw. -blätter.
  • Ein gutes Messer ist leichtgängig und sliced perfekt durch die Lebensmittel.
  • Manche Maschinen erlauben zudem einen unkomplizierten Austausch der Messer.
Allesschneider Komfort
  • Besitzt der Allesschneider eine separate Auffangschale? Ist der Messerwechsel komfortabel möglich und rüttelt die Maschine nicht zu sehr im Betrieb? All diese Aspekte beeinflussen den Komfort in der Handhabung des Allesschneiders.
  • Die Küchenmaschine kommt häufig zum Einsatz, also sollte sie auch möglichst bedienungsfreundlich sein.
  • Ist der Allesschneider klappbar, lässt er sich zudem besonders einfach verstauen.
Allesschneider Sicherheit
  • Wie bei jedem Küchen- oder Haushaltsgerät sollte ein großes Augenmerk auf die Sicherheit gelegt werden.
  • Die scharfen Klingen sollten für Kinder unzugänglich sein und während des Betriebs sollte das Gerät eine hohe Standfestigkeit aufweisen, damit Unfälle gar nicht erst entstehen können.

allesschneider brotmaschine

3. Allesschneider mit Zubehör – Wie wird das Gerät noch praktischer?

Um die Benutzung des Allesschneiders noch vielseitiger, sicherer und komfortabler zu machen, kann zahlreiches Zubehör verwendet werden. Achten Sie darauf, dass die angesprochenen Zubehörteile bereits im Lieferumfang enthalten oder garantiert als Extrateil verfügbar sind. So vermeiden Sie, dass später einige Zubehörteile anderer Hersteller sich später nicht als kompatibel erweisen.

3.1. Zusätzliche Messer für den Allesschneider

Viele Multischneider werden bereits mit mehreren Messern geliefert. Hier ist zwischen dem glatten Schliff und dem Wellenschliff zu unterscheiden. Beim Kauf sollten Sie darauf achten, dass die Kompatibilität sichergestellt ist. Am besten kaufen Sie nur Messer, die explizit mit Ihrer Küchenmaschine getestet wurden.

Meist kann der Austausch dann problemlos vollzogen werden. Als Material für Messer empfiehlt sich beim Allesschneider Edelstahl, da dieser sehr robust ist. Benutzt man für den Allesschneider Metall-Messer aus günstigeren Materialien, könnten diese leichter rosten. Wer einen Allesschneider kaufen möchte, sollte nicht an diesem Ende sparen.

3.1.1. Glatte Klinge

Ein glatt geschliffenes Messer gleitet hervorragend durch alle Wurst-, Käse und Fleischarten. Die scharfe Klinge verhindert, dass das Schnittgut zu fasern beginnt.

3.1.2. Klinge mit Wellenschliff

Der Wellenschliff ermöglicht beste Resultate bei Lebensmitteln, die eine harte Kruste aufweisen (z.B. Brot oder Krustenbraten). Die Klinge gleitet mühelos hindurch und sichert Ihnen ein tolles Ergebnis.

3.2. Schnittschutz – für eine sichere Verwendung

allesschneider salami schneiden
Mit einem Allesschneider können Sie Lebensmittel wie Salami in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Wenn Sie den Allesschneider bedienen, sollte Sie immer besonders aufmerksam sein. Immerhin hantieren Sie mit einem Gerät, das über scharfe Messer verfügt. Eine große Gefahr stellen vor allen Dingen kleine Lebensmittel dar – z.B. das letzte Stück vom Brot oder kleineres Gemüse. Ihre Finger sind beim Schneiden mit dem Allesschneider aus Metall-Klingen in unmittelbarer Nähe zu den Messern. Nicht auszudenken, was passieren könnte, wenn Sie einmal abrutschen.

Aus diesem Grunde ist es sinnvoll, einen sogenannten Schneid- bzw. Schnittschutz zu verwenden. Die zu schneidenden Lebensmittel können Sie damit sicher greifen und an das Messer heranführen. Bis zum letzten Rest können Sie Ihre Lebensmittel schneiden. Das ist nicht nur sicherer, sondern beugt auch der Verschwendung vor.

Achtung! Sie sollten nicht auf die Idee kommen, Handschuhe beim Schneiden zu tragen. Diese könnten sich im Schneidemesser verhaken und im schlimmsten Fall die gesamte Maschine zerstören.

4. Den Allesschneider bedienen – Wie geht das?

Es gibt keine sonderlich großen Unterschiede, was die Bedienung des Allesschneiders im Gegensatz zur Bedienungs einer Brotschneidemaschine angeht. Wenn man einmal weiß, wie es geht, kann man eigentlich nichts mehr verkehrt machen.

Kindersicherheit des Allesschneiders

Niemals sollten Sie Kinder den Allesschneider bedienen lassen. Das Gerät sollte auch nie „offen“ herumstehen, sodass Kinder in Gefahr kommen könnten. Klären Sie Ihren Nachwuchs unbedingt über die Risiken auf und treffen Sie die nötigen Vorkehrungen (z.B. Schnittbreite vor dem Verstauen auf 0 mm) stellen, damit Unfällen vorgebeugt wird. Familien sollten zudem unbedingt ein Gerät mit Zwei-Knopf-Bedienung wählen. Der Allesschneider kann dann nur gestartet werden, wenn zwei Knöpfe gleichzeitig gedrückt werden. Das reduziert das Risiko, dass Kinder aus Versehen den Allesschneider aktivieren.

4.1. Schnittbreite einstellen

Die gewünschte Breite kann bei den meisten Allesschneidern über verschiedene Stufen oder sogar stufenlos reguliert werden. Wenn Sie einen Allesschneider günstig erwerben möchten, werden Sie eventuell Abstriche hinsichtlich der Flexibilität der Schnittbreite machen müssen. Das ist in den meisten Fällen aber nicht so schlimm – oder muss Ihre Salami wirklich immer genau 1,5 mm dick sein?

4.2. Schnittschlitten bedienen

Der bewegliche Teil des Allesschneiders wird als Schnittschlitten bezeichnet. Bevor Sie die Maschine in Betrieb nehmen, sollten Sie testen, ob dieser sich einfach bewegen lässt. Reste von Lebensmitteln oder technische bzw. mechanische Probleme könnten sonst dafür sorgen, dass der Schlitten nicht sanft gleitet oder sich sogar verkantet. Das kann die Resultate verschlechtern oder sogar Gefahrenpotential bergen.

4.3. Gerät sicher verstauen

Nach dem Gebrauch sollten Sie das Gerät wieder sorgfältig verstauen. Ist der Allesschneider klappbar, kann er platzsparend untergebracht werden. Wenn einzelne Teile nicht anklappbar sind, passt der Allesschneider selten in eine Schublade. Dann sollten Sie einen Platz auf der Küchenzeile für ihn reservieren oder einen Allesschneider Einbau durchführen. Diese Konstruktion ist nur dann sinnvoll, wenn Sie das Gerät sehr oft nutzen möchten – eventuell sogar im Dauerbetrieb als Allesschneider für den Profi!

5. Pro oder Contra Allesschneider: Wie fällt das Fazit aus?

Allesschneider Detail mit Kabel

Das Kabel des Ritter-Allesschneiders haben wir näher betrachtet. Es ermöglicht eine flexible Platzierung und Nutzung, da es ausreichend Länge bietet, um es bequem an verschiedenen Stellen zu verwenden.

Abschließend lässt sich sagen, dass der Allesschneider im Haushalt praktisch ist und viele Einsatzmöglichkeiten bietet. Es muss nicht immer das teuerste Gerät sein. Aber je besser der Küchenhelfer verarbeitet ist, desto höher ist in der Regel der Komfort und desto geringer ist das Risiko eines Unfalls. Allgemein haben wir die Vor- und Nachteile, die für oder gegen den Kauf eines Allesschneiders sprechen, nochmals kompakt für Sie aufbereitet:

    Vorteile
  • Allesschneider sind praktisch und bieten sich für zahlreiche Verwendungszwecke an.
  • Die Resultate sind gleichmäßiger und schneller erreicht, als mit der Verwendung von Messern.
  • Das Verletzungsrisiko ist bei sachgemäßer Bedienung wenn überhaupt minimal.
  • Ein Allesschneider kann Linkshänder vor Probleme stellen. Es ist zumindest etwas Übung erforderlich.
    Nachteile
  • Ein Allesschneider könnte schnell zum Staubfänger werden, wenn er nicht so oft benutzt wird. Den wirklichen Zeitvorteil gibt es nur, wenn große Mengen geschnitten werden müssen.
  • Das Gerät nimmt recht viel Platz ein. Gerade in kleinen Küchen könnte so schnell wichtige Fläche verloren gehen.

6. Allesschneider Hersteller: Welche Marken sollten Sie kennen?

Sind Sie am Kauf eines Allesschneiders interessiert? Dann sollten Sie unbedingt die folgenden Hersteller einmal genauer unter die Lupe nehmen:

  • Graef
  • Ritter
  • Bosch
  • Siemens
  • Wenko

Diese Anbieter haben viele unterschiedliche Modelle verschiedener Allesschneider Kategorien im Sortiment, die jeweils für andere Verwendungszwecke besser geeignet sind, auch wenn das vielleicht der eigentlichen Idee eines Allesschneiders etwas widerspricht. In vielen Küchen findet man den Allesschneider Classic von Graef, den es mit unterschiedlichem Zubehör zu kaufen gibt.

Zudem sind sowohl manuell betriebene als auch elektronische Allesschneider im Einzelhandel bei Aldi, Lidl oder Saturn erhältlich, doch Vorsicht: Auch der Ausstattungs- und Funktionsumfang fällt unterschiedlich aus. Natürlich gibt es auch spezielle Aufsätze und Ersatzteile für Allesschneider für Linkshänder. Sie werden also garantiert ein Modell finden, das zu Ihren Ansprüchen passt!

Tipp: Wenn Sie sich Fragen: „Wer repariert eigentlich meinen Allesschneider?“, dann sollten Sie unbedingt zunächst beim Hersteller anfragen. Dieser wird Ihnen mit Sicherheit einen verlässlichen Dienstleister nennen können und auch der Zugang zu Allesschneider Ersatzteilen ist möglich.

7. Die wichtigsten Fragen und Antworten zum Allesschneider-Vergleich

7.1. Was macht man mit einem Allesschneider?

Mit einem Allesschneider können Sie Obst, Gemüse, Fleisch, Wurst, Käse und Brot besonders einfach in Scheiben schneiden. Der Allesschneider hat dabei den Vorteil, dass sich die Schnittstärken präzise einstellen lassen.

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7.2. Wie viel kostet ein Allesschneider?

Einen günstigen Allesschneider gibt es bereits ab rund 30 Euro. Im mittleren Preisbereich zahlen Sie zwischen 50 und 150 Euro. Sie finden aber auch Allesschneider, die mit mehr als 250 Euro noch teurer sind.

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7.3. Wie viel Watt sollte ein Allesschneider haben?

Ein Allesschneider sollte über mindestens 60 Watt Leistung verfügen. Die Spannbreite bei Allesschneidern reicht meistens bis zu 200 Watt. Solche Geräte gelten als besonders leistungsstark.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Allesschneider

Im YouTube-Video 0815 TechTipps – Ritter Icaro 7 präsentieren wir den Ritter Allesschneider Icaro 7 von Ritter. Unser Experte zeigt Ihnen, wie Sie mit diesem hochwertigen Produkt mühelos und präzise Lebensmittel schneiden können. Lassen Sie sich von den innovativen Funktionen und der langlebigen Qualität des Ritter Allesschneiders begeistern!