- Diverse Zubereitungsprogramme
- Beinhaltet Vakuumgar-Variante
- Erhöhtes Garraumvolumen
- Keine integrierte Mikrowelle

Ein Backofen mit Dampfgarer kann für zusätzliche Vielfalt sorgen, wenn es um das Kochen und Backen in der eigenen Küche geht. Neben der Heißluft-Funktion eines herkömmlichen Herdes bietet ein Backofen mit Dampfgarer zusätzliche Möglichkeiten, um die verschiedensten Nahrungsmittel schonend zu garen.
Aktuell besonders beliebt sind modern gestaltete Modelle in Edelstahl-Optik. Die Reinigung erledigen die Backöfen mit Dampfgarer dank einer Pyrolyse-Funktion zum Teil selbst. Für kleinere Haushalte ideal sind energieeffiziente Modelle, die mit dem nötigen Zubehör versehen sind und nur wenig Platz in Anspruch nehmen.

Wenn sich in Ihrem Haushalt kleine Kinder oder Menschen mit Handicap befinden, ist auch in Sachen “Backofen mit Dampfgarer” Sicherheit oberstes Gebot. Ein Teil der Geräte ist mit einer Sicherung ausgestattet, die das versehentliche Öffnen unmöglich macht und gefährliche Unfälle verhindern hilft.
In einem Test von Backöfen mit Dampfgarer werden Sie auf verschiedene Backofen-Dampfgarer-Kombis stoßen, die eine Vielzahl unterschiedlicher Funktionen bereithalten.
Backöfen mit Selbstreinigung werden auch unter dem Begriff “Backöfen mit Dampfgarer und Pyrolyse” zusammengefasst. Ein Backofen mit Dampfgarer und Pyrolyse ist mit einer Funktion ausgestattet, die eigenständig eine Backofen-Selbstreinigung durchführt.
Dampfgarer mit Backofenfunktion oder Dampfbacköfen gibt es als Einbaugeräte und zum freien Aufstellen als Tischgeräte. Die Kombi aus Backofen und Dampfgarer bietet besonders in kleineren Küchen den Vorteil, dass nicht gleich ein ganzes Set unterschiedlicher Backöfen aufgestellt werden muss.
Mitunter ist in einem Dampfgarer mit Backofenfunktion auch gleich eine Mikrowelle integriert, wodurch zusätzlicher Stellplatz eingespart wird. Das komplette Backofen-Set ist dann in einem einzigen Gerät untergebracht.
| Backofen mit Dampfgarer-Typ | Eigenschaften |
|---|---|
| Einbau-Backofen mit Dampfgarer |
|
| Backofen mit Dampfgarer Tischgerät |
|


Eine der Eigenschaften, die in vielen Tests von Backöfen mit Dampfgarern eine wichtige Rolle spielt, ist die Selbstreinigungsfunktion. Bei diesem auch als Pyrolyse bezeichneten Vorgang werden Fettspritzer und Nahrungsmittelrückstände so hoch erhitzt, dass sie zu Staub zerfallen und hinterher einfach aufgewischt werden können. Diese Funktion bietet bei einem Einbaubackofen Komfort bei der Reinigung, sorgt aber auch für einen hohen Energieverbrauch.
Während ein Backofen mit zusätzlicher Mikrowelle den Speiseplan nicht wesentlich erweitert, gibt es zahlreiche zusätzliche Rezepte für Backöfen mit Dampfgarer. Erfahrungen mit Dampfgarer-Backöfen zeigen, dass die Bedienung eines Backofens mit Dampfgarer trotz integriertem Bratenthermometer nicht kompliziert sein muss.
Eine weitere attraktive Zusatzfunktion einiger Dampfbacköfen ist die Möglichkeit, den Backofen als Vakuumgarer zu verwenden.
Ein Backofen mit Dampfgarer zum Einbauen ist die wahrscheinlich klassischste Kategorie der Dampfbacköfen. Sie bieten den Komfort eines handelsüblichen Backofens gepaart mit der schonenden Essensbereitung eines Dampfgarers. Der Energieverbrauch eines Backofens mit Dampfgarer zum Einbauen ist jedoch höher als bei anderen Öfen oder Dampfgarern.
Diese Eigenschaften bietet Ihnen ein Dampfbackofen zum Einbauen:
Aufgrund des geringeren Volumens kommt ein Tischgerät mit weitaus weniger Energie aus. Er bietet allerdings auch weniger Platz und kann oftmals kein normales Backblech fassen. Diese Eigenschaften hat er noch:

Bei einem Dampfbackofen-Test werden Sie auf zahlreiche Geräte stoßen, die ihnen eine große Vielfalt unterschiedlicher Gar-Möglichkeiten bieten. Backöfen mit Dampfgarer von Miele sind ebenso leistungsfähig wie die Backöfen mit Dampfgarer von Siemens und die Modelle vieler weiterer Hersteller. Allerdings nutzt Ihnen der Backofen mit Dampfgarer von Miele oder der Backofen mit Dampfgarer von Siemens nichts, wenn Sie ihn nicht verwenden.
Auch der beste Backofen mit Dampfgarer ist nur dann eine lohnende Anschaffung, wenn Sie Ihre Gerichte darin auch wirklich zubereiten. Das gilt besonders, wenn bei dem Backofen mit Dampfgarer der Energieverbrauch verhältnismäßig hoch ist.
Bevor Sie einen Backofen mit Dampfgarer kaufen, sollten Sie sich einfach einmal in Ruhe Gedanken darüber machen, wie häufig Sie Ihren Backofen mit Dampfgarer nutzen möchten. Wenn Sie nur selten Bedarf haben, reicht möglicherweise ein günstiger Backofen mit Dampfgarer aus. Ansonsten lohnt ein umfangreicher Vergleich von leistungsfähigen Backöfen mit Dampfgarer, um Ihren eigenen Testsieger unter den Backöfen mit Dampfgarer zu küren.
Um bei einer Kaufberatung auf dem Laufenden zu bleiben, kann auch 2025 ein Blick auf die einschlägigen Seiten im Internet nicht schaden. Für die Verbraucherschützer von Stiftung Warentest und Ökotest sind Küchengroßgeräte immer wieder ein Thema, zu dem Sie interessante Informationen veröffentlichen. Einen speziellen Test zu Backöfen mit Dampfgarern hat das Institut jedoch bisher nicht durchgeführt.

Vielen Menschen bereitet das Kochen und Backen besonders in Gesellschaft Freude. Wenn Sie des Öfteren gesellige Kochrunden veranstalten oder auch einmal die komplette Verwandtschaft zum Dinieren einladen möchten, sollten Sie auf ein ausreichendes Volumen Ihres Dampfbackofens achten.
Informieren Sie sich in der folgenden Liste, welche Marken aktuell besonders hoch in der Gunst der Nutzerinnen und Nutzer stehen:

Die Modelle vieler Hersteller können wahlweise über einen Wassertank oder über einen Festwasseranschluss gespeist werden. Wenn Sie den Dampfbackofen dauerhaft betreiben möchten und eine Anschlussmöglichkeit an das Frischwassernetz verfügbar ist, bringt der Betrieb mit einem Festwasseranschluss nur Vorteile. Sie ersparen sich nicht nur das Befüllen des Wassertanks, sondern auch das Entleeren des Kondensat-Behälters. Voraussetzung ist allerdings eine zugängliche Abwasserleitung.
» Mehr InformationenWie mittlerweile für die meisten anderen Bereiche auch, ist das Internet eine reichhaltige Fundgrube für Dampfbackofen-Rezepte. Eine mögliche Quelle sind die Webseiten der Hersteller. Viele Marken lassen es sich nicht nehmen, Ihre Kunden mit aktuellen Rezepten zu versorgen.
Eine weitere Bezugsmöglichkeit sind die zahlreichen Koch-Foren. Auch hier finden sich viele Rezepte, die speziell auf das Kochen mit einem Dampfbackofen abgestimmt sind.
» Mehr InformationenTipp: Wenn Ihnen die Umwelt und Ihr eigener Geldbeutel am Herzen liegen, achten Sie bei der Anschaffung eines neuen Dampfbackofens auf die Energieeffizienzklasse. Besonders sparsam arbeiten Geräte, die in den beiden höchsten Energieeffizienzklassen A++ und A+++ angesiedelt sind.
Die Kosten eines Backofens mit Dampfgarer reichen von einigen Hundert bis mehreren Tausend Euro. Wie bei anderen Backöfen auch, sind die Anschaffungskosten stark vom Funktionsumfang abhängig.
Eine ebenso große Rolle spielen allerdings die Qualität der Verarbeitung und der verbauten Materialien.
Zwar sind die Geräte der etablierten Qualitäts-Marken häufig etwas teurer. Hersteller wie Bosch oder Miele bieten Ihnen jedoch die Garantie, dass auch in Jahren noch Ersatzteile und ein Service für das Gerät verfügbar sind. Darüber hinaus können Sie mit einem langen Lebenszyklus Ihres neuen Dampfbackofens rechnen.
» Mehr InformationenBeim Backofen mit Dampfgarer handelt es sich um ein Kombigerät. Sie können daher mit dem Backofen nicht nur backen und grillen, sondern auch mit Dampf garen. Gerade in kleinen Küchen ist ein solches Kombigerät sehr praktisch. Es kann in vielen Bereichen auch die Mikrowelle ersetzen. Sie bereiten in einem Dampfbackofen viele Speisen besonders schonend zu.
Ein Dampfgarer kann einen Backofen nicht ersetzen. Das liegt daran, dass der Backofen deutlich höhere Temperaturen erzeugt. Diese sind zum Beispiel für das Backen von Kuchen und anderen Teigwaren notwendig. Es gibt aber Backofen mit Dampfgarer, mit denen Backen und Dampfgaren.
» Mehr InformationenIn diesem aufschlussreichen YouTube-Video stellen wir Ihnen den innovativen Bosch Dampf-Backofen HSG636BB1 vor. Wir werden Ihnen zeigen, wie einfach der Einbau dieses Geräts ist und anschließend einen ausführlichen Test der Funktionen durchführen. Erfahren Sie alles über die Inbetriebnahme und lassen Sie sich von den vielseitigen Möglichkeiten und der beeindruckenden Leistung des Bosch CDG634AS0 begeistern. Schauen Sie jetzt rein und lassen Sie sich von diesem herausragenden Küchengerät inspirieren!
Platzierung | Produktname | Bewertung | Timer | Vorzüge | Kosten | Verfügbar: |
|---|---|---|---|---|---|---|
Position 1 |
TP9SB82WAB von AEG
| sehr gut | Diverse Zubereitungsprogramme | ca. 1399 € | ||
Position 2 |
BPS 6737 E02B von Gorenje
| sehr gut | Breites Aufnahmevermögen | ca. 389 € | ||
Position 3 |
HS758G3B1 iQ700 von Siemens
| sehr gut | Pro TFT-Gesamtberührungsbildschirm | ca. 1362 € | ||
Position 4 |
HS736G3B1 iQ700 von Siemens
| sehr gut | Leichte Reinigung | ca. 1225 € | ||
Position 5 |
HSG636BB1 Serie 8 von Bosch
| sehr gut | Einfach zu bedienen | ca. 1165 € |
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