Backofenthermometer Vergleich 2025

Zunächst einmal handelt es sich nicht bei jedem Thermometer für den Backofen in Tests auch gleichzeitig um ein Bratenthermometer. Denn ein Bratenthermometer wird direkt in Braten oder andere Speisen gesteckt, um dort die Kerntemperatur zu messen. Wenn Sie ein Backofenthermometer mit Sonde oder anderem Zubehör wählen, kann die Funktion des Bratenthermometers integriert sein.

Wenn Sie häufiger Schwierigkeiten mit trockenem oder gar rohem Fleisch aus dem Backofen haben, dann sollten Sie sich ein spezielles Bratenthermometer zulegen. Auch diese Geräte gibt es analog und digital, sodass Sie in Zukunft mehr Sicherheit genießen.

Nutzen Sie ein Backofenthermometer z. B. zur Zubereitung von Braten, Auflauf oder Kuchen.

Das klassische, analoge Backofenthermometer misst lediglich die Temperatur im Ofen selbst und kann vom Mini-Backofen im Vereinsheim bis hin zum professionellen Pizza-Ofen überall gleichermaßen gut verwendet werden. Bei analogen Backofenthermometern aus Edelstahl oder anderen Materialien können Sie die Innentemperatur durch die Scheibe des Ofens ablesen und bei Bedarf durch eine Änderung der Ofeneinstellung oder das Öffnen der Tür Korrekturen vornehmen.

Moderne Backofenthermometer für Holzbacköfen und andere Geräte finden Sie online und im Handel in folgenden Varianten:

• analoge Backofenthermometer
• digitale Backofenthermometer
• Funk-Backofenthermometer

Zusätzliche Eigenschaften wie einen Timer oder einen Backofenthermometer-Alarm finden Sie überwiegend bei Geräten mit Funk oder digitaler Technik wie einem Backofenthermometer mit Bluetooth. Hier genießen Sie obendrein meist noch Sonden zur Messung der Kerntemperatur von Bratgut.

In den verschiedenen Backofenthermometer-Tests auf BILD.de haben wir überwiegend digitale Geräte gefunden, wobei auch die Kategorie der analogen Thermometer immer noch eine Berechtigung besitzt. Wenn Sie ein Backofenthermometer kaufen wollen, finden Sie sowohl günstige Angebote bei Tchibo als auch teure Markenware in beiden Varianten. Daher wollen wir Ihnen beide Typen mit den wichtigsten Eigenschaften vorstellen:

Wenn Sie ein Backofenthermometer bis 500 Grad Celsius suchen, dann kommen eher analoge Varianten in Frage. Möchten Sie hingegen mit einem Backofenthermometer im Grill bei niedrigen Temperaturen smoken oder benötigen anderweitig ein Backofenthermometer mit hoher Genauigkeit, dann sind digitale Modelle besser geeignet.

Tipp: Backofenthermometer mit Funk werden oft mit Reichweiten von bis zu 100 Metern beworben, was in der Praxis allerdings laut Bewertungen praktisch nie funktioniert.

Einige Backofenthermometer messen bis 500 °C.

Wenn Sie ein Backofenthermometer bis 400 Grad benötigen, sollten Sie diese Eigenschaft bei Ihrer Kaufentscheidung in den Mittelpunkt stellen. Wir können Ihnen auf BILD.de an dieser Stelle der Kaufberatung nicht einfach einen Backofenthermometer-Testsieger nennen, denn ein Backofenthermometer für den Holzbackofen muss andere Eigenschaften besitzen als eines für die Patisserie. Damit Sie aber erkennen, ob ein günstiges Backofenthermometer für Ihren Bedarf das beste Backofenthermometer ist, beachten Sie folgende Kriterien:

3.2. Aus welchem Material sollte ein Backofenthermometer hergestellt sein?

Meist sind Backofenthermometer aus Edelstahl gefertigt, das als Material der Hitze im Ofen wunderbar standhält. Es ist außerdem hygienisch und pflegeleicht. Anzeigen, die außen am Backofen angebracht werden, sind meist mit Kunststoff ummantelt und dürfen nicht ins Innere des Backofens. Dort würden sie ihre Funktion einbüßen und im schlimmsten Fall sogar schmelzen.

Wir haben uns das Backofenthermometer Messimo von GEFU genauer angesehen. Ein besonderes Augenmerk haben wir dabei auf die Funktionen gelegt.

Die Sonden und Messfühler dieser zweiteiligen, digitalen Geräte sind hingegen praktisch immer aus Edelstahl gefertigt. Eine gute, hochwertige Verarbeitung erkennen Sie daran, dass möglichst wenig Rillen vorhanden sind. So können Sie bequem mit einem feuchten Tuch etwaige Verschmutzungen entfernen und müssen dazu nicht mit einem Zahnstocher Reste aus den Rinnen pulen.

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Mit der Timer-Funktion überwachen Sie entweder ganze Garzeiten oder lösen einen Backofenthermometer-Alarm aus, wenn bestimmte Grenzwerte erreicht werden. In der Übersicht sehen wir folgende Vor- und Nachteile:

Backofenthermometer gibt es als analoge Modelle, aber auch mit Funk oder digitaler Anzeige.

Für gewöhnlich brauchen Thermometer für den Backofen keine aufwendige Pflege und auch die Reinigung ist einfach. Achten Sie immer auf die vom Hersteller empfohlenen Reinigungsmethoden, die in der Bedienungsanleitung zu finden sind. Wenn Sie die Einzelteile eines Backofenthermometers reinigen wollen, lassen Sie es nach der Nutzung zunächst vollständig auskühlen. Dann verwenden Sie einen feuchten Lappen mit etwas Spülmittel, um Schmutz zu entfernen. In den Geschirrspüler sollten Sie Backofenthermometer nicht geben, da Reiniger und Salz die Funktionalität beeinträchtigen.

In Tests konnten Marken wie Silit, Leifheit, WMF, Käfer, Rösle und Westmark die besten Ergebnisse erzielen. Bei der Stiftung Warentest gibt es bislang keinen Backofenthermometer-Test.