Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Burgerpresse Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Mit einer Burgerpresse formen Sie im Handumdrehen gleichmäßige Patties für Ihren Hamburger. Je nach Durchmesser können Sie so ganz einfach leckere XXL Burger oder Mini Burger zaubern.
  • Mit einer Burgerpresse aus Edelstahl oder einer Burgerpresse aus Gusseisen oder Aluguss haben Sie genug Auswahl. Einige Modelle besitzen außerdem eine Antihaftbeschichtung.
  • Sie erhalten Pattypressen entweder einzeln oder gleich als vollständiges Burgerpresse-Set. Darin enthalten sind oftmals mehrere Formen mit einem unterschiedlichen Durchmesser.
burgerpresse-test

Burgerpressen können unterschiedliche Durchmesser besitzen. Dieses Produkt von Kingstone formt Burger in herkömmlicher Patty-Größe.

Hamburgerpresse-Tests zeigen, dass Hamburger selbst machen kinderleicht ist, wenn man über das richtige Werkzeug verfügt. Vorbei sind die Zeiten, in denen Sie umständlich aus Hackfleisch Bällchen formen und wieder platt drücken. In eine Burgerpresse füllen Sie das Brät einfach ein und pressen es zu einem ansehnlichen Patty.

Eine rote Burgerpresse im Test lehnt in der Verpackung an einer weißen Wand.

Hier wird uns die joie-Burgerpresse gezeigt, die aus Kunststoff besteht und spülmaschinenfest ist.

In unserem Burgerpresse-Vergleich 2025 kommen Sie nicht nur in den Genuss, verschiedene Modelle kennenzulernen. Sie erfahren in unserer Kaufberatung auf Bild.de auch, worauf es beim Kauf einer Pattypresse ankommt. Material, Beschichtung und Zubehör sind dabei die wichtigsten Kaufkriterien.

1. Wie funktioniert eine Hamburgerpresse?

Was ist ein Patty?

Patty ist englisch und heißt übersetzt „Pastete“, für die genau wie beim Bratling eines Hamburgers eine flache Form charakteristisch ist.

Das grundlegende Prinzip einer Burgerpresse ist recht schnell erklärt. Im Grunde geht es darum, aus frischem Hack und anderen Zutaten einen flachen Bratling, also einen Patty, herzustellen. Dazu wird das Fleisch in der Regel in eine kreisrunde Form gefüllt. Anschließend lässt sich das Brät mit dem passenden Stempel zusammendrücken.

Aber Sie müssen nicht ausschließlich Hackfleisch mit der Burgerpresse verarbeiten. Auch für vegetarische Burger lässt sich ein Hamburgermaker gut einsetzen. Füllen Sie dazu in die Burgerpresse die nach Rezept hergestellte Masse aus Gemüse, Getreide oder Tofu. Verwandeln Sie diese anschließend ebenfalls in einen festen Patty.

burgerpresse von roesle

Diese Burgerpresse von Kingstone presst den Bratling durch das aufliegende Gewicht in die gewünschte Form.

2. Welche Arten von Burgerpressen gibt es?

Grundsätzlich sind der Aufbau und die Funktionsweise von verschiedenen Fleischpressen gar nicht so unterschiedlich. Dennoch gibt es kleine Abweichungen zwischen den einzelnen Modellen einer Hamburger- oder Pattypresse. Auf Bild.de zeigen wir Ihnen, welche Kategorie Burgerpresse Sie kaufen können.

Typ Eigenschaften
Frikadellenpresse
  • Eine Frikadellenpresse kann auch als klassische Pattypresse bezeichnet werden.
  • In der flachen Form lassen sich passgenaue Patties für Hamburger herstellen.
  • Damit können Sie Hackfleisch oder auch eine Masse für Veggieburger verarbeiten.
  • Eine solche Presse erhalten Sie entweder als einfache oder doppelte Burgerpresse.
  • Bei einem mehrteiligen Burgerpresse-Set sind oft verschieden große Formen dabei.
Grillpresse
  • Eine Grillpresse sorgt ebenfalls für flache Bratlinge für einen leckeren Hamburger.
  • So eine Burgerpresse aus Gusseisen kommt oft direkt auf dem Fleisch zum Einsatz.
  • Dabei wird das Grillgut durch das aufliegende Gewicht der Presse platt gepresst.
  • So drückt die Grillpresse das Stück Fleisch zusammen und beschleunigt das Garen.
  • Auf diese Weise erhalten Sie schon einen komplett fertigen Patty für Ihren Burger.

3. Was ist die beste Burgerpresse für Ihren Hamburger?

Hamburger mit Fleischpatty.

Mit einer Presse für Burger können Sie einen Burgerpatty selbst machen.

Wenn Sie eine Burgerpresse kaufen, können Sie für Ihre nächste Party eine Runde Cheeseburger selbst herstellen. Burgerpresse-Tests zeigen, dass diese nicht nur besonders gut schmecken, sondern auch leicht herzustellen sind.

Dennoch spielen bei der Auswahl weitere Kriterien eine Rolle. So sind zum Beispiel das Material, die Handlichkeit als auch das Zubehör wichtige Kaufkriterien. Denn davon hängt es ab, ob Sie problemlos wohlgeformte Burgerpatties herstellen können oder nicht.

3.1. Aus welchem Material besteht eine Burgerpresse?

abs material burgerpresse

Burgerpresse aus ABS-Material.

Für die Herstellung von Pattypressen werden verschiedene Materialien verwendet. So bekommen Sie im Shop neben einer Burgerpresse aus Edelstahl auch eine Burgerpresse aus Gusseisen oder sogar aus Kunststoff. Jedes Material besitzt Eigenschaften, die vorteilhaft sind. Das beginnt zum Beispiel mit der Stabilität.

Eine Burgerpresse aus Aluminium, Edelstahl oder Gusseisen ist beispielsweise sehr robust, während eine günstige Burgerpresse aus Kunststoff vielleicht nicht hält, was sie verspricht. Zudem besitzen die metallischen Hamburgerpressen den Vorteil, dass sie sich auch hygienischer gegenüber Keimen verhalten.

Gerade rostfreier Edelstahl oder Aluguss erleichtern das Reinigen der Burgerpresse in der Spülmaschine. Ein Gummigriff hingegen ist ebenfalls von Vorteil, da dieser rutschfest ist. So rutscht Ihnen beim Hantieren der Stempel nicht weg, wenn Sie in der Küche gegebenenfalls mit nassen Händen arbeiten.

Beachten Sie in jedem Fall den Hinweis des Herstellers, ob die Burgerpresse spülmaschinenfest ist.

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3.2. Hat eine Burgerpresse auch eine Antihaftbeschichtung?

Burgerpatty aus Hackfleisch.

Sie können mit einer Burgerpresse entweder XXL Burger oder Mini Hamburger herstellen.

Je nach Hersteller können Sie eine Burgerpresse kaufen, die antihaftbeschichtet ist. Diese spezielle Beschichtung soll verhindern, dass Teig oder Hackfleisch am Boden kleben bleiben. Im Fall einer Burgerpresse ist eine Antihaftbeschichtung sicher sinnvoll, da sich der zusammengepresste Patty dadurch auch leichter aus der Form lösen lässt.

Allerdings sollten Sie bei beschichteten Hamburgerpressen aufpassen, dass Sie die Beschichtung nicht zerkratzen. Verzichten Sie deshalb lieber auf scharfe und spitze Gegenstände, wenn Sie den Pressling aus der Form nehmen. Leider sind auch nicht alle Modelle spülmaschinenfest, sodass Sie einige Burgerpressen von Hand abwaschen müssen.

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3.3. Welche Größe sollte eine Burgerpresse haben?

durchmesser einer burgerpresse

Die meisten Burgerpressen besitzen einen festen Durchmesser von 11 bis 12 cm.

In Bezug auf die Größe einer Burgerpresse stehen Ihnen einige Produkte zur Auswahl. So können Sie einfache Modelle kaufen, die einen festen Durchmesser von 11 bis 12 cm besitzen. Aber auch eine Burgerpresse mit 20 cm Durchmesser finden Sie oftmals unter der Bezeichnung Burgerpresse XXL. Wie groß eine Burgerpresse letztlich sein sollte, hängt von den Hamburgern ab, die Sie kreieren möchten.

Daneben gibt es noch mehrteilige Burgerpressen, die Ihnen bei der Größe der Patties mehr Variation bieten. So lassen sich zum Beispiel neben einem großen Patty für einen klassischen Hamburger auch kleinere Bratlinge herstellen, die sich für Kindergeburtstage eignen. Alternativ haben Sie für gefüllte Hamburger die Möglichkeit, durch einen tieferen Boden das Brät noch zusätzlich mit Zwiebeln, Käse oder anderen Leckereien zu garnieren.

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3.4. Welches Zubehör gibt es für eine Burgerpresse?

burgerpresse verpackung rueckseite

Viel Zubehör benötigt eine klassische Burgerpresse nicht.

Die Presse für Burger selbst kommt mit wenig Zubehör aus. Doch wenn Sie mehrere Patties produzieren möchten, sollten Sie auf dieses Detail achten: Schauen Sie, ob Sie die gewünschte Burgerpresse mit Backpapier erhalten. Das Papier der Burgerpresse dient dazu, dass Sie die fertig gepressten Hackfleischpatties übereinanderstapeln können.

Durch das Papier vermeiden Sie, dass die einzelnen plattgedrückten Frikadellen aneinander kleben bleiben. Das Antihaftpapier ist außerdem passend zugeschnitten und Sie können es meistens im Paket zu 50 oder 100 Stück nachkaufen. Kaufen Sie eine Burgerpresse mit Papier, können Sie gleich loslegen und einen ganzen Stapel Hamburger braten.

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4. Gibt es Alternativen zur einfachen Burgerpresse?

Ist Ihnen eine einfache manuelle Burgerpresse für die Produktion von Patties zu klein, denn Sie möchten eine größere Menge mit der Burgerpresse herstellen? Dann schauen Sie sich auch nach einer Burgerpresse mit Hebevorrichtung um.

Statt mit einem Stempel drücken Sie nur einen an der Presse befestigten Deckel herunter. Dieser ist im Inneren so beschwert, dass er den Druck gleichmäßig verteilt. Dieser Mechanismus sorgt dafür, dass Sie schnell und an allen Seiten gleichmäßig flache Patties erhalten.

Burgerpressen-Test: Ein rotes Modell in der Verpackung inklusive Gebrauchsanleitung liegt auf einem beigefarbenen Gewebe.

Auf der Verpackung der joie-Burgerpresse wird die Handhabung ein drei Schritten erklärt, wie wir hier sehen.

Laut Burgerpresse-Tests gibt es auch noch eine Burgerpresse, die automatisch Patties herstellt, zu kaufen. Auf Bild.de haben wir zusammengetragen, für wen sich eine Burgerpresse, die elektrisch funktioniert, eignet und welche Vor- und Nachteile sie mitbringt:

    Vorteile
  • Eine automatische Burgerpresse ist groß und eher für die Gastronomie geeignet.
  • Patties oder Frikadellen aus Hackfleisch werden quasi wie am Fließband produziert.
  • Diese Patty- und Frikadellenpresse arbeitet schnell und effizient für große Mengen.
    Nachteile
  • Die elektrische Burgerpresse für den Profi ist nicht für den Privathaushalt gedacht.
  • Die Anschaffung setzt einen Betrieb wie eine Großküche oder eine Mensa voraus.

Tipp: Eine Burgerpresse ist nicht automatisch nur für große Hamburger gedacht. Für kleine Bratlinge können Sie eine handliche Mini-Burgerpresse kaufen.

5. Burgerpresse im Test: Gibt es einen Burgerpresse-Testsieger?

Burgerpresse aus Aluguss.

Wählen Sie zwischen einer Burgerpresse aus Aluguss, aus Edelstahl oder Kunststoff.

Die Stiftung Warentest hat bislang noch keinen Burgerpresse-Test durchgeführt. Die beste Pattypresse sollte für Sie die sein, die auch das beste Ergebnis erzielt. Unter den Modellen in unserer Vergleichstabelle auf Bild.de findet sich auch die eine oder andere Burgerpresse mit Rezept zum Ausprobieren. Eine Anleitung, wie die Burgerpresse zu bedienen ist, liegt ebenfalls bei. So steht Ihren selbst gemachten Hamburgern nichts mehr im Wege.

6. Von welcher Marke können Sie eine Burgerpresse kaufen?

Ob Burgerpresse XXL oder eine kleine Pattypresse für den Hausgebrauch: Wenn Sie eine Hamburgerpresse von einer bestimmten Marke suchen, gibt es reichlich Hersteller zur Auswahl:

  • Rösle
  • WMF
  • AEG
  • Beeketal
  • Crofton
  • Contacto
  • Cucinova
  • Blumtal

Aber auch bei Aldi oder Lidl erhalten Sie beizeiten eine praktische Burgerpresse, die Sie auf der nächsten Grillfeier, dem nächsten BBQ oder dem bevorstehenden Kindergeburtstag ausprobieren können.

Getestete verpackte Burgerpresse liegt auf einer schwarzen Fläche.

Stellen Sie häufiger Burger selbst her, kann diese Doppel-Burgerpresse von Kingstone Ihnen die Arbeit erleichtern helfen.

7. Haben Sie weitere Fragen zu Burgerpressen?

Hier erhalten Sie Antworten auf oft gestellte Fragen zu Pattypressen.

7.1. Wie viel Hackfleisch passt in eine Burgerpresse?

Burgerpatties mit Backpapier.

Besonders praktisch ist eine Burgerpresse mit Papier zum Trennen der Patties.

Für normal große Patties benötigt man etwas zwischen 100 und 150 g Hack. Je nachdem, welche Menge in die Burgerpresse gefüllt wird, wird der Patty lockerer oder fester zusammengepresst. Möchten Sie vermeiden, dass der Bratling auf dem Grill oder in der Pfanne auseinanderfällt, sollten Sie an der Fleischmenge nicht unbedingt sparen. Für einen Hamburger mit 300 g Fleisch sollten Sie außerdem eine Burgerpresse auswählen, die mehrteilig ist und ein verstellbares oder mehrere Förmchen besitzt.

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7.2. Kann man eine Burgerpresse selber machen?

Sicherlich können Sie einen Burgerpatty auch ohne Presse herstellen. Formen Sie dazu das Hackfleisch einfach mit sauberen Händen zu einer Kugel und legen Sie diese auf ein Stück Backpapier. Legen Sie anschließend ein Stück Backpapier über die Kugel, so ist die Unterseite von Topf und Pfanne vor dem Lebensmittel geschützt. Drücken Sie die Kugel nun sanft mit einer Pfanne oder einem Topf flach.

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7.3. Was kostet eine Burgerpresse?

Eine günstige Burgerpresse kostet weniger als zehn Euro. Ansonsten zahlen Sie eher zwischen 15 und 30 Euro. Besonders hochwertige Modelle gibt es ab rund 50 Euro.

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7.4. Welches Fleisch nehme ich für einen Burger-Patty?

Pures Rinderhackfleisch ist die beste Wahl für einen Burger-Patty. Achten Sie darauf, dass das Fleisch einen Fettanteil von 20 bis 30 Prozent besitzt. Dadurch bleibt der Patty auch beim Braten schön saftig.

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7.5. Wann braucht man eine Burgerpresse?

Eine Burgerpresse brauchen Sie, wenn Sie den Burger-Patty besonders gleichmäßig formen möchten. Zudem sorgt die Presse dafür, dass jeder Patty ein ähnliches Gewicht besitzt.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Burgerpresse

In diesem Testvideo stellen wir die Gräwe Burgerpresse auf den Prüfstand! Erfahren Sie, ob die Hamburger-Presse aus robustem Aluguss hält, was sie verspricht. Wir zeigen Ihnen alle Vor- und Nachteile dieser praktischen Küchenhelferin und verraten Ihnen, ob sich die Investition lohnt. Schauen Sie jetzt rein und erfahren Sie alles, was Sie über die Gräwe Burgerpresse wissen müssen!