Burgerpresse Vergleich 2026

Burgerpresse aus ABS-Material.

Für die Herstellung von Pattypressen werden verschiedene Materialien verwendet. So bekommen Sie im Shop neben einer Burgerpresse aus Edelstahl auch eine Burgerpresse aus Gusseisen oder sogar aus Kunststoff. Jedes Material besitzt Eigenschaften, die vorteilhaft sind. Das beginnt zum Beispiel mit der Stabilität.

Eine Burgerpresse aus Aluminium, Edelstahl oder Gusseisen ist beispielsweise sehr robust, während eine günstige Burgerpresse aus Kunststoff vielleicht nicht hält, was sie verspricht. Zudem besitzen die metallischen Hamburgerpressen den Vorteil, dass sie sich auch hygienischer gegenüber Keimen verhalten.

Gerade rostfreier Edelstahl oder Aluguss erleichtern das Reinigen der Burgerpresse in der Spülmaschine. Ein Gummigriff hingegen ist ebenfalls von Vorteil, da dieser rutschfest ist. So rutscht Ihnen beim Hantieren der Stempel nicht weg, wenn Sie in der Küche gegebenenfalls mit nassen Händen arbeiten.

Beachten Sie in jedem Fall den Hinweis des Herstellers, ob die Burgerpresse spülmaschinenfest ist.

Sie können mit einer Burgerpresse entweder XXL Burger oder Mini Hamburger herstellen.

Je nach Hersteller können Sie eine Burgerpresse kaufen, die antihaftbeschichtet ist. Diese spezielle Beschichtung soll verhindern, dass Teig oder Hackfleisch am Boden kleben bleiben. Im Fall einer Burgerpresse ist eine Antihaftbeschichtung sicher sinnvoll, da sich der zusammengepresste Patty dadurch auch leichter aus der Form lösen lässt.

Allerdings sollten Sie bei beschichteten Hamburgerpressen aufpassen, dass Sie die Beschichtung nicht zerkratzen. Verzichten Sie deshalb lieber auf scharfe und spitze Gegenstände, wenn Sie den Pressling aus der Form nehmen. Leider sind auch nicht alle Modelle spülmaschinenfest, sodass Sie einige Burgerpressen von Hand abwaschen müssen.

Die meisten Burgerpressen besitzen einen festen Durchmesser von 11 bis 12 cm.

In Bezug auf die Größe einer Burgerpresse stehen Ihnen einige Produkte zur Auswahl. So können Sie einfache Modelle kaufen, die einen festen Durchmesser von 11 bis 12 cm besitzen. Aber auch eine Burgerpresse mit 20 cm Durchmesser finden Sie oftmals unter der Bezeichnung Burgerpresse XXL. Wie groß eine Burgerpresse letztlich sein sollte, hängt von den Hamburgern ab, die Sie kreieren möchten.

Daneben gibt es noch mehrteilige Burgerpressen, die Ihnen bei der Größe der Patties mehr Variation bieten. So lassen sich zum Beispiel neben einem großen Patty für einen klassischen Hamburger auch kleinere Bratlinge herstellen, die sich für Kindergeburtstage eignen. Alternativ haben Sie für gefüllte Hamburger die Möglichkeit, durch einen tieferen Boden das Brät noch zusätzlich mit Zwiebeln, Käse oder anderen Leckereien zu garnieren.

Viel Zubehör benötigt eine klassische Burgerpresse nicht.

Die Presse für Burger selbst kommt mit wenig Zubehör aus. Doch wenn Sie mehrere Patties produzieren möchten, sollten Sie auf dieses Detail achten: Schauen Sie, ob Sie die gewünschte Burgerpresse mit Backpapier erhalten. Das Papier der Burgerpresse dient dazu, dass Sie die fertig gepressten Hackfleischpatties übereinanderstapeln können.

Durch das Papier vermeiden Sie, dass die einzelnen plattgedrückten Frikadellen aneinander kleben bleiben. Das Antihaftpapier ist außerdem passend zugeschnitten und Sie können es meistens im Paket zu 50 oder 100 Stück nachkaufen. Kaufen Sie eine Burgerpresse mit Papier, können Sie gleich loslegen und einen ganzen Stapel Hamburger braten.

Besonders praktisch ist eine Burgerpresse mit Papier zum Trennen der Patties.

Für normal große Patties benötigt man etwas zwischen 100 und 150 g Hack. Je nachdem, welche Menge in die Burgerpresse gefüllt wird, wird der Patty lockerer oder fester zusammengepresst. Möchten Sie vermeiden, dass der Bratling auf dem Grill oder in der Pfanne auseinanderfällt, sollten Sie an der Fleischmenge nicht unbedingt sparen. Für einen Hamburger mit 300 g Fleisch sollten Sie außerdem eine Burgerpresse auswählen, die mehrteilig ist und ein verstellbares oder mehrere Förmchen besitzt.

Sicherlich können Sie einen Burgerpatty auch ohne Presse herstellen. Formen Sie dazu das Hackfleisch einfach mit sauberen Händen zu einer Kugel und legen Sie diese auf ein Stück Backpapier. Legen Sie anschließend ein Stück Backpapier über die Kugel, so ist die Unterseite von Topf und Pfanne vor dem Lebensmittel geschützt. Drücken Sie die Kugel nun sanft mit einer Pfanne oder einem Topf flach.

Eine günstige Burgerpresse kostet weniger als zehn Euro. Ansonsten zahlen Sie eher zwischen 15 und 30 Euro. Besonders hochwertige Modelle gibt es ab rund 50 Euro.

Pures Rinderhackfleisch ist die beste Wahl für einen Burger-Patty. Achten Sie darauf, dass das Fleisch einen Fettanteil von 20 bis 30 Prozent besitzt. Dadurch bleibt der Patty auch beim Braten schön saftig.

Eine Burgerpresse brauchen Sie, wenn Sie den Burger-Patty besonders gleichmäßig formen möchten. Zudem sorgt die Presse dafür, dass jeder Patty ein ähnliches Gewicht besitzt.