Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Chia-Samen Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Bereits im 13. bis 15. Jahrhundert verwendeten die Azteken und Maya Chia-Samen als energiespendendes Superfood. Seit 2009 werden die Samen wieder als solches konsumiert.
  • Die Samen sind reich an Vitaminen, Calcium, Magnesium, Omega-Fettsäuren und Ballaststoffen. Dadurch helfen sie bei einer Reihe an gesundheitlichen Problemen und besonderen gesundheitlichen Umständen.
  • Die Chia-Samen können in einer Vielzahl von Rezepten verarbeitet werden und so in den täglichen Speiseplan mit aufgenommen werden. Sie können sogar in Säfte oder Smoothies gemischt werden.

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Man möchte etwas für seinen Körper tun, aber nach der Arbeit ist man zu müde und nicht in der Stimmung viel Zeit in das Abendessen zu investieren. Da scheint die Tiefkühlpizza dann nach einer guten Alternative zum Suchen von Rezepten, Einkaufen und aufwendigen Kochen. Auch am nächsten Morgen überwiegen die Argumente dafür noch zehn Minuten länger im Bett liegen zu bleiben die Argumente dafür aufzustehen und ein gesundes Frühstück zuzubereiten.

Tatsächlich aber gibt es auch einfache, unkomplizierte Varianten sich gesünder zu ernähren. Eine hiervon ist die Aufnahme von Chia-Samen in den täglichen Speiseplan. Schon bei einem Konsum von nicht mehr als einem EL pro Tag werden den Chia-Samen gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben. Sie können die Chia-Samen trocken essen, aber besonders ist ihre vielfältige Verwendbarkeit in unterschiedlichen Rezepten gegeben. So können Sie die Chia-Samen in Saft mischen, in Ihr Müsli geben oder sogar einen Chia-Samen-Pudding als süßen, aber gesunden Nachtisch zubereiten. Lesen Sie in unserem Chia-Samen Vergleich 2025, welcher Marken die für Sie besten Chia-Samen angehören.

Sollten Sie die Chia-Samen trocken essen, müssen Sie auf Ihren Flüssigkeitshaushalt achten und diesen mit genügend Wasser auffüllen.

1. Salvia hispanica – Kennen Sie das Superfood der Maya?

Chia-Samen auf einem Teller

Wie wir recherchieren konnten, sollen Chia-Samen (hier Bio-Chia-Samen von dm) dunkel, kühl und trocken gelagert werden.

1.1. Was sind Chia-Samen?

Die nur wenige Millimeter großen Chia-Samen (Salvia hispanica) der Salbeipflanze dienten im 13. bis 15. Jahrhundert, insbesondere den Maya und Azteken aufgrund des hohen Energiegehalts als Hauptnahrungsmittel. Nach der Machtübernahme der Spanier nahmen diese die Pflanze mit nach Spanien. Daher stammt der Name Salvia hispanica.

Bis etwa 2009 gerieten die Samen in Vergessenheit und wurden nur genutzt, um damit Tiere zu füttern.

Neuerdings erfreut sich das Superfood Chia-Samen wieder großer Beliebheit, insbesondere, weil sich die Konsumenten davon eine besondere gesundheitliche Wirkung versprechen. Schon wenig Gramm Chiasamen reichen aus, um dem Körper etwas Gutes zu tun.

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1.2. Die Verwendung der Samen ist vielfältig

Chia-Samen werden als die Lösung einer Vielzahl gesundheitlicher Probleme und besonderen gesundheitlichen Umständen, wie einem erhöhten Magnesiumbedarf, gesehen.

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Chia-Samen können bis auf ein zwölffaches ihrer Größe aufquellen.

Weil sie in kürzester Zeit bis zu ein Zwölffaches ihrer ursprünglichen Größe aufquellen können, sorgen sie für ein rasches Sättigungsgefühl und werden gerne als Hilfe beim Abnehmen verwendet.

Weiterhin werden Chia-Samen bei Verdauungs-Problemen wegen des hohen Ballaststoffgehalts als hilfreich empfohlen. Des Weiteren können Chia-Samen die Verdauung anregen und Durchfall vorbeugen.

Auch für Personen, die viel Sport betreiben, sind Chia-Samen interessant. Der hohe Magnesiumanteil der Samen deckt den erhöhten Bedarf der Sportler.

2. Welche wichtigen Hersteller und Anbieter gibt es?

Verpackung mit Chia-Samen in der Hand

Diese Packung Bio-Chia-Samen von dm enthält 300 g, während in unserem Vergleich 500 g und 1 kg Packungen vorherrschen.

Wir haben Ihnen auf BILD.de die wichtigsten Anbieter von Chia-Samen zusammengestellt.

  • Naturime
  • Hanoju
  • Lovefoods
  • Mituso
  • MeaVita
  • Alnatura
  • ChiaDE
  • Naturacereal

Die Samen können Sie online auf Portalen wie Amazon bestellen oder oftmals auch in Drogeriemärkten wie Rossmann oder dm erwerben.

3. Kaufberatung: Worauf sollten Sie achten,wenn Sie Chia-Samen kaufen?

Verpackung mit Chia-Samen vor heller Wand

Dieses rote Dreieck gehört zu einem Klebestreifen zum mehrfachen Verschließen dieser Bio-Chia-Samen von dm, wie wir feststellen.

Kaufen können Sie Chia-Samen von verschiedenen Marken und in unterschiedlich guter Qualität. Im Folgenden haben wir Ihnen auf BILD.de die wichtigsten Kaufkritierien zusammengestellt.

3.1. Preis pro kg: teuer bedeutet nicht gleich besser

Chia-Samen sind grundsätzlich nicht günstig. Da die Tagesmenge des Chia-Samen-Konsums aber ohnehin nicht mehr als 15 bis 28 g betragen sollte, hält sich ein Vorrat recht lange und es lohnt sich die Summe als Investition in die eigene Gesundheit auszugeben.

Es gibt eine recht große Preisspanne der Samen und Sie sollten bedenken, dass ein hoher Preis nicht in jedem Fall auch bessere Chia-Samen garantiert. Viel mehr sollten Sie auch auf die anderen Kriterien achten.

3.2. Ursprungsland: Vor Samen aus China wird gewarnt

Chia-Samen selbst anbauen

Die Samen können Sie auch einfach bei sich zu Hause selbst anbauen. Hierfür sollten Sie die Samen im Frühling in einem Topf in Ihrer Wohnung aussäen, mit einer dünnen Schicht Erde bedecken und feucht halten. Wenn die Pflanzen ungefähr fünf cm groß sind, können Sie sie an einen sonnigen Ort nach draußen umpflanzen. Im Herbst sind die Samen bereit geerntet zu werden.

Aufgrund der zunehmenden Beliebtheit des Superfoods ist der kommerzielle Anbau der Samen stark gestiegen. Woher die Samen jeweils kommen, ist auf der Verpackung nachzulesen. Gewarnt wird oftmals vor dem Kauf von Chia-Samen aus China, da in verschiedenen Chia-Samen-Tests diese Samen viele Pestizide aufgewiesen haben. Auf das Herkunftsland alleine als Qualitätsmerkmal sollten Sie sich allerdings nicht verlassen.

3.3. Biologischer Anbau – Ist das wichtig?

Achten sollten Sie darauf, ob die Chia-Samen ein Bio-Siegel haben. Bioprodukte stehen für ökonomische Nachhaltigkeit und sind dafür oftmals etwas teurer als die Standardprodukte.

Bei den meisten Chia-Samen werden Sie ein solches Siegel finden, weil der Kreis der Kunden der Samen oftmals Wert darauf legt. In jedem Fall werden Sie problemlos einen Hersteller finden, bei dem Sie Bio-Chia-Samen erwerben können. Im Folgenden haben wir Ihnen auf BILD.de die Vor- und Nachteile des Kaufs von Bio-Chia-Samen zusammengestellt.

    Vorteile
  • ein kleiner Beitrag zum Umweltschutz
  • garantiert keine Schadstoffe in den Chia-Samen
    Nachteile
  • kostspieliger
  • nicht in allen Geschäften vorrätig
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3.4. Gentechnik: Die meisten Produkte sind ohne Gentechnik

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Unter anderem Hanoju bietet Chia-Samen in Bioqualität an.

Aufgrund der natürlichen Widerstandsfähigkeit und Reichhaltigkeit an Nährstoffen besteht kein Grund, die Pflanze genetisch zu behandeln. Auch wenn auf der Verpackung kein Siegel steht, stellt das alleine keinen Grund zur Sorge da.

3.5. Die Unterschiede der Arten sind nur äußerlich

Chia-Samen gibt es in Schwarz und in Weiß. Die schwarzen Chia-Samen kommen deutlich häufiger vor. Der Grund für die unterschiedliche Färbung besteht lediglich darin, dass in manchen Gebieten ausschließlich Samen einer Farbe ausgesät worden sind.

Nach dem jetzigen Stand der Forschung gibt es bezüglich der Nähwerte der Chia-Samen keine Unterschiede.

Sie sollten die Farbe der Samen vor dem Kauf dennoch genau betrachten, denn eine abweichende Färbung deutet darauf hin, dass die Samen noch nicht reif sind (braune Färbung) oder schon verdorben sind (rote Färbung).

Vorsicht: Achten Sie beim Kauf der Chia-Samen darauf, dass sie keine bräunliche oder rötliche Färbung haben.

4. Gibt es einen Chia-Samen-Test bei der Stiftung Warentest?

Die Stiftung Warentest hat 2015 einen Chia-Samen-Test durchgeführt.

Dabei gab es zwar keinen Chia-Samen-Testsieger, aber das Ergebnis bestätigt die Stellung der Chia-Samen als gesunden und veganen Ersatz für viele Tierprodukte. Allerdings betonte die Stiftung Warentest im Testergebnis auch, dass es in dem Bereich der Chia-Samen als „neuartige Lebensmittel” noch Forschungsbedarf gibt und weist auf günstigere Alternativen hin.

5. Was sind die FAQ rund um die Chia-Samen?

5.1. Wie lange sind Chia-Samen haltbar und wie sind sie aufzubewahren?

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Die Chia-Samen sollten in einem wiederverschließbaren Behälter aufbewahrt werden.

Es empfiehlt sich, die Samen in einem wiederverschließbaren Behälter aufzubewahren. Lagert man diesen zudem noch an einem lichtgeschützten, kühlen Ort, wie beispielsweise einer Vorratskammer, halten sich die Chia-Samen bis zu vier Jahre.

Wenn die Samen in den Plastiktüten aufbewahrt werden, in denen sie ursprünglich im Laden gekauft werden, halten sie sich in etwa zwei Jahre.

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5.2. Wie bereitet man Chia-Samen zu?

Neben der Möglichkeit, die Chia-Samen trocken zu essen, gibt es nahezu endlose Möglichkeiten, die Samen zuzubereiten. Im Internet finden Sie eine Vielzahl an unterschiedlichen Möglichkeiten, die Samen in Ihre tägliche Ernährung einzubinden. Im Folgenden haben wir einige Rezepte für Sie zusammengestellt.

5.2.1. Chia-Nuss-Pudding für zwei Personen
  1. Über Nacht 6 EL Chia-Samen in 400 ml Nussmilch einweichen.
  2. Am nächsten Morgen den Pudding gut durchrühren, damit er cremig wird.
  3. Nach Belieben mit Honig, Agavendicksaft, Nüssen oder frischen Beeren verfeinern.
5.2.2. Grüner Smoothie mit Chia-Samen

Auch in Getränken lassen sich Chia-Samen gut verarbeiten. Insbesondere in grünen Smoothies ist die Verwendung von Chia-Samen überaus beliebt.

Für zwei Personen: 70 g Feldsalat, 150 g Blattspinat, eine große Birne, einen großen Apfel, 1 EL Zitronensaft, 2 EL Chisamen, 1l stilles Wasser für ca. drei Minuten in einem leistungsstarken Mixer mixen.

5.2.3. Chia-Samen-Gel

Bei dem Chia-Samen-Gel handelt es sich um ein Grundrezept. Das Gel hält sich im Kühlschrank nach Zubereitung ca. 4 bis 5 Tage und kann jederzeit in verschiedene Gerichte hinzugegeben werden.

Benötigt wird hierfür pro 1/2 Tasse Chia-Samen drei Tassen Wasser, also ein Verhältnis von 1 : 6. Die Samen müssen lediglich in das Wasser gegeben werden. Anschließend müssen die Chia-Samen aufquellen. Hierfür sollte die Mischung ca. ein bis zwei Stunden kalt gestellt werden.

Tipp: Anstelle von Wasser kann nach Belieben auch Mandelmilch, Sojamilch, Saft oder eine andere Flüssigkeit verwendet werden.

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5.3. Was sind vergleichbare Alternativen zu Chia-Samen?

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Leinsamen sind eine günstige Alternative zu Chia-Samen.

Inbesondere der hohe Preis der Samen schreckt viele Interessenten von einem regelmäßigen Verzehr ab. Es gibt preiswertere, lokale Produkte, die eine vergleichbare gesunde Wirkung wie die der Chia-Samen haben. Hierzu zählen Rapsöl, Nüsse und Leinsamen.

Während ein Preis von 2,50 € für 100 g Chia-Samen nicht unüblich ist, sind 100 g Leinsamen oft schon für rund 40 Cent im Supermarkt zu bekommen. Auch der Omega 3-Gehalt ist bei diesen Alternativen vergleichbar hoch. Allerdings ist der Geschmack der Chia-Samen einzigartig. Wenn es also lediglich um den Kostenfaktor geht, stellen die Alternativen eine gute Variante dar. Geht es aber auch um die geballte Kombination der gesunden Inhaltsstoffe und den einzigartigen Geschmack der Chia-Samen, sollte nicht auf die alternativen Optionen zurückgegriffen werden.

Im Folgenden sind die Vor- und Nachteile der Chia-Samen Alternativen nochmals knapp zusammengefasst.

    Vorteile
  • deutlich günstiger
  • in mehr Läden erhältlich
  • weniger CO2-lastig, da weite Flugstrecken wegfallen
    Nachteile
  • enthalten nicht alle gesunden Inhaltsstoffe
  • nicht gleiche Erzielung aller Wirkungen
  • geschmackliche Unterschiede
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5.4. Sind Chia-Samen wirklich so gesund?

Chia-Samen sind voller Nährwerte, insbesondere Vitamine, Ballaststoffe und Magnesium, der Proteingehalt liegt bei 20 %. Die positiven Auswirkungen des Verzehrs stehen außer Frage. In Bezug auf den Anteil von Kohlenhydraten schneiden die Nährwerte von Chia-Samen besser als Haferflocken und Co. ab. Im Folgenden haben wir die gesunden Inhaltsstoffe und deren Wirkung für Sie tabellarisch zusammengefasst.

Inhaltsstoff gesundheitliche Auswirkungen
Omega 3
  • förderlich für die Herzgesundheit, Gehirnfunktion und Sehkraft
Vitamin B1
  • stärkt das Nervensystem
  • fördert den Stoffwechsel
Vitamin B3
  • kurbelt den Stoffwechsel an
Magnesium
  • fördert den Knochenaufbau
Calcium
  • fördert die Festigkeit von Zähnen und Knochen

Trotz der hoch gepriesenen positiven gesundheitlichen Auswirkungen lassen sich jedoch teilweise ungesunde Nebenwirkungen der Chia-Samen beobachten.

Insbesondere, wenn eine zu hohe Tagesmenge an Chia-Samen konsumiert wird, können Schwierigkeiten wie Probleme bei der Verdauung, Nesselsucht oder tränende Augen auftreten. Vorsicht ist auch bei der Einnahme von blutverdünnenden Mitteln geboten; auch Chia-Samen beeinflussen den Blutdruck. Wenn Sie solche Mittel einnehmen, sollten Sie vor dem Konsum am besten mit Ihrem Arzt Rücksprache halten.

Unser Tipp ist daher: Probieren Sie die Samen zunächst nur in geringer Menge und testen Sie Ihre Verträglichkeit. Auch bei Verträglichkeit sollten Sie die empfohlene maximale Tagesdosis von 28 g nicht überschreiten.

Wenn Sie sich an diese Vorgaben halten, umschiffen Sie die schädlichen Eigenschaften der Samen.

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5.7. Warum sollte man nicht zu viele Chia-Samen essen?

Ein übermäßiger Verzehr von Chia-Samen kann zu Verdauungsbeschwerden führen. Achten Sie zudem darauf, dass Sie Chia-Samen stets quellen lassen. Ansonsten verklumpen Sie im Darm, was zu einer Verstopfung führt.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Chia-Samen

In diesem YouTube-Clip erfahren Sie in nur drei Sätzen alles Wichtige über Chia Samen und ihre Wirkung. Tauchen Sie ein in die Welt dieser Superfood-Samen und entdecken Sie, wie sie Ihnen dabei helfen können, Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen zu versorgen und Ihre Gesundheit zu verbessern. Lassen Sie sich von den zehn faszinierenden Fakten über Chia Samen überraschen und inspirieren!

In diesem spannenden YouTube-Clip geht es um den Vergleich von Leinsamen und Chiasamen und die Frage, welches der beiden Superfoods gesünder ist. Die Zuschauer werden durch anschauliche Grafiken und kompakte Informationen darüber informiert, welche Nährstoffe und gesundheitlichen Vorteile in den beiden Samen enthalten sind. Zudem wird auf die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten und die Geschmacksunterschiede eingegangen. Das Video bietet eine verständliche und fundierte Übersicht, um eine informierte Entscheidung über den Verzehr von Chiasamen treffen zu können.