In einem Schaumwein-von-der-Loire-Test wird häufig auf die Besonderheiten der einzelnen Crémants eingegangen. Die generellen Vor- und Nachteile von einem Crémant de Loire Bouvet oder einem Crémant de Loire Sauvion geraten dabei aber in Vergessenheit. Wir haben diese für Sie noch einmal zusammengestellt:
Vorteile- angenehm prickelnder Genuss
- frisches Aroma aus feinen Beeren
- ideal als Aperitif oder Speisebegleiter
- leichter Genuss
- unterliegt sehr strengen Qualitätskontrollen und Richtlinien
Nachteile- Rosé Schaumweine sind eher selten
- muss gut gekühlt sein
Crémant de Loire gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen, beispielsweise mit einem Hauch roten Beeren.
3.1. Geschmack vom Jahrgang und den Rebsorten abhängig
Aus welchen Trauben wird Crémant de Loire hergestellt?
Generell werden für den Crémant de Loire verschiedene Trauben verwendet. Die wichtigste Rebsorte des Crémant de Loire ist Chenin Blanc. Sie wird vor allem aufgrund ihrer fruchtigen Säure genutzt. Sehr gerne wird sie mit dem Cabernet Franc gemischt, um dem Schaumwein eine fruchtige Note zu geben. Als dritte Rebsorte hat sich der Chardonnay durchgesetzt.
Der Geschmack von einem Crémant de Loire 1948 oder einer anderen Angebot ist gleich von mehreren Faktoren abhängig:
- Jahrgang: Wie beim klassischen Wein kommt es auch bei Schaumweinen zu Abweichungen der Aromen aufgrund des Jahrgangs der Trauben, die bei der Herstellung verwendet wurden. Entscheidend sind hier unter anderem die klimatischen Besonderheiten des jeweiligen Jahres, in denen die Trauben angebaut und gelesen wurden.
- Alter: Generell kann sich der Geschmack des Crémant de Loire aufgrund des Alters verändern. Bedenken Sie, dass die Haltbarkeit von Crémant de Loire nicht so hoch ist wie bei Champagner. Generell sollten Sie durchaus darauf achten, dass Sie den Schaumwein innerhalb von vier Jahren nach Abfüllung verbrauchen.
- Cuvee: Einfluss auf die Qualität und den Geschmack hat natürlich auch das Cuvee. Hierbei handelt es sich um die Mischung der Trauben, die für den jeweiligen Schaumwein verwendet wurden. Achten Sie darauf, dass lediglich ein Rosé Crémant de Loire ausschließlich aus einer bestimmten Rebsorte hergestellt wird.
Laut unserer Recherche wird dieser LaCheteau-Crémant de Loire auch für Champagner-Cocktails genutzt.
3.2. Crémant de Loire Brut muss aus dem französischen Loire-Gebiet stammen
Crémant ist nicht gleich Crémant! Wenn Sie wirklich einen Crémant de Loire suchen, müssen Sie darauf achten, dass dieser aus der Loire-Region stammt. Demnach darf sich ein Schaumwein aus der Champagne nicht als Crémant de Loire bezeichnen. Ob es sich um einen echten Crémant de Loire handelt, lässt sich übrigens auch anhand des Alkoholgehaltes in Prozent feststellen. So muss dieser den Richtlinien zufolge bei wenigstens acht Prozent liegen.
3.3. Menge in Litern: Ein Preisvergleich lohnt sich
Der Name Crémant bedeutet übersetzt aus dem Französischen “cremig”.
Wie die Schaumweine aus der Champagne ist Crémant de Loire in Deutschland sehr beliebt. Natürlich gibt es beim Crémant de Loire wie beim Wein erhebliche Preisunterschiede.
Wenn Sie einen Preisvergleich durchführen möchten, sollten Sie sich aber nicht blind auf die Preise besinnen, sondern generell auch die Menge in Litern berücksichtigen.
Ermitteln Sie zunächst den Preis je Liter Crémant de Loire, um eine einheitliche Vergleichsgrundlage zu schaffen. Ein Crémant de Loire mit 150 cl eignet sich beispielsweise hervorragend als Geschenkidee oder bietet sich zu einem besonderen Anlass an.
Wichtig ist, dass Sie zusätzlich zum Preisvergleich auch immer das Datum der Abfüllung mit im Blick behalten. Die Haltbarkeit vom Crémant de Loire ist nicht so lang wie bei anderen Schaumweinen.
3.4. Design und Verpackung: Winzer lassen sich immer wieder etwas Neues einfallen
Wenn Sie zu den großen Fans vom Crémant de Loire gehören und diesen regelmäßig genießen, empfehlen wir Ihnen besonders auf das Design der Flaschen zu achten. Die Winzer aus Frankreich lassen sich hier immer wieder etwas Neues einfallen, um ihre Käufer zu begeistern. So lässt sich häufig anhand des Flaschendesigns auf den Jahrgang schlussfolgern.
