Eiertrenner Vergleich 2025

Hier sehen wir einen Koch’s-Schmiede-Eiertrenner als Set mit einem Sieb.

Eiertrenner sind Hilfsmittel für die Küche, die es Ihnen leichter machen sollen, Eigelb und Eiweiß zu trennen. Dabei bleibt bei der Anwendung das Eigelb im Eiertrenner zurück, während das Eiweiß direkt in der Schüssel landet.

Eiertrenner sind an sich sehr einfach anzuwenden und vor allem für Kücheneinsteiger ein sehr praktisches Angebot. So geht das Trennen der Eier damit deutlich schneller von der Hand. Bei der Entwicklung und Herstellung der Eiertrenner für Wachteleier und Hühnereier achten die Hersteller besonders auf eine sichere Handhabung. So werden hier rutschfeste Griffe eingesetzt.

Tipp: Natürlich können Sie sowohl das Eiweiß als auch das Eigelb nach dem Trennen mit dem Eiertrenner problemlos verwenden. Stellen Sie am besten zwei Schüsseln direkt auf den Tisch.

1.1. Auf die richtige Anwendung kommt es an

Eiertrenner werden unter anderem auch als Eidottertrenner bezeichnet.

Zwar ist ein Eiertrenner-Küken oder -Fisch die komfortablere Lösung, um Eiweiß und Eidotter zu trennen, doch auch hier kann es unter Umständen passieren, dass ein wenig Dotter ins Eiklar rutscht. Entscheidend ist deswegen immer die richtige Anwendung.

Insbesondere bei den Modellen, die nach dem Siebprinzip arbeiten, müssen Sie unbedingt darauf achten, dass diese gerade auf dem Gefäß aufliegen. Sonst rutscht schnell doch ein wenig Eigelb durch. Achten Sie hier insbesondere auf die Größe des Eiertrenners. Legen Sie so beispielsweise einen kleinen Eiertrenner auf eine Tasse.

1.2. Die Vor- und Nachteile der Eiertrenner

Wenn Sie einen Eiertrenner kaufen, zieht in Ihre Küche ein praktisches Hilfsmittel ein, das Sie vielleicht um einiges häufiger nutzen werden, als Sie zu Beginn denken. Denn Eiertrenner sparen Zeit und Nerven. Außerdem sind sie für alle Backfans eine tolle Geschenkidee, wobei sie hier vor allem durch ihr Design überraschen.

So bringen der Eiertrenner-Fisch und Eiertrenner-Frosch ein wenig Abwechslung in den Alltag. Die Handhabung ist relativ einfach. So kommen sie nicht nur für den Privatgebrauch infrage. Generell können Eiertrenner auch die Gastronomie bei der Arbeit in der Küche unterstützen.

In unserer großen BILD.de-Kaufberatung fassen wir für Sie die Vor- und Nachteile zusammen:

Backfans wissen, dass das Trennen von Eigelb und Eiweiß mühsam sein kann – ein Eiertrenner ist hier die Antwort.

Dieser Koch’s-Schmiede-Eiertrenner ist, wie wir hier erkennen können, aus Kunststoff.

Gute und günstige Eiertrenner gibt es aus verschiedenen Materialien. Wir nutzen die Materialien, um die unterschiedlichen Arten der Produkte aus dem Eidottertrenner-Test voneinander zu unterscheiden. Die folgende Tabelle fasst die Besonderheiten der Materialien zusammen.

Hinweis: Der Eiertrenner aus Porzellan ist eher selten. Das liegt vor allem der Materialbeschaffenheit zugrunde. In seinen Eigenschaften ist er aber den Modellen aus Keramik sehr ähnlich.

Eiertrenner (auch Separator oder Eiweißtrenner genannt) gibt es nicht nur aus Kunststoff, sondern unter anderem auch aus Keramik.

Damit Ihr persönlicher Eiertrenner-Testsieger in Ihren vier Wänden Einzug hält, geht es nicht ohne einen umfangreichen Vergleich.

Schauen Sie sich dabei die zahlreichen Eigenschaften der Eiertrenner für Wachteleier und Hühnereier an. Versuchen Sie außerdem, die Handhabung zu überblicken.

3.1. Material für Reinigung, Handhabung und Langlebigkeit entscheidend

Ein guter Eiertrenner ist pflegeleicht, einfach zu handhaben und bietet auch eine gewisse Stabilität. Ob diese Grundvoraussetzungen erfüllt sind, hängt im Wesentlichen vom Material ab.

Eines der stabilsten Modelle ist der Eiertrenner aus Edelstahl. Zwar gibt es hier kaum witzige Ausführungen wie beispielsweise ein Eiertrenner-Hähnchen – doch die hochwertige Qualität überzeugt.

Der Eiertrenner aus Porzellan ist nicht so robust wie der Eiertrenner aus Keramik, was sich dann natürlich auch bei der Lebensdauer bemerkbar macht.

3.2. Gute Verarbeitung vereinfacht die Handhabung

Umso sauberer und stabiler Ihr Eiertrenner verarbeitet ist, desto besser lässt er sich auch nutzen. Dies gilt insbesondere für die Modelle, die auf eine Tasse oder Schale aufgelegt werden. Zeigen sich hier Fehler bei der Verarbeitung oder Kanten, die nicht ganz sauber sind, hat das zur Folge, dass die Eiertrenner nicht stabil aufliegen.

3.3. Eine einfache Anwendung spart Zeit

Mit einem Eitrenner lösen Sie schnell und ohne Probleme Eiweiß und Eigelb voneinander.

Je nach Material und Ausführung fällt die Anwendung der Eiertrenner unterschiedlich aus. Die Modelle, die das Eigelb einsaugen oder bei denen Sie das Eiweiß vorsichtig abgießen können, sind am einfachsten. Die Ausführungen, die an ein kleines Sieb erinnern, setzen ein bisschen Erfahrung voraus, funktionieren aber auch.

3.4. Reinigung: Spülmaschinenfest spart Zeit

Vergewissern Sie sich in einem Eierdottertrenner-Test immer, wie sich die Eiertrenner reinigen lassen. Mittlerweile sind die meisten Trenner spülmaschinenfest, sodass die Reinigung schnell geht. Spülen Sie die Eierdottertrenner nach der Nutzung am besten immer direkt ab, um Ablagerungen zu vermeiden. Diese lassen sich oft nur sehr mühselig entfernen.

3.5. Design und Farbe: Der Vielfalt sind kaum Grenzen gesetzt

Gerade bei den optischen Raffinessen der Eiertrenner zeigen sich kaum Grenzen. So finden Sie sehr einfache Modelle, aber auch kreative Ausführungen wie das Eiertrenner-Huhn, das sich auch ganz wundervoll als Geschenkidee eignet.

Bereits aufgrund des Designs haben die Eiertrenner für den Privatgebrauch kaum etwas mit der Eiertrenner-Maschine daheim gemeinsam.

3.6. Maße in cm und Gewicht in Gramm miteinander vergleichen

Insbesondere wenn Sie sich für eine einfache Variante wie den Eiertrenner-Löffel entscheiden, sollten Sie besonders viel Wert auf Gewicht und Abmessungen legen. Achten Sie darauf, dass der Eiertrenner zwar stabil, aber nicht so schwer ist. Weiterhin sollte er so groß sein, dass er sicher und gut in der Hand liegt.

Materialabhängig: Nicht jeder Eiertrenner ist für die Spülmaschine geeignet.