Eismaschine Vergleich 2025

Speiseeis wie Milcheis oder Wassereis gibt es in jedem Supermarkt. Und in den warmen Monaten können Sie zahlreiche Eisdielen entdecken, in denen die Menschen Schlange stehen. Vielleicht fragen Sie sich, warum Sie sich die Mühe machen sollten, zu Hause Ihr eigenes Eis herzustellen.

Ganz einfach: Mit einer Eismaschine ist nicht nur die Eisherstellung typischer Sorten, die Sie in jedem Kühlregal finden, möglich, sondern Sie können das Eis kreieren, das zu Ihren Vorlieben passt.

Auf diese Weise wissen Sie, welche Zutaten in Ihrem Eis verarbeitet sind. So können Sie etwa auf Laktose verzichten. Wer eine Allergie hat, lässt die Inhaltsstoffe weg, die er nicht verträgt und auch wer eine bestimmte Frucht nicht mag, kann diese durch anderes Obst ersetzen.

Dank Eismaschine ist es möglich in der eigenen Küche Milcheis und Sahneeis herzustellen. Wer Frozen Yoghurt mag, entscheidet sich für diese Speise und auch Softeis ist mit Hilfe einer speziellen Softeismaschine aus unserem Eismaschine-Vergleich kein Problem. Daneben können Sie sich auch für eine Eiswürfelmaschine oder ein Gerät für Crushed Eis entscheiden. Bedenken Sie aber, dass diese nicht für die Zubereitung von Speiseeis gedacht ist.

Wenn Sie zu Hause Eiscreme herstellen möchten, müssen Sie kein begabter Koch sein. Sie wählen einfach Zutaten aus und kühlen diese rechtzeitig. Dann pürieren Sie Früchte und entscheiden sich für eine bestimmte Menge.

Viele Hersteller aus unserem Eismaschine-Vergleich liefern ein Rezeptbuch mit, in dem die Mengenverhältnisse angegeben sind. Natürlich können Sie auch experimentieren.

Die Zutaten werden in die Eismaschine mit Kompressor gefüllt. Unter ständigem Rühren wird aus den Zutaten eine cremige Eismasse, die von Eiskristallen unterbrochen wird. Diese haben jedoch keine Auswirkung auf den Geschmack.

Entscheiden Sie sich für die Anschaffung einer Eismaschine, sollten Sie die verschiedenen Punkte beachten, die dabei eine Rolle spielen.

Zu diesen zählen:

• Leistung
• Größe des Kühlbehälters
• Zubereitungszeit
• Einstellung mit oder ohne Timer
• mitgeliefertes Zubehör
• Einfachheit der Reinigung

3.1. Die Eismaschine mit Kompressor eignet sich für große Mengen

Planen Sie eine Party, bei der Sie Eis selber machen möchten, ist eine Eismaschine mit Kompressor die richtige Wahl. Durch den leistungsstarken Kompressor können große Mengen Eis in kurzer Zeit hergestellt werden. Zudem verfügen diese Arten von Maschinen über eine Kühlfunktion, die das Eis automatisch kühlt.

Wer sich für eine Eismaschine ohne Kompressor entscheidet, muss den Kühlbehälter in das Eisfach stellen. In einer Zeit von rund 12 Stunden wird dieser vorgekühlt. Problem: Eine spontane Herstellung von Eis ist nicht möglich.

Dagegen haben Eismaschinen ohne Kompressor andere Vorteile. Sie sind leichter, leiser und auch um einiges preiswerter als die Modelle mit Kompressor.

Damit Ihnen die Entscheidung leichter fällt, haben wir im Folgenden die Vor- und Nachteile der beiden Typen von Eismaschinen aufgeführt.

Vor- und Nachteile der Eismaschine mit Kompressor:

Vor- und Nachteile einer Eismaschine ohne Kompressor:

3.2. Kühlbehälter sollten ins Kühlfach passen

Wenn Sie eine Eismaschine kaufen, sollten Sie auf die Größe des Kühlbehälters achten. Je größer dieser ist, desto mehr Eis können Sie herstellen. Wichtig, wenn Sie sich für eine Eismaschine ohne Kompressor entscheiden: Der Kühlbehälter sollte Platz im Eisfach finden, da Sie diesen vor der Benutzung kühlen müssen. Gut zu reinigen und ziemlich geling sicher für leckeres Eis sind Eisbehälter aus Edelstahl.

Die Kühlbehälter haben ein Fassungsvolumen von etwa 0,6 bis 1,5 Liter Speiseeis. Wie viel Eis in einem Zug hergestellt werden kann, hängt nicht immer von dieser Größe ab. Gerade Eismaschinen ohne Kompressor haben nicht selten einen kleinen Kühlbehälter. Das stellt jedoch kein Problem dar, da Sie hier mehrere Portionen Eis machen können.

Tipp: Die Größe des Kühlbehälters hängt nicht von der Menge des Eises ab, das Sie herstellen möchten. Große Mengen Eis können auch mit Maschinen produziert werden, die einen kleinen Behälter besitzen. Diese haben den Vorteil, dass Sie problemlos ins Eisfach passen. Eine Eismaschine für Gastro ist hingegen meist eine solche mit Kompressor.

3.3. Viele Eismaschinen besitzen nützliches Zubehör

Damit Sie Ihr Eis nach der Herstellung portionieren können, liefern Ihnen viele Hersteller Zubehör mit. Dazu zählen:

• Portionierer
• Eislöffel
• Messbecher
• Eisschaber

Hier sollte darauf geachtet werden, wie hoch die Qualität der einzelnen Hilfsmittel ist. Ist die Verarbeitung mangelhaft, sollten Sie sich lieber zusätzlich hochwertiges Zubehör anschaffen.

Achten Sie darauf, dass Sie die Maschine nicht beschädigen und kratzen Sie nicht mit einem Schaber aus Metall über einen Bestandteil aus Kunststoff.

3.4. Ein Timer hilft, das Eis zum perfekten Zeitpunkt zu servieren

Die Eismaschinen aus unserem Eismaschinen-Vergleich besitzen durchweg ein Display mit Timerfunktion. So können Sie einstellen, wann das Eis fertig sein soll. Diese Funktion ist vor allem praktisch, wenn Sie das Eis zu einem bestimmten Zeitpunkt benötigen – etwa dann, wenn bei einem Dinnerabend das Dessert folgen soll.

3.5. Einzelteile machen die Reinigung leichter

Nach dem Genuss ist die Reinigung des Gerätes angesagt. Achten Sie darauf, dass sich Ihre Maschine in Einzelteile auseinandernehmen lässt. So lassen sich diese problemloser reinigen. Zudem sind viele Teile spülmaschinenfest.

Damit Sie wissen, welche Möglichkeiten Ihnen die Eismaschine bietet, und ob Sie damit auch Joghurt selber machen können, haben wir Ihnen einen Überblick über verschiedene Eissorten zusammengestellt.

Eissorte	Beschreibung
Cremeeis	Eis aus mindestens 50% Milch
Milcheis	Mindestens 70% Milch, verfeinert mit Fruchtmark oder Aromen
Sahneeis	Besonders hoher Sahneanteil
Fruchteis	Mindestens 20% frische Früchte
Sorbet	Enthält keine Milchanteile
Frozen Joghurt	Überwiegend Magermilchjoghurt

Zu den Herstellern und Marken, von denen Sie Eismaschinen erwerben können, gehören etwa Philips, Unold de Luxe, Unold Cortina, Eishockey, MIA, Bosch, Emma, Gino Gelati, Rosenstein & Söhne, TecTake, Krups oder auch die Adexi Group. Beliebt ist auch die KitchenAid Eismaschine oder die WMF Eismaschine.