Fondue Vergleich 2025

Als Fondue bezeichnet man eine Speise, die ursprünglich aus der Schweiz stammt. In einem Topf wird Käse erhitzt und anschließend werden mundgerecht zugeschnittene Brotstückchen in den Topf getunkt und gedreht, bis sie mit Käse überzogen sind. Auf passenden Fonduetellern wird das Brot dann mit verschiedenen Beilagen und Fondue-Saucen gegessen. Nach und nach allerdings wurden neue Formen der Speise zubereitet und so gibt es heute verschiedene Formen des Fondues.

Achtung: Achten Sie insbesondere bei der Zubereitung von Fettfondue darauf, immer ein Feuerlöschspray griffbereit zu haben.

Dieses Fettfondue mit 8 Gabeln sollten Sie nur verwenden, wenn Sie ein Feuerlöschspray für Fettbrände haben.

Wenn Sie ein Fondue kaufen, ist es ratsam auf einzelne Punkte wie die Größe, die Wärmequelle und das Material zu achten. Wir haben Ihnen auf BILD.de die wichtigsten Kaufkriterien laut Fondue-Tests zusammengestellt.

2.1. Der Bedarf entscheidet über das richtige Fondue-Set

Zunächst sollten Sie sich entscheiden, ob Sie nur eine bestimmte Art des Fondues zubereiten wollen oder variieren möchten.

Wenn Sie keinen absoluten Favoriten unter den Fondues haben, bietet sich ein klassisches Fondue-Set an. In diesem lässt sich jede Art des Fondues zubereiten. Ein besonders wichtiges Kaufkriterium hier ist der Spritzschutz. Insbesondere bei der Zubereitung von Fettfondue spart man sich durch dieses Merkmal schmerzhafte Zwischenfälle.

Wenn Sie Liebhaber einer bestimmten Form des Fondues sind und planen (fast) ausschließlich diese Art zuzubereiten, empfiehlt es sich für mehr Komfort ein Fondue-Set zu kaufen, das speziell für diese Art des Fondues entwickelt wurde. So ist beispielsweise ein Käsefonduetopf antihaftbeschichtet, damit der Käse auch ohne ununterbrochenes Umrühren nicht anbrennt.

2.2. Die Größe: darüber sollten Sie sich vor dem Kauf Gedanken machen

Auch über die gewünschte Größe des Fondue-Sets sollten Sie sich Gedanken machen. In der Regel sind die Sets in einer Größe für sechs Personen zu kaufen, es gibt aber auch Ausnahmen und gute Gründe sich für ein größeres Set zu entscheiden.

Wenn Sie ein Fondue-Set für ein Abendessen mit vielen Gästen benötigen, empfiehlt sich ein Fondue-Set, das für acht Personen ausgelegt ist.

Allerdings bringen große Fonduetöpfe auch Nachteile mit sich, wie z.B., dass sie länger brauchen, um heiß zu werden.

Wir haben Ihnen im Folgenden die Vor- und Nachteile eines besonders großen Fondue-Sets zusammengefasst.

2.3. Wärmequelle: die Heizarten sind unterschiedlich effizient und sicher

Ein weiteres Kriterium, auf das Sie beim Kauf besonders achten sollten, ist die Heizart. Nicht nur sind die Arten der Erhitzung des Fondue-Gerätes unterschiedlich effizient, sondern auch unterschiedlich sicher.

Es gibt fünf gängige Wärmequellen für ein Fondue.

Eine etwas veraltete Art ist die Erhitzung des Fondues mit einem Spiritusbrenner. Weil der damit einhergehende Geruch allerdings von vielen als sehr unangenehm empfunden wird, ist diese Form der Wärmezufuhr wenig beliebt.

Auch die Erhitzung des Fondues mit einer Kerze ist mittlerweile eher unbeliebt, weil die Hitze, die von einer Kerze ausgeht, so gering ist, dass das Erhitzen des Fondues zu lange dauern würde. Die einzige Form des Fondues, für das eine Kerze als Wärmequelle regelmäßig verwendet wird, ist das Schokoladenfondue, denn da ist auch der Topf entsprechend klein. Alternativ eignet sich auch ein Schokobrunnen, um dem Genuss von mit Schokolade überzogenen Früchten frönen zu können.

Die dritte Variante der Erhitzung des Fondues ist mithilfe von Brennpaste. Problematisch daran ist allerdings, dass die Paste oftmals schnell verbraucht ist und durch das Nachfüllen Pausen entstehen.

Eine andere beliebte Variante ist der Gasbrenner. Besonders vorteilhaft daran ist, dass sich die Temperatur ziemlich einfach regulieren lässt. So kann dem Anbrennen vorgebeugt und auch für spezielle Gerichte die ideale Temperatur generiert werden. Ein solcher Gasbrenner ist aber nicht leicht zu bekommen, weil sie heute eher selten produziert werden.

Fonduetopf-Tests haben ergeben, dass die wohl sicherste Variante das Elektrofondue ist. Hier ist in das Fondue eine Heizplatte eingebaut und es erhitzt sich selbst. Im Vergleich zu den anderen Methoden ist die Brandgefahr sehr gering und es entstehen keine Unterbrechungen, um Spiritus nachzufüllen. Allerdings ist das auch die teuerste Variante und man ist ständig auf eine Stromquelle angewiesen. Besonders, wenn man plant mit Kindern Fondue zu essen oder Haustiere hat, sollte diese Variante aufgrund der erhöhten Sicherheit berücksichtigt werden.

Das Rohe-Fondue-Fabio ist für alle Herdarten geeignet. Auch auf Induktionsherden lässt sich das Produkt verwenden.

2.4. Material: Gusseisen hält die Hitze besonders lang

Die meisten Fonduetöpfe werden entweder aus Aluminum oder aus Gusseisen gefertigt.

Besonders vorteilhaft an Töpfen aus Aluminum ist, dass sie sehr schnell heiß werden. Allerdings sinkt die Temperatur genauso schnell wieder, wie sie angestiegen ist. Wenn Sie an dem Abend noch weitere Pläne haben, ist ein Foundueset aus Aluminium also ideal.

Im Gegensatz dazu nehmen Töpfe aus Gusseisen langsamer Hitze an, halten die Wärme dann aber länger. Insbesondere für ein gemütliches langes Essen eignen sich Töpfe aus Gusseisen.

Traditionell werden die Töpfe aus Keramik hergestellt. Diese sind zwar besonders schön, bringen im Gebrauch viele Nachteile mit sich. Dazu gehört beispielsweise ein erhöhter Aufwand, weil sie vor der Verwendung mindestens eine Stunde quellen müssen. Außerdem lassen sich Töpfe aus Keramik nicht auf Glas- oder Induktionsherden verwenden.

Je nach Ihren persönlichen Vorhaben mit dem Fondue-Set lohnt es sich außerdem auf Kriterien wie ein regelbaren Thermostat, eine Kontrollleuchte oder rostfreies Material zu achten.

Wir haben im Folgenden auf BILD.de einige der besonders beliebten Hersteller von Fondue-Sets für Sie zusammengestellt:

• Tefal
• Klarstein
• Rommelsbacher
• Clatronic
• Severin
• Rösle
• WMF
• Le Creuset

Neben diesen bewährten Herstellern lohnt es sich aber auch nach günstigen Fondues bei Discountern wie Lidl oder Aldi die Augen offenzuhalten.

Da das Rohe-Fondue-Fabio aus hochwertigem Edelstahl hergestellt ist, ist es besonders langlebig und robust.