
Ein Augenmerk wurde auf die Materialien von Frischhaltedosen gelegt. Hier haben wir die EMSA Clip& Close Frischhaltedose aus Kunststoff näher betrachtet.
Sowohl Frischhaltedosen aus Glas als auch Modelle aus Kunststoff können in vielen Frischhalteboxen-Tests, die Sie im Internet finden, überzeugen.
Generell gibt es jedoch einige entscheidende Unterschiede, die Sie sich bewusst machen müssen, wenn Sie Frischhaltedosen kaufen möchten.
2.1. Frischhaltedosen aus Glas – folgende Aspekte sprechen für und gegen die Anschaffung

Glas eignet sich aufgrund seiner Langlebigkeit bestens zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.
Glas ist besonders langlebig und bietet Ihnen zudem den Vorteil, dass es keinerlei Weichmacher enthält, die aus dem Material ausdünsten und auf Lebensmittel übergehen können.
Eine Frischhaltedose aus Glas eignet sich sowohl zum Aufwärmen von Speisen in der Mikrowelle als auch im Backofen. Zudem sind die entsprechenden Varianten, die zumeist aus Borosilikatglas gefertigt werden, gefrierfest.
Der gesamte zur Verfügung stehende Temperaturbereich erstreckt sich daher meist zwischen -20 bis hin zu 300 oder sogar 450 Grad Celsius.

Frischhaltedosen aus Plastik können sich mit der Zeit verfärben.
Die transparenten Glasbehälter werden nicht durch Lebensmittel beeinflusst. So können selbst stark färbende Lebensmittel wie Rote Beete oder Paprika nicht auf das Glas der Frischhaltedosen von Emsa oder einer anderen Marke abfärben.
Glas ist jedoch vergleichsweise schwer und zerbrechlich, was sich insbesondere beim Transport zum Nachteil entwickeln kann. Eine klassische Lunchbox, die Eltern ihren Kindern in die Schule mitgeben, besteht daher typischerweise aus Kunststoff.
Zudem müssen Sie mit höheren Kosten rechnen, wenn Sie sich für ein Frischhaltedosen-Set aus Glas entscheiden. Dies macht sich vor allem bei einer hohen Behälteranzahl deutlich bemerkbar.
Die wichtigsten Aspekte haben wir auf BILD.de hier noch einmal zusammengestellt:
Vorteile- Glas enthält keine Weichmacher
- ist absolut geruchsneutral
- Lebensmittel können nicht abfärben
- ist in aller Regel mikrowellengeeignet und spülmaschinenfest
- kann auch zum Erhitzen im Backofen verwendet werden
Nachteile- die Anschaffung ist teurer
- Glas ist zerbrechlich
- das Gewicht der Boxen ist deutlich höher
Generell eignen sich Glas-Frischhaltedosen, wie Sie anhand der obigen Liste sehen können, vor allem, wenn Sie diese nur zu Hause nutzen.
Tipp: Sofern Sie eine Frischhaltedose mit Deckel auswählen, kann dieser im Regelfall nicht mit erhitzt werden. Eine Ausnahme gilt jedoch, sofern Sie sich für eine Frischhaltedose mit Edelstahl-Deckel entscheiden.
In diesem Fall dürfen jedoch auch die Dichtungen der Vorratsdosen nur aus hitzebeständigen Materialien bestehen.
2.2. Frischhaltedosen aus Kunststoff – diese Vor- und Nachteile sind mit dem Kauf verbunden

Besonders hervorheben können wir, dass Frischhaltedosen wie die EMSA Clip&Close Frischhaltedosen sehr bruchfest sind.
Neben Glas-Varianten können Sie auch ein Frischhaltedosen-Set aus Kunststoff auswählen. Viele Hersteller setzen mittlerweile auf hochwertige Materialien, die Glas nur noch in wenigen Aspekten nachstehen.

Auch Kunststoff bietet jede Menge Vorteile.
Sowohl die klassische Frischhaltedose von Tupperware als auch die bei Ikea erhältlichen Frischhaltedosen bestehen vielfach aus Kunststoff.
Sind Sie auf der Suche nach günstigen Frischhaltedosen, so bietet sich Kunststoff bestens an. Auch im Hinblick auf das Gewicht können die Modelle punkten, sodass sich viele Menschen gern für die leichte Frischhaltedose entscheiden.
Frischhaltedosen aus Kunststoff sind günstiger als solche aus Glas.
Kunststoff kann sich jedoch im Laufe der Zeit verfärben, wenn es in Kontakt mit stark färbenden Lebensmitteln kommt. So wird die Oberfläche besonders bei transparenten Boxen unansehnlich.
Im Hinblick auf die Lagerung müssen Sie keine Nachteile in Kauf nehmen. Die meisten Hersteller achten zudem darauf, Ihre Frischhaltedosen mikrowellengeeignet zu konzipieren.
Im Backofen können Sie Speisen jedoch nicht erwärmen, sofern Sie Kunststoffboxen auswählen.
Diese Punkte sprechen für und gegen die Auswahl von Frischhaltedosen aus Kunststoff:
Vorteile- die Kosten für die Anschaffung fallen geringer aus
- sind besonders leicht, was den Transport einfacher macht
- Frischhaltedosen aus Kunststoff sind bruchfest
Nachteile- Abfärbungen auf das Material sind möglich
- Stoffe des Kunststoffs können ins Essen gelangen
- lässt sich nicht im Backofen erhitzen
Je nachdem, welche Aspekte Ihnen besonders wichtig sind, lohnt es sich, nicht nur ein Set an Frischhaltedosen aus Glas, sondern auch ein Set mit Kunststoff-Varianten zu kaufen, um für alle Eventualitäten bestens ausgestattet zu sein.
Achtung: Frischhaltedosen von WMF, Rosenstein & Söhne oder auch Gourmetmaxx sollten BPA-frei sein.