Bevor wir uns auf BILD.de mit dem 3-flammigen Tischgrill samt Thermometer und Flammüberwachung befassen, wollen wir Erkenntnisse aus Internet-Tests zu Gasbrätern (3-flammig) an Sie weitergeben.
Man spricht vom 3-flammigen Gasbräter, weil es sich eher um einen Tischgrill als um einen großen Standgrill mit Gas handelt. Die Bezeichnung Gasgrill mit 3 Flammen in Tests wäre auch zutreffend, wobei man sich sofort einen richtigen Grill und keinen Tischgrill vorstellt.
Sicherheit sollte immer an erster Stelle stehen
Sie arbeiten beim Gasbräter (3-flammig) mit Gas als Energiequelle, die meist über eine Propangasflasche bequem mitgenommen und angeschlossen werden kann. Achten Sie darauf, dass die Gasflasche sicher steht, der Schlauch lang genug ist und schließen Sie ihn abgesichert an.
Bei einem Gastro-Gasgrill, wie der Gasbräter (3-flammig) mit Thermometer auch oft genannt wird, handelt es sich um einen Mix aus mehreren Geräten. Zunächst ist ein Gasbräter (3-flammig) ein Tischgrill, hat also keinen langen Standfuß oder ein Gerüst, auf dem sich die Grillfläche befindet. Stellt man den 3-flammigen Gasbräter mit thermischer Flammüberwachung also nicht auf einen Tisch, müsste man sich davor hocken und in dieser Position grillen.
Der Vorteil dieses Aufbaus: Er eignet sich ideal für flexible Einsätze, denn im Garten, im Verein und anderswo findet sich immer ein alter Tisch, eine breite Mauer oder eine andere, stabile Fläche, auf der man den Grill bequem auf Bauch- oder Hüfthöhe platzieren kann.
Der Gasbräter (3-flammig) ist aber nicht nur eine tolle Alternative zum Tischgrill, der als Elektroversion nur sehr langsam grillt, sondern auch zum Grillen mit Holzkohle. Gas tritt aus den 3 Flammen unter dem Grillrost aus, sodass Sie sehr präzise die Würstchen über großer Hitze anbraten und dann dazwischen mit geringeren Temperaturen nachgaren können. Wo Strom meist ewig für eine Grillkruste braucht, ist die Steuerung der Temperaturen mit Holzkohle ziemlich aufwendig. Beim Entfachen der Kohlen entsteht eine Menge Rauch und wenn sie endlich glühen, ist es darüber einfach nur richtig heiß. Dann nimmt die Temperatur nach und nach ab, bevor Sie wieder Kohlen nachlegen müssen.
3-flammige Gasbräter sind eine flexible, auf dem Tisch platzierbare Alternative zum großen Grill.
Einen Gasbräter (3-flammig) für den privaten Gebrauch oder die Gastronomie hingegen können Sie aufgrund der bequem regulierbaren Gaszufuhr konstant zum Grillen verwenden. Sie fahren die Temperaturen der Grillfläche ganz einfach mit Drehknöpfen herauf und herunter, so wie es gerade für die Bewirtung der Gäste notwendig ist. Die Vorzüge vom Gasbräter (3-flammig) mit einer 13-kW-Leistung exemplarisch im Überblick stellen sich folgendermaßen dar:
- einfache Temperatursteuerung durch Temperaturregler wie am Herd
- Gewicht bis 20 kg, also standfest und tragbar
- kompakte Maße, überall aufstellbar, einfacher Transport.
- bequemes Grillen, hohe Temperaturen und kein Rauch dank Gas.
