Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Gasherd Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Wo immer ein Hausanschluss mit Erdgas vorhanden ist, können Sie problemlos einen Gasherd anschließen, was für viele ambitionierte Heimköchinnen und -Köche eine echte Option ist. Sie schwören auf die Hitze der Flammen, die sich darüber hinaus exzellent regulieren lässt.
  • Vergleichbar zum Elektro-Herd steht Ihnen der Gasherd mit 4 Flammen oder auch 6-flammig zur Verfügung. Bekannte Marken bieten ihn auch mit 1 oder 2 Flammen in einer mobilen Variante an, sodass er sich exzellent für das Camping eignet, da im Wohnmobil oder Camper bereits ein Gasanschluss vorhanden ist.
  • Denken Sie bei einer Neuanschaffung darüber nach, ob eine Kombination aus Gasherd und Backofen sinnvoll ist. Es besteht die Möglichkeit, zwischen einem Gas- oder Elektroofen zu wählen, sodass die Zusammenstellung exakt Ihren Vorstellungen entspricht.

gasherd-test

Für viele Menschen gehört ein Gasherd in der Küche zur Grundausstattung, auch wenn es Elektroherde in immenser Auswahl gibt. Hier spielt die persönliche Kochleidenschaft eine wichtige Rolle, da das Kochen und Braten mit Gas eine ganz andere Qualität hat, wobei natürlich auch das subjektive Empfinden hinzukommt. Unbestritten spricht einiges für das Gaskochfeld.

Je nach Anzahl der Familienmitglieder und den eigenen Kochansprüchen, erhalten Sie den Gasherd mit 4 Flammen oder auch mit 6 Flammen, wenn besonders aufwendige Speisen in Pfannen und Töpfen zubereitet werden. Informieren Sie sich in der nachfolgenden Kaufberatung auf BILD.de ausführlich über weitere Kriterien wie etwa die Zündsicherung, die verschiedenen .Kombinationsmöglichkeiten mit Öfen und erfahren, welche Rolle die Energieeffizienz spielt.

1. Was ist ein Gasherd und wie funktioniert er?

Was beim Kochen mit Gas berücksichtigt werden sollte

Ob der Gasherd 2-flammig ist oder eine andere Anzahl an Kochfeldern hat: Sobald Sie diesen für die Zubereitung von Speisen in Betrieb nehmen, sollten Sie für ausreichend Lüftung in der Küche sorgen. Dabei ist vorgeschrieben, dass diese mindestens 20 Kubikmeter vorweisen muss sowie über ein Fenster verfügt. Im eher seltenen Fall einer fensterlosen Küche wird eine passend dimensionierte Lüftungsanlage benötigt. Berücksichtigen Sie zudem, dass mehr Feuchtigkeit in Form von Kondenswasser entstehen kann.

Haben Sie sich für einen Gasherd von Küppersbusch oder einer anderen Marke entschieden, dann wissen Sie bereits, wie dieser aufgebaut ist. Man spricht bei dieser Variante im Gegensatz zum Elektro-Herd von Flammen anstatt von Kochfeldern. Die Auswahl ist recht groß, wobei ein Gasherd mit 6 Flammen eher selten ist. Er benötigt naturgemäß mehr Platz, passt aber sehr gut zu einer luxuriös ausgestatteten Küche in offener Bauweise.

Um einen Gasherd anschließen zu können, benötigen Sie einen Anschluss in Ihrem Zuhause. Über größere Anbieter wie beispielsweise e-on oder ENBW werden Sie mit Erdgas in unterschiedlicher Zusammensetzung beliefert. Während früher sehr häufig noch ein separater Gasanzünder benötigt worden ist, kommt ein Gasherd von Amica und nahezu allen anderen Marken mit einer integrierten Elektro-Zündung daher. Das ist ein äußerst praktisches Feature.

Unabhängig davon, ob der Gasherd 4-flammig ist oder Ihnen 2 Flammen genügen: Für jedes einzelne Kochfeld steht Ihnen ein Regler zur Verfügung, um die Hitzezufuhr gezielt zu steuern. Gute Modelle in Markenqualität sind zusätzlich mit einem Display ausgestattet, über das verschiedene Einstellungen getätigt werden. Durch dieses Ausstattungsmerkmal erhöht sich der Bedienkomfort deutlich.

in kuechentheke eingebauter gasherd

Gasherde gibt es z. B. zum Einbauen, als freistehende oder für das Camping geeignete Modelle.

In Sachen Energiezufuhr besteht die Option, den Gasherd mit Propan-Gas aus entsprechenden Flaschen zu speisen, eine gängige Vorgehensweise auch beim Camping. Wird ein Gasherd mit Gasbackofen regelmäßig oder sogar häufig gebraucht, kann es sich lohnen, darüber nachzudenken, einen Flüssiggas-Tank zu kaufen, vorausgesetzt, es steht ein Platz zum Aufstellen oder zum Versenken im Boden am Haus zur Verfügung.

2. Der Gasherd in Tests: Welche Arten gibt es?

Neben der einfachen Ausführung erhalten Sie einen Gasherd mit Backofen als Gasherd mit Elektrobackofen oder als Gasbackofen. Entscheidend sind die persönlichen Vorlieben. Nachfolgend werden Ihnen auf BILD.de alle Varianten inklusive mobiler Modelle vorgestellt.

2.1. Der Gasherd-Vergleich: Diese Typen gibt es

Gasherd-Kategorie Eigenschaften
einfacher Gasherd
  • besteht lediglich aus der Herdplatte mit der gewünschten Anzahl an Flammen
  • in der Größe genormt kann der bereits vorhandene Backofenunterbau ergänzt werden
  • steht in vielen verschiedenen Ausführungen, beispielsweise auch mit einem Brenner für den Wok, zur Verfügung
  • ist deutlich günstiger als die kombinierten Varianten
Gasherd mit Gasbackofen
  • als Standherd eine sehr gängige und beliebte Variante
  • bietet von der Heißluft über die Umluft bis hin zur Ober- und Unterhitze vergleichbare Optionen wie der Elektrobackofen
  • die benötigte Hitze steht im Vergleich sehr schnell zur Verfügung
  • umgerechnet ist Erdgas günstiger als Strom, was sich am Jahresende positiv bemerkbar macht
  • gerade in der Gastronomie sehr beliebt
  • spezielle Halterungen für Töpfe und Pfannen vorhanden
Gasherd mit Elektrobackofen
  • ebenfalls eine gängige Bauart, die von nahezu allen bekannten Marken angeboten wird
  • die Hitze im Backofen lässt sich besser steuern
  • verfügt in der Regel über eine größere Anzahl Backofen-Programme
  • ist hinsichtlich der Anschaffung spürbar günstiger als ein Gasbackofen

Die Frage danach, ob der Backofen mit Gas oder Elektro sein soll, lässt sich nicht ohne Weiteres beantworten. Wägen Sie die jeweiligen Vor- und Nachteile sorgfältig ab.

2.2. Der Gasherd für das Camping

Gerade beim Campen steht Ihnen nicht zwingend ein Stromanschluss zur Verfügung. Damit Sie bei der Zubereitung Ihrer Speisen keine Abstriche hinnehmen müssen, ist der Gasherd mit Gasbackofen ideal. Hier gibt es für den Campingurlaub kleine Modelle, aber auch solche, die sich bedenkenlos in einen Wohnwagen integrieren lassen. Wenn man es mit den Begriffen etwas genauer nimmt, was bei der Suche Sinn ergibt, handelt es sich um Gaskocher. Diese werden Ihnen auf BILD.de mit ihren spezifischen Eigenschaften vorgestellt:

    Vorteile
  • in vielen Fällen ist der Camping-Gasherd 2-flammig, zum Teil gibt es auch Modelle mit 4 Kochfeldern
  • ist tragbar und daher ideal für den mobilen Einsatz beim Zelten geeignet
  • in Deutschland, Österreich und weiteren Ländern wird als Gas vorwiegend Propan-Gas für Gasherde genutzt, in Frankreich dagegen Butangas
    Nachteile
  • es müssen Gaskartuschen mit transportiert werden
  • in manchen Ländern wird ein Adapter zum Anschließen der Kartuschen benötigt

3. Einen Gasherd kaufen: Worauf sollten Sie besonders achten?

topf auf gasherd

In vielen Haushalten und in der Gastronomie kommen Gasherde zum Einsatz.

Unabhängig davon, ob Sie auf der Suche nach einem Gasherd mit Ofen sind oder ohne: Es gibt einige Kaufkriterien, die von größerer Bedeutung sind, weshalb Sie diese mit in die Recherche einbeziehen sollten.

3.1. Anzahl der Kochfelder

Die Anzahl der Kochfelder entnehmen Sie dem obigen Tabellenvergleich oder informieren sich über die jeweiligen Produktbeschreibungen. Am weitesten verbreitet sind Modelle mit 4 Flammen, was auch gängigen Elektro-Herdplatten entspricht. Ein Gasherd mit 6 Flammen ist eher selten und zudem äußerst kostspielig. Er kommt bevorzugt in Gastronomieküchen sowie in Kantinen großer Firmen zum Einsatz.

3.2. Die Anzahl der Normalbrenner, Starkbrenner und Sparbrenner

Vor allem 4-flammige Gasherde sind im Idealfall mit verschiedenen Arten von Brennern ausgestattet. Nahezu durchgängig liegt die Anzahl der Starkbrenner sowie die Anzahl der Sparbrenner bei jeweils einem Kochfeld. Dank dieser Aufteilung sind Sie in der Lage, gleich mehrere Zutaten für das nächste Essen so zuzubereiten, dass diese zum richtigen Zeitpunkt fertig gegart, gebraten oder gekocht sind. Als Liebhaber asiatischer Wok-Gerichte stehen Ihnen Modelle mit Wokbrenner zur Verfügung.

3.3. Die Zündsicherung

gasherd mit brennenden flammen

Charakteristisch für Gasherde ist, dass die Hitze sofort nach dem Entzünden der Flamme zur Verfügung steht.

Es ist keine Frage, ob der von Ihnen gewählte Gasherd freistehend oder eingebaut für den heimischen Gebrauch mit einer Zündsicherung ausgestattet ist: Es ist gesetzlich vorgeschrieben, was auch sinnvoll ist. Das Funktionsprinzip ist denkbar einfach: Erlischt eine Gasflamme versehentlich etwa durch einen Windzug oder durch überkochendes Wasser, wird die Gaszufuhr automatisch gestoppt.

Die Zündsicherung ist auch bei einem Camping-Gaskocher sinnvoll, der im Wohnwagen, im Camper oder im geschlossenen Vorzelt zum Einsatz kommt. Achten Sie auch auf darauf, wenn Sie einen Gasherd gebraucht kaufen und dieser bereits etwas älter ist.

Tipp: Achten Sie bei der Suche nach dem besten Gasherd für Ihren Bedarf neben dem Backofen-Fassungsvermögen auf die Energieeffizienzklasse. Viele Modelle gehören zur Klasse A mit einem geringen Verbrauch. Einige sind mit der Klasse A+ noch sparsamer, allerdings müssen Sie in diesem Fall mit einem höheren Anschaffungspreis rechnen, speziell auch dann, wenn der Gasherd mit einem Gasbackofen kombiniert ist.

4. Welches sind die beliebtesten Gasherd-Hersteller?

Es gibt Anbieter auf dem Markt, die sich durch die Qualität und Zuverlässigkeit ihrer Produkte auszeichnen. Zu diesen zählen beispielsweise die nachfolgend gelisteten Marken:

  • Gorenje
  • Kaiser
  • Beko
  • Amica
  • Küpperbusch
  • Siemens
  • Vestfrost

Oftmals kann sich die Suche nach einem besonders günstigen Gasherd lohnen, vor allem wenn dieser mit einem Gas- oder Elektrobackofen kombiniert ist. Achten Sie auf spezielle Angebote bekannter Discounter sowie auf großen Online-Verkaufsportalen im Jahr 2025.

5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Gasherd-Tests bzw. Vergleichen suchen

5.1. Hat die Stiftung Warentest bereits Gasherd-Tests durchgeführt?

familie kocht an gasherd

Wählen Sie die Größe Ihres Gasherds passend zur Größe Ihrer Familie und Ihren Kochgewohnheiten aus.

Zwar hat die bekannte Verbraucherorganisation noch keine Gasherd-Tests veröffentlicht, aber Gasherde auf verschiedenen Themenseiten erwähnt. Dabei ging es um Gerichtsurteile, etwa, wenn der Herd ohne Aufsicht in Betrieb war und dass bei einigen Modellen zu viel Kohlenmonoxid ausgestoßen wurde. Bei der Suche nach einem besonderen Gasherd mit Testsieger-Qualitäten müssen Sie auf andere Quellen wie Kundenrezensionen zugreifen.

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5.2. Welche Töpfe braucht man für einen Gasherd?

In Fachkreisen werden neben Töpfen aus Edelstahl Varianten aus Kupfer empfohlen. Diese leiten die Wärme besser und werden häufig in der Gastronomie verwendet. Allerdings sind sie teurer bei der Anschaffung.

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5.3. Wie macht man einen Gasherd an?

Im Normalfall sind moderne Gasherde mit einer elektrischen Zündung ausgestattet. Nach dem Öffnen des Gases am gewünschten Brenner betätigen Sie diese, wobei der Regler für einige Sekunden gedrückt bleiben muss. Des Weiteren gibt es folgende Zündungen:

Variante Hinweise
Zündung von Hand
  • Klassiker und günstigste Variante
  • nicht sehr komfortabel
  • Gas wird beim Ausströmen mit Feuerzeug oder Streichholz angezündet
Piezo-Zündung
  • Zündung mit Piezo-Kristallen
  • Kristalle erzeugen elektrische Spannung
  • wahlweise mit Zündschalter oder Stabfeuerzeug
Zündtrafo
  • beim Gasherd mit Gasbackofen eher selten
  • elektrische Zündung für hohe Sicherheit
  • Stromanschluss zum Zündtrafo erforderlich
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5.4. Was kostet ein guter Gasherd?

Möchten Sie Qualität kaufen, sollten Sie mit einem Preis ab mindestens 250 Euro aufwärts kalkulieren. Es gibt jedoch auch den einen oder anderen Gasherd und Ofen, der im vierstelligen Bereich liegt.

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5.5. Welche Vorteile bietet der Gasherd gegenüber einem Elektroherd?

Liebhaber des Gasherdes schätzen dessen schnelle Hitzeentwicklung und die reaktionsschnelle Regulierung der Flamme. Diese Vorteile kann ein Induktionsherd ganz gut wett machen.

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5.6. Wie gefährlich ist ein Gasherd?

Der Gasherd ist bei richtiger Nutzung nicht gefährlich. Sie müssen aber darauf achten, dass die Gasleitung, die Ventile und der Gasherd selbst jederzeit einwandfrei funktionieren. Lassen Sie zudem keine Tücher oder ähnlichen Dinge auf dem Gasherd liegen. Diese können sich schnell entzünden und so zu einem Brand führen. Entfernen Sie außerdem Speisereste von dem Gasherd. Auch diese erweisen sich als leicht entzündbar.

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5.8. Welche Stufe ist 180 Grad Celsius bei einem Gasherd?

Stellen Sie bei einem Gasherd die Stufe 3 ein, entspricht dies rund 180 Grad Celsius bei einem Elektroherd.

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5.9. Welche Maße hat ein Gasherd?

Angeboten wird der Gasherd mit Gasbackofen in verschiedenen Abmessungen. Die Maße sind für den Einbau interessant, spielen aber auch eine Rolle bei der Frage, ob der Herd für den eigenen Bedarf groß genug ist. Neben dem Gasherd mit Gasbackofen mit 80 cm gibt es den deutlich kleineren Gasherd mit Gasbackofen mit 50 cm.

Eines der größten Modelle ist der Gasherd mit Gasbackofen mit 90 cm. Hierbei handelt es sich um freistehende Standherde. Für den kleinen Haushalt reichen der Gasherd mit Gasbackofen mit 60 cm und der Gasherd mit Gasbackofen mit 55 cm.

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