Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Gaskochfeld Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • In vielen Situationen ergibt es Sinn, ein Gaskochfeld beim Camping mit einer entsprechenden Gasflasche zu verwenden. Gaskochfelder arbeiten autark, sodass sie vielfach von Show- und Profi-Köchen beim Catering verwendet werden.
  • Neben elektrischen Kochfeldern oder Induktion bieten Gaskochfelder mit Glaskeramik oder Grillplatten tolle Möglichkeiten. Als Topfträger sollten Sie sich unbedingt kleine und große Felder zum Kochen gönnen.
  • In der Outdoor-Küche kann ein Gaskochfeld mit Grillplatte mühelos den Grill ersetzen, wobei das Gaskochfeld mit Propan auch noch rauchfrei betrieben wird. Drinnen ist es sinnvoll, wenn Sie ein Gaskochfeld mit Abzug einsetzen und so Gerüche und Feuchtigkeit eindämmen.

gaskochfeld-test

Auch wenn der Trend beim Herd schon lange zum Elektroherd und mittlerweile zur Induktion geht, schwören professionelle Köche immer noch auf die einzigartige Regulierbarkeit von Gas. Wenn Sie sich nach einer flexiblen Lösung sehnen, die auch noch autark unabhängig von einem Einbauherd betrieben werden kann, dann ist ein Gaskochfeld aus Edelstahl oder anderen Materialien eine clevere Lösung.

Auf BILD.de haben wir in verschiedenen Gaskochfeld-Tests im Internet recherchiert, wie variantenreich das Angebot mittlerweile ist. In unserem Gaskochfeld-Vergleich 2025 gehen wir auf Gaskochfelder mit Wokbrenner, andere Brenner und die Verwendungsmöglichkeiten detaillierter ein.

1. Was ist ein Gaskochfeld?

Ehe wir Ihnen die Maße in cm, die Brennleistung in kW oder die Vorzüge einer Zündautomatik auf BILD.de näher erläutern, wollen wir die grundsätzlichen Eigenschaften der Gaskochfelder in Tests im Internet erläutern.

Die Flammen lassen sich beim Gasherd oder auch beim Gaskochfeld sehr einfach, schnell und stufenlos über einen Drehregler einstellen. Das Erdgas tritt aus der jeweiligen Düse, wird entzündet und Sie können über der offenen Flamme kochen und braten. Sie können sehr schnell große Hitze erzeugen, diese aber ebenso schnell wieder nach unten regulieren.

Sehr flexibel und beim Camping beliebt ist der Gaskocher mit kleiner Kartusche und lediglich Platz für einen Topf. Ein Gaskochfeld funktioniert auf die gleiche Art und Weise, bietet aber wesentlich mehr Komfort.

Beim Gaskochfeld arbeiten Sie mit offenem Feuer

Ihnen muss beim Umgang mit einem Gaskochfeld ebenso wie beim Gaskocher oder dem Gasherd immer bewusst sein, dass Sie mit offenen Flammen arbeiten. Fällt ein Handtuch oder Öl ins Feuer, gibt es gefährliche Stichflammen und Brände.

Ähnlich wie ein kleiner Zwei-Platten-Elektroherd für die Garage oder beim Umtrunk von Glühwein lässt sich auch ein Gaskochfeld außerhalb einer Küche betreiben. Statt Strom braucht das Gaskochfeld allerdings Propan als Gas und Energiequelle. Daher ist ein Gaskochfeld für Gasflaschen kabellos komfortabel und so noch etwas flexibler.

Passionierte Köche lieben am Kochen mit einem Gaskochfeld statt Ceran und Elektroherd, dass die Hitze sofort voll da ist, aber ebenso schnell auch wieder herunterreguliert werden kann. Durch die hohe Flexibilität im Vergleich zu einem Einbauherd sparen Sie sich beim Gaskochfeld das Anschließen.

brennende flamme von gaskochfeld

Schaffen Sie sich ein Gaskochfeld an, das unabhängig vom Herd in der Küche betrieben werden kann.

Ein Gaskochfeld ohne offene Flammen werden Sie nicht finden, wobei beim Gaskochfeld aus Glaskeramik der Aufbau meist so gestaltet ist, dass die einzelnen Flammen gut vom Kochgeschirr aus Gusseisen und anderen Materialien überdeckt werden. Folgende Eigenschaften sind bei der Auswahl eines Indoor- oder Outdoor-Gaskochfeldes wichtig:

  • Material des Kochfeldes
  • Anzahl der Heizelemente / Flammen
  • Brennleistung der Heizelemente
  • Gas-Anschlusswert

Als Bewohner einer Mietwohnung sollten Sie im Vorfeld mit Ihrem Vermieter über den Einsatz eines Gaskochfeldes sprechen, wenn Sie beispielsweise zusätzlich zum E-Herd mit einem Gaskochfeld arbeiten wollen. Sie dürfen dort keinesfalls als Heimwerker an der Gasleitung schrauben, um das Gaskochfeld in der Küche an die Hausleitung anzuschließen. Vielmehr sollten Sie das Gaskochfeld so autark nutzen, wie es vom Hersteller gedacht ist, also nur mit einer austauschbaren Gasflasche, die über eine separate Leitung bzw. einen Schlauch mit dem Gaskochfeld in der Küche verbunden ist.

2. Gaskochfelder im Vergleich: Gibt es unterschiedliche Typen?

Wir könnten Ihnen an dieser Stelle Kategorien aus Gaskochfeld-Tests im Internet vorstellen, die mit zwei, vier oder sogar fünf Heizelementen ausgestattet sind. Allerdings lassen sich die Eigenschaften sehr schnell analog zu fest installierten Herden ableiten. Wir wollen Ihnen daher kurz verschiedene Typen der Energieversorgung von Kochfeldern auf BILD.de vorstellen, damit Sie sie besser zu den anderen Angeboten abgrenzen können:

Art des Kochfeldes Eigenschaften
Elektrokochfeld
  • braucht lediglich einen Stromanschluss
  • flexibel überall verwendbar, wo eine Steckdose vorhanden ist
  • lässt sich mit jedem Kochgeschirr verwenden
  • Aufheizen dauert sehr lange, es geht viel Energie verloren
  • günstige Anschaffungspreise
  • sicher und unkompliziert im Betrieb
  • ideal, um Glühwein oder Suppen auf Partys warmzuhalten
Induktionskochfeld
  • benötigt lediglich einen Stromanschluss
  • überall dort nutzbar, wo eine Steckdose vorhanden ist
  • funktioniert ausschließlich mit Spezialgeschirr
  • sehr hohe Anschaffungspreise
  • relativ störungsanfällig
  • schnellste Erhitzung, gute Hitzeregulierung
  • kaum Energieverlust
  • sowohl zum Warmhalten als auch zum Kochen und Braten geeignet
Gaskochfeld
  • braucht keinen Stromanschluss, aber eine Flüssiggas-Flasche
  • noch flexibler überall nutzbar, wenn man Gasflasche hat
  • funktioniert mit jedem Kochgeschirr
  • günstige Anschaffungspreise, Gas ist ebenfalls günstig
  • Griffe können sehr heiß werden
  • Brandgefahr durch offenes Feuer
  • gute Hitzeregulierung, Feld wird schnell heiß
  • zum Warmhalten, Kochen und Braten sogar beim Camping

Bevor Sie sich für einen bestimmten Typ entscheiden, sollten Sie also die angedachte Nutzung hinterfragen. Ob es im Wohnmobil ein Gaskochfeld sein muss und sich der Gaskochfeld-Einbau lohnt, hängt von Ihren Gewohnheiten ab. Wenn Sie im Urlaub sowieso lieber essen gehen, dann genügt direkt am Wohnmobil auch ein Elektroherd, der allerdings Strom benötigt. Um bei Vereinsfeiern im Winter Glühwein und Punsch warmzuhalten, brauchen Sie weder Induktion noch einen 2-flammiges Gaskochfeld.

Tipp: Sobald Kinder mit im Spiel sind, ist ein Induktionsfeld die sicherste Variante. Denn die Platten und Heizelemente werden bei Elektro und Gas sehr heiß und damit gefährlich, während die Kochfelder bei Induktion ohne Topf kalt sind.

frau bedient gaskochfeld in kueche

Achten Sie beim Kauf Ihres neuen Gaskochfeldes auf das Material des Kochfelds, die Anzahl und Brennleistung der Heizelemente und den Gas-Anschlusswert.

3. Gaskochfelder in Tests: Auf welche Kaufkriterien ist zu achten?

Wenn Sie Ihren E-Herd mit einem Gaskochfeld nachrüsten bzw. den Herd ergänzen wollen, dann werden Sie vermutlich ein anderes Modell wählen als für einen Camping-Ausflug. Aufgrund der variantenreichen Nutzung vom professionellen Catering bis hin zur Gartenhütte kann es keinen Gaskochfeld-Testsieger wie bei der Stiftung Warentest geben. Wir wollen Ihnen in unserer Kaufberatung für unterschiedliche Einsatzbereiche allgemein wichtige Eigenschaften und Details nennen, an denen Sie das beste Gaskochfeld für Ihren Bedarf erkennen. Manchmal kann ein günstiges Gaskochfeld von Discountern wie Lidl die richtige Wahl sein, wenn es beispielsweise nur im Winter für Kakao und Punsch verwendet wird. Wenn Sie ein Gaskochfeld kaufen, dann beachten Sie folgende Kriterien:

3.1. Welche Brennleistung in kW sollte ein Gaskochfeld haben?

Natürlich sollte Ihr Gaskochfeld mit Grillplatte oder anderer Aufteilung ausreichend Power haben, um Fleisch scharf anzubraten und bei Bedarf sehr hohe Temperaturen zu erzeugen. Gleichzeitig sollten Sie sich aber auch eine niedrige Brennleistung in kW gönnen, damit der Punsch nicht permanent kocht. Die goldene Mitte bzw. eine große Bandbreite der Regulierung ist hier in unseren Augen die beste Wahl, um mit Gaskochfeld und Flüssiggas wirklich gut kochen, braten und warmhalten zu können.

mobiles gaskochfeld beim camping

Mobile Gaskochfelder werden z. B. beim Camping oder im Garten gerne genutzt.

Im Idealfall verfügen Sie an Ihrem Gaskochfeld aus Edelstahl oder anderen Materialien des Kochfeldes über drei Arten der Brennleistung. Zum Warmhalten oder sanften Erwärmen genügt eine Brennleistung von etwa 1 kW, was auch als Spar- oder Hilfsbrenner bezeichnet wird.

Der Normalbrenner sollte zwischen 1,7 und 2 kW Leistung bringen, mit der Sie die gewohnten Kochtemperaturen erreichen. Der Starkbrenner hingegen sollte zwischen 2,5 und 3 kW Brennleistung besitzen, um einen Topf Wasser schnell zum Kochen zu bringen oder Fleisch scharf anbraten zu können.

Wenn Sie ein Gaskochfeld mit Wokbrenner anschaffen, dann gönnen Sie sich automatisch eine Brennleistung von mehr als 3 kW, die allerdings überwiegend von Profiköchen im Rahmen von Catering oder Show-Cooking verwendet wird.

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3.2. Welche Maße in cm hat ein Gaskochfeld?

Wenn Sie Ihr Gaskochfeld flächenbündig in der Küchenarbeitsplatte einlassen wollen, sind die Maße in cm besonders wichtig. Wenn Sie es lediglich flexibel an verschiedenen Orten aufstellen wollen, können Sie die Maße vernachlässigen und sollten sich auf die Anzahl der Heizelemente konzentrieren. Die Maße in cm verändern sich mit der Anzahl der Kochfelder, wo ein Modell mit fünf Kochfeldern für gewöhnlich größer ist.

Ein 2-flammiges Gaskochfeld ist häufig genauso lang wie ein 4-flammiges Gaskochfeld, wenn man es so dreht, dass die große und kleine Flamme hintereinander sind. Hier haben sich die Hersteller an der Einbauweise des Herdes orientiert und die Länge liegt fast schon standardmäßig bei 52 cm. Die Breite hingegen variiert zwischen 91, 59 oder 30 cm mit absteigender Anzahl der Flammen.

Für Gaskochfelder, die häufig woanders verwendet werden, spielt natürlich auch das Gewicht in kg eine wichtige Rolle. Mit steigender Größe steigt nicht nur der Platzbedarf, sondern auch das Gewicht. Kleine Gaskochfelder wiegen rund 6 kg, während Modelle mit einer höheren Anzahl Heizelemente schnell 14 bis 18 kg auf die Waage bringen.

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3.3. Was muss man beim Gas-Anschlusswert in kW beachten?

eingeschaltete gaskochfelder

Lassen Sie das eingeschaltete Gaskochfeld aufgrund der offenen Flamme niemals unbeaufsichtigt.

Hier müssen Sie bei der Auswahl nicht viel beachten, denn hinter dem Gas-Anschlusswert in kW liegt lediglich die Gesamtleistung aller Heizelemente. So ist der Gas-Anschlusswert bei einem Gaskochfeld mit vier Flammen à 1, 1,75, 1,75 und 3 kW in Summe bei 7,5 kW. Dieser Brennwert würde also entstehen, wenn Sie alle Flammen zur gleichen Zeit auf höchster Stufe brennen lassen.

Für den Einbau bzw. Anschluss hingegen hat dieser Wert Relevanz, weil ab 11 kW Gesamtleistung bestimmte Vorgaben beachtet werden müssen. Denn in einer sehr kleinen Küche dürfen Sie unter Umständen ohne Abluft kein Gaskochfeld nutzen. Je nach Bundesland muss eine Küche 15 oder 20 Kubikmeter Volumen haben, um darin ein Gaskochfeld mit 11 kW zu betreiben, also etwa 6 bis 8 Quadratmeter bei einer Deckenhöhe von 2,50 Metern. Als Faustformel können Sie pro kW Gas-Anschlusswert etwa 2 Quadratmeter rechnen. Ist Ihre Küche kleiner als das gewünschte Gaskochfeld, dann können Sie mit einem Gaskochfeld mit Abzug dafür sorgen, dass Sie es dennoch betreiben dürfen.

Ein Gaskochfeld mit Abluft zu betreiben schützt Sie vor Ersticken, da die offenen Flammen beim Brennen in kleinen Räumen schnell Sauerstoff entziehen. Da es kein Gaskochfeld ohne offene Flammen gibt und ein Gaskochfeld ohne Strom betrieben wird, sollten Sie hier immer an Ihre eigene Sicherheit und die anderer Personen denken.

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4. Wo liegen die Vor- und Nachteile einer Zündsicherung?

Praktisch alle Gaskochfelder im Vergleich waren mit einer Zündautomatik ausgestattet, mit der auf Knopfdruck durch einen Funken die Gasflamme entzündet wird. Alternativ dazu müssten Sie immer mit einem Feuerzeug oder Streichholz das ausströmende Gas entzünden. Eine Zündsicherung verhindert beim versehentlichen Erlöschen der Flamme, dass weiterhin Gas austritt. Pro und Contra dieser Funktion sehen wir folgendermaßen:

    Vorteile
  • sicherer Betrieb
  • schützt vor Gasverschwendung
    Nachteile
  • diese Geräte brauchen zusätzlich eine Stromquelle

5. Wie reinigt und pflegt man Gaskochfelder?

frau kocht auf gaskochfeld

Säubern Sie Ihr Gaskochfeld nach jeder Nutzung, um den Reinigungsaufwand gering zu halten.

Früher wurde fast ausschließlich mit Holz oder Gas gekocht, was neben allen Vorteilen vor allem bei der Reinigung der Küche einige Probleme mit sich brachte. Denn durch die offenen Flammen entsteht Ruß, der sich in Vorhängen, Polstern und Tapeten einnistet. Außerdem entstehen im Herd selbst schnell dicke Krusten, die durch die offenen Flammen und Öl oder Fett sowie Speisereste entstehen. Auf diese Details haben Hersteller reagiert, indem sie die sogenannten Topfträger abnehmbar gestalten. Diese lassen sich nach jeder Nutzung oder eben bei Bedarf in der Geschirrspülmaschine säubern. Um das Gaskochfeld vor solchen Verschmutzungen und Verkrustungen zu schützen, können Sie es wie die Profis vorher mit Alufolie auslegen. Ihnen muss aber bewusst sein, dass Sie so große Mengen überflüssigen Mülls verursachen.

6. Bei welchen Herstellern und Marken sind Gaskochfelder erhältlich?

Es gibt unzählige Anbieter von Gaskochfeldern, die Sie sowohl im Baumarkt als auch im Camping- oder Küchenbedarf finden werden. Beim Vergleich konnten wir feststellen, dass bekannte Marken wie Siemens, Bosch, AEG und Elektrolux, aber auch unbekanntere Hersteller wie Kaiser, Arebos, K&H und Phönix immer wieder gute Noten erhalten haben.

7. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Gaskochfeld-Tests bzw. Vergleichen suchen

7.1. Ist der Einsatz von Gaskochfeldern gefährlich?

Durch eine korrekte Installation an der Gasleitung durch einen Fachmann bzw. den korrekten Anschluss einer Gasflasche ist der Betrieb sehr sicher. Durch die Zündsicherung wird die Sicherheit noch gesteigert. Allerdings arbeiten Sie mit offenen Flammen, was immer ein gewisses Restrisiko birgt.

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7.2. Ist eine Dunstabzugshaube sinnvoll?

Unter einer Gas-Brennwertleistung von 11 kW brauchen Sie keine Dunstabzugshaube, darüber hinaus in kleinen Küchen schon. Unter freiem Himmel brauchen Sie keine Dunstabzugshaube.

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7.3. Was versteht sich unter autark bei einem Gaskochfeld?

Autark bedeutet im Wortsinn „unabhängig oder selbstgenügsam“. Für ein Kochfeld bedeutet autark, dass Sie keinerlei Anschlüsse an Elektro- oder Gasleitungen für die Nutzung vornehmen müssen.

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7.4. Wo sind Gaskochfelder zu kaufen?

Im gut sortierten Campingbedarf sowie in Baumärkten finden Sie Gaskochfelder, wobei das Angebot in Küchenstudios, Möbelmärkten und dem Internet wesentlich größer ist.

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7.5. Wie teuer ist ein Gaskochfeld?

Die Preisunterschiede zwischen großen und kleinen Gaskochfeldern waren überraschenderweise nicht besonders groß. Günstige Gaskochfelder bekommen Sie ab 300 Euro, während andere Anbieter durchaus mehr als 900 Euro verlangen.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Gaskochfeld

In dem YouTube-Video wird ein Gaskochfeld präsentiert und dessen Funktionen und Vorteile erklärt. Ein Experte gibt Anweisungen zur Installation und zum sicheren Umgang mit einem solchen Kochfeld. Zudem werden verschiedene Rezepte gezeigt, die auf dem Gaskochfeld zubereitet werden können, um den Zuschauern Inspiration für ihre eigenen Küchenexperimente zu geben.