Vorzüge
- natürliche Bio-Gewürzextrakte
- ausgewogener Geschmack
- ohne Aromazusätze
Nachteile
- enthält Zusatzstoffe
GenussmittelBierzapfanlage
Zum Vergleich- Der Preis ist zwar nicht immer das entscheidende Auswahlkriterium, generell sind jedoch Glühweine im mittleren und höheren Preissegment zu bevorzugen.
- Achten Sie beim Erwärmen des Glühweins darauf, dass eine Temperatur von 78 Grad Celsius nicht überschritten wird. Ansonsten verflüchtigt sich der Alkohol sehr schnell.
- Sie haben die Wahl zwischen rotem und weißem Glühwein. Während der klassische Glühwein mit Rotwein hergestellt wird, entdecken inzwischen immer mehr Menschen die weiße Alternative für sich.
Bei dem Besuch des Weihnachtsmarkts wird der Glühweinstand nur selten ausgelassen. Zu später Stunde schließen die meisten Stände, während in der Nähe des Glühweinstands noch jede Menge Trubel herrscht.
Doch nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt, sondern auch zu Hause darf ein guter Glühwein nicht fehlen. Ganz gleich, ob Sie gemeinsam mit Freuden drinnen sitzen oder aber an der Feuertonne im Garten stehen und sich von innen durch ein heißes Getränk aufwärmen möchten, gilt, dass die Qualität des Glühweins passen muss.
Um nicht die Katze im Sack kaufen zu müssen, haben wir in unserem Glühwein-Vergleich 2025 zahlreiche Glühweine unterschiedlicher Hersteller zusammengestellt.
So haben Sie die Möglichkeit, das Abschneiden in verschiedenen Kategorien zu betrachten und sich für den Ihres Erachtens nach besten Glühwein zu entscheiden.
Selbstverständlich müssen Sie dabei nicht zwingend auf unseren Vergleichssieger setzen, sondern können auch einen der anderen ebenfalls guten Glühweine unserer Tabelle auf BILD.de auswählen.
Weitere Tipps rund um die Zubereitung des perfekten Glühweins sowie die Auswahl des geeigneten Produkts erhalten Sie in der anschließenden Kaufberatung auf BILD.de.
1. Welche verschiedenen Glühwein-Arten gibt es?
Wenn Sie einen Glühwein kaufen möchten, stehen Sie zunächst vor der Frage, um welchen Wein-Typ es sich handeln soll.
Grundsätzlich stehen Ihnen zwei unterschiedliche Varianten zur Auswahl:
| Wein-Typ | Merkmale |
|---|---|
| Roter Glühwein |
|
| Weißer Glühwein |
|
Hier können Sie eine Flasche weißen Glühwein sehen.
Selbstverständlich unterscheiden sich Glühweine nicht nur im Hinblick darauf, ob Sie mit Rotwein oder Weißwein hergestellt werden, sondern auch in Bezug auf die verwendeten Gewürze.
Es kommt daher, je nachdem, für welchen Glühwein aus unserem Vergleich auf BILD.de Sie sich entscheiden, zu sehr unterschiedlichen Geschmacksnoten.
Tipp: Ist es Ihnen zu aufwendig, Glühwein selbst zu machen, haben Sie dennoch die Möglichkeit, etwas Kreativität zu beweisen. So können Sie auch fertigen Glühwein verfeinern, indem Sie ein paar Zutaten ergänzen.
2. Welche Gewürze machen einen Glühwein aus?
Es gibt zwar viele verschiedene, leckere Glühwein-Rezepte. Dennoch ist ein Großteil der Zutaten stets identisch.
Die wichtigsten Gewürze, die in den meisten Glühwein-Rezepten zu finden sind, haben wir für Sie zusammengestellt:
Einige Gewürze sind aus keinem Glühwein wegzudenken.
- Zimt: In so gut wie keinem Glühwein, den Sie bestellen, ist das Gewürz nicht zu finden. Zimt steht aufgrund seines Dufts für den Inbegriff einer weihnachtlichen Atmosphäre und überzeugt durch die leicht pikante Note. Im Glühwein sorgt Zimt dafür, dass weniger Zucker zugesetzt werden muss, auch wenn dies meist nicht der Fall ist.
- Gewürznelken: Das starke Aroma macht sich deutlich bemerkbar. Auf der einen Seite werden Gewürznelken als würzig-scharf, auf der anderen Seite jedoch auch als leicht süßlich beschrieben.
- Kardomom: Der starke Mix unterschiedlicher Aromen zeichnet den Kardomom aus. Das ansonsten meist für Süßspeisen verwendete Gewürz eignet sich jedoch auch bestens im Glühwein.
- Sternanis: Der leicht lakritzige Geschmack verleiht vielen Glühweinen sein typisches Aroma. Die leichte Schärfe macht den Hauptunterschied zu Anis aus.
- Orangenschale: Der Abrieb einer Orange sorgt für eine gewisse Frische, die ansonsten auf der Strecke bleiben würde. Zudem passt Orange sehr gut zu den übrigen Gewürzen.
Tipp: Sie können Glühwein auch mit Glühfix, einem fertigen Glühweingewürz, zubereiten. Auf diese Weise können Sie Ihren persönlichen Lieblingswein ganz leicht durch die Zugabe des Glühweingewürzes in einen echten Glühwein verwandeln.
3. Welche Inhaltsstoffe sind neben Gewürzen in Glühwein zu finden?
Entscheiden Sie sich für einen roten oder weißen Glühwein.
In einem Glühwein sind nicht nur Gewürze sowie Weiß- bzw. Rotwein zu finden, sondern einige Zusatzstoffe, die mehr oder weniger notwendig sind.
Der größte Minuspunkt, der auf so gut wie jeden fertigen Glühwein zutrifft, ist der hohe Anteil an Zucker.
Nicht selten finden sich in einer 1-Liter-Flasche 80 bis 90 g Zucker. Trinken Sie beispielsweise 2 Glühweinbecher (a 250 ml), nehmen Sie bereits 40 bis 45 g Zucker zu sich. Zum Vergleich: die maximale Verzehrmenge sollte laut Deutscher Gesellschaft für Ernährung bei lediglich 50 Gramm am Tag liegen.
Da Zucker jedoch in vielen weiteren Lebensmitteln enthalten ist, werden Sie die Aufnahmemenge daher wohl deutlich überschreiten.
Zusätzlich finden sich in den meisten Verpackungen Sulfite. Diese helfen dabei zu verhindern, dass der Wein weitergären kann. Auf diese Weise lässt sich die Haltbarkeit verlängern.
Achten Sie jedoch auf den Zusatz von Sulfiten, da nicht jeder Mensch diese Zusatzstoffe gut verträgt.
4. Wie kann man Glühwein selbst machen?
Sie möchten nicht zum fertigen Glühwein greifen, sondern mit hochwertigem Rotwein oder Weißwein Ihren ganz eigenen Glühwein zaubern? Kein Problem, so einfach ist es!
Die passende Weinsorte
Für einen roten Glühwein eignen sich ein Merlot, ein Dornfelder sowie ein Spätburgunder bestens. Möchten Sie einen weißen Glühwein selber machen, bieten sich ein Riesling, ein Müller-Thurgau sowie ein Grauburgunder an.
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
- Rotwein oder Weißwein (0,75 Liter)
- Gewürznelken (5 ganze)
- Zimt (eine Stange)
- Sternanis (1 Stück)
- Orange (1 Stück in Bio-Qualität)
- Kandiszucker (30 g)
Haben Sie etwas Zeit, kann es sich durchaus lohnen, Glühwein selbst zu machen.
Als Erstes geben Sie die Gewürze sowie den Rot- oder Weißwein in einen Topf. Anschließend pressen Sie die Orange aus. Fangen Sie den Saft auf. Reiben Sie nun ein wenig der Schale direkt in den Topf und erwärmen Sie die Zutaten bis auf ca. 50 Grad.
Anschließend geben Sie den Zucker hinzu, damit sich dieser rasch auflösen kann.
Erwärmen Sie den Glühwein weiter. Bitte achten Sie jedoch darauf, dass der Glühwein eine Temperatur von 78 Grad nicht überschreitet. Kochen sollte der Wein nicht, da der Alkoholgehalt ansonsten rasch sinkt und sich das Bouquet verflüchtigt.
Legen Sie Wert auf einen Glühwein mit Schuss, so können Sie auch Ihren eigenen Glühweinlikör herstellen, indem Sie ca. 40 ml Rum pro Flasche Wein ergänzen.
Für etwas mehr Frische sorgen Sie, indem Sie den Glühwein mit etwas frischem Orangensaft (ohne Fruchtfleisch) bereichern.
Die wichtigsten Aspekte, die für und gegen selbst gemachten Glühwein sprechen, haben wir kurz für Sie zusammengestellt:
- Vorteile
- Sie können den Wein frei wählen
- es ist möglich, weniger Zucker zu verwenden
- Sie können komplett auf Zusatzstoffe verzichten
- Nachteile
- die Zubereitung dauert länger
- das Ergebnis ist nicht immer zufriedenstellend
- Sie müssen wesentlich mehr Geld ausgeben
5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Glühwein-Tests bzw. Vergleichen suchen
5.1. Wie kann man eine angebrochene Flasche Glühwein aufbewahren?
Ist die Flasche wiederverschließbar, so können Sie sie nach dem Öffnen bis zu 3 Tage trinken. Dies gilt jedoch nur, wenn Sie die Flasche im Kühlschrank lagern.
» Mehr Informationen5.2. Glühwein im Test der Stiftung Warentest: Welche Variante kann im Gewürzwein-Test überzeugen?
Leider liegt der letzte Gewürzwein-Test des Instituts bereits einige Zeit zurück. Dieser fand 2006 statt. Als Glühwein-Testsieger konnte sich damals der günstige Glühwein von Aldi Nord durchsetzen, der für gerade einmal 0,90 € pro Liter verkauft wurde.
Auch wenn der Preis pro Flasche nicht immer entscheidend ist, so sollten Sie bei derart günstigen Varianten daran denken, dass der entsprechende Wein kaum hochwertig sein kann.
» Mehr Informationen5.3. Wie lange ist Glühwein haltbar?
Zu manchen Gelegenheiten gehört Glühwein einfach dazu.
Ein Mindesthaltbarkeitsdatum werden Sie auf Glühwein-Flaschen vergeblich suchen. Leider zeigt sich in vielen Glühwein-Tests jedoch, dass der Inhalt nach einiger Zeit nicht mehr genießbar ist.
Im Schnitt können Sie Glühwein 2 Jahre lang aufbewahren. Leider ist es jedoch auch möglich, dass Sie beim Kauf im Geschäft einen Glühwein des letzten Jahres erwischen. Dementsprechend sollten Sie den Glühwein möglichst innerhalb eines Jahres aufbrauchen.
» Mehr Informationen5.4. Kann man Glühwein auch im Thermomix zubereiten?
Selbstverständlich müssen Sie keinen Kochtopf verwenden. Achten Sie jedoch auf die Einstellung der richtigen Temperatur.
» Mehr Informationen5.5. Benötigt man spezielle Glühweinbecher oder Glühweingläser?
Grundsätzlich genügen einfache Tassen. Besondere Glühweingläser oder Becher bieten sich jedoch an, wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten.
» Mehr Informationen5.6. Was kann man mit Glühwein-Resten machen?
Wie wäre es mit einem Glühweinkuchen? Haben Sie noch die eine oder andere angebrochene Glühwein-Flasche, so können Sie auch einen Glühweinkuchen backen. Alternativ bietet sich die eigene Kreation eines Glühweingelees an.
» Mehr Informationen5.7. Welche Hersteller vertreiben Glühwein?
Am bekanntesten ist sicherlich die Marke Gerstacker, die hierzulande die größten Mengen Glühwein verkauft.
Sie können jedoch auch Glühwein von Bielmeier, Landlust, Hitzkopf, Hürschi oder Winglögg kaufen.
5.8. Lohnt es sich, Glühwein-Punsch ohne Alkohol für Kinder zu kaufen?
Leider ist dieser aufgrund seines extrem hohen Zuckergehalts für Kinder nicht empfehlenswert. Die selbst gemachte Variante mit Traubensaft und weihnachtlichen Gewürzen ist die deutliche bessere Alternative.
» Mehr Informationen5.9. Was hat es mit einem Glühwein-Taxi sowie Angeboten von “Glühwein to go” auf sich?
Im Rahmen der Corona-Pandemie wurden einige Menschen aus der Not heraus erfinderisch. So gab es nicht nur ein Glühwein-Taxi, welches an verschiedenen Bereichen für Glühwein-Nachschub sorgte, sondern auch Stände, an denen niemand verweilen sollte.
Vielfach erwiesen sich die Ideen jedoch als nicht ausreichend, sodass Genehmigungen nicht erteilt wurden.
» Mehr Informationen5.10. Wie viel Alkohol ist in Glühwein?
Wie viel Alkohol in Glühwein ist, hängt von dem Alkoholgehalt des Weines ab. Dieser variiert zwischen acht und rund 13 Volumenprozent. Ist in dem Glühwein noch zusätzlich eine Spirituose enthalten, kann der Alkoholgehalt auch höher liegen.
» Mehr Informationen5.11. Welche alkoholfreien Alternativen gibt es zum Glühwein?
Es gibt alkoholfreien Rotwein, den Sie für die Zubereitung von Glühwein nutzen können. In diesem Glühwein ist dann kein Alkohol enthalten. Weiterhin können Sie auch Fruchtsaft oder Früchtetee nutzen, um einen Glühwein herzustellen. Diese Variante ist ebenfalls unter dem Begriff Kinderpunsch bekannt.
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