Grätenzange Vergleich 2025

Gehen Sie beim Ziehen der Gräten stets behutsam vor.

Da Fisch ein sehr gesundes Lebensmittel ist, welches viele wichtige Nährstoffe enthält, empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung mindestens zweimal in der Woche Fisch zu sich zu nehmen.

Wer gerne Fisch isst, weiß jedoch auch, dass dieser Gräten enthält, die vor dem Verzehr akkurat entfernt werden müssen. Auf diese Weise kann vermieden werden, dass sich die Gräten beim Verzehr in der Speiseröhre festsetzen.

Eine Grätenzange ist ein nützliches Küchenutensil, mit welchem Sie frischen Fisch auf einfache Art und Weise entgräten können. Mit einer solchen Grätenzange können nicht nur große, sondern auch kleine Gräten problemlos entfernt werden.

Je nach Modell wird diese Zange auch als Fischgrätenpinzetten oder Küchenpinzette bezeichnet.

Mit der Grätenzange Fisch zu entgräten gestaltet sich sehr einfach. Legen Sie den Fisch mit der Hautseite nach unten auf eine Unterlage und fahren Sie mit dem Finger über das Filet, um Gräten zu finden. Haben Sie eine Gräte entdeckt, können Sie diese mit der Grätenzange greifen und vorsichtig in Wuchsrichtung entfernen.

Insgesamt ergeben sich folgende Vor- und Nachteile, wenn Sie sich eine spezielle Grätenzange für die Zubereitung von Fisch zulegen:

Wenn Sie eine Grätenzange kaufen möchten, werden Sie feststellen, dass es verschiedene Arten gibt. Grätenzangen und Grätenpinzetten unterscheiden sich hinsichtlich ihrer Form sowie der Art der Benutzung.

Um die beiden Varianten miteinander vergleichen zu können, werden wir nun die wichtigsten Eigenschaften übersichtlich in einer Tabelle auflisten:

In vielen Grätenzangen-Tests im Internet wird deutlich, dass es keine Rolle spielt, ob Sie sich für eine Fischpinzette oder eine Zange entscheiden, da sich die beiden Varianten hinsichtlich ihrer Funktionalität kaum unterscheiden.

Daher ist es letztendlich eine persönliche Entscheidung, mit welchem Modell Sie besser zurechtkommen. Achten Sie jedoch sowohl bei Zangen als auch Pinzetten auf eine hochwertige Verarbeitung.

Viele Küchenutensilien werden aus Edelstahl hergestellt.

Eine Grätenzange kann aus verschiedenen Materialien gefertigt sein. Die meisten Modelle aus unserer Vergleichstabelle auf BILD.de sind aus Edelstahl gefertigt.

Grätenzangen aus Edelstahl bieten den Vorteil, dass sie sehr stabil sind und auch einem starken Ziehen der Gräten problemlos standhalten. Das Material ist durch seine Beschaffenheit für jegliches Küchenzubehör bestens geeignet.

Wichtig ist außerdem, dass die Grätenzange rostfrei ist. Dies ist normalerweise der Fall, wenn die Grätenzange aus Edelstahl gefertigt wurde, denn der Chromanteil sorgt auf natürliche Weise dafür, dass die Grätenzange rostfrei ist.

Aber nicht nur das Material, sondern auch die Verarbeitung des Produkts ist sehr wichtig. Denn da beim Herausziehen der Gräten teilweise sehr viel Kraft eingesetzt werden muss, sollte die Grätenzange diesem Druck unbedingt standhalten können.

Achtung: Handelt es sich um preisgünstiges Material, kann es vorkommen, dass die Grätenzange bei der Benutzung bricht.

Wie bei jedem anderen Produkt sollten Sie auch bei einer Grätenzange die wichtigsten Kaufkriterien genau in Augenschein nehmen. Auf diese Weise lässt sich ein Produkt besser beurteilen und mit anderen Modellen vergleichen.

Da wir Ihnen mithilfe unseres Vergleichs helfen möchten, die beste Grätenzange zu finden, werden wir Ihnen im Folgenden weitere wichtige Kaufkriterien aufzeigen:

Durch die geriffelte Innenfläche lassen sich die Gräten sicher greifen.

• Größe: Die meisten Grätenzangen sind zwischen 8 und 20 cm lang. Während größere Modelle zumeist besser in der Hand liegen, eignen sich kleine Grätenzangen sehr gut für filigranes Grätenziehen.
• Gewicht: Profi-Grätenzangen sollten ein gewisses Gewicht aufweisen, damit das Gerät gut in der Hand liegt. Zu schwere Grätenzangen können je nach Arbeitsaufwand jedoch auch zu Ermüdungserscheinungen in den Händen führen.
• Design: Auch wenn sich die einzelnen Modelle nicht hinsichtlich ihrer Farbe unterscheiden, so ist eine Grätenzange dennoch in verschiedenen Designs (glänzend oder matt) erhältlich. Grätenzangen mit gebogener Spitze ermöglichen ein besonders präzises Arbeiten.
• Rutschfester Griff: Da auch die Haptik sehr wichtig ist, sollte der Griff einer Grätenzange so gestaltet sein, dass das Gerät gut zu halten ist auch bei Belastung nicht aus der Hand rutscht. Besonders empfehlenswert sind Griffe mit einer rutschfesten Ummantelung. Ergonomisch geformte Grätenzangen bieten zudem einen hohen Komfort.
• Gezahnte Innenfläche: Um zu verhindern, dass die Gräten nach dem Greifen verrutschen, sollten Sie zu Modellen mit einer gezahnte Innenfläche greifen.
• Aufhängeöse: Verfügt eine Grätenzange über eine Öse zum Aufhängen, müssen Sie diese nicht zwangsläufig in der Schublade verstauen.
• Herstellungsland: In welchem Land die Produkte gefertigt werden, kann erste Anhaltspunkte zur Qualität liefern. Im besten Fall sollten Sie auf Produkte „Made in Germany“ zurückgreifen. Das Herstellungsland finden Sie zumeist auf der Verpackung.

Damit ein Modell im Fischgrätenzangen-Test gut abschneidet, sollte es also gut in der Hand liegen, rutschfest sein sowie über eine gezahnte Innenfläche verfügen. Eine Aufhängeöse ist praktisch, trägt jedoch nicht zur Qualität eines Produkts bei.