Sie suchen nach der perfekten Flasche Grappa für sich, eine anstehende Feierlichkeit, ein gemeinsames Essen oder aber als Geschenk für einen Freund oder Kollegen? Dann möchten wir Ihnen auf BILD.de einige der wichtigsten Auswahlkriterien vorstellen. Dazu gehören unter anderem:
- Füllvolumen in ml
- Lagerungszeit in Jahren oder Monaten
- Primäre Rebsorte
- Aromen
- Enthaltene Zusatzstoffe
- Preis pro 100 ml
Neben der Art und Dauer der Lagerung ist auch die Zusammensetzung der Zutaten entscheidend. So werden zum einen sortenreine und zum anderen Cuvée-Grappas angeboten. Sortenreine Grappas bestehen zu mindestens 85 Prozent aus dem Trester einer bestimmten Traubenart.

Die Basis für einen Grappa bilden Trester, also die Überbleibsel der Weinproduktion.
In diesen Fällen trägt der Tresterbrand in Tests häufig die entsprechende Bezeichnung im Namen, wie beispielsweise Grappa Amarone, Grappa di Moscato auf Basis von Muskateller-Trauben oder Grappa Prosecco, der aus dem Trester besonders hochwertiger Prosecco-Trauben destilliert wird.
Cuvée-Grappas hingegen werden aus einer Kombination von Destillaten verschiedener Rebsorten hergestellt. Entsprechend bietet sich Ihnen auch ein größeres Angebot an eben diesen Grappas.
Welche Variante des Grappas besser ist, muss jeder für sich selbst entscheiden. Während bei den sortenreinen Varianten der Geschmack einer Traube dominiert, ergibt sich bei einem Cuvée eine große Vielfalt und geschmackliche Komplexität.
Wer bereits weiß, dass ihm ein bestimmter Trauben-Typ besonders zusagt, sollte also den entsprechenden sortenreinen Grappa versuchen. Als Geschenk oder für all jene, die keine einzelne Traube, sondern eine größere Vielfalt schätzen, sind Cuvées die potenziell bessere Wahl.
Außerdem können Sie sich für einen sogenannten Grappa Aromatizzata entscheiden, der mit Botanicals verfeinert wurde. Das bedeutet, dem Grappa wurden pflanzliche Aromen zugegeben, etwa von Beeren, die dessen Geschmack maßgeblich mitbestimmen.
Grappa wird in der Regel in 700 ml-Flaschen verkauft. Wer sich vorsichtig an eine neue Sorte heranwagen möchte oder auf der Suche nach einem Präsent ist, findet von einigen Anbietern auch kleinere 500 ml-Abfüllungen.
Bei Ihrer Auswahl sollten Sie auch einen Blick auf den Preis werfen. Dieser lässt sich am besten abwägen, wenn Sie die Kosten für jeweils 100 ml vergleichen. Bei einem soliden Standard-Grappa liegen diese bei etwa 2 bis 5 Euro. Sehr hochwertige Grappas können schon einmal mit Preisen von 12 bis 15 Euro pro 100 ml und höher aufwarten.
Einfluss auf den Preis nimmt auch die Lagerungszeit des Grappas. Während einige junge Sorten nur ein bis zwei Jahre reifen, werden einige besonders hochwertige Grappa Stravecchia-Arten 18 Jahre und länger in Eichen- oder Kirschfässern gelagert. Welche Vor- und welche Nachteile eine lange Lagerung bringt, haben wir nachfolgend zusammengefasst:
Vorteile- meist größere Vielfalt an Aromen
- oftmals süßere Duft- und Geschmacks-Komponenten
- üblicherweise ohne Zusatzstoffe, da keine künstliche Färbung vorgenommen werden muss
- häufig auch edleres Flaschen-Design
Nachteile- zum Teil deutlich höhere Preise
- kleineres Angebot

Der Grappa 43° von NONINO hat einen weichen Geschmack. Er wird als vollmundig beschrieben und hat einen süßlichen Abgang.