Jetzt ist es so weit und wir stellen Ihnen die verschiedenen Arten detailliert vor. Dank dieser BILD.de Informationen werden Sie in Windeseile Ihren persönlichen Grillmatte-Testsieger finden und ab sofort nur noch gesundes Grillgut wie vom Profi genießen.
2.1. Aus diesen Materialien kann eine Grillmatte bestehen
Sie sind auf der Suche nach einer Grillmatte, die sich für jede Grillart eignet? Gehen Sie noch einen Schritt weiter und möchten Sie die Grillmatte als Bodenschutz in Ihrem Backofen verwenden? Auch das ist möglich. Entnehmen Sie der nachfolgenden Tabelle die Vor- und Nachteile, die jedes Material mit sich bringt:
Kategorie | Hinweise |
Grillmatte aus Fiberglas | - sehr hitzebeständig
- für jeden Grill geeignet – auch für Holzkohle-Grill
- runde Matten für Kugelgrill
- meistens mit Teflon beschichtet
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Silikon-Grillmatte | - hitzebeständig bis 300 Grad
- oft mit Teflon-Beschichtung erhältlich
- keine Grillmatte für Holzkohle
- sehr gut geeignet für Backofen
- als Grillmatte für Elektrogrills geeignet
- auch als Grillmatte für Gasgrill verwendbar
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Teflon-Grillmatte | - besteht oft aus Kupfer und wird mit Teflon beschichtet
- kann komplett aus Teflon bestehen
- Grillmatte mit Antihaft-Eigenschaft
- lässt sich einfach reinigen
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Einweg-Grillmatten | - für jeden Grill geeignet
- bei Holzkohle abwarten, bis kein Feuer mehr da ist
- wird nach jeder Benutzung weggeworfen
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Viele Grillmatten sind bis 300 Grad hitzebeständig. Achten Sie auf die Herstellerangabe, ob die angegebene Temperatur für Ihren Grill ausreicht.
2.2. Alternativen für eine Grillmatte
Sie trauen der Grillmatte nicht oder fehlt Ihnen dabei der typische Geschmack? In diesem Fall können Sie zu nachfolgendem Grillzubehör greifen, mit denen Sie trotzdem die Vorteile einer Grillmatte genießen. Diese Ideen können Sie ohne Weiteres mit einer Grillmatte kombinieren:
Variante | Hinweise |
Grillkorb | - perfekt für kleines Grillgut wie Gemüse
- verhindert ein Vermischen des Grillguts
- bei mehreren Grillkörben verschiedene Marinaden nutzbar
- klein und handlich
- durch Löcher kann Öl tropfen
- stabiles und hitzebeständiges Material
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Fischhalter | - vereinfacht das Umdrehen des Fisches
- Fisch zerfällt nicht
- nimmt viel Platz ein
- schwierig zu reinigen
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Grillpfanne | - größer als Grillkorb
- besitzt keine Löcher
- Zubereiten dauert länger
- Mit Marinade nutzbar
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Hähnchenhalter | - mit Drehspieß kombinierbar
- Hähnchen wird gleichmäßig gar
- verhindert Kontakt zu Grillrost
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Tipp: Die meisten Grillmatten sind bis zu 260 oder 300 Grad Celsius nutzbar. Bei höheren Temperaturen können sie schmelzen, weshalb sie nicht bei einem offenen Feuer nutzbar sind. Lediglich Grillmatten mit einer Hitzebeständigkeit bis zu 500 Grad Celsius können beim Holzkohle-Grill verwendet werden, wenn bereits eine Glut vorhanden ist.

Eine Grillmatte kann meist auch einfach in der Spülmaschine gereinigt werden.