Grillplatte Gusseisen Vergleich 2025

Viele Modelle wie diese Gusseisen-Grillplatte von Toom sind voreingebrannt und lassen sich direkt verwenden.

Wenn Sie noch nicht sicher sind, ob Sie eine Grillplatte aus Gusseisen kaufen sollen oder aber ein anderes Material besser geeignet ist, so werfen Sie einen kurzen Blick in die folgende Tabelle:

Aufgrund der recht schlechten Verarbeitung von einfachen chrombeschichteten Grillplatten bietet sich lediglich Edelstahl als echte Alternative für die Grillplatte aus Gusseisen an.

Tipp: Nutzen Sie gern die Möglichkeit, sich auf BILD.de auch unsere anderen Vergleiche zu Edelstahl-Grillrosten oder Modellen aus Chrom anzusehen.

Sowohl bei Pfannen als auch bei Gusseisen-Grillplatten für den Gasgrill, den Holzkohlegrill oder auch das Ceranfeld stellt sich die Frage, ob eine Beschichtung sinnvoll ist oder nicht.

Viele Hersteller setzen inzwischen auf beschichtete Grillplatten.

Die Unterschiede der beiden Typen haben wir in der folgenden Tabelle für Sie zusammengestellt.

Sie können sich noch nicht für Ihren persönlichen Gusseisen-Grillplatten-Testsieger entscheiden? Kein Problem, die wichtigsten Aspekte, die für und gegen den Kauf einer beschichteten Grillplatte aus Gusseisen sprechen, finden Sie hier auf BILD.de noch einmal auf einen Blick:

Besonders bei beschichteten Modellen ist eine hochwertige Verarbeitung von entscheidender Bedeutung für die Haltbarkeit.

Sie können bei einigen Herstellern eine Grillplatte aus Gusseisen nach Maß bestellen, um die Form perfekt an die Gegebenheiten vor Ort anzupassen.
Selbstverständlich können Sie neben dieser sehr teuren Möglichkeit auch zur klassischen rechteckigen Grillplatte aus Gusseisen greifen bzw. eine runde Gusseisen-Grillplatte auswählen.
Typisch sind die folgenden Maße der Grillfläche:

• Gusseisen-Grillplatte mit 42 x 30 cm
• Gusseisen-Grillplatte mit 50 x 30 cm
• Gusseisen-Grillplatte mit 60 x 40 cm

Achten Sie darauf, dass die Grillplatte nicht zu klein ausfällt.

Eine Grillplatte aus Gusseisen nach Maß zu kaufen ist insofern eine gute Idee, da die meisten Grills sich im Hinblick auf die Größe leicht unterscheiden. Sie können jedoch auch eine Variante auswählen, die nicht zu 100 % auf den Grill passt, diesen jedoch gut abdeckt. Alternativ können Sie mit der Grillplatte lediglich einen Teil der gesamten Grillfläche abdecken und den übrigen Teil anderweitig nutzen.

Aufgrund des hohen Gewichts liegt eine Grillplatte aus Gusseisen sehr gut auf, sodass Sie sich keine Sorgen darüber machen müssen, dass die Platte verrutschen könnte.

Tipp: Viele Hersteller bieten Wendeplatten an, die sowohl über eine glatte als auch über eine geriffelte Seite verfügen. So können Sie mit einer wendbaren Grillplatte nacheinander verschiedene Speisen zubereiten.

Die Toom-Gusseisen-Grillplatte bietet eine hohe Wärmespeicherfähigkeit und eignet sich auch für hohe Temperaturen.

Sie können eine Gusseisen-Grillplatte auf dem Gasgrill sowie einem Holzkohle- oder auch einem Elektrogrill verwenden. Für die Nutzung einer schweren Gusseisen-Grillplatte ist der elektrische Grill, dessen Leistung eher gering ausfällt, jedoch weniger gut geeignet, da nicht genügend Hitze erzeugt werden kann.

Sie haben jedoch die Möglichkeit, die Gusseisen-Grillplatte auf dem Ceranfeld zu verwenden, wenn es Ihnen draußen einmal zu kalt sein sollte und Sie dennoch nicht ganz aufs Grillen verzichten möchten.

Bitte achten Sie jedoch darauf, dass die Gusseisen-Grillplatte auf dem elektrischen Herd exakt aufliegt. Bei beidseitig verwendbaren Platten sollte die glatte Seite also unten liegen.
Ideal ist es, wenn die Gusseisen-Grillplatte das gesamte Ceranfeld abdeckt, jedoch nicht wesentlich größer ist. Da jedoch meist rechteckige Modelle verwendet werden, ist es hilfreich, wenn Sie auf zusammenschaltbare Kochfelder zurückgreifen können, sodass die Hitze den Boden möglichst an allen Stellen erreichen kann.

Ein Rand erleichtert das Wenden des Grillguts.

Sie haben die Wahl, sich entweder für eine Gusseisen-Grillplatte mit hohem Rand zu entscheiden oder aber ein Modell mit einem integrierten Fettablauf auszuwählen.
Möchten Sie eher fettarm grillen, so bietet sich die Variante mit Fettablauf (einem kleinen Loch in der Platte) an.

Eine Gusseisen-Grillplatte mit Rand ist hingegen hilfreich, um Gemüse und kleineres Grillgut besser wenden zu können, ohne dass es neben der Grillfläche landet. Zudem bietet sich diese Variante sehr gut an, wenn Sie die Platte zusätzlich auf dem Herd nutzen möchten.

Achtung: Deckt die Grillplatte nur einen Teil der Grillfläche ab, so können Griffe helfen (die ebenfalls aus Gusseisen bestehen sollten). Bei einer genauen Anpassung auf die Größe des Grills wird hingegen meist auf eine Gusseisen-Grillplatte mit Griffen verzichtet.