Vorzüge
- Ablauf für unerwünschtes Fett
- Enorme Grillfläche
Nachteile
- Griffe heizen sich auf


Achten Sie bei der Auswahl der Grillplatte vor allem auf die Größe. Im Idealfall decken Sie damit den gesamten Grill oder aber zumindest einen klar abgegrenzten Teil der Grillfläche ab.

Laut Umfragen grillen 97 % aller Deutschen gerne, wobei sogar fast 90 % auf einen eigenen Grill zurückgreifen können. Ganz gleich, ob bei Ihnen noch traditionell mit Holzkohle gegrillt wird oder Sie einen Elektro- bzw. Gasgrill nutzen – der passende Rost muss stimmen, damit das Grillgut bestens gelingt.
Nutzen Sie unseren Gusseisen-Grillplatten-Vergleich 2025, um schnell und einfach die beste Grillplatte aus Gusseisen zu finden. Haben Sie noch Fragen zur Riffelung, der Beschichtung oder der Reinigung, so werfen Sie gleich einen Blick in unsere sich anschließende Kaufberatung hier auf BILD.de.

Viele Modelle wie diese Gusseisen-Grillplatte von Toom sind voreingebrannt und lassen sich direkt verwenden.
Wenn Sie noch nicht sicher sind, ob Sie eine Grillplatte aus Gusseisen kaufen sollen oder aber ein anderes Material besser geeignet ist, so werfen Sie einen kurzen Blick in die folgende Tabelle:
| Material | Merkmale |
|---|---|
| Gusseisen |
|
| Edelstahl |
|
| chrombeschichteter Stahl |
|
Aufgrund der recht schlechten Verarbeitung von einfachen chrombeschichteten Grillplatten bietet sich lediglich Edelstahl als echte Alternative für die Grillplatte aus Gusseisen an.
Tipp: Nutzen Sie gern die Möglichkeit, sich auf BILD.de auch unsere anderen Vergleiche zu Edelstahl-Grillrosten oder Modellen aus Chrom anzusehen.
Sowohl bei Pfannen als auch bei Gusseisen-Grillplatten für den Gasgrill, den Holzkohlegrill oder auch das Ceranfeld stellt sich die Frage, ob eine Beschichtung sinnvoll ist oder nicht.

Viele Hersteller setzen inzwischen auf beschichtete Grillplatten.
Die Unterschiede der beiden Typen haben wir in der folgenden Tabelle für Sie zusammengestellt.
| Kategorie | Merkmale |
|---|---|
| beschichtet |
|
| unbeschichtet |
|
Sie können sich noch nicht für Ihren persönlichen Gusseisen-Grillplatten-Testsieger entscheiden? Kein Problem, die wichtigsten Aspekte, die für und gegen den Kauf einer beschichteten Grillplatte aus Gusseisen sprechen, finden Sie hier auf BILD.de noch einmal auf einen Blick:
Besonders bei beschichteten Modellen ist eine hochwertige Verarbeitung von entscheidender Bedeutung für die Haltbarkeit.
Mit einer Grillplatte aus Gusseisen können Sie sowohl Fleisch und Fisch als auch Gemüse grillen. Die glatte Seite der Grillplatte aus Gusseisen eignet sich perfekt für Fisch. Gemüse können Sie bestens auf der geriffelten sowie der glatten Seite der Gusseisen-Grillplatte zubereiten. Für Steaks mit dem typischen Muster ist hingegen die geriffelte Seite vorgesehen.
Sie können bei einigen Herstellern eine Grillplatte aus Gusseisen nach Maß bestellen, um die Form perfekt an die Gegebenheiten vor Ort anzupassen.
Selbstverständlich können Sie neben dieser sehr teuren Möglichkeit auch zur klassischen rechteckigen Grillplatte aus Gusseisen greifen bzw. eine runde Gusseisen-Grillplatte auswählen.
Typisch sind die folgenden Maße der Grillfläche:

Achten Sie darauf, dass die Grillplatte nicht zu klein ausfällt.
Eine Grillplatte aus Gusseisen nach Maß zu kaufen ist insofern eine gute Idee, da die meisten Grills sich im Hinblick auf die Größe leicht unterscheiden. Sie können jedoch auch eine Variante auswählen, die nicht zu 100 % auf den Grill passt, diesen jedoch gut abdeckt. Alternativ können Sie mit der Grillplatte lediglich einen Teil der gesamten Grillfläche abdecken und den übrigen Teil anderweitig nutzen.
Aufgrund des hohen Gewichts liegt eine Grillplatte aus Gusseisen sehr gut auf, sodass Sie sich keine Sorgen darüber machen müssen, dass die Platte verrutschen könnte.
Tipp: Viele Hersteller bieten Wendeplatten an, die sowohl über eine glatte als auch über eine geriffelte Seite verfügen. So können Sie mit einer wendbaren Grillplatte nacheinander verschiedene Speisen zubereiten.

Die Toom-Gusseisen-Grillplatte bietet eine hohe Wärmespeicherfähigkeit und eignet sich auch für hohe Temperaturen.
Sie können eine Gusseisen-Grillplatte auf dem Gasgrill sowie einem Holzkohle- oder auch einem Elektrogrill verwenden. Für die Nutzung einer schweren Gusseisen-Grillplatte ist der elektrische Grill, dessen Leistung eher gering ausfällt, jedoch weniger gut geeignet, da nicht genügend Hitze erzeugt werden kann.
Sie haben jedoch die Möglichkeit, die Gusseisen-Grillplatte auf dem Ceranfeld zu verwenden, wenn es Ihnen draußen einmal zu kalt sein sollte und Sie dennoch nicht ganz aufs Grillen verzichten möchten.
Bitte achten Sie jedoch darauf, dass die Gusseisen-Grillplatte auf dem elektrischen Herd exakt aufliegt. Bei beidseitig verwendbaren Platten sollte die glatte Seite also unten liegen.
Ideal ist es, wenn die Gusseisen-Grillplatte das gesamte Ceranfeld abdeckt, jedoch nicht wesentlich größer ist. Da jedoch meist rechteckige Modelle verwendet werden, ist es hilfreich, wenn Sie auf zusammenschaltbare Kochfelder zurückgreifen können, sodass die Hitze den Boden möglichst an allen Stellen erreichen kann.

Ein Rand erleichtert das Wenden des Grillguts.
Sie haben die Wahl, sich entweder für eine Gusseisen-Grillplatte mit hohem Rand zu entscheiden oder aber ein Modell mit einem integrierten Fettablauf auszuwählen.
Möchten Sie eher fettarm grillen, so bietet sich die Variante mit Fettablauf (einem kleinen Loch in der Platte) an.
Eine Gusseisen-Grillplatte mit Rand ist hingegen hilfreich, um Gemüse und kleineres Grillgut besser wenden zu können, ohne dass es neben der Grillfläche landet. Zudem bietet sich diese Variante sehr gut an, wenn Sie die Platte zusätzlich auf dem Herd nutzen möchten.
Achtung: Deckt die Grillplatte nur einen Teil der Grillfläche ab, so können Griffe helfen (die ebenfalls aus Gusseisen bestehen sollten). Bei einer genauen Anpassung auf die Größe des Grills wird hingegen meist auf eine Gusseisen-Grillplatte mit Griffen verzichtet.
Eine unbeschichtete Grillplatte sollten Sie nur mit Wasser vorsichtig per Hand reinigen, um die empfindliche Eigenbeschichtung (durch das Einbrennen) nicht zu beschädigen. Lässt sich eine sehr umfangreiche Reinigung jedoch einmal nicht vermeiden, ist im Anschluss ein erneutes Einbrennen erforderlich. Die schöne schwarze Farbe der neuen Grillplatte wird sich jedoch auch durch die Reinigung nicht wiederherstellen lassen.
Beschichtete Grillplatten aus Gusseisen sind zum Teil spülmaschinenfest. In jedem Fall können sie diese Platten jedoch bestens mit Spülmittel und einer Bürste reinigen.
» Mehr InformationenAchtung: Zur Lagerung ist ein trockener Ort zu empfehlen, da die Grillplatten aus Gusseisen ansonsten Rost ansetzen können.

Eine Gusseisen-Platte benötigt eine Aufheizphase.
Die Zeitspanne hängt stark davon ab, wie dick die Platte ist und welche Hitze auf die Grillplatte einwirkt.
Kalkulieren Sie etwa 5 bis 10 Minuten ein, um die Grillplatte bestmöglich zu erhitzen. So benötigen Sie im Anschluss nur wenig Zeit, um das Steak oder auch die Burger auf der Gusseisen-Grillplatte zuzubereiten.
Leider werden Sie auf der Suche nach einem Test zu Grillplatten aus Gusseisen und anderen Materialien weder auf der Website von Öko-Test noch bei der Stiftung Warentest fündig.
Elektro- und Gasgrills für den Garten prüften die Experten der Stiftung Warentest hingegen bereits mehrfach.

Die Gusseisen-Grillplatte von Tom misst 31 x 26,5 cm und lässt sich beidseitig verwenden.
In einigen Fachgeschäften für Grills werden Sie auch umfangreiches Zubehör finden. Da es jedoch sehr viele verschiedene Grills gibt und sich die Anforderungen individuell teils deutlich unterscheiden, macht es mehr Sinn, online nach der passenden Grillplatte zu suchen.
Hier haben Sie die Möglichkeit, zahlreiche Modelle miteinander zu vergleichen und sich so für das Modell mit dem besten Design sowie der passenden Stärke zu entscheiden.
Haben Sie einen Grill von Rösle, Burnhard oder KitchenCraft gekauft, so bietet es sich grundsätzlich an, zu den auf den jeweiligen Grill abgestimmten Grillplatten zu greifen. Leider verlangen die Hersteller jedoch in der Regel vergleichsweise viel Geld für die eigenen Varianten, sodass es sich durchaus lohnen kann, die Produkte anderer Marken als Alternative in Betracht zu ziehen.
So können Sie beispielsweise auf Grillplatten von CLP, Grill&More, BBQ-Toro, Barbecook oder Paella World setzen und etwas Geld sparen.
» Mehr InformationenIn diesem spannenden Video dreht sich alles um den Vergleich von Gusseisenplatten und Edelstahl Planchas für den Grill. Wir werfen einen Blick auf das Grillergebnis, die Reinigung und das Einbrennen der beiden Platten. Von der Kaufberatung bis hin zur richtigen Handhabung erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um Ihre perfekte Grillplatte auszuwählen. Seien Sie dabei und entdecken Sie die Vor- und Nachteile der beiden Materialien für ein unvergleichliches Grillergebnis!
In diesem Video geht es um den Vergleich der Zubereitung von Gemüse auf einer Plancha und einer Gusseisen-Grillplatte. Wir zeigen Ihnen leckere Gemüsegerichte, die Sie einfach und schnell auf Ihrem Gasgrill zubereiten können. Außerdem testen wir die Wirkung einer speziellen Behandlung auf die Gusseisen-Grillplatte und geben Ihnen hilfreiche Tipps für eine optimale Zubereitung.
Platzierung | Produktname | Bewertung | Anti-Haft-Beschichtung | Vorzüge | Kosten | Verfügbar: |
|---|---|---|---|---|---|---|
Position 1 | Gusseisen-Grillplatte von CLP | sehr gut | Ablauf für unerwünschtes Fett | ca. 49 € | ||
Position 2 | 7792 von Enders | sehr gut | Besonders tiefe Bauweise | ca. 40 € | ||
Position 3 | Gusseisen Grillplatte von Rosenstein & Söhne | sehr gut | Ablauf für unerwünschtes Fett | ca. 40 € | ||
Position 4 | VIDERO 25440 von Rösle | sehr gut | Ablauf für unerwünschtes Fett | ca. 67 € | ||
Position 5 | Grillplatte Gusseisen von Grillrostprofi | sehr gut | beständige Hitzeverteilung | ca. 54 € |
Jeden Monat erreichen unzählige Produktneuheiten die Shops des Internets. Wir prüfen die Angebote regelmäßig und überarbeiten unsere Tabellen auf Basis der neuesten Daten.
In unserem Vergleich werden die relevantesten Merkmale der Produkte betrachtet und in unseren Tabellen übersichtlich präsentiert. Unsere Ratgeber bieten weiterführende Informationen, um eine bessere Entscheidungsfindung zu unterstützen.
Die Fachbereiche unserer Redaktion sind mit den Anforderungen der jeweiligen Produktkategorie eng vertraut und bewerten nach objektiv festgelegten Vergleichskriterien. Das zusätzliche Lektorat garantiert höchste Qualität.