Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Gulaschsuppe Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Gulaschsuppe ist ein beliebter Klassiker in jeder Küche. Sie kommt ursprünglich aus Ungarn und kam vermutlich gegen Ende des 19. Jahrhunderts durch die Armee nach Deutschland, da dort die Suppe in sogenannten Gulaschkanonen gekocht wurde.
  • Es gibt verschiedene Arten, die Suppe zu servieren: Gulaschsuppe nach Omas Art, Gulaschsuppe Hausmacher Art und die ungarische Gulaschsuppe sind besonders populär.
  • Traditionell wird die Gulaschsuppe mit Rindfleisch hergestellt und über einen längeren Zeitraum in einem großen Kessel oder dem Römertopf geschmort – so wird das Fleisch besonders zart.

gulaschsuppe-test

Die Küche duftet und jeder, der diesen Geruch kennt, weiß: Heute kommt etwas Gutes auf den Teller. Wer einmal seinen Löffel in Gulaschsuppe gesteckt hat, wird unweigerlich zum Fan dieses Klassikers. Egal, ob Gulaschsuppe mit Kartoffeln, Gulaschsuppe mit frischen Paprika oder Gulaschsuppe ohne Fleisch – bei einem ungarische Gulaschsuppe-Test zeigt sich schnell, worauf es bei den Produkten wirklich ankommt.

Dabei spielen im Gulasch-Suppe-Test Kriterien wie Fleischanteil, Geschmack und die Anzahl der Portionen eine große Rolle. Außerdem verraten wir Ihnen hier bei BILD.de, wie die traditionelle Gulaschsuppe zubereitet wird und welche bekannten Hersteller Gulaschsuppe in der Konservendose anbieten.

1. Was versteht man unter einer Gulaschsuppe?

Gulaschtopf von Gut & Günstig getestet: Dose steht im Regal.

Im Vergleich zum herkömmlichen Gulasch hat die Suppe eine flüssigere Konsistenz. Der Anteil, der aus Tomaten, Paprika und anderem Gemüse besteht, ist entsprechend höher. Während man klassisches Gulasch als Soße mit Nudeln, Reis oder Kartoffeln isst, handelt es sich bei Gulaschsuppe um den Hauptbestandteil der Mahlzeit. BILD.de empfiehlt aber, die Suppe zum Beispiel auch mit einem frischen Brot oder Baguette zu kombinieren.

gulaschsuppe glutenfrei

Gulaschsuppe wird in Skandinavien mit Zwiebelknödeln serviert.

2. Welche Arten der Gulaschsuppe sind erhältlich?

Gulaschsuppe wird unter anderem im Glas, aber auch in der Dose oder sogar als Schlauch angeboten. Diese Varianten vergleichen wir nachfolgend miteinander:

Kategorie Eigenschaften
Gulaschsuppe in der Konservendose
  • besonders lange haltbar
  • viele Konservierungsstoffe
  • große Portionen
  • gut einzulagern
  • günstiger Preis
Gulaschsuppe verzehrfertig im Glas
  • nachhaltige Verpackung
  • ansprechende Optik
  • in der Regel kleine Portionen
  • gut portionierbar
  • Glas kann wiederverwendet werden
  • vergleichsweise höherer Preis
Gulaschsuppe im Schlauch
  • optisch nicht sehr ansprechend
  • gut zum Einfrieren geeignet
  • nicht gut portionierbar
  • Plastikmüll fällt an

2.1. Gulaschsuppe mit frischer Paprika

gulaschsuppe würzig

Achten Sie beim Kauf von Gulaschsuppe darauf, dass hochwertiges Fleisch verwendet wurde.

Bei einigen Herstellern wird die Gulaschsuppe mit frischer Paprika oder anderen Gemüsesorten verfeinert. Diese schmeckt dann zwar fruchtiger, doch manchmal wird so auch der geringe Rindfleisch-Anteil der Gulaschsuppe verschleiert.

Einige Konsumenten mögen die Gulaschsuppe mild, andere bevorzugen eine würzige Gulaschsuppe oder eine Gulaschsuppe, die scharf ist. Die Gewürze können Sie natürlich auch nach Bedarf selbst ergänzen. Deshalb ist es praktisch, wenn die verzehrfertige Gulaschsuppe nicht zu stark gewürzt ist und Sie den Geschmack im Nachhinein individuell verändern können.

Wenn Sie zum ersten Mal eine Gulaschsuppe kaufen, können Sie auch eine Kaufberatung in Anspruch nehmen. Die Verkäufer im Supermarkt oder im Feinkosthandel kennen sich gut aus und wissen, welche die beste Gulaschsuppe nach Ihren Vorstellungen ist.

Unser Tipp: Wählen Sie eine verzehrfertige Gulaschsuppe und fügen Sie individuell Gemüse und weitere Zutaten nach Geschmack hinzu. So ist die Suppe schnell fertig, schmeckt aber genauso, wie Sie es mögen!

2.2. Gulaschsuppe in der Konservendose kaufen

Einige Dosen des getesteten Gulaschtopf von Gut & Günstig stehen im Regal.

Verzehrfertige Gulaschsuppe mit Kartoffeln ist in Supermärkten wie Aldi oder Lidl erhältlich. Die unterschiedlichen Varianten werden von einigen bekannten Marken in der Konservendose angeboten, darunter etwa:

  • Ökoland
  • Felix
  • Little Lunch
  • Lacroix
  • Unox
  • Erasco

Achtung: Achten Sie beim Kauf von Gulaschsuppe in der Dose darauf, welche Konservierungsstoffe enthalten sind. Konserven sind oft sehr lange haltbar und enthalten deshalb künstliche Zusätze. Wollen Sie die Suppe direkt verzehren, können Sie ein Produkt ohne Konservierungsstoffe zum Beispiel aus dem Glas wählen.

3. Worauf sollte man bei einem Gulaschsuppe-Test achten?

gulaschsuppe aus gulasch

Lecker: Zu Gulaschsuppe passt frisches Brot sehr gut.

Bei einem Gulaschsuppe-Vergleich kommt es auf verschiedene Faktoren an:

  • Geschmack: An dieser Stelle können wir Ihnen keine pauschale Empfehlung geben. Sie müssen sich einfach durch die verschiedenen Produkte probieren
  • Anzahl Portionen: Einige Hersteller bieten Einzelportionen an, die gut für Singlehaushalte geeignet sind. Für Familien lohnen sich diese Konserven nicht, da sie vergleichsweise kostspielig sind
  • Rindfleisch-Anteil: Der Fleisch-Anteil sollte relativ hoch und von guter Qualität sein
  • Nährwerte: Die Kohlenhydrate beispielsweise variieren je nach Zutatenliste
  • Verpackungsmaterial: Gulaschsuppe aus der Konservendose ist zwar lange haltbar, aber nicht besonders nachhaltig. Gulaschsuppe aus dem Glas ist hier die bessere Wahl
  • Inhaltsstoffe: Wählen Sie, wenn möglich, eine Gulaschsuppe ohne Geschmacksverstärker
  • Preis: Wenn Sie eine günstige Gulaschsuppe suchen, bieten sich Produkte mit viel Inhalt aus der Dose an

4. Welche Zutaten sind in der ungarischen Gulaschsuppe enthalten?

Wann wurde Gulaschsuppe erfunden?

Erstmals wurde das Gericht im Deutschen unter „Gujasfleisch“ bekannt. Das erste Rezept für Gulaschsuppe erschien um 1816 in einem ungarischen Kochbuch.

Die Zutatenliste der Suppe kann ganz unterschiedlich ausfallen. Es gibt unter anderem folgende Arten:

  • Gulaschsuppe mit Zwiebeln
  • Gulaschsuppe mit frischen Paprika
  • Glutenfreie Gulaschsuppe
  • Laktosefreie Gulaschsuppe
  • Klassische Gulaschsuppe

4.1. Die Einlage: Es muss nicht immer Rindfleisch sein

In einem Gulaschsuppe-Test wird deutlich, dass es nicht nur auf den Fleischanteil ankommt. Im Jahr 2025 gibt es längst auch vegetarische Alternativen. Auch vegane Gulaschsuppe findet immer mehr Fans. Als ungarische Gulaschsuppe wird aber nach wie vor traditionell Gulaschsuppe aus Gulasch vom Rind zubereitet. Darüber hinaus gibt es aber auch Gulaschsuppe aus Schweinefilet und Gulaschsuppe ohne Fleisch von verschiedenen Marken.

4.2. Der Fleisch-Anteil: Das sind die Vorgaben

gulaschsuppe mild

In der Produktbeschreibung müssen Hersteller genau angeben, was in der Gulaschsuppe enthalten ist.

Bei der Angabe „Fleisch“ ist davon auszugehen, dass es sich um Rindfleisch handelt. Wird Fleisch als Zutat angegeben, müssen mindestens 20 Gramm pro Liter enthalten sein. Wird mit „viel Fleisch“ oder „mehr Fleisch“ geworben, muss der Rindfleisch-Anteil laut Richtlinie bei mindestens 80 Gramm pro Liter liegen. Die Suppe darf definitionsgemäß weder Fleischbrät noch Innereien enthalten.

Die Stiftung Warentest testet regelmäßig in verschiedenen Kategorien und Typen und findet immer wieder Produkte, die nicht den Vorgaben entsprechen. Deshalb empfehlen wir von BILD.de, bei einem Gulaschsuppe-Test auch einen genauen Blick auf die Zutatenliste zu werfen.

4.3. Gulaschsuppe nach Omas Art – so schmeckt der Klassiker

Die Gulaschsuppe nach Hausmacher Art wird in jeder Küche individuell gekocht. Ist die Gulaschsuppe verzehrfertig, wird sie in einem Gulaschsuppe-Test immer etwas schlechter abschneiden – schließlich kann niemand so gut kochen wie Oma selbst.

4.4. Die Nährwerte: So viele Kohlenhydrate hat eine Portion Gulaschsuppe

Gulaschsuppe aus Gulasch vom Rind oder vom Schwein ist sehr nahrhaft. Genaue Angaben über die Kohlenhydrate lassen sich nicht machen, da diese stark von den Zutaten abhängig sind. Gulaschsuppe ohne Kartoffeln enthält zum Beispiel weniger Kohlenhydrate als Gulaschsuppe mit Kartoffeln. Im Durchschnitt hat eine Portion Gulaschsuppe mit rund 600 Gramm etwa 300 kcal.

5. Was sind die Vor- und Nachteile beim Genuss von Gulaschsuppe?

Gulaschtopf von Gut & Günstig im Test: Hand hält Dose hoch.

Wie bei allen Nahrungsmitteln ist auch der Gulaschsuppe-Testsieger von Ihrem persönlichen Geschmack abhängig. Es lassen sich trotzdem einige allgemeingültige Vor- und Nachteile feststellen:

    Vorteile
  • besonders sättigendes Lebensmittel
  • gesunde Zutaten
  • reichhaltige Nährstoffe
  • schnelle und einfache Zubereitung
  • individuell veränderbares Rezept
  • traditionelles Gericht
  • schmeckt Jung und Alt
  • kostengünstig
  • gut portionierbar
  • kann eingefroren und erneut aufgewärmt werden
    Nachteile
  • Herkunft der Zutaten teilweise unbekannt
  • häufig Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker enthalten
  • Fleisch-Anteil teilweise sehr gering

6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Gulaschsuppe-Tests bzw. Vergleichen suchen

Da immer wieder Fragen zur Gulaschsuppe aufkommen, die in einem Gulaschsuppe-Test unbeantwortet bleiben, haben wir die wichtigsten Fragen und Antworten an dieser Stelle für Sie zusammengefasst.

gulasch-suppe inhaltsstoffe

In ungarischer Gulaschsuppe sind in der Regel Rind- oder Schweinefleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Kümmel und Paprikapulver enthalten. Bei Bedarf kann Salz hinzugefügt werden.

6.1. Wie wird Gulaschsuppe zubereitet?

  1. Das Fleisch für die Gulaschsuppe in einer Pfanne mit etwas Fett scharf anbraten.
  2. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und einige Minuten mitdünsten, dann mit der gewählten Flüssigkeit ablöschen.
  3. Gewürze hinzufügen und alles etwa 1 Stunde bei kleiner Hitze köcheln lassen.
  4. Das Gemüse in mundgerechten Stücken zufügen und etwa 20 Minuten gar kochen lassen.
  5. Heiß servieren!

Gulaschsuppe können Sie am besten in einem großen Topf auf dem Herd zubereiten. Besonders gut schmeckt Gulaschsuppe im Kessel sowie Gulaschsuppe im Römertopf, wenn sie eine Weile im Ofen geschmort wurde. Bei Gulaschsuppe nach Omas Art handelt es sich traditionell um einen Eintopf mit Rindfleisch, aber für Gulaschsuppe aus Schweinefilet gilt das Gleiche: Je größer die Menge und je höher die Garzeit, desto zarter und besser schmeckt die fertige Suppe.

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6.2. Welche Menge Gulaschsuppe wird pro Person berechnet?

Gulaschsuppe ist ergiebig, weil die enthaltenen Zutaten gut sättigen.

Bei der Berechnung von Kalorien- und Mengenangaben wird bei diesem Nahrungsmittel von einer Portionsgröße von 600 Gramm ausgegangen. Wie viel Gulaschsuppe Sie tatsächlich essen, bleibt natürlich Ihnen überlassen.

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6.3. Kann man Gulaschsuppe im Römertopf zubereiten?

ungarische gulaschsuppe test

Haben Sie keinen Tontopf zur Hand, können Sie Gulaschsuppe auch in der Pfanne erhitzen.

Wir von BILD.de lieben die Gulaschsuppe aus dem Römertopf. Diese wird besonders zart und somit schmackhaft.

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6.4. Wie wird Gulaschsuppe angedickt?

Die Gulaschsuppe Hausmacher Art können Sie andicken, indem Sie den Deckel des Topfes abnehmen und einen Teil der Flüssigkeit verdampfen lassen. Alternativ können Sie Mais-, Kartoffel- oder Weizenstärke zum Abbinden verwenden.

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6.5. Kann man Gulaschsuppe verzehrfertig einfrieren?

Gulaschsuppe kann sehr gut eingefroren werden. Sie haben dann immer ein schnelles Mittagessen zur Hand, wenn Sie spontan Hunger auf die Suppe bekommen. Am besten frieren Sie die Suppe portionsweise ein – so taut sie noch schneller auf und ist besonders ergiebig. Sie können die Suppe in der Mikrowelle oder auf niedriger Stufe in einem Topf mit etwas Wasser tauen und sollten sie dann noch einmal kurz aufkochen lassen. Gefroren ist die Suppe rund 3 Monate haltbar.

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