Gegenüber vielen anderen Backofen-Arten bietet ein Heißluftofen viele Vorteile, doch was genau läuft hier eigentlich anderes ab? Ganz einfach, im Gegensatz zu einem Umluftofen kommt bei Heißluftöfen nicht nur ein Ventilator an der Rückwand zum Einsatz, der die Luft verwirbelt.

Einen Heißluftofen können Sie vielseitig nutzen.
Dabei wird jedoch keine kalte, sondern bereits vorab erhitzte Luft in den Garraum des Ofens eingeleitet. Es kommt also zu keinem Temperaturabfall, der ausgeglichen werden muss. Die heiße Luft selbst wird über einen oder mehrere Ventilatoren verteilt, die sich je nach Modell unterschiedlich drehen.
Auf diese Art und Weise wird eine sehr gleichmäßige Verteilung der Hitze gewährleistet, selbst wenn Sie auf mehreren Ebenen Speisen zubereiten. Besonders vorteilhaft wirkt sich dieser Aspekt daher bei einem großen Backofen, der als Heißluftofen verkauft wird, aus.
Setzen Sie anstelle des Heißluftofens hingegen auf Umluft, so handelt es sich dabei im Prinzip um ein System mit Ober- und Unterhitze, bei welchem zusätzlich ein Ventilator zur besseren Luftzirkulation verbaut ist.
Die Backqualität sowie die Energieersparnis fallen jedoch deutlich höher aus, wenn Sie anstelle eines Umluft- einen Heißluftofen verwenden. Diese Aspekte spielen indes nicht nur bei einem großen Heißluftofen mit Pyrolysereinigung und sonstiger Zusatzausstattung eine wichtige Rolle, sondern sind auch bei kompakten Modellen besonders hilfreich.
Die wichtigsten Vorteile eines Heißluftofens im Vergleich mit anderen Modellen möchten wir Ihnen daher hier auf BILD.de noch einmal kompakt zusammengefasst vorstellen:
Vorteile- sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen
- ist im Vergleich mit anderen Modell-Typen energieeinsparend
- die Backqualität fällt sehr gut aus
Nachteile- die Anschaffungskosten fallen etwas höher aus
- den Speisen wird mehr Feuchtigkeit entzogen
Bitte beachten Sie, dass der eine oder andere Heißluftofen mit einer Dampffunktion und weiteren Programm-Auswahlmöglichkeiten ausgerüstet ist.