
Die Würstchen werden durch Wasserdampf erhitzt.
Zum Glück erweist sich die Bedienung einer einfachen sowie einer professionellen Hot Dog Maschine als recht simpel. Im Prinzip müssen Sie nur Wasser in einen Tank füllen, die Würstchen in den dafür vorgesehenen Korb füllen und das Gerät einschalten.
Aber was genau ist der Unterschied zum Garen der Würstchen im Kochtopf und wie funktioniert ein Hot Dog Maker? Während die Würstchen bei der Zubereitung in einem großen Topf komplett im Wasser schwimmen, erfolgt der Garprozess in einem Profi-Hot-Dog-Maker durch Wasserdampf.
Das Wasser im Tank wird erhitzt, sodass die Würstchen schonend gegart werden. So kann die Temperatur bestens angepasst werden und Sie sorgen mit Hilfe des Hot Dog Zubereiters für bestens temperierte Würstchen.
Zusätzlich verringert sich in einer professionellen Hot Dog Maschine die Gefahr, dass die Würstchen aufgrund der zu hohen Hitze im Inneren aufplatzen.
Neben dem Wurstkocher bzw. Würstchenwärmer verfügen viele Hot Dog Maker über einen Toaster bzw. spezielle Heizdorne, um die Buns, die passenden Brötchen für den Hot Dog, zu erwärmen.
Generell bietet es sich daher aus folgenden Gründen an, einen Hot Dog Maker zu kaufen:
Vorteile- ist perfekt auf die Zubereitung von Hot Dogs ausgelegt
- es sind sowohl kleine als auch Hot Dog Maker für den Gastro-Bereich erhältlich
- eignet sich bestens zur schnellen und vor allem einfachen Zubereitung von Hot Dogs
- ein Hot Dog Maker ersetzt den Toaster vielfach durch Heizdorne, an denen Sie die Buns bestens erwärmen können
- verhindert dank des Wasserdampfs das Aufplatzen der Würstchen
Nachteile- die Anschaffungskosten für einen Profi-Hot-Dog-Maker fallen recht hoch aus
- nicht alle Hot Dog Maker sind mit Bun Toastern ausgerüstet