Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Ingwerreibe Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Die meisten Ingwerreiben werden manuell genutzt. Es bietet sich daher an, stets ein etwas größeres Ingwerstück zu verwenden, um Ihre Finger zu schützen. Alternativ können Sie auch einen Fingerschutz tragen.
  • Im Gegensatz zu handelsüblichen Reiben sind Ingwerreiben sehr klein. So nehmen diese nur wenig Platz in der Besteckschublade weg.
  • Achten Sie bei der Auswahl einer Ingwerreibe auf das Material. Neben Ingwerreiben aus Edelstahl können Sie auch Varianten aus Bambus oder Keramik bestellen.

ingwerreibe-test

Ingwer war bis vor einigen Jahren eine eher exotische Zutat und längst nicht überall zu finden. Inzwischen wird das Gewürz jedoch nicht nur im asiatischen Bereich, sondern auch hierzulande sehr geschätzt.

Ingwer kommt dabei nicht nur bei der Zubereitung des Mittag- oder Abendessens zum Einsatz, sondern kann auch als Shot oder aber Tee getrunken werden.
Die vielseitige Verwendbarkeit sowie die zahlreichen enthaltenen Nährstoffe (vor allem Gingerol) machen Ingwer zu einem echten Allround-Gewürz.

Damit Sie keine Probleme mehr haben, an den begehrten Saft zu gelangen, nutzen Sie am besten eine passende Reibe. In unserem Ingwerreiben-Vergleich 2025 auf BILD.de stellen wir Ihnen die besten Ingwerreiben genauer vor, sodass es Ihnen leichtfallen sollte, das für Sie passende Modell zu finden.
Sie möchten noch etwas mehr über die verschiedenen Materialien, aus denen Ingwerreiben hergestellt werden, erfahren? Gern, dann nutzen Sie die sich anschließende Kaufberatung.

1. Lohnt es sich, eine Ingwerreibe zu kaufen?

ingwerreibe aus edelstahl

Die Anschaffung einer Ingwerreibe macht sich schnell bezahlt.

Da Ingwer oftmals fein gerieben werden muss, bietet es sich an, nicht irgendeine Parmesanreibe oder Zitronenreibe zu nehmen, sondern zur speziellen Reibe zu greifen. Im Gegensatz zur klassischen Küchenreibe ist ein Modell für Ingwer sehr klein und verfügt über feine Zähne.
Optisch ähnelt die Ingwerreibe einem kleinen Brettchen mit minimalen Erhebungen. Lassen Sie sich jedoch von dem eher unscheinbaren Design nicht täuschen, denn Ingwerreiben aus Keramik, Edelstahl und weiteren Materialien sind extrem scharf.

Auf diese Weise lösen Sie das begehrte Gingerol leicht aus den Fasern und können den gewonnenen Saft verwenden, ohne die Fasern nutzen zu müssen.
Dies ist vor allem dann ideal, wenn es Ihnen um den Geschmack geht und Sie die faserige Konsistenz des Ingwers weniger mögen.

Selbstverständlich können Sie den feinen Brei jedoch auch komplett verwenden, sodass keine Nährstoffe verlorengehen. Besonders bei Smoothies oder Shots ist dies zu empfehlen.
Die wichtigsten Aspekte, die Sie vor der Anschaffung einer Ingwerreibe berücksichtigen sollten, haben wir hier auf BILD.de noch einmal kurz für Sie zusammengestellt:

    Vorteile
  • ist besonders handlich
  • Sie können die Ingwerreibe auch als Knoblauchreibe verwenden
  • die feinen Erhebungen ermöglichen eine starke Zerkleinerung
    Nachteile
  • Sie müssen ein paar Euro zusätzlich investieren

2. Welche verschiedenen Arten von Ingwerreiben gibt es?

Ingwerreibe getestet: Reibe hat ein weißes Design.

Wir haben uns diese Ingwerreibe genauer angesehen. Die Reibefläche besteht aus Edelstahl, der Griff aus weißem Plastik.

Bevor Sie die erstbeste günstige Ingwerreibe kaufen, lohnt es sich, wenn Sie sich ein wenig näher mit den verschiedenen Varianten beschäftigen.
Grundsätzlich haben Sie die Wahl zwischen manuellen und elektrischen Ingwerreiben.

Die Unterschiede stellen wir Ihnen in der folgenden Tabelle kurz vor:

Variante Eigenschaften
manuelle Ingwerreibe
  • ist in vielen verschiedenen Varianten erhältlich
  • eignet sich bestens für kleinere Mengen Ingwer
  • die Handhabung ist einfach
  • dank der geringen Größe lassen sich manuelle Ingwerreiben gut in der Besteckschublade unterbringen
elektrische Ingwerreibe
  • ist eher selten zu finden
  • eignet sich vor allem dann, wenn Sie größere Mengen Ingwer verarbeiten möchten
  • die Reinigung gestaltet sich aufwendiger
  • Sie benötigen einen Stromanschluss und mehr Platz zur Aufbewahrung

In unserer Vergleichstabelle finden Sie nur manuelle Ingwerreiben, da sich diese für den Hausgebrauch besser eignen.

3. Aus welchem Material sollte eine Ingwerreibe bestehen?

Entscheiden Sie sich dazu, eine klassische japanische Ingwerreibe zu kaufen, so stehen Sie als nächstes vor der Frage, aus welchem Material die japanische Ingwerreibe gefertigt sein soll.

ingwerreibe aus metall

Die meisten Ingwerreiben bestehen aus Metall.

Die wichtigsten Eigenschaften der unterschiedlichen Materialien finden Sie in der folgenden Tabelle kompakt zusammengefasst:

Ingwerreiben-Typ Merkmale
Ingwerreibe aus Keramik
  • Ingwerreiben aus Porzellan und Keramik sind sehr scharf
  • die hohe Schärfe führt dazu, dass der Ingwer sehr fein gerieben wird (die Konsistenz ist eher breiig)
  • die Reinigung ist einfach, da Sie die Reibe in die Spülmaschine geben können
  • leider sind Ingwerreiben aus Keramik zerbrechlich, sodass Sie im Umgang vorsichtig sein sollten
Ingwerreibe aus Ton
  • Ingwerreiben aus Ton werden nur selten verkauft
  • Sie werden vielfach in Handarbeit gefertigt und zeichnen sich durch ein einzigartiges Design aus
  • Modelle aus Ton sollten nicht in der Spülmaschine gereinigt werden und sind meist etwas unpraktischer in der Handhabung
Ingwerreibe aus Metall
  • bei den meisten Ingwerreiben aus Metall handelt es sich um Edelstahl-Ingwerreiben
  • im Gegensatz zu anderen Metallen sind Ingwerreiben aus Edelstahl rostfrei, sodass Sie diese Varianten bevorzugen sollten
  • lassen sich leicht in der Spülmaschine reinigen
  • sind bruchfest
  • die Struktur fällt meist etwas gröber aus, sodass die Ingwerstücke etwas größer sind
Ingwerreibe aus Bambus
  • eine Ingwerreibe aus Bambus ist besonders umweltfreundlich
  • die meisten Modelle sind nicht spülmaschinenfest
  • verfügt über feine Zähne, nutzt sich jedoch mit der Zeit stärker ab
  • ist bruchsicher

Besonders einfache Modelle bestehen hingegen aus Kunststoff. Von diesen Varianten möchten wir Ihnen jedoch eher abraten. Gleiches gilt für recht empfindliche Ingwerreiben aus Glas.

4. Welche Größe sollte eine Ingwerreibe haben?

Die Form entscheidet über die Größe:

Es gibt sowohl runde, quadratische als auch rechteckige Ingwerreiben, sodass die Größen teils recht unterschiedlich ausfallen.

Ein Zester sowie eine Ingwerreibe müssen nicht besonders groß sein, denn in der Regel werden nur kleine Ingwerstücke gerieben.

Dennoch gibt es durchaus etwas dickere Wurzeln, sodass Sie bei sehr kleinen Modellen an die seitlichen Grenzen gelangen.

kleine ingwerreibe

Kleine Varianten sind ausreichend, wenn Sie diese nur gelegentlich nutzen.

Zudem ermöglicht eine etwas längere Reibefläche schnelle Ergebnisse, da Sie die Ingwerwurzel in einer Bewegung weiter reiben können. Besonders bei der häufigen Verwendung von Ingwer sollten Sie daher zu einem etwas größeren Modell greifen.

Tipp: Es gibt sowohl Mini-Modelle, die gerade einmal 10 x 5 cm groß sind sowie sehr große Ingwerreiben mit Abmessungen von 20 x 10 cm. Vielfach lohnt sich jedoch die Anschaffung einer Ingwerreibe, bei der sich die Größe im mittleren Bereich bewegt.

Neben einfachen Ingwerreiben, die wie Teller geformt sind, gibt es auch Ingwerreiben in Löffel-Form. Im Gegensatz zu einer Ingwerreibe mit einer Platte müssen Sie ein solches Modell allerdings stets in der Hand halten, wenn Sie Ingwer reiben. Auf Dauer erweist sich dies als recht anstrengend.

5. Welche weiteren Merkmale zeichnen eine gute Ingwerreibe aus?

Eine hochwertige Ingwerreibe sollte nicht nur scharf sein, sondern sich auch leicht handhaben lassen.
Daher bieten sich folgende Ausstattungsdetails an, damit der Tee dank der Ingwerreibe besonders gut schmeckt und leicht gelingt:

ingwerreibe mit griff

Manche Ingwerreiben lassen sich nur schlecht nutzen.

  • Anti-Rutsch-Füße: Im Idealfall lässt sich die Reibe abstellen, sodass Sie sehr schnell Ingwer reiben können. Silikonfüße sorgen dafür, dass die kleine Reibe nicht ständig verrutscht.
  • Umlaufender Rand: Ein umlaufender Rand bietet sich an, um den Saft des Ingwers direkt aufzufangen. Ansonsten sollten Sie eine Schüssel verwenden.
  • Aufhängeöse: Besonders bei größeren Reiben erweist es sich als Vorteil, wenn Sie die Ingwerreibe an einem Haken aufhängen können, da der Platz in den meisten Besteckschubladen recht begrenzt ist.

Tipp: Es gibt auch 3- oder 5-in-1-Ingwerreiben, bei denen neben der Reibe auch die Möglichkeit besteht, Scheiben zu schneiden und diese direkt aufzufangen. Aufgrund des teils hohen Preisunterschieds lohnt es sich jedoch längst nicht immer, auf Kombinationsgeräte zu setzen.

6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Ingwerreiben-Tests bzw. Vergleichen suchen

6.1. Sollte ich eine Ingwerreibe mit Fingerschutz auswählen?

Da die meisten Ingwerstücke recht klein sind, bietet es sich an, wenn Sie eine Ingwerreibe mit Fingerschutz verwenden. Sie können jedoch auch schnittfeste Handschuhe tragen, wenn Sie Ingwer oder auch Knoblauch mit der Ingwerreibe reiben.

» Mehr Informationen

6.2. Wie sollte ich eine Ingwerreibe reinigen?

Getestete Ingwerreibe liegt auf einem dunklen Untergrund.

Der Ingwer kann mit dieser Ingwerreibe zu einem feinen Brei oder Stückchen gerieben werden. Er wird dadurch im Geschmack noch intensiver und kann besser in Ihrem Essen oder Tee untergerührt werden.

Längst nicht immer ist es sinnvoll, die Ingwerreibe in der Spülmaschine zu säubern. Es reicht normalerweise vollkommen aus, wenn Sie die Reibe kurz mit Wasser abspülen und anschließend mit etwas Spülmittel kurz reinigen.
So kann die japanische Ingwerreibe aus Edelstahl, Keramik oder Bambus direkt wieder in der Schublade verschwinden.

» Mehr Informationen

6.3. Ingwerreiben im Test: Führten Verbraucherorganisationen schon Tests zu Ingwerreiben durch?

mit einer ingwerreibe knoblauch reiben

Sie können mit einer Ingwerreibe auch Knoblauch, Muskatnuss oder Kurkuma reiben.

Das Institut Öko-Test sowie die Stiftung Warentest sind beliebte Anlaufstellen, wenn es darum geht, ein neues Haushaltsutensil zu kaufen. Einen Ingwerreiben-Test werden Sie bislang jedoch vergeblich suchen, auch wenn sich beide Organisationen bereits mit Ingwer beschäftigt haben.

In den jeweiligen Artikeln ging es jedoch um die Frage, wie gesund Ingwer tatsächlich ist, sodass es an Ihnen hängenbleibt, Ihren persönlichen Ingwerreiben-Testsieger zu küren.
Wir lassen Sie an dieser Stelle selbstverständlich nicht im Stich, sondern bieten Ihnen in unserer Vergleichstabelle auf BILD.de die Möglichkeit, die Ingwerreiben von WMF und vielen weiteren Herstellern in unterschiedlichen Kategorien zu vergleichen.

» Mehr Informationen

6.4. Wo kann ich eine Ingwerreibe kaufen?

Sie werden sowohl vor Ort bei Besteck- und Service-Fachhändlern fündig, können jedoch auch online eine passende Ingwerreibe auswählen.
Die Vielfalt ist online in der Regel deutlich größer. Zudem haben Sie so die Möglichkeit, die unterschiedlichen Modelle miteinander zu vergleichen.

» Mehr Informationen

6.5. Sollte ich eine Ingwerreibe von Rösle oder eine anderen bekannten Marke auswählen?

Ingwerreibe im Test: Hand hält Reibe fest.

Die Ingwerreibe kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Außerdem ist diese Reibe bruchfest und hat daher eine lange Lebensdauer.

Da es sich bei einer Ingwerreibe um einen eher einfachen Gegenstand handelt, ist es weniger von Bedeutung, ob Sie sich für eine Ingwerreibe von Alessi, WMF, Fackelmann, Gefu, GSD oder Contacto entscheiden.
Generell gilt jedoch, dass die Ingwerreibe von Depot, Westmark, Rosenstein & Söhne oder einer anderen Marke vor allem im Hinblick auf die Schärfe zu überzeugen vermag.

» Mehr Informationen

6.6. Wie reibt man Ingwer am besten?

Möchten Sie Ingwer reiben, nutzen Sie hierfür am besten eine Ingwerreibe. Diese ist fein strukturiert, sodass sich die Aromen im geriebenen Ingwer besonders gut entfalten.

» Mehr Informationen

6.7. Was ist ein Reibeteller?

Der Reibeteller verfügt in der Mitte über eine Reibefläche. Sie können damit unter anderem Ingwer und Knoblauch zu einer feinen Masse verreiben. Oftmals haben Reibeteller ein sehr aufwendig gestaltet Design. Sie bestehen in der Regel aus Keramik.

» Mehr Informationen

Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Ingwerreibe

In diesem spannenden Kochvideo zeigen wir Ihnen, wie Sie Ingwer wie ein echter Profi verarbeiten können. Unsere Küchenchefin gibt Ihnen hilfreiche Tipps und Tricks zum Umgang mit einer Ingwerreibe, damit Sie das volle Aroma des frischen Ingwers entfalten können. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie, wie Sie mit Leichtigkeit köstliche Gerichte mit diesem gesunden Wurzelgemüse zubereiten können.