Irischer Whiskey Vergleich 2025

1.1. Ein irischer Whiskey als Single Malt besteht aus einer Getreidesorte

Der Single Malt wird für irischen Whiskey ausschließlich aus Gerstenmalz hergestellt und nicht mit anderen Sorten vermischt. Der Single Malt ist also ein purer Whiskey aus einer Sorte und stammt auch nur aus einer Brennerei, auch Destillerie genannt. Die Gerste für Single Malt muss immer gemälzt sein.

Ein Grain besteht aus verschiedenen Sorten Getreide. Für irischen Whiskey wird meistens Hafer anstatt Mais verwendet. Pot Still wird aus gemälztem und ungemälztem Getreide hergestellt und schmeckt besonders intensiv.

Tipp: Unter Mälzen von Getreide versteht man einen Keimvorgang, der dadurch ausgelöst wird, dass Getreide in Wasser eingeweicht wird. Dadurch setzt die Gerste wichtige Enzyme frei und produziert Malzzucker.

Ein irischer Whiskey Blended besteht aus drei verschiedenen Whiskey-Sorten, einem Pot Still, einem Single Malt und einem Grain. Durch das Mischen verschiedener Sorten zu einem irischen Whiskey ist die Qualität aber auch der Geschmack von einem Blended Whiskey immer gleich.

Wir fassen die unterschiedlichen Typen von irischem Whiskey hier in einer Tabelle auf BILD.de übersichtlich zusammen:

Whiskey-Art	Merkmale
Single Malt	wird nur aus gemälzter Gerste hergestellt nur aus einer Sorte / Brennerei das Mischen mehrere Jahrgänge ist erlaubt
Blended	ein Verschnitt aus drei unterschiedlichen Whiskeysorten dadurch immer gleichbleibende Qualität möglich immer gleicher Geschmack
Grain	wird aus verschiedenen Getreidesorten produziert für Irischen Whiskey wird Hafer anstatt Mais verwendet wird zu Blended Whiskey hinzugefügt
Pot Still	wird aus gegärtem und ungegärtem Getreide hergestellt sehr intensiver Geschmack wird zu Blended Whiskey hinzugefügt

1.2. Bekannte Brennereien für irischen Whiskey stellen hochwertige irische Whiskey-Sorten her

Die Marken von irischem Whiskey sind häufig nach den Brennereien für irischen Whiskey benannt.

Zu den wichtigsten Blended Whiskeys aus Irland zählen der irische Whiskey von Jameson und der irische Whiskey von Kilbeggan. Bei Jameson handelt es sich um den meist verkauften irischen Whiskey weltweit, besagen Online-Tests für irischen Whiskey.

Bereits mit den aufwendigen Flaschendesigns machen Hersteller wie BUSHMILLS auf die Besonderheiten Ihres Whiskys aufmerksam,

Der Whiskey von Jameson soll nach einem 200 Jahre alten Rezept hergestellt werden. Die Brennerei Kilbeggan wurde nach dem Herkunftsort Kilbeggan benannt und soll die älteste lizenzierte Brennerei Irlands sein. Auf dem zweiten Rang nach Jameson ist der irische Whiskey von Tullamore Dew platziert. Der Tullamore Dew hat eine Farbe wie Bernstein und wird sehr gerne als Whiskey für Irish Coffee gewählt. Als älteste legale Brennerei der Welt wird Bushmills bezeichnet. Sämtliche Produktionsvorgänge werden bei Bushmills selbst hergestellt, so wird beispielsweise das Malz nicht eingekauft, sondern selbst produziert. Als Blend ist von Bushmills der irische Whiskey Black Bush bekannt. Weitere Marken für Blend Whiskeys sind neben anderen Midleton Very Rare, Teeling Whiskey Small Batch Rum und Paddy mit einem besonders leichten irischen Whiskey.

Bushmills steht bei irischem Whiskey auch beim Single Malt ganz vorne. Weitere namhafte Marken für irische Whiskeys sind neben anderen

• Connemara
• Tyrconnell
• Knappogue Castle
• Locke’s 8 Year Old
• Greenore
• Readbreast
• Green Spot
• Glendalough

1.2. Die Reife beträgt für irischen Whiskey mindestens zwei, besser drei Jahre

Die Reife erfolgt in einem Eichenfass und durch die Wechselwirkung mit dem Holz bildet der Whiskey seine Aromen und seinen Geschmack aus. Damit der Austausch zwischen Holz und Whiskey stattfinden kann, muss das für die Fässer verwendete Holz aktiviert werden. Das geschieht durch Hitze, Fachleute sprechen im Internet vom Toasten der Fässer, bevor der Whiskey darin reifen kann.

Die Fassreifung, also die Anzahl der Jahre, die der Whiskey im Fass reifen durfte, entnehmen Sie der gleichnamigen Kategorie aus unserer Produkttabelle.

Irischer Whiskey sollte mindestens drei Jahre im Eichenfass reifen.

1.3. Der Alkoholgehalt liegt bei den meisten irischen Whiskeys bei um die 40 %

Das liegt daran, dass der Whiskey nach seiner Reife im Fass mit Wasser verdünnt und dadurch einfacher trinkbar wird. Whiskey, der direkt aus dem Fass entnommen wird, hat einen Alkoholgehalt von über 55 %, bestätigen zahlreiche Tests im Internet. Er soll besonders intensiv sein und wird als Cask Strength bezeichnet.

Viele Marken wie BUSHMILLS, die irischen Whisky anbieten, sind Traditionsunternehmen, die sich seit Jahrhunderten mit der Whiskyherstellung auseinandersetzen.

2.1. Irischer Whiskey wird in Flaschen dargereicht

Eine übliche Menge sind 0,7 Liter. Verschlossen wird diese mit einem Drehverschluss oder einem Korkverschluss. Bis zu den 70er-Jahren wurde der irische Whiskey fast ausschließlich mit einem besonders dichten Spring Cap versehen. Weil Whiskey besonders lange lagern darf, auch in der Flasche, bevorzugen Whiskeyliebhaber einen Korken aus natürlichem Material anstelle eines Drehverschlusses, der unter anderem eine Plastikdichtung enthält. Der Kunststoff kann im Laufe der Zeit undicht werden und so dann Luft an den Whiskey lassen. Ein Korken ist ein natürliches Material. Er sitzt im Vergleich zu einer Weinflasche etwas lockerer, damit die Whiskeyflasche wieder verschlossen werden kann.

Die Vor- und Nachteile einer Flasche für irischen Whiskey mit Schraubverschluss möchten wir Ihnen hier auf BILD.de erläutern:

2.2. In einem Probierset für irischen Whiskey sind unterschiedliche Sorten enthalten

Der Irish Coffee hat seinen Namen vom irischen Whiskey erhalten.

Die Darreichungsmenge pro Sorte ist in einem Probierset für irischen Whiskey wesentlich geringer als eine regulär große Whiskeyflasche. Eine übliche Größe in einem Probierset sind 50 ml pro Sorte. In einem Probierset sind mindestens 3 verschiedene Sorten enthalten, aber auch bis zu 12 Sorten sind möglich. Für Sammler sind auch sogenannte Irish-Whiskey-Collections erhältlich, wenn Sie verschiedene Sorten Whiskey in der Probiergröße sammeln möchten.

Nicht nur als Probierpackung bekommen Sie irischen Whiskey in einer Geschenkverpackung. Mit einem dazugehörigen Karton oder einer Box wirkt der irische Whiskey als Geschenk besonders hochwertig.

2.3. Irischer Whiskey ist als Likör beliebt

Wenn irischer Whiskey mit Honig und Kräutern verfeinert wird, dann entsteht aus irischem Whiskey ein Likör. Mit Honig wird irischer Whiskey noch milder und ist daher eine Alternative für Whiskeyliebhaber, denen Whiskey pur zu stark ist.

Irische Whiskeys werden in Irland hergestellt. Die Gerste wird gemälzt, gegärt und anschließend destilliert, also gebrannt. Die Destillation von irischem Whiskey wird im Idealfall zwei Mal wiederholt, so dass eine dreifache Destillierung für irischen Whiskey üblich ist. Anschließend lagert irischer Whiskey mindestens drei Jahre im Eichenfass. Je länger die Lagerung erfolgt, desto intensiver wird der Geschmack des Whiskeys. Nach der Lagerung wird der Whiskey mit Wasser vermischt und abgefüllt.

Irischer Whiskey kann in der Flasche nachreifen. Er sollte kühl und trocken bei etwas unter 20 Grad verwahrt werden. In den Kühlschrank gehört Whiskey nicht. Whiskey sollte bei der Lagerung stehen. Der Verschluss einer Whiskeyflasche sollte nicht länger mit dem Whiskey in Berührung kommen, weil Whiskey viel Alkohol enthält, der den Verschluss angreifen könnte. Ist die Flasche geöffnet, hält sich der Whiskey etwa sechs Monate.

Tipp: Die meisten irischen Whiskeys in New York bekommen Sie in der Bar “The Dead Rabbit”.

Getrunken wird Whiskey in Zimmertemperatur, jedoch gerne mit Eis. Wer Whiskey nicht pur trinken möchte, kann zahlreiche Getränke mit irischem Whiskey mischen. Neben dem bekannten Likör Baileys, der mit irischem Whiskey zubereitet wird, gibt es auch Cocktails mit irischem Whiskey, oder Sie verfeinern mit irischem Whiskey Punsch. Rezepte dafür finden Sie zahlreich im Internet.

Mit irischem Whiskey lassen sich Cocktails und Liköre mischen.