Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Julienne-Schneider Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • In unserer Vergleichstabelle lassen sich manuelle sowie elektrische Julienne-Schneider finden. Beide Produktkategorien bieten Ihre eigenen Vorzüge. So ist die Klinge bei einem manuellen Modell deutlich robuster als bei einem elektrischen Julienne-Schäler.
  • Haben Sie nur wenig Platz in der Küche zur Verfügung, bietet sich ein manueller Julienne-Schneider an. Dieser lässt sich unkompliziert in der Besteckschublade unterbringen.
  • Damit Sie lange Freude an dem Julienne-Schäler haben, empfehlen wir Ihnen eine Klinge aus rostfreiem Edelstahl. Dies vereinfacht nicht nur die Reinigung, das Material ist auch unempfindlicher gegenüber Säuren, mit denen die Klingen durch verschiedene Lebensmittel in Berührung kommen.

julienne-schneider-test
Sind Sie beim nächsten Grillabend mit Familie und Freunden für das Zubereiten der Gemüsesticks verantwortlich, lassen sich diese ganz unkompliziert mit einem Julienne-Schneider zubereiten. Elektrische Modelle arbeiten sogar besonders effizient und schaffen große Mengen im Nu.

In unserem Julienne-Schneider-Vergleich 2025 auf BILD.de erfahren Sie alles, was Sie über die beliebten Küchenhelfer für Gemüsefreunde wissen müssen. Hinzu kommt, dass wir Ihnen mit Tipps und Hinweisen die Kaufentscheidung so einfach wie möglich gestalten möchten. Entdecken Sie jetzt Ihren persönlichen Julienne-Schneider-Testsieger.

1. Für wen ist ein Julienne-Schneider geeignet?

zucchini nudeln in schale

Während sich mit einem klassischen Spiralschneider angesagte Gemüsenudeln zaubern lassen, eignet sich der Julienne-Schneider als Küchenmaschine-Ersatz für gerade Streifen.

Da es sich bei einem Julienne-Schneider um einen Gemüseschneider handelt, der gerade Streifen erzeugt, eignet sich das Kochutensil für alle, die gerne in der Küche mit Lebensmitteln hantieren. Dabei ist es völlig egal, ob Sie leidenschaftlicher Hobbykoch oder Profi sind, die einfache Anwendung ist für jeden optimal.

Gemüseschäler, Gemüsehobel, Sparschäler, Spiralschneider: In der Küche sind so manche Küchenutensilien zu finden, die Gemüse sowie Obst in feine Streifen schneiden. Da darf natürlich auch ein Julienne-Schneider nicht fehlen.

Unsere Autoren von BILD.de nennen Ihnen im folgenden Ratgeber nicht nur die wichtigsten Funktionen des Küchenhelfers, sondern gehen im ersten Schritt auf gängige Vor- und Nachteile ein:

    Vorteile
  • überzeugt mit einer unkomplizierten Handhabung
  • in zahlreichen Designs erhältlich
  • ergonomischer Griff sorgt für einen sicheren Halt
  • teilweise für die Reinigung im Geschirrspüler geeignet
  • oftmals als praktisches 2-in-1-Modell (inkl. Gemüseschäler) zu kaufen
  • kompakte Größe für einfaches Verstauen ideal
    Nachteile
  • manuelle Modelle oftmals sehr zeitaufwendig in der Anwendung
  • schneiden gerade Streifen und keine gedrehten Spiralen

2. Welche Julienne-Schneider-Typen gibt es?

Grundsätzlich sind zwei Kategorien von Julienne-Schneider zu finden: elektrische Modelle und Julienne-Schneider, die manuell betrieben werden. Die nachstehende Tabelle nennt essenzielle Unterschiede, die Ihre Kaufentscheidung beeinflussen könnten:

Art Eigenschaften
Julienne-Schneider elektrisch
  • besonders gut geeignet, wenn Sie eine größere Menge an Obst und Gemüse schneiden möchten (geringer Zeitaufwand)
  • die einzelnen Klingen sind in unterschiedlichen Größen zu bekommen und können teilweise einzeln nachgekauft werden
  • elektrische Julienne-Schneider sind nicht spülmaschinengeeignet
Julienne-Schneider manuell
  • die Handhabung erweist sich als besonders unkompliziert
  • durch das manuelle Design auch problemlos für den Geschirrspüler geeignet
  • Zubereitung oftmals zeitintensiv, wenn Sie eine größere Menge zubereiten möchten

Fazit: Kommt ein Hobel oder Julienne-Schneider nur selten in Ihrer Küche zum Einsatz und nutzen Sie den Schäler oftmals eher für kleinere Mengen, reicht ein manuelles Modell in der Regel aus. Planen Sie dagegen die regelmäßige Verwendung für größere Obst- oder Gemüseberge, empfehlen wir Ihnen einen elektrischen Julienne-Schneider mit einem ergonomischen Griff für einen sicheren Halt.

3. Kaufberatung: Welche Eigenschaften besitzt ein Julienne-Schneider?

frau schaelt karotte

Die geschnittenen Streifen sind bei der Verwendung eines Julienne-Schneiders oftmals etwas dicker und gerade.

Eine nennenswerte Eigenschaft des Schälers ist, dass sich die Streifenbreite des Julienne-Schneiders erheblich von der jeweiligen Breite eines Spiralschneiders unterscheidet. Das allein ist natürlich nicht kaufentscheidend. Hierfür sollten Sie vor allem die folgenden Kaufkriterien heranziehen:

  • Größe
  • Klingenbreite (in mm)
  • Preis in €
  • Material (bspw. rostfreies Edelstahl)
  • jeweiliger Zeitaufwand der Anwendung
  • Einfachheit der Bedienung
  • Leistung
  • Funktionen
  • Gefahr für Kinder
  • spülmaschinengeeignetes Design

In unserer Kaufberatung hier auf BILD.de bieten wir Ihnen zudem die Möglichkeit, sich tiefer in die wichtigsten Aspekte, die für einen Julienne-Schneider (auch im Set) sprechen, einzulesen.

3.1. Größe

Wenn Sie sich grundsätzlich für einen Julienne-Schneider zum Kurbeln oder einen Julienne-Schneider zum Drehen entscheiden, stellt sich oftmals nicht unbedingt die Frage nach der Größe. Denn die manuellen Schäler sind in der Regel sehr platzsparend und passen in nahezu jede Besteckschublade.

Etwas anders sieht es dagegen mit Julienne-Schneidern aus, die elektrisch betrieben werden. Hier sollten Sie oftmals eine größere Stellfläche im Schrank oder auf der Arbeitsplatte einplanen.

Hinweis: Tatsächlich kann die Größe des jeweiligen Julienne-Schneiders aber auch interessant für Sie sein, wenn Sie regelmäßig viel Gemüse schneiden möchten. Kleinere Modelle sind oftmals etwas zeitintensiver im Gebrauch als größere Schäler oder gar elektrische Produkte. Die Portionsgröße des Julienne-Schneiders kann daher variieren.

3.2. Leistung

Julienne-Schneider vs. Spiralschneider

Der Name lässt es schon vermuten: Spiralschneider schneiden Obst sowie Gemüse in gedrehte Scheiben. Der Julienne-Schäler aus vielen Tests im Internet schneidet die entsprechenden Lebensmittel dagegen in gerade Streifen. Zudem bricht härteres Gemüse beim Bearbeiten mit einem Julienne-Schneider nicht ab. Oftmals ist dies bei einem Spiralschneider allerdings der Fall.

Nutzen Sie den Julienne-Schneider mit verschiedenen Klingen ausschließlich im privaten Haushalt, ist die Leistung nicht immer ein ausschlaggebendes Kriterium für die Entscheidung gegen bzw. für einen Julienne-Schäler.

Die Leistung ist essenziell, wenn das Produkt im gewerblichen Bereich zum Einsatz kommt. Denn hier ist ein effizientes Arbeiten das A und O. Sehr zu empfehlen sind in diesem Fall elektrische Julienne-Schneider, die eine große Menge an Gemüse gleichzeitig in Scheiben schneiden können.

Hinweis: Oftmals nutzen sich die Klingen eines elektrischen Julienne-Schneiders schneller ab als bei einem manuellen Modell. Allerdings können Sie bestimmte Einzelteile bei einem elektrischen Produkt bequem nachkaufen, während Sie einen manuellen Julienne-Schneider oftmals komplett austauschen müssen.

3.3. Bedienung

Wer sich für einen manuellen Julienne-Schneider mit einem ergonomischen Griff entscheidet, darf sich über eine simple Anwendung freuen. Diese unterscheidet sich nämlich nicht sonderlich von der Bedienung eines klassischen Spiralschneiders.

Wichtig: Kaufen Sie einen günstigen Julienne-Schneider, der elektrisch funktioniert, sollten Sie auf jeden Fall für die nötigen Sicherheitsvorkehrungen in der Küche sorgen. Das gilt insbesondere, wenn Kinder im Haushalt sind. Denn von den Modellen mit elektrischem Motor geht grundsätzlich eine Gefahr für die kleinen Kinderhände aus.

3.4. Anwendung

Ein wesentlicher Unterschied, der sich bei der Anwendung eines elektrischen sowie manuellen Julienne-Schneiders herauskristallisiert, ist die jeweilige Schnittgröße. Diese lässt sich bei einem Julienne-Schneider Hobel nämlich nicht variieren.

Möchten Sie den Julienne-Schäler besonders vielseitig nutzen, ist ein elektrisches Modell oftmals die bessere Wahl. Denn die einzelnen Klingen lassen sich austauschen, wodurch Sie verschiedene Schnittgrößen erhalten.

Tipp: Noch flexibler wird es in der Küche mit einem elektrischen Julienne-Schneider, der nicht nur Gemüsescheiben herstellt, sondern auch Gemüsespiralen sowie Gemüsenudeln.

3.5. Material

Idealerweise besteht die Klinge des Julienne-Schneiders aus Edelstahl. Zudem sollte der komplette Julienne-Schneider rostfrei sein, damit Sie von einer langen Nutzungsdauer profitieren. Dadurch entstehen auch keine Probleme bei der Reinigung des Julienne-Schneiders. Folgende Materialien bieten sich dagegen für den Griff des Schälers an:

  • Julienne-Schneider mit Keramikgriff
  • Julienne-Schneider mit Kunststoffgriff
  • Julienne-Schneider mit Stahlgriff

Hinweis: Die Klinge des Julienne-Schneiders aus Edelstahl ist besonders einfach zu pflegen. Außerdem ist ein rostfreier Julienne-Schneider weniger empfindlich gegenüber Milch- sowie Fruchtsäure.

4. Ist ein Julienne-Schneider-Test bei der Stiftung Warentest zu finden?

gemuesenudeln

Für das Zubereiten von feinen “Zoodles” (Zucchini-Nudeln) sind Julienne-Schäler in der Regel nicht geeignet.

Leider konnten wir während unserer Recherche bei dem beliebten deutschen Verbrauchermagazin keinen Julienne-Schneider-Test entdecken.

Wichtige Informationen zu dem Produkt sowie alle wissenswerten Eigenschaften erfahren Sie dagegen hier bei uns im Ratgeber.

5. Marken und Hersteller: Wo kann man Julienne-Schneider kaufen?

Sind Sie auf der Suche nach einem Julienne-Schneider mit Keramikgriff oder nach einem Julienne-Schneider mit Kunststoffgriff, sollten Sie sich online bei Amazon und Ebay umschauen. Durch die Suchfunktion gestaltet sich das Finden Ihres favorisierten Modells deutlich einfacher als im Discounter.

Zudem ist die Auswahl der folgenden Marken, Hersteller und Anbieter online einfach viel besser:

  • WMF
  • Tupper
  • Genius
  • KitchenAid
  • Rewe
  • Tchibo
  • Oxo
  • Triangle

6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Julienne-Schneider-Tests bzw. Vergleichen suchen

gemuese mit schaeler

Julienne-Schneider mit unterschiedlichen Klingen eignen sich für die verschiedensten Obst- und Gemüsesorten.

Bevor wir mit unserem Ratgeber zum Ende kommen, möchten wir Ihnen gerne noch fünf Fragen beantworten, die Sie im Zusammenhang mit dem Kaufen eines Julienne-Schneiders sicherlich interessieren dürften.

6.1. Wie verwende ich einen Julienne-Schneider?

Einen Julienne-Schneider verwenden Sie nicht großartig anders als einen klassischen Gemüseschäler. Allerdings wird das Gemüse mit dem Julienne-Schäler in deutlich dickere Streifen (bis zu 3 mm) geschnitten.

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6.2. Wie reinigt man einen Julienne-Schneider?

Ist der jeweilige Julienne-Schneider für die Spülmaschine geeignet, können Sie diesen ganz einfach in den nächsten Spülgang ins Besteckfach legen. Sollte die Reinigung des Julienne-Schälers im Geschirrspüler nicht erlaubt sein, säubern Sie das Produkt mit etwas Spülmittel unter lauwarmem Wasser. Bei elektrischen Modellen sollten Sie unbedingt die Hinweise des Herstellers beachten.

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6.3. Wofür benutzt man einen Julienne-Schneider?

Wie bereits erwähnt wird Gemüse mit einem Julienne-Schneider in breite Streifen geschnitten. Sollten Sie keinen Julienne-Schäler zur Hand haben, können Sie alternativ auch ein scharfes Kochmesser verwenden. Allerdings wird dafür etwas Übung benötigt.

zucchini streifen

Mit einem elektrischen Julienne-Schneider arbeiten Sie beim Kochen besonders zeitsparend und können auch größere Mengen problemlos bewältigen.

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6.4. Was kostet ein Julienne-Schneider?

Entscheidend für den Preis eines Julienne-Schneiders ist die Qualität sowie das verwendete Material. Zudem sind elektrische Modelle oftmals deutlich teurer als ein klassischer Hobel aus Kunststoff mit Edelstahl-Klinge. Ein manueller Julienne-Schäler ist schon für 5 Euro zu erhalten.

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6.5. Welches ist der beste Julienne-Schneider?

In unserer Vergleichstabelle haben wir einen Vergleichssieger gekürt, der uns besonders überzeugt hat. Andere Tests im Internet heben dementsprechend andere Julienne-Schneider hervor. Daher lässt sich diese Frage nicht pauschal beantworten.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Julienne-Schneider

In diesem YouTube-Video präsentieren wir euch den WMF KULT X Elektrischen Spiralschneider, ein unverzichtbares Küchengerät für alle Gemüsenudel-Liebhaber! Erfahrt, wie einfach und schnell ihr mit diesem Produkt leckere Gemüsespaghetti zubereiten könnt. Susi und Kay Projekte zeigen euch in diesem Video, wie der Profi Plus Julienne-Schneider von WMF funktioniert und welche kreativen Möglichkeiten er bietet. Taucht ein in die Welt der gesunden Alternativen zu Pasta und lasst euch von unseren enthusiastischen Küchenchefs inspirieren!