Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Kombi-Dampfgarer Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Wenn Sie einen Kombi-Dampfgarer suchen, können Sie sich entweder für einen Dampfbackofen oder für eine Mikrowelle mit Dampfgarfunktion entscheiden. Dampfgarer und Backöfen in einem dominieren bei den Kombi-Dampfgarern für die Gastronomie.
  • Sie haben die Wahl zwischen einem freistehenden Kombi-Dampfgarer und einem Einbaugerät. Letztere verfügen häufiger über einen festen Wasseranschluss, weshalb Sie sich das Einfüllen der benötigen Wassermenge dann sparen können. Einen freistehenden Kombi-Dampfgarer können Sie flexibel nutzen und ihn immer nur dann auf Ihrer Arbeitsplatte platzieren, wenn Sie tatsächlich Bedarf für das Gerät haben.
  • Sie können einen Kombi-Dampfgarer nicht nur zum Dampfgaren, sondern auch zum Auftauen sowie zum Sous-Vide-Garen verschiedener Speisen in einem versiegelten Kunststoffbeutel verwenden.

kombi-dampfgarer-test

Sie möchten Ihre neue Küche gerne mit Geräten in einer professionellen Qualität ausstatten und denken daher über einen Kombi-Dampfgarer nach? Dann sollten Sie sich entscheiden, ob Sie sich neben einer Dampfgarfunktion eher eine Mikrowelle oder einen Backofen wünschen. Außerdem stellt sich die Frage, ob es ein freistehendes oder ein Einbau-Kombigerät sein soll.

Um Ihnen diese Entscheidung zu erleichtern, informiert Sie der Ratgeber auf dieser Seite über wichtige Qualitätsmerkmale, auf denen der Fokus bei Ihrem Dampfgarer-Kombigerät-Test liegen sollte. Finden Sie im Jahr 2025 beispielsweise heraus, inwiefern das Volumen des Garraums und Wassertanks neben den vorhandenen Programmen und dem Material unbedingt zu berücksichtigen sind.

1. Was kann ein Kombi-Dampfgarer?

Was ist das Sous-Vide-Garen?

Bei dieser Art des Garens werden Sie vakuumverpackte Lebensmittel garen. Nicht nur Fleisch und Fisch, sondern auch Gemüse wird bei diesem Verfahren bei relativ niedrigen Temperaturen in einem Kunststoffbeutel verpackt bei unter 100 Grad Celsius gegart.

Abhängig davon, für welchen Kombi-Dampfgarer Sie sich entscheiden, können Sie neben dem Dampfgaren bei 100 Grad Celsius mit heißem Wasserdampf auch die ganz normalen Funktionen einer Mikrowelle oder eines Backofens nutzen. Ob Sie Ihre Speisen nun grillen, auftauen oder mit Ober- und Unterhitze bei 200 Grad Celsius garen wollen, das alles ist mit dem passenden Kombi-Dampfgarer möglich.

Die Funktionen eines Dampfgarers gestalten sich übrigens vielfältiger als das Garen mit heißem Dampf. Ebenso können Sie Teig gehen lassen, gefrorene Speisen auftauen oder auf das Sous-Vide-Garen setzen.

Man geht davon aus, dass das Dampfgaren seinen Ursprung in Asien gefunden hat. In China sind doppelwandige Kochgefäße zum indirekten Garen mit heißem Wasser schon seit über 1.000 Jahren im Einsatz.

2. Wie lauten die Vor- und Nachteile eines Kombigeräts?

Bevor Sie sich für einen Dampfgarer mit Mikrowelle oder Backofen entscheiden, können Sie an dieser Stelle zunächst nachlesen, wie es um die Vor- und Nachteile von Kombigeräten im Allgemeinen steht:

    Vorteile
  • die Anschaffung eines Geräts, welches zwei Aufgaben erfüllt, ist häufig günstiger als wenn Sie zwei separate Geräte kaufen müssten
  • ein Kombigerät nimmt weniger Platz in Ihrem Wohnraum ein als zwei Geräte, was vor allem für beengte Wohnverhältnisse ideal ist
  • Sie haben die Möglichkeit, verschiedene Zubereitungsarten miteinander zu kombinieren (wobei dies teilweise nur nacheinander möglich ist, wie zum Beispiel beim Auftauen und anschließenden Dampfgaren)
  • vor allem dann interessant, wenn Sie eine der beiden Grundfunktionen des Kombigeräts nur selten nutzen und Sie sich daher niemals ein separates Gerät dafür anschaffen würden
    Nachteile
  • teilweise kommt es zu einer Einschränkung der grundlegenden Gerätefunktionen im Vergleich zu zwei einzelnen Geräten
  • mitunter kommt Sie eine Reparatur teurer zu stehen
  • wenn eine Funktion des Kombigeräts von einem Defekt betroffen ist, kann dies bedeuten, dass Sie die anderen Funktionen auch nicht mehr nutzen können

3. Was sind die entscheidenden Unterschiede bei verschiedenen Kombi-Dampfgarern?

frisches gemuese aus dem kombi-dampfgarer

Kochen und backen Sie gerne? Achten Sie auf gesunde Ernährung? Nutzen Sie einen Kombi-Dampfgarer, um Speisen schonend und ohne Fett zuzubereiten.

Viele Kombi-Dampfgarer sind 45 cm hoch, was eine Gemeinsamkeit der Geräte in dieser Kategorie darstellt. Unterschiede gibt es jedoch viele, da Sie sich zum Beispiel für einen freistehenden Kombi-Dampfgarer oder für einen Kombi-Dampfgarer mit einem Anschluss für eine Wasserleitung entscheiden können. Um Ihnen Ihren persönlichen Kombi-Dampfgarer-Test zu erleichtern, ermöglicht diese Tabelle einen Überblick über die möglichen Bauformen:

Art Eigenschaften dieses Typs
Kombi-Dampfgarer und Mikrowelle in einem
  • Mikrowelle und Dampfgarer in einem
  • größere Nachfrage nach Stand- als nach Einbaugeräten
Kombi-Dampfgarer mit Backofen
  • Backofen und Dampfgarer in einem
  • einen Backofen mit Wassertank zum Dampfgaren können Sie sowohl freistehend als auch als Einbaugerät kaufen
  • alle normalen Garprogramme, die Sie von Ihrem bisherigen Backofen kennen, sollten ebenfalls vorhanden sein
Einbau-Kombi-Dampfgarer
  • wie ein normaler Backofen oder eine Einbau-Mikrowelle in Ihre Küchenzeile zu integrieren
  • mit oder ohne Wasseranschluss erhältlich
Gastro-Kombi-Dampfgarer
  • in der Regel handelt es sich um einen automatischen Kombi-Dampfgarer mit Wasseranschluss
  • bei einem Gastro-Kombi-Dampfgarer ist von einem deutlich größeren Fassungsvermögen als bei den Dampfgarer-Kombigeräten für Privathaushalte auszugehen
  • häufiger als Ofen und seltener in Form eines Kombi-Dampfgarers mit Mikrowelle erhältlich
Kombi-Dampfgarer mit Anschluss an eine Wasserleitung
  • in der Regel handelt es sich um einen Einbau-Kombi-Dampfgarer
  • Sie müssen kein Wasser zum Garen in das Gerät füllen, da der Kombi-Dampfgarer dies per Wasseranschluss selbst erledigt
  • automatische Dosierung der benötigten Wassermenge
Kombi-Dampfgarer-Standgerät
  • in Ihrer Küchenzeile auf der Arbeitsplatte zu platzieren
  • flexibel nach Bedarf einsetzbar und auf Wunsch in Ihren Schränken zu verstauen
  • kein Einbau durch einen Fachmann erforderlich
  • auch für Mieter mit einer vorhandenen Küchenzeile interessant

4. Welche Aspekte sollten bei Ihrem Kombi-Dampfgarer-Vergleich von Bedeutung sein?

Bevor Sie sich auf die Suche nach einem Dampfgarer-Kombigerät machen, empfiehlt sich ein Blick auf die folgende Liste der Kaufkriterien auf BILD.de. Hier erfahren Sie, welche Aspekte bei einem Kauf eines Produkts aus dieser Kategorie besonders wichtig sind und daher Ihren Kombi-Dampfgarer-Test bestimmen sollten:

gedaempftes gemuese

Sie können Ihr Essen schonend und ohne Fett in einem Kombi-Dampfgarer zubereiten.

  • Geräte-Typ: Einbaugerät, Kombi-Dampfgarer für die Gastronomie oder den Privathaushalt, freistehender Kombi-Dampfgarer mit Mikrowelle oder Backofen
  • vorhandenen Programme: Automatikprogramme, Unterhitze, Auftauen, Heißluft, Grillfunktion und weitere Zubereitungsarten, die maximale Temperatur bei diesen Programmen
  • Material und Design: meist aus Edelstahl, wobei die Front mehr oder weniger Glas und Edelstahl aufweisen kann
  • Abmessungen: Höhe, Breite und Tiefe, wie platzsparend der Kombi-Dampfgarer ist, meist handelt es sich um einen Kombi-Dampfgarer mit 45 cm Höhe
  • Energieeffizienzklasse: am besten A, damit das Gerät möglichst wenig Strom verbraucht
  • Ausstattung: zum Beispiel mit einer Kindersicherung, mit Festwasseranschluss oder ohne
  • Einfachheit der Reinigung: gibt es ein Programm zur Selbstreinigung
  • Fassungsvermögen des Garraums und Wassertanks: häufig 30 bis 70/ 1 bis 1,5 Liter

Hinweis: Prüfen Sie außerdem, inwiefern ein Kombi-Dampfgarer-Kochbuch im Lieferumfang enthalten ist. Ausgewählte Kombi-Dampfgarer-Rezepte finden Sie häufig in der Bedienungsanleitung des Geräts, damit Sie gleich loslegen können. Ob Sie eine Lasagne im Kombi-Dampfgarer zubereiten oder Fisch garen wollen, die Grundzüge des Umgangs mit einem derartigen Kombigerät verrät Ihnen die Gebrauchsanweisung.

5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Kombi-Dampfgarer-Tests bzw. Vergleichen suchen

5.1. Welches Geschirr kann ich in einem Kombi-Dampfgarer verwenden?

kombi-dampfgarer in kuechenzeile

Kombi-Dampfgarer eignen sich nicht nur zum Dampfgaren, sondern z. B. auch zum Auftauen oder zum Sous-Vide-Garen.

Wenn Sie sich einen Dampfbackofen oder einen Kombi-Dampfgarer mit Mikrowelle für teures Geld zugelegt haben, haben Sie womöglich Sorge, dass Sie nun komplett neues Geschirr anschaffen müssen. Dem ist allerdings nicht so.

Das Geschirr, welches Sie auch in Ihren Ofen oder in Ihre Mikrowelle geben würden, können Sie bei einem Kombi-Dampfgarer weiterhin verwenden. Sie können die verschiedenen Speisen demnach im Kochgeschirr aus Glas, Keramik, Porzellan oder einfach auf einem normalen Teller garen.

Besonders beliebt sind Edelstahl-Garschalen, welche viele Hersteller zusammen mit ihren Dampfgarer-Kombigeräten an Sie ausliefern. Sie sind mit und ohne Lochung erhältlich, um den Dampfgarvorgang bei Bedarf zu unterstützen. Als optionales Zubehör können Sie weitere solche Schalen oftmals direkt beim Hersteller kaufen.

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5.2. Wie lässt sich ein Kombi-Dampfgarer reinigen?

Ein Kombi-Dampfgarer lässt sich so reinigen, wie Sie einen Ofen oder eine Mikrowelle auch reinigen würden. Es ist demnach wichtig, dass Sie darauf achten, um welche Art von Kombigerät es sich handelt. Einen Kombi-Dampfgarer mit Backofen können Sie gemäß der folgenden Anleitung säubern:

  1. Den Garraum des kalten oder lauwarmen Geräts mit einem speziellen Backofenreiniger einsprühen.
  2. Den Reiniger 15 Minuten einwirken lassen.
  3. Dann die Dämpffunktion bei 100 Grad Celsius einschalten und den Kombi-Dampfgarer für 15 Minuten laufen lassen.
  4. Das Gerät ausschalten und den Ofen ein wenig auskühlen lassen.
  5. Handschuhe anlegen und den Innenraum mit einem feuchten Tuch komplett säubern.

Sofern Sie sich für einen Kombi-Dampfgarer mit Mikrowelle entschieden haben, ist das Vorgehen ein etwas anderes. Stellen Sie einen tiefen Teller oder eine Schüssel mit Wasser in die Kombi-Mikrowelle, nachdem Sie zwei Esslöffel Essig oder Essigessenz zu dem Wasser hinzugefügt haben. Für einen angenehmen Duft können Sie auch eine Zitronenscheibe hinzugeben.

Lassen Sie die Mikrowelle anschließend 10 bis 15 Minuten auf der höchsten Stufe laufen. Nach Ablaufen dieser Zeit können Sie das Gefäß mit dem heißen Wasser vorsichtig aus der Mikrowelle herausnehmen. Nutzen Sie nach einer ausreichenden Abkühlzeit des Kombi-Dampfgarers mit Mikrowellen-Funktion ebenfalls ein feuchtes Tuch, um den Innenraum zu säubern.

kueche mit einbau-kombi-dampfgarer

Entscheiden Sie sich bei einem Kombi-Dampfgarer z. B. für ein freistehendes Gerät oder für ein Einbaugerät mit Wasseranschluss.

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5.3. Welche Marken konnten sich mit ihren Kombi-Dampfgarern einen Namen machen?

Die folgende Liste auf BILD.de zeigt Ihnen, welche Firmen es mit ihren Kombigeräten in Ihren persönlichen Kombi-Dampfgarer-Test schaffen könnten:

  • Blaupunkt
  • Bauknecht
  • AEG
  • V-Zug
  • Neff
  • Bosch
  • Siemens
  • Miele
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5.4. Wie erschwinglich oder teuer sind Kombi-Dampfgarer eigentlich?

Wenn Sie sich einen günstigen Kombi-Dampfgarer wünschen, sollten Sie sich dennoch auf einen Preis im mittleren dreistelligen Bereich gefasst machen. Preisliche Unterschiede können Sie nicht nur bei einem Vergleich der verschiedenen Hersteller, sondern auch zwischen Einbau-Kombi-Dampfgarern und Kombi-Dampfgarern als Standgerät ausmachen.

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5.5. Wer hat Kombi-Dampfgarer bereits auf Herz und Nieren geprüft?

Falls Sie gehofft hatten, dass die Stiftung Warentest oder Öko-Test bereits einen Kombi-Dampfgarer-Test durchgeführt haben, wird Ihre Hoffnung an dieser Stelle leider enttäuscht. Dennoch kann Sie nicht nur die Kaufberatung auf BILD.de bei der Suche nach Ihrem Kombi-Dampfgarer-Testsieger unterstützen.

Welches für die verschiedenen Verbraucher der beste Kombi-Dampfgarer ist, haben diese bereits mehrfach im Internet kundgetan. Sie brauchen also nur auf die Bewertungen zu schauen, um einen Kombi-Dampfgarer zu kaufen, der zahlreiche Anwender in der Praxis begeistern konnte.

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5.6. Wie sinnvoll ist ein Kombi-Dampfgarer?

Der Kombi-Dampfgarer vereint gleich mehrere Geräte in einem. Es gibt unter anderem Kombi-Dampfgarer mit Backofen oder solche, die bereits eine Mikrowelle integriert haben. Die Geräte sparen viel Platz ein und bieten vielseitige Funktionen.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Kombi-Dampfgarer

Im Video ??????? Siemens HS658GXS7 iQ700 Einbau Dampfbackofen – MeinungsHeld Kaufratgeber entdecken wir den leistungsstarken und hochmodernen HS658GXS7 iQ700 Einbau Dampfbackofen von Siemens. Mit zahlreichen innovativen Funktionen und einer einfachen Bedienung bietet er ein herausragendes Backerlebnis. Der MeinungsHeld Kaufratgeber gibt uns einen detaillierten Einblick in die Vorzüge dieses Produktes.