Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Küchenwaage analog Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Robust und anspruchslos misst die analoge Küchenwaage genau, welche Mengen Milch, Mehl und Zucker Sie in die Schüssel auf der Waage geben. Die analoge Messtechnik in der Küche braucht weder Strom aus der Steckdose noch Batterien, was sie besonders umweltfreundlich macht.
  • Eine analoge Küchenwaage kann alt aussehen, kommt aber auch in modernen Designs daher, wo man kaum zwischen digitalen und analogen Küchenwaage unterscheiden kann. Wie auch bei digitalen Waagen werden teilweise Materialien wie Edelstahl verwendet oder die analoge Küchenwaage ist flach und kompakt.
  • Bei analogen Küchenwaagen zum Aufhängen oder analogen Küchenwaagen mit Schüssel ist neben der Tragkraft die Feineinteilung wichtig. Besonders praktisch ist bei analogen Küchenwaagen die Zuwiegefunktion, wo nicht nach jeder Zutat wieder auf 0 gestellt werden muss.

kuechenwaage-analog-test

Während die Digitalisierung immer weiter voranschreitet und wir im Haushalt diverse Geräte miteinander vernetzen, birgt der Fortschritt auch seine Tücken: Denn digitale Geräte brauchen entweder Sonnenlicht für Solarantrieb, teure Batterien oder wertvollen Strom. Eingeschränkte Funktionen und laufende Kosten sowie Umweltaspekte lassen daher immer mehr Menschen bei bestimmten Haushaltsgeräten wieder zurück zu analoger Technik kehren. Auch beim Thema Waage zum Backen in der Küche stellt sich häufig die Frage: Küchenwaage – analog oder digital?

Wir haben für Sie auf BILD.de in unterschiedlichen Analoge-Küchenwaagen-Tests im Internet recherchiert, mit welchen Eigenschaften und Zusatzfunktionen moderne, analoge Waagen ausgestattet sind. In unserem Analoge-Küchenwaagen-Vergleich 2025 stellen wir unterschiedliche Designs vor, beleuchten den Antrieb näher und gehen auf wichtige Details für die Auswahl ein.

1. Wie funktioniert eine analoge Küchenwaage?

Ehe wir auf analoge Küchenwaagen aus Edelstahl und die Größe der Modelle auf BILD.de näher eingehen, wollen wir Ihnen die grundlegende Funktionsweise erläutern. Dabei gehen wir gleichzeitig auf einige Vorzüge ein, die wir bei unseren Recherchen in diversen Analoge-Küchenwaagen-Tests entdecken konnten.

Seit Jahrhunderten werden Waagen zum Abmessen von Gewichten verwendet. Auf Märkten oder in der Küche wurden Mengen exakt bestimmt und dann bezahlt und verwendet.

Bei gebrauchten analogen Küchenwaagen sollte eine Kalibrierung durchgeführt werden

Aus unterschiedlichen Gründen kann es passieren, dass gebrauchte Waagen keine exakten Ergebnisse mehr liefern. Daher sollte eine Kalibrierung mit entsprechenden Referenzgewichten erfolgen, idealerweise schon vor dem Kauf.

Eine analoge Waage in der Küche oder im Badezimmer ist eine mechanische Art der Waage. Vor Jahrhunderten wurden bereits Waagen verwendet, bei denen zwei Schalen an einer zentralen Einheit befestigt wurden. Wie bei einer Wippe auf dem Spielplatz für Kinder erzeugt das Gewicht auf der einen Seite eine Bewegung und auf der anderen Seite eine Gegenbewegung. Anhand einer Messskala kann dann das jeweilige Gewicht abgelesen werden. Eine kleine, analoge Küchenwaage misst das Gewicht auf der Platte über eine Feder. Durch das Gewicht verändert sich die Form der Feder, was den kleinen Zeiger auf der Messskala bewegt. Die Vorteile einer hochwertigen, analogen Küchenwaage im Überblick sehen wir folgendermaßen:

analoge kuechenwaage vor weissem hintergrund

Nutzen Sie eine analoge Küchenwaage zum Abwiegen von Back- und Kochzutaten.

  • braucht keinen Strom – günstig im Unterhalt
  • keine Batterien erforderlich – keine laufenden Kosten
  • funktioniert mit und ohne Beleuchtung einwandfrei
  • intuitive Bedienung
  • große, gut lesbare Anzeige des Gewichtes

Neben modernen, flachen analogen Küchenwaagen gibt es auch Modelle im Retro-Design, wodurch sie ein echter Eyecatcher in der Küche sind. Auch auf Flohmärkten und Börsen im Internet können Sie echte, alte analoge Küchenwaagen finden, die einen antiken Charme versprühen.

Die Kalibrierung kann mit einem Pfund Butter erfolgen, bei dem das Gewicht auf der Verpackung angegeben ist. Alternativ können Sie Obst im Supermarkt abwiegen und auf Ihrer analogen Küchenwaage mit Schüssel bei Gelegenheit prüfen, ob die Werte übereinstimmen. Bedenken Sie minimale Abweichung durch die Verpackung.

2. Gibt es verschiedene Kategorien bei analogen Küchenwaagen?

Wir haben bei unseren Recherchen auf BILD.de in den diversen Analoge-Küchenwaagen-Tests im Internet beim Design eine große Vielfalt an Produkten entdeckt. Man könnte hier zwischen flachen, analogen Küchenwaagen für die Nutzung auf der Arbeitsplatte und analogen Küchenwaagen zum Aufhängen unterscheiden. An dieser Stelle wollen wir allerdings zunächst auf zwei unterschiedliche Typen eingehen, die Sie vor der Entscheidung für oder gegen eine analoge Küchenwaage an der Wand kennen sollten:

Art der analogen Küchenwaage Eigenschaften
mit Schüssel
  • Wiegeschale wird auf eine filigrane Metallgabel gestellt
  • Schüssel kann nach dem Wiegen als Rührschüssel verwendet werden
  • keine Nutzung mit anderen Schüsseln / ohne Schüssel
  • klassische Designs
ohne Schüssel
  • Wiegen erfolgt über eine Plattform
  • auf Plattform können auch ohne Schüssel Gewichte ermittelt werden
  • mit unterschiedlichen Schüsseln und Formen nutzbar
  • nach Aufstellen der Schüssel muss auf 0 zurückgesetzt werden
  • häufig kleine analoge Küchenwaagen, die sich bequem verstauen lassen
Eine weiße, getestete analoge Küchenwaage der Marke Soehnle mit schwarzer Gewichtsskala steht auf einer Glasfläche.

Wir haben uns die analoge Küchenwaage Culina Pro von SOEHNLE genauer angesehen. Ein besonderes Augenmerk haben wir auf die Ausstattung gelegt.

Beide Typen der analogen Küchenwaage messen genau und in der Praxis robuste und zuverlässige Begleiter. Sie müssen bei der Entscheidung einfach berücksichtigen, wie Sie lieber arbeiten, welchen Platz Sie in der Küche haben und welches Design Ihnen besser gefällt. Dann können Sie gezielt eine passende, analoge Küchenwaage bei Media Markt oder anderen Anbietern auswählen.

Tipp: Achten Sie bei der Auswahl von einer analogen Küchenwaage aus Metall mit Schüssel immer auf das Füllvolumen der Schüssel. Ist dieses auf einen Liter begrenzt, können Sie diesen Waagen-Typ nie für größere Mengen verwenden.

3. Welche Eigenschaften besitzen die besten analogen Küchenwaagen?

analoge kuechenwaage im retro-design

Mit analogen Küchenwaagen sind Sie weder von Strom noch von Batterien abhängig.

Wir wollen Ihnen in unserer Kaufberatung weder zur analogen Küchenwaage von Gastroback noch zur analogen Küchenwaage von Soehnle raten. Anders als bei der Stiftung Warentest und ähnlichen Portalen sollte Ihr persönlicher Analoge-Küchenwaagen-Testsieger rundherum zu Ihren Bedürfnissen passen. Dies kann dann durchaus auch eine besonders günstige, analoge Küchenwaage von Lidl sein, die ihren Dienst erfüllt und den Geldbeutel nicht so stark belastet. Die folgenden Kapitel erläutern, welche Funktionen Sie sich gönnen sollten und welche Eigenschaften Sie beachten sollten, wenn Sie eine analoge Küchenwaage kaufen wollen.

3.1. Welche maximale Tragkraft wird benötigt?

Die analoge Küchenwaage misst in Gramm und Kilogramm ganz genau Gewichte ab. Erreicht die analoge Küchenwaage in kg eine bestimmte Obergrenze, ist die maximale Tragkraft erreicht. Kleine analoge Küchenwaagen bis 2 kg stellen den untersten Wert der maximalen Tragkraft dar, zu denen wir Ihnen raten würden. Wer häufiger in großen Mengen backt und kocht, der sollte gleich zu einer analogen Küchenwaage bis 5 kg greifen.

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3.2. Was sollte man bei der Größe (in cm) und beim Eigengewicht beachten?

rote analoge kuechenwaage

Viele analoge Küchenwaagen kommen in dekorativen Designs.

Alle Hersteller geben an, welches Format die Küchenwaage besitzt. Dabei wird die Größe (in cm) für Höhe, Breite und Tiefe angegeben. Nutzen Sie diese Werte und überprüfen Sie in Ihrer Küche, ob Sie ausreichend Platz für die Lagerung und die Verwendung der Geräte haben. Ist kaum noch Platz vorhanden, sind analoge Küchenwaagen für die Wand eine platzsparende Lösung.

Wenn Sie sich für eine schicke, analoge Küchenwaage aus Edelstahl oder Metall interessieren, bedenken Sie auch deren Gewicht. Küchenwaagen stehen schließlich in vielen Haushalten nicht immer auf der Arbeitsfläche, sondern werden zwischendurch in Schränken gelagert. Je höher das Eigengewicht so einer Waage ist, desto anstrengender wird der Transport.

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3.3. Was bedeutet Feineinteilung und gibt es Zusatzfunktionen?

Je kleinteiliger die sogenannte Feineinteilung auf der Messskala ist, desto exakter können Sie Gewichte abmessen. Ist die Skala nur in 50-Gramm-Schritten unterteilt, können Sie ein Gewicht von 125 Gramm nur durch Schätzung ermitteln. Für gewöhnlich geht die Feineinteilung runter bis zu 20-Gramm- oder 10-Gramm-Schritten.

Eine praktische Zusatzfunktion bei analogen Küchenwaagen von Dr. Oetker und anderen Anbietern kann die Einstellung der Gewichtseinheit sein. Können Sie auf Unze umstellen, können Sie auch internationale Rezepte ohne langes Umrechnen zubereiten.

Bei einer analogen Küchenwaage mit Zuwiegefunktion oder Zugewichtfunktion können Sie ganz bequem nach jedem Einfüllen einer Zutat die Waage wieder in ihre Ausgangsposition zurückbringen. Dies macht Kopfrechnen überflüssig und vermeidet Fehler beim Abwiegen. Häufig wird diese Funktion auch als Tara bezeichnet.

mann beim brot backen

Wiegen Sie regelmäßig große Mengen ab, dann achten Sie auf die maximale Tragkraft der analogen Küchenwaage.

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3.4. Welche weiteren Eigenschaften sind wichtig?

So schick filigrane, antike oder Retro-Designs auf den ersten Blick auch aussehen, so anstrengend kann der Look beim Säubern werden. Gönnen Sie sich glatte Flächen ohne Ritzen und Spalten, die sich bequem abwischen lassen. Bei Modellen mit Schüssel sollte diese unbedingt spülmaschinenfest sein. Gummierte Standfüße sorgen dafür, dass die Waagen bei der Nutzung auf glatten Arbeitsflächen nicht rutschen. Eine nette Dreingabe mancher Hersteller ist ein kostenloser Messbecher, mit dem beispielsweise Milch und Wasser bequem abgemessen und zugefügt werden können.

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4. Wo liegen die Vor- und Nachteile einer digitalen Küchenwaage?

Im Vergleich wurden vielfach auch immer wieder bestimmte Vorteile, aber auch diverse Nachteile der digitalen Küchenwaagen betrachtet:

    Vorteile
  • beleuchtete Displays
  • wiegen bis aufs Milligramm genau
  • zusätzliche Messeinheiten oder Uhrzeitanzeige
  • oft sehr kompakte, flache Formate
    Nachteile
  • brauchen Strom, Lichtquellen oder Batterien
  • für elektrische und batteriebetriebene Modelle laufende Kosten
  • weniger umweltfreundlich (außer Solar)
  • ohne Energiequelle nicht nutzbar
  • anfälliger für technische Störungen

5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Tests zu analogen Küchenwaagen bzw. Vergleichen suchen

5.1. Wo kann man eine analoge Küchenwaage kaufen?

Der analoge Einkauf in Ihrer Nähe kann in Möbel- und Einrichtungshäusern mit Küchenabteilung erfolgen, aber auch Restpostenmärkte, Supermärkte und Discounter bieten Küchenwaagen an. Der digitale Einkauf im Internet bietet allerdings die größte Vielfalt und ist enorm bequem.

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5.2. Was ist besser: digitale oder analoge Küchenwaage?

Gesamtansicht einer weißen, getesteten analogen Küchenwaage von Soehnle mit schwarzer Gewichtsskala steht auf einer Glasfläche neben der Originalverpackung.

Die analoge Küchenwaage Culina Pro von SOEHNLE kommt mit einer praktischen Rührschüssel mit Griff und Ausgießer, die bis zu 2,5 Liter Fassungsvermögen besitzt.

Die Vorzüge der analogen Waagen liegen vor allem in ihrer unabhängigen, kostenlosen Nutzung und der Umweltfreundlichkeit. Digitale Waagen messen noch kleinteiliger und können Zusatzfunktionen enthalten.

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5.3. Welche Marken bieten analoge Küchenwaagen an?

Die Hersteller Soehnle, Gastroback, Krups, Leifheit, WMF, Fackelmann, Rosenstein & Söhne sowie Dr. Oetker wurden immer wieder mit den besten Bewertungen bedacht.

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5.4. Was kostet eine analoge Küchenwaage?

Sie sollten im Durchschnitt etwa 20 Euro einkalkulieren. Sehr günstige Modelle gibt es bereits ab rund 12 Euro, während die Preise nach oben offen sind.

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5.5. Was kann man sonst noch mit einer Küchenwaage wiegen?

Zum Abwiegen des Portos beim Brief sind die meisten Küchenwaagen nicht genau genug. Aber auch beim Kochen können Sie mit der Küchenwaage abwiegen, ob die Menge von Gemüse oder Nudeln zu den Angaben passen.

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5.6. Wie gut ist eine mechanische Küchenwaage?

Eine mechanische Küchenwaage bietet aufgrund des Federsystems sehr genaue Messergebnisse. Günstige mechanische Küchenwaagen gibt es bereits für rund 20 Euro.

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