Mandelmilch Vergleich 2025

Sie können Mandelmilch gesüßt und ungesüßt einfach als Alternative zu herkömmlicher Milch verwenden. Da das Getränk meist ausschließlich aus Mandelpulver und Wasser besteht, werden Sie sich mit dem Geschmack vermutlich erst anfreunden müssen.

Hier haben wir den BioBio-Mandeldrink näher betrachtet. Er ist vegan und gesüßt, was ihn zu einer beliebten pflanzlichen Milchalternative macht.

Ersetzen Sie Kuhmilch einfach durch Mandelmilch-Creme und verfeinern Sie damit Ihren Kaffee. Auch Milchschaum lässt sich kinderleicht herstellen. Mixen Sie sich einen Mandelmilch-Cocktail oder sparen Sie mit Mandelmilch Kalorien bei der Zubereitung von Gebäck und Süßspeisen.

Tipp: Zur Verfeinerung von Suppen und Saucen eignet sich Mandelmilch, die zuckerfrei ist und stattdessen mit etwas Salz abgeschmeckt wird.

Aus frischem Obst und Mandelmilch können Sie leckere Smoothies mixen.

In einem Mandelmilch-Test fallen Unterschiede in Qualität, Herkunft und den Inhaltsstoffen ins Auge. Auch in ihrer Konsistenz kann sich Mandelmilch unterscheiden. Einige Produkte erinnern dabei an Wasser. Oftmals ist Mandelmilch dickflüssig und erscheint wie eine Paste oder Creme.

In folgender Übersicht möchten wir Ihnen auf BILD.de verschiedene Typen aus dieser Kategorie näher vorstellen:

Achten Sie beim Kauf von Mandelmilch darauf, ob das Produkt über ein EU-Bio-Siegel verfügt.

Sie möchten Mandelmilch kaufen und suchen nun nach einem Produkt, das nicht nur vegan und sojafrei ist, sondern auch im Geschmack überzeugt?

In einem Mandeldrink-Test kommt es auch auf die allgemeinen Produkteigenschaften an. Sie wissen vermutlich, dass Mandelmilch basisch und glutenfrei ist, dafür aber auch das Mandelmilch-Eiweiß vermissen lässt.

Die Vor- und Nachteile von Mandelmilch haben wir Ihnen nachfolgend gegenübergestellt:

Die Mandel ist reich an ungesättigten Fettsäuren. Dies besitzt zwar generell positive Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit, sorgt aber auch dafür, dass Nüsse allgemein als Kalorienbomben gelten.

Ein Augenmerk wurde auf den Deckel des BioBio-Mandeldrinks gelegt. Er ermöglicht durch seine besondere Form ein einfaches Aufschrauben des Deckels.

Organisationen wie die Stiftung Warentest kommen zu dem Ergebnis, dass Mandelmilch von Ecomil, Allos, Provamel oder Alpro pro Liter Flüssigkeit lediglich zwei bis zehn Prozent Mandeln aufweist. Daher kann gesagt werden, dass reine Mandelmilch eher weniger Kalorien enthält.

Die weitere Verarbeitung kann allerdings dazu führen, dass sich Mandelmilch weniger für eine kalorienbewusste Ernährung eignet. Wenn Sie zu ungesüßter Mandelmilch greifen, ist bei einer Menge von 100 Millilitern von etwa 30 Kilokalorien auszugehen. Damit können wir auf BILD.de durchaus davon ausgehen, dass Mandelmilch gesund und kalorienarm sein kann, sofern Sie eine bewusste Kaufentscheidung treffen.

Mandelmilch eignet sich auch als Milchersatz für Kaffee.

Produkte dieser Marke sind in den Supermarktregalen längst keine Seltenheit mehr. Bei ALDI und vielen weiteren Discountern können Sie Mandelmilch günstig kaufen. Hersteller wie Natumi, Joya, Happy Almond oder Oat Drink werben mit Mandelmilch, die dickflüssig, glutenfrei oder mit Vitamin versetzt wurde. Um Ihren Mandelmilch-Testsieger ausfindig zu machen, sollten Sie weitere Kriterien ins Auge fassen.

5.1. Reine Mandelmilch besitzt einen hohen Mandelgehalt

In einem Mandelmilch-Test werden in der Zusammensetzung der Produkte Unterschiede deutlich.

Hinweis: Durchschnittlich enthält Mandelmilch einen Mandelgehalt von fünf Prozent.

Wir möchten Sie auf BILD.de darauf hinweisen, dass der Mandel-Anteil allgemein zwischen zwei und acht Prozent liegen kann. Damit das Produkt letztlich die Konsistenz von Milch erhält, wird seitens der Hersteller mit dem Zusatz von Zucker, Agavendicksaft oder anderen „Streckern“ nachgeholfen.

Handelt es sich um reine Mandelmilch, ist von einem hohen Gehalt an Mandelpulver auszugehen.

5.2. Nachhaltigkeit bringt Mandelmilch in die Kritik

Mandelmilch schmeckt hervorragend in veganem Vanillepudding.

In jüngster Zeit wurde Kritik hinsichtlich der Umweltverträglichkeit von Mandelmilch laut. Mandeln gedeihen in einem warmen Klima und benötigen viel Feuchtigkeit.

Jede Mandel, die in einer Mandelmilch mit Calcium Verwendung findet, hat für ihren Reifeprozess ganze vier Liter Wasser beansprucht.

Oftmals erfolgt der Anbau von Mandeln in Regionen, welche ohnehin bereits unter Wasserknappheit leiden und von Dürrekatastrophen befallen werden. Daher sollten Sie beim Kauf von Mandelmilch die Herstellung nicht außer Acht lassen und auf Bio-Produkte ausweichen.

5.3. Die Haltbarkeit ist häufig länger als angegeben

Bei Fragen über die Mandelmilch-Haltbarkeit lohnt der Blick auf die Verpackung. Dort ist, neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum, auch zu lesen, dass Mandelmilch nach dem Öffnen nur wenige Tage lang haltbar ist.

Hier haben wir uns die Öffnung des BioBio-Mandeldrinks angeschaut, die ein einfaches und schnelles Ausgießen der Milch ermöglicht.

In einem Mandelmilch-Test hat sich jedoch gezeigt, dass im Kühlschrank gelagerte Mandelmilch häufig noch zwei Wochen nach Öffnung genießbar ist. Sie können also von einer guten Lagerfähigkeit von Mandelmilch ausgehen, sollten aber vor Gebrauch darauf achten, ob sich Schimmel gebildet hat oder von der Mandelmilch ein unangenehmer Geruch ausgeht. In diesem Fall gehört das Produkt natürlich in den Müll.