Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Matcha-Tee Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Für die traditionelle Zubereitung von Matcha-Tee ist ein Matcha-Tee Set ideal. Dieses besteht aus einer Schale, einem Bambus-Löffel und einem speziellen Besen zum Aufschäumen. Ein solches Set ist auch eine tolle Geschenk-Idee für Teeliebhaber.
  • Gerne wird Matcha-Tee zum Abnehmen eingesetzt, da es den Stoffwechsel anregen soll. Für die vielfältige Anwendung des nährstoffreichen Pulvers gibt es zahlreiche Matcha-Tee Rezepte. Neben Heiß- und Kaltgetränken ist zum Beispiel auch die Verfeinerung von Smoothies, Kuchen oder Süßspeisen möglich.
  • Matcha-Tee ist gesund: Aufgrund der hohen Konzentration an Antioxidantien und wertvollen Aminosäuren kann hochwertiger Matcha-Tee eine gesunde Ernährung ideal unterstützen und ergänzen.

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Für Matcha Pulver wird ganz spezieller grüner Tee sorgfältig getrocknet, von Stielen und Blattadern befreit und in Steinmühlen stundenlang fein zermahlen.

eine Dose Matcha-Tee

Hochwertiger Matcha-Tee wie der imogti I am Matcha Silver Level wird ausschließlich ohne Aromastoffe hergestellt. Er ist vegan, da ausschließlich Teeblätter verarbeitet werden dürfen. Achten Sie beim Kauf vor allem auf Qualität über Quantität.

Das Kultgetränk aus Japan begeistert durch hochwertige Inhaltstoffe, die sich in vielerlei Weise positiv auf die Gesundheit auswirken sollen. Wie beim Kaffee, hängt der Geschmack von der Qualität ab: Bio Matcha-Tee ist zum Trinken in jedem Fall zu bevorzugen.

Zum Kochen und Backen, sowie für Smoothies, eignet sich alternativ auch günstiger Matcha-Tee von dm oder Matcha-Tee von Rossmann.

Worin genau die Unterschiede zwischen den einzelnen Qualitätsstufen beim Matcha-Tee liegen und worauf Sie bei Kauf und Zubereitung sonst noch achten sollten, erklären wir Ihnen hier auf BILD.de in unserem ausführlichen Matcha-Tee Ratgeber.

1. Kaufberatung Matcha-Tee: Was verspricht die Qualität aus kontrolliert biologischem Anbau?

Da beim Matcha-Tee, im Gegensatz zu herkömmlichen Teesorten, das ganze Blatt vom Körper aufgenommen wird, ist die Qualität des Tees besonders wichtig.

matcha tee von alpha foods

Matcha-Tee in Pulverform gibt es in einer praktischen Aufbewahrungsdose zu kaufen.

Am einfachsten ist es, wenn Sie darauf achten, nur Tee zu kaufen, der bio-zertifiziert ist. Dieser Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau, sodass bereits während der Herstellung auf Schadstofffreiheit geachtet wird. Besonders geschmackvoll ist dabei der original Green Tea aus Japan, ein Artikel, der sich mit Milch zum Matcha Latte verwandeln lässt.

Matcha-Tee wird aufgrund des hohen Preises in eher kleinen Verpackungsgrößen angeboten, die Menge in g beträgt nur selten mehr als 30 Gramm.

Die Darreichungsform ist ebenfalls immer gleich: Matcha-Tee ist als feines Pulver erhältlich. Bei der Herkunft haben Sie mittlerweile die Möglichkeit zwischen Anbaugebieten in China und Japan zu wählen. Die Geschmacksnote hängt von der Region und der genauen Sorte ab, variiert jedoch nicht allzu sehr.

Hochwertiger Matcha-Tee wird ausschließlich ohne Aromastoffe hergestellt und ist sowohl vegetarisch als auch vegan, da ausschließlich Teeblätter verarbeitet werden dürfen.

Hinweis: Wie oft darf man Matcha-Tee trinken? Bei Matcha-Tee geht Qualität klar vor Quantität. Trinken Sie daher lieber einmal am Tag einen guten Tee als mehrmals am Tag eine minderwertige Variante, die unter Umständen mit Schadstoffen belastet ist.

1.1. Matcha-Tee-Typen im schnellen Überblick

In einem Matcha-Tee-Test sollte nur echter Matcha-Tee zu finden sein. Es gibt jedoch auch Grüntee-Pulver, das als Matcha-Tee verkauft wird. Dieses ist sehr viel günstiger, bietet jedoch auch nicht die vielen guten Eigenschaften des echten Matcha-Tees.

Für eine leichtere Unterscheidung haben wir die wichtigsten Eigenschaften dieser beiden Tee-Typen in der nachfolgenden Tabelle zusammenfasst.

Matcha-Tee-Typ Beschreibung
Echter Matcha-Tee
  • 5 Qualitätsstufen: Cooking, Beginner, Ceremonial, Premium, Super Premium
  • Aussehen: kräftige, jade-grüne Farbe
  • Konsistenz: hochfeines Pulver aus traditionellen Steinmühlen (keine Stiele verarbeitet)
  • Aroma: süßlich-mild mit leicht herber Note
  • Inhaltsstoffe: Catechinen, Polyphenolen, Aminosäure L-Theanin, hoher Chlorophyll-Anteil
Grüntee-Pulver
  • Keine Qualitätsstufen
  • Aussehen: blasse, gelbliche Farbe
  • Konsistenz: grobkörniges Pulver aus industriellen Mühlen (Stiele werden mitverarbeitet)
  • Aroma: recht bitter
  • Inhaltsstoffe: normaler Antioxidantien- und Aminosäuren-Gehalt

1.2. Wissenswertes zu den Qualitätsstufen von Matcha-Tee

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Matche-Pulver kann in Heiß- und Kaltgetränken, sowie in Smoothies, Desserts und vielem mehr verarbeitet werden.

Bei Matcha-Tee gibt es insgesamt fünf Qualitätsstufen, wobei die fünfte Stufe der höchst möglichen Qualität entspricht. Die Qualitätsstufen eins und zwei eignen sich eher zum Kochen und Backen oder für Smoothies.

Ab Qualitätsstufe drei ist der Tee für die traditionelle Teezubereitung empfehlenswert.

Je höher die Qualität des Matcha-Tees ist, desto höher ist in der Regel auch der Preis, wobei auch das Anbaugebiet (Japan oder China) und das Anbauverfahren (z.B. kontrolliert biologischer Anbau) den Preis maßgeblich mit beeinflussen.

1.3. Tee in Pulverform? Vor- und Nachteile im Überblick

Dose Matcha-Tee in einer Hand

Hier haben wir uns die Vorteile von dem imogti Matcha-Tee in Pulverform genauer angeschaut. Er kann nicht nur zum Trinken, sondern auch zum Kochen oder Backen verwendet werden. Außerdem wird der hohe Anteil von Pflanzenstoffen komplett in den Körper aufgenommen.

In einem Matcha-Tee-Test werden ausschließlich Teesorten in Pulverform verglichen, denn nur diese entsprechen einem echten Matcha-Tee. Tee in Pulverform bietet, im Gegensatz zu losen Teeblättern oder Teebeuteln, viele Vorteile.

Tee-Pulver kann nicht nur als Heißgetränk genossen werden, sondern auch zum Kochen und Backen sowie für Süßspeisen verwendet werden. Allerdings wird auch das ganze Blatt vom Körper aufgenommen, weshalb die Qualität des Tees eine wichtige Rolle spielt.

Alle Vor- und Nachteile von Tee in Pulverform haben wir für Sie in der nachfolgenden Übersicht noch einmal zusammengefasst:

    Vorteile
  • Vielfältig verwendbar: Heiß- und Kaltgetränke, Smoothies, Kuchen, Eis, uvm.
  • alle wichtigen Bestandteile werden vom Körper aufgenommen
  • echter Matcha-Tee enthält nur Blattfleisch – keine Stiele und Blattadern
  • hoher Anteil an sekundären Pflanzenstoffen
    Nachteile
  • alle Inhaltsstoffe werden aufgenommen, evtl. auch Schadstoffe und Rückstände
  • günstiges Teepulver ist meist aus einfachem Grüntee und enthält Stiele/Blattadern
  • Bio-Tee ist oft sehr teuer

2. Was sagt Stiftung Warentest zu Matcha-Tees?

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Wir empfehlen Ihnen, hochwertigen Tee aus biologischem Anbau zu kaufen.

Einen expliziten Matcha-Tee-Vergleich gibt es von Stiftung Warentest ebenso wenig wie einen Matcha-Tee-Testsieger. In Ausgabe 10/2015 wurden jedoch Grüntees getestet, darunter auch zwei Matcha-Tees.

Bei beiden wurden Schadstoffe festgestellt, die jedoch unter den zulässigen Grenzwerten lagen. Achten Sie am besten beim Kaufen von Matcha-Tee darauf, einen hochwertigen Tee aus biologischem Anbau zu wählen, um das Risiko von Rückständen und Belastungen so gering wie möglich zu halten. Bei einem günstigen Matcha-Tee aus China sind die Kontrollen meist nicht so streng.

Die beste Matcha-Tee werden fair und biologisch angebaut, sind von höchster Reinheit und frei von Schadstoffen oder Rückständen.

Nebenwirkungen von Matcha-Tee sind nicht bekannt. Allerdings kann übermäßiger Konsum aufgrund des enthaltenen Koffeins zu Unruhezuständen führen, wie bei zu hohem Kaffeekonsum auch.

3. Welche wichtigen Hersteller und Marken werden im Matcha-Tee-Test 2025 erwähnt?

Echter Matcha-Tee aus Japan in der höchsten Qualitätsstufe ist sehr teuer. Da scheint es naheliegend zu sein, zu günstigem Matcha-Tee von dm, Tchibo oder zu Matcha-Tee von Rossmann zu greifen.

Matcha-Tee Pulver Herstellung

Schon der Anbau der Matcha-Teepflanzen ist anders: Die Pflanzen werden kurz vor der Ernte in einem aufwendigen Verfahren beschattet, damit der Chlorophyllgehalt in den Blättern steigt. Vor dem Zermahlen werden Blattstiele und -adern entfernt und der Mahlvorgang dauert mehrere Stunden.

Wie bei vielen Lebensmitteln hat aber auch bei Matcha-Tee gute Qualität ihren Preis. Da es nur wenige Bauern gibt, die auf die Produktion von hochwertigem Matcha-Tee spezialisiert sind und der Großteil des Tees in Japan bleibt, sind günstige Alternativen immer auch qualitativ schlechter.

Zum Kochen oder Backen sind diese günstigen Tees aber immer noch gut geeignet. Wenn Sie einen hochwertigen Matcha-Tee kaufen möchten, können Sie sich an der nachfolgenden Herstellerliste orientieren.

  • Quertee
  • Zensado
  • Naturalebio
  • Zenergy
  • Cosmopolitea
  • Kumo
  • Pukka
  • Teatox

4. Fragen und Antworten zum Matcha-Tee auf BILD.de: Was sollten Sie noch wissen?

4.1. Wie muss man Matcha-Tee zubereiten?

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Bei der traditionellen Match-Tee Zubereitung wird das Pulvergemisch mit einem kleinen Holzbesen schaumig geschlagen.

Die traditionelle Matcha-Tee Zubereitung hat mit dem schnellen Aufgießen eines Teebeutels nicht viel gemeinsam. Am besten funktioniert die Zubereitung mit einem Matcha-Tee Set, das aus Schale, Besen und Bambus-Löffel besteht.

Zunächst werden zwei Löffel Matcha-Tee Pulver in die Schale gegeben und mit etwas kaltem Wasser zu einer klumpenfreien, cremigen Paste verrührt.

Anschließend gießen Sie etwa 150 ml heißes, aber nicht mehr kochendes, Wasser zu der Paste und schlagen das Gemisch mit dem Besen für etwa 30 bis 60 Sekunden lang schaumig. Matcha-Tee ohne Besen zu zubereiten ist ebenfalls möglich.

Greifen Sie in diesem Fall zu einem kleinen Schneebesen oder einer Gabel. Das Ergebnis wird allerdings nicht so schaumig werden wie bei der traditionellen Zubereitung.

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4.2. Wie viel Matcha-Tee sollte man zum Abnehmen trinken?

Matcha-Tee auf einem Löffel

Matcha-Tee wie der imogti I am Matcha Silver Level kann auch für die Kosmetik eingesetzt werden. Es kann beim Abnehmen helfen und wirkt sich positiv auf die Haut aus. Beachten Sie, dass die Wirkung je nach Hauttyp unterschiedlich ist.

Wenn Sie Matcha-Tee zum Abnehmen trinken möchten, wird in der Regel eine Tasse täglich empfohlen. Da Matcha-Tee Koffein enthält, ist die Einnahme am Morgen besonders gut geeignet.

So erhalten Sie gleichzeitig einen lang anhaltenden Energieschub für Ihren Tag. Die beste Matcha-Tee Wirkung erzielen Sie, wenn Sie die Einnahme mit einer gesunden, energiereduzierten Ernährung und viel Bewegung oder Sport kombinieren.

So kann die anregende Wirkung des Matcha-Tees Ihren Abnehmerfolg optimal unterstützen. Wenn es besonders schnell gehen soll, können Sie die Einnahme auch auf zweimal am Tag erhöhen. In diesem Fall empfehlen wir auf BILD.de, dass Sie eine Tasse morgens und eine nach dem Mittagessen trinken.

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4.3. Zeigt Matcha-Tee Wirkung auf die Haut?

Eines steht fest: Echter Matcha-Tee ist gesund. Aufgrund der vielen enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe und Antioxidantien kann sich, bei regelmäßiger Einnahme, auch eine positive Wirkung des Matcha-Tees auf das Hautbild einstellen. Die Wirkung ist jedoch abhängig vom Hauttyp und den Beschwerden.

Viele Anwender und Anwenderinnen berichten von positiven Erfahrungen mit Matcha-Tee in Bezug auf Hautunreinheiten und Pickel.

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4.4. Wie gesund ist Matcha Tee wirklich?

Matcha-Tee kann aufgrund der Inhaltsstoffe für eine bessere Konzentration und Gedächtnisleistung sorgen. Darüber hinaus zeigt der Tee auch stimmungsaufhellende und belebende Eigenschaften. Allerdings beinhaltet Matcha-Tee ebenfalls einen erhöhten Oxalsäure-Gehalt. Dieser kann sich negativ auf die Aufnahme von Mineralstoffen und Spurenelementen auswirken.

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4.5. Wann sollte man Matcha Tee trinken?

Matcha-Tee bietet einen hohen Oxalsäure-Gehalt. Die Säure bindet unter anderem Eisen, Kalzium und Magnesium. Achten Sie deshalb darauf, dass Sie Matcha-Tee nicht während der Mahlzeiten trinken. Besser ist es, den Tee in einem Abstand von rund zwei Stunden zu den Mahlzeiten einzunehmen.

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4.6. Wo ist mehr Koffein drin: In Matcha-Tee oder Kaffee?

Matcha-Tee weist im Vergleich zum Kaffee einen deutlich höheren Koffein-Gehalt auf. Trinken Sie eine Tasse Matcha-Tee mit rund 240 ml Inhalt sind darin fast 300 mg Koffein einhalten. Bei einem Kaffee in der gleichen Menge sind es hingegen nur 120 mg.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Matcha-Tee

In diesem YouTube-Video erfahren Sie alles über Matcha-Tee. In Teil 1 wird die Definition und Herstellung des beliebten grünen Tees erklärt. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Matcha und lernen Sie seine traditionelle Zubereitung kennen.