1.1. Das Material für Ihr Milchkännchen wählen Sie danach, ob Sie die Milch warm oder kalt servieren möchten

Ein Lambda-Milchkännchen aus Edelstahl eignet sich zum Aufschäumen von Milch. Hier haben wir das Material näher betrachtet.
Wenn Sie Kaffeesahne oder Kondensmilch zum Kaffee reichen möchten, dann werden diese Milcharten kalt serviert. Das Milchkännchen kann aus Porzellan, Glas oder Steingut bestehen, denn es muss die Milch nicht warm halten. Eine eventuell heiße Milch bleibt in diesen Kännchen nur dann länger warm, wenn das Milchkännchen mit einem Deckel ausgestattet ist.
Tipp: Antike Milchkännchen wurden häufig aus Silber gefertigt. Silber wirkt antibakteriell und die Milch blieb länger frisch. Orientalische Milchkännchen bestehen aus Messing oder Silber und sind reichlich verziert. Allerdings werden sie meistens zu Tee und nicht zu Kaffee gereicht.
Möchten Sie das Milchkännchen für heiße Milch oder warmen Milchschaum verwenden, dann empfehlen Online-Tests für Milchkännchen ein Milchkännchen aus Edelstahl. Aus Edelstahl ist das Milchkännchen rostfrei und häufig isoliert. Das Milchkännchen wird somit von außen nicht warm, wenn Sie heiße Milch in das Kännchen einfüllen. Aus Edelstahl kann das Milchkännchen zudem zum Aufschäumen von Milch verwendet werden.
Die Vor- und Nachteile von einem Milchkännchen aus Edelstahl fassen wir hier auf BILD.de nochmal zusammen:
Vorteile- rostfrei
- mit Isolierung möglich
- zum Aufschäumen von Milch geeignet
- auch für Säfte und Saucen
Nachteile- sollte mit der Hand gespült werden
- können ohne Isolierung sehr heiß werden
1.2. Das Design richtet sich häufig nach dem Material
Typisch für ein Sahnekännchen ist die leicht bauchige Form, ein Henkel und ein Ausguss. Aus weißem Porzellan oder Edelstahl wirken Milchkännchen besonders hochwertig. Wurde das Milchkännchen ohne Griff gestaltet, wirkt es zunehmend edel.
Die Materialdicke ist vor allem bei Porzellan ausschlaggebend. Ein dünnes Milchkännchen aus Porzellan wirkt weniger rustikal, als ein dickeres Milchkännchen im Landhausstil. Bei dünnen Milchkännchen aus Edelstahl bekommen Sie während des Milchschäumens ein Gefühl für die Temperatur des Milchschaums, verraten erfahrene Baristas im Internet.

In einem Milchkännchen aus Edelstahl können Sie die warme Milch direkt aufschäumen und anschließend servieren.
Aus Steingut oder Porzellan finden Sie auch bemalte Milchkännchen oder Milchkännchen in Farbe. Bei einem Kaffeeservice werden Zuckerdose und Milchkännchen häufig im passenden Design des Kaffeeservices mitgeliefert. Kännchen aus Edelstahl können eine matte oder polierte Oberfläche haben. Beschichtet sind Edelstahl-Kännchen auch in unterschiedlichen Farben erhältlich.
Tipp: Möchten Sie zu einem bestehenden Service ein Milchkännchen dazu kaufen, dann liegen Sie mit einem schlichten Sahnekännchen aus weißem Porzellan oder aus einem Kännchen aus Edelstahl meistens richtig.