Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Ölpresse Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Auch als Ölmühle bezeichnet, ist die Ölpresse ein praktischer Küchenhelfer, um frische Öle herzustellen. Sie können die Aromen verschiedener Samen miteinander kombinieren, sodass individuelle Geschmacksrichtungen entstehen.
  • Entscheiden Sie sich für eine manuell bedienbare Ölpresse, steht Ihnen ausschließlich das Kaltpressverfahren zur Verfügung. Bei einer elektrischen Ölpresse ist auch eine Heißpressung möglich.
  • Die Ölpresse für zuhause erhalten Sie in verschiedenen Ausführungen, wobei auch das zur Verfügung stehende Zubehör von Bedeutung ist. Sie werden wahlweise aus Edelstahl, Holz oder anderen Materialien hergestellt.

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Frische Öle selbst herzustellen bedeutet auch, dass Sie die volle Kontrolle über die Zutaten und Inhaltsstoffe haben. Es kommt vom Olivenöl bis hin zum Mandelöl genau das heraus, was Sie zuvor in Ihre Ölpresse aus Holz oder einem anderen Material gefüllt haben. Mit ein wenig Erfahrung gelingt es Ihnen, die gewünschte Menge zu produzieren.

Wichtig ist, vorab zu klären, welche Essenzen Sie mit Ihrer neuen Ölpresse bevorzugt herstellen möchten. Die Bandbreite reicht von Weintraubenkernen über Sonnenblumenkerne bis hin zu Erdnüssen, sodass Sie auch Ihre Erdnussbutter selbst anfertigen können. Informieren Sie sich in der nachfolgenden Kaufberatung auf BILD.de über das Thema, bevor Sie eine Ölpresse kaufen.

1. Was ist eine Ölpresse und wie funktioniert sie?

Selbstgemachte Öle für die Hautpflege

Zahlreiche Menschen schwören darauf, verschiedene Pflanzenöle für die Haut- und Gesichtspflege zu verwenden. Um die komplette Bandbreite an Möglichkeiten auszuschöpfen, sollte die Ölpresse auch für ätherische Öle geeignet sein. Hier kommen beispielsweise die Schalen von Zitronen oder Orangen infrage.

Die Ölpresse aus Holz oder einem anderen Material ist ein echter Küchenhelfer, der sich durch eine einfache Handhabung auszeichnet. Nachfolgend erfahren Sie auf BILD.de mehr über Aufbau und Funktionsweise.

1.1. Der Prinzipielle Aufbau einer Ölpresse für zuhause

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Erzeugen Sie mithilfe einer Ölpresse selbst Öl aus ölhaltigen Früchten, Samen oder Nüssen.

Je nach Modell und Marke besteht die Ölpresse für Oliven mit Kernen und anderen Zutaten aus mehreren Bauteilen, um verschiedene Öle selbst herstellen zu können. Ein wichtiger Bestandteil ist heutzutage eine Schneckenpresse, wobei früher vor allem sogenannte Spindelpressen zum Einsatz gekommen sind. Ebenfalls werden ein Trichter zum Befüllen sowie ein Auffangbehälter für das frisch gepresste Pflanzenöl benötigt. Mit diesem Aufbau ähnelt die Ölpresse einem Fleischwolf.

1.2. Die Funktionsweise einfach erklärt

Als Grundzutaten zur Ölgewinnung verwenden Sie Pressgut wie Samen, Kerne verschiedener Pflanzen und Früchte sowie Saaten. Diese werden in den Trichter gefüllt und anschließend durch eine manuelle Kurbelbewegung oder einen elektrischen Antrieb in der Pressschnecke zerkleinert, um das gewünschte Öl zu erzeugen. Im Funktionsprinzip folgt die Ölpresse einer Drehmaschine, nur mit anderen Zutaten. Bei der elektrischen Ölpresse kommen Zentrifugalkräfte hinzu, durch die Inhaltsstoffe und Schalen voneinander getrennt werden.

Tipp in Sachen Nachhaltigkeit: Ob Sie die Ölpresse für Walnüsse, Mandeln oder andere Öle verwenden, bei allen verwendeten Zutaten entstehen Presskuchen in fester Form. Diese können Sie weiterverwenden, um verschiedene Gerichte zu verfeinern oder neue Rezepte auszuprobieren. Bei einer antiken Ölpresse in Kesselform entstehen runde Pressplatten, die ebenfalls weiter verwendet werden können.

2. Die Ölpresse im Vergleich: Welche Arten gibt es?

Grundsätzlich wird zwischen zwei verschiedenen Ölpresse-Typen unterschieden, die Ihnen nachfolgend mit ihren jeweiligen Besonderheiten vorgestellt werden:

Ölpresse-Kategorie Eigenschaften
manuelle Ölpresse

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  • Ölpresse funktioniert handbetrieben ohne Strom mithilfe einer Kurbel
  • empfehlenswert ist, das Pressgut vor der Herstellung der gewünschten Öle mit einem Mörser zu zerkleinern
  • ist aufgrund der rein mechanischen Wirkweise nahezu wartungsfrei
  • ermöglicht die Produktion kaltgepresster Öle in hoher Qualität
  • je nach verwendetem Pressgut ist ein hoher Kraftaufwand zur Betätigung der Kurbel beim Pressen nötig
elektrische Ölpresse

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  • durch den elektrisch angetriebenen Motor ist diese Ölpresse für Hanf und weiteres Saatgut äußerst leistungsfähig
  • Ölgewinnung in Prozent ist höher als bei einer manuellen Ölmühle
  • moderne Modelle sind mit mehreren Programmen für unterschiedliches Pressgut ausgestattet
  • neben der Heißpressung ist zumeist durch Abschalten der Heizeinheit auch eine Kaltpressung möglich
  • hochpreisig in Bezug auf die Anschaffungskosten

Beziehen Sie bei der Auswahl der besten Ölpresse für Ihren Bedarf auch das bei der Fertigung verwendete Material in die Suche mit ein. Edelstahl ist beispielsweise gegenüber Kunststoff wesentlich pflegeleichter.

Tipp: Die Temperatur ist ein wichtiger Faktor bei der Ölgewinnung. Je höher diese ist, desto mehr wertvolle Inhaltsstoffe gehen verloren. Achten Sie darauf, dass Ihre elektrisch betriebene Ölpresse mit möglichst niedrigen Temperaturen arbeitet. Bei der manuellen Variante besteht diese Gefahr nicht, da ausschließlich eine Kaltpressung durchgeführt wird.

3. Die Ölpresse im Test: Welche Kriterien sollten Sie vor dem Kauf beachten?

Gegenüber einer antiken Ölpresse sind die modernen Varianten handlich klein und damit für den Hausgebrauch bestens geeignet. Welche Vor- und Nachteile damit verbunden sind und welche Kaufkriterien wichtig sind, erfahren Sie nachfolgend auf BILD.de.

3.1. Ihre Vorteile durch die Verwendung einer Ölpresse für Sonnenblumen, Raps und weitere Grundstoffe

    Vorteile
  • hohes Maß an Sicherheit, dass keine unerwünschten Zusatzstoffe im Öl vorhanden sind
  • vielfältige Möglichkeiten, spannende Ölpresse-Rezepte auszuprobieren
  • Ölpresse für Walnüsse und andere Grundstoffe erlaubt eine bedarfsgerechte Herstellung
  • teure Kürbiskernöle, Leinöle und andere Ölsorten müssen nicht mehr auf Vorrat gehalten werden
    Nachteile
  • elektrische Ölpressen für Sonnenblumen und Raps sowie für andere Rohstoffe sind zumeist kostspielig
  • es wird Platz für die Lagerung der Ölmühle bei Nichtgebrauch benötigt
  • Sie benötigen passende Behälter, wobei sich leere Olivenölflaschen und lichtdichte Dosen gut eignen

3.2. Farbe und Design als Auswahlkriterien

Selbstverständlich ist es legitim, wenn Sie eine Ölpresse als Drehmaschine nach optischen Aspekten auswählen, denn schließlich soll sie auch etwas hermachen in Ihrer Küche. Achten Sie dennoch auf Funktion, Verarbeitung und weitere Kriterien wie die gesamte Qualität.

3.3. Die Leistung in Watt bei einer motorbetriebenen Ölpresse

In den Produktbeschreibungen finden Sie die entsprechenden Angaben, wobei sich die Bandbreite mit wenigen Ausnahmen zwischen ca. 250 Watt und 750 Watt bewegt. Welche Leistung der Motor letztendlich benötigt, hängt von der Auswahl Ihrer bevorzugten Saaten und deren Härte ab. Hanfsamen und Leinsaat zählen beispielsweise eher zu den harten Grundzutaten.

Tipp: Es ist nicht notwendig, die Ölpresse für Kräuter zu verwenden, um ein individuelles Kräuteröl herzustellen. Schneiden Sie beispielsweise Knoblauch, Petersilie, Chilli-Schoten, Rosmarin oder Bärlauch in kleine Stücke und vermischen Sie diese mit dem selbstgemachten Öl. Das volle Aroma entwickelt sich nach ein paar Tagen Lagerung in einer geschlossenen Flasche oder einem vergleichbaren Behälter. Bewahren Sie diesen vorübergehend an einer lichtarmen und kühlen Stelle auf.

4. Welches sind die beliebtesten Ölpresse-Hersteller?

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Ölpressen gibt es als manuell und elektrisch bedienbare Varianten.

Es gibt eine interessante Auswahl an namhaften Unternehmen, die sowohl manuell als auch elektrisch betriebene Ölmühlen in vielen unterschiedlichen Ausführungen anbieten. Dazu zählen nachfolgend gelistete:

  • Idabay
  • Rommelsbacher
  • Sichler
  • Rosenstein & Söhne
  • Lyy
  • Newtry
  • Anhon
  • Kitchenaid

Gute Qualität hinsichtlich der Verarbeitung erkennen Sie an dem für die intern verbaute Pressschnecke verwendeten Material, wie in diversen Ölmühle-Tests bestätigt worden ist. Bevorzugen Sie Varianten aus Stahl oder Edelstahl gegenüber Kunststoff. Deren Oberflächen sind leichter zu reinigen und auch bei hoher Beanspruchung deutlich langlebiger.

Bevorzugen Sie beim Kauf eine günstige Ölpresse, könnten Sonderaktionen verschiedener Discounter wie Aldi und Lidl interessant für Sie sein. Achten Sie auf entsprechende Angebote in 2025.

5. Regelmäßig gestellte Fragen rund um das Thema Ölpressen

5.1. Hat die Stiftung Warentest in der Vergangenheit Ölpresse-Tests durchgeführt?

olivenoel auf brotscheibe

Bei elektrischen Ölpressen haben Sie die Wahl zwischen Kalt- und Heißpressung.

Oftmals finden Sie hilfreiche Informationen bei der Suche nach den besten Produkten. Allerdings steht derzeit kein ausführlicher Ölpresse-Test auf den Seiten der Verbraucherorganisation zur Verfügung. Bei vorhandenem Interesse finden Sie Berichte über Fertigprodukte wie Rapsöle, Kürbiskernöle und weiterer Sorten online auf dem Portal.

Eine klare Empfehlung lautet, Gewürzöle selbst herzustellen. Jedoch wird auch hier keine Ölpresse mit Testsieger-Qualitäten erwähnt, sondern einige Punkte bemängelt. Dazu zählen zu viele Schadstoffe, ein zum Teil ranziger Geschmack und irreführende Aromaangaben bei verschiedenen Angeboten. Ein Grund mehr für Sie, sich mit dem Thema einer eigenen Ölpresse zu beschäftigen.

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5.2. Kann ich einen Fleischwolf als Ölpresse verwenden?

Auch wenn die Funktionsweise durchaus ähnlich ist, eignet sich ein eventuell in Ihrem Haushalt vorhandener Fleischwolf nicht dafür, verschiedene Öle selbst herzustellen. Wie einige Verbraucher durch eigene Tests bestätigen, werden Saatgut, Kerne und weitere Grundstoffe eher gemahlen als gepresst, was nur zu unbefriedigenden Ergebnissen führt.

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5.3. Kann ich eine Ölpresse selber bauen?

Ob Sie eine Ölpresse für ätherische Öle oder Speiseöle selber bauen können, hängt von Ihrem handwerklichen Geschick ab. Es muss ja nicht gleich eine Ölpresse im Industriestandard sein. Auf jeden Fall sollten Sie eine gut ausgestattete Werkstatt Ihr Eigen nennen und Spaß am Handwerk mitbringen.

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5.4. Funktioniert eine Ölpresse hydraulisch?

Diese Frage taucht öfter auf, muss jedoch mit nein beantwortet werden. Hydraulische Maschinen basieren auf dem physikalischen Gesetz der gleichmäßigen Ausbreitung von Flüssigkeiten, wodurch ein Pressdruck entsteht. Das genannte Prinzip wird bei der Ölpresse für den Heimgebrauch nicht aufgegriffen, da sich dieser in der Praxis innerhalb der Schnecke entwickelt.

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5.5. Welche Ölpresse ist gut?

Eine Ölpresse ist vor allem dann gut, wenn Sie mit dieser viele verschiedene Öle herstellen können. Dazu zählen Öle aus Nüssen (Walnüsse, Erdnüsse, Haselnüsse) sowie aus Kernen unterschiedlichster Pflanzen und Öle aus Samen von Hanf und weiteren Pflanzen. Informationen dazu erhalten Sie in den Produktbeschreibungen.

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