Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Ölsprüher Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Ein Ölsprüher aus Glas und anderen Materialien funktioniert wie ein Zerstäuber für Öl. Neben Öl lassen sich auch andere Zutaten und Flüssigkeiten wie Essig, Sojasoße oder Wein hauchfein über Speisen sprühen, statt sich schwallartig aus der Flasche zu ergießen.
  • Attraktive Ölsprüher-Flaschen sind praktische Sprühflaschen für die Menage aus Essig und Öl direkt am Tisch. Sie können einen Ölsprüher auch auf dem Grill verwenden oder einen Braten im Backofen mit Sprühnebel aus Wasser bestäuben.
  • Besonders praktisch sind Ölsprüher für die Heißluftfritteuse, die spülmaschinengeeignet sind. Rostfreie Materialien, eine einfache Reinigung und einfaches Nachfüllen sind weitere Kriterien, die ein Ölsprüher für Speiseöl und andere Flüssigkeiten besitzen sollte.

oelsprueher-test

Über einen kleinen Pumpsprühkopf lässt sich aus einem Öl- oder Essigzerstäuber die jeweilige Flüssigkeit fein portionieren. Wo Sie mit herkömmlichen Öl- und Essigspendern häufig mehr als nur einen Spritzer über Ihren Salat oder andere Speisen gießen, arbeiten Ölsprüher mit Pumpe sehr präzise. Eine Beleuchtung seitens des Ölsprühers gibt es hierbei eher nicht.

Auf BILD.de haben wir uns in verschiedenen Essig- und Ölsprüher-Tests nicht nur mit den variantenreichen Designs befasst, sondern auch mit ganz praktischen Eigenschaften. Erfahren Sie in unserem Ölsprüher-Vergleich 2025, welches Füllvolumen die unterschiedlichen Sets besitzen und welche Vor- und Nachteile ein Ölsprüher aus Holz hat.

1. Was ist ein Ölsprüher?

Auch beim Einfetten sind Ölsprüher praktische Helfer
Zwei Ölsprüher nebeneinander.

Ölsprüher, der parktische Helfer in der Küche.

Sowohl beim Kochen als auch beim Backen müssen Sie immer wieder unterschiedliche Formen einfetten, damit der Inhalt nicht anbackt. Diese Arbeit erleichtern Sie sich mit einem Ölsprüher, sodass Sie sich teilweise sogar den Einsatz eines Pinsels oder Küchentuchs vollständig ersparen.

Bevor wir uns auf BILD.de mit verschiedenen Details bei der Kaufentscheidung auseinandersetzen, wollen wir die Aufgaben und Einsatzgebiete der Ölsprüher in Tests beleuchten.

Zunächst könnte man die Begriffe Öl- und Essigsprüher praktisch synonym verwenden. Denn die Flaschen aus Glas oder Acryl lassen sich zum Aufbringen verschiedener Flüssigkeiten verwenden. Neben Essig und Öl können die Flacons mit Pumpsprühkopf auch für folgende Zutaten verwendet werden:

  • Sojasoße
  • Zitronen- oder Limettensaft
  • Säfte aller Art
  • Wein
  • Wasser
  • Bratensauce
oel wird auf salat gesprueht

Verteilen Sie mit einem Ölsprüher verschiedene Arten von Speiseöl gleichmäßig über Ihrem Essen.

Diese Liste können Sie mit eigener Kreativität unendlich weit fortsetzen. Ein paar Spritzer Ingwer-Wasser zu asiatischen Speisen, nur ein Hauch dünner Sauce für Gemüse oder aber fruchtige Säfte für Cocktails oder Desserts lassen sich mit einem Ölsprüher praktisch und effektvoll dosieren.

Sie können grundsätzlich alle Flüssigkeiten in einem Ölsprüher aus Edelstahl und anderen Ummantelungen verwenden, die nicht zu dickflüssig sind. Stückige Saucen können nicht zerstäubt werden, aber feine, wässrige Saucen voller Aroma lassen sich mit einem Ölsprüher aus Keramik herrlich fein auftragen.

Insgesamt verschwenden nicht nur Sie selbst große Mengen Essig und Öl, die teilweise den Geschmack eines Salates vollkommen übertrumpfen, sondern auch Ihre Gäste. Gerade in der Gastronomie gönnen Sie Ihren Gästen mit einem Sprühöl und Sprühessig eine tolle Möglichkeit, sich das gute Essen nicht am Tisch zu verderben.

Auch beim Grillen helfen Ölsprüher auf dem Grill für die perfekte Befeuchtung, Fettung oder Aromatisierung des Grillgutes. Gönnen Sie sich einen Ölsprüher mit BBQ-Sauce, sodass all Ihre Gäste die Intensität der Marinade bequem nachjustieren können.

Sie können obendrein mit einem Ölsprüher Kalorien sparen. Wer sich fettarm ernähren will, kann durch die Pumpstöße mit sehr wenig Öl einen tollen Geschmack an seine Gerichte bringen.

2. Ölsprüher im Vergleich: Welche verschiedenen Typen gibt es?

Ein durchdachter Ölsprüher besteht immer aus einer Flasche oder einem Flacon, dessen Inhalt über den Sprühkopf mit manuellen Sprühstößen zerstäubt wird. Daher versuchen wir an dieser Stelle nicht, Ihnen verschiedene Kategorien von Ölsprühern mit winzigen Unterschieden aufzulisten, sondern informieren Sie über die Eigenschaften unterschiedlicher Arten von Öl:

Art des Speiseöls Eigenschaften
Rapsöl
  • unschlagbar günstig
  • universell einsetzbar
  • gutes Verhältnis von Omega-3- und -6-Säuren
  • Vitamin A, E und K
  • natives, kaltgepresstes Rapsöl eignet sich nicht zum Braten
  • raffiniertes Rapsöl ist perfekt zum Braten und Grillen
Olivenöl
  • moderate Preise
  • sehr beliebt zu Salat und Antipasti
  • gutes Verhältnis von Omega-3- und -6-Säuren
  • darf nicht zu heiß werden
  • weder zum Grillen noch zum Braten oder Backen geeignet
Kokosöl
  • höhere Preise
  • für die Küche, aber auch Haut und Haare geeignet
  • enthalten MCT-Fettsäuren, die vom Körper schnell abgebaut werden
  • zum Braten und Backen gut geeignet

Auf das besonders beliebte Sonnenblumenöl sind wir bewusst nicht eingegangen, weil die darin sehr stark enthaltenen Omega-6-Fettsäuren nicht gut für die Gesundheit sind. Beim Konsum geringer Mengen haben Sie nichts zu befürchten.

Tipp: Nach einem elektrischen Ölsprüher werden Sie vergeblich suchen. Denn anders als bei elektrischen Salz- und Pfeffermühlen würde ein elektrischer Ölsprayer zu hohe Dosen vom Öl ausstoßen.

3. Ölsprüher im Test: Auf welche Kriterien sollte man beim Kauf achten?

Es macht einen Unterschied, ob Sie einen Ölsprüher für den Gasgrill suchen oder einen Ölsprüher aus Glas für Salate verwenden wollen. Wir wollen Ihnen daher in der Kaufberatung nicht zu irgendeinem günstigen Ölsprüher von Tchibo raten, sondern Ihnen auf BILD.de wichtige Kriterien für den besten Ölsprüher nennen, der zu Ihren Bedürfnissen passt. Daher kann es sein, dass sich ein Ölsprüher-Testsieger nicht als Ölspüher zum BBQ eignet. Wenn Sie sich einen Ölsprüher kaufen wollen, dann beachten Sie die Details, auf die in Ölsprüher-Tests ausführlich hingewiesen wird.

3.1. Aus welchem Material sollte ein Ölsprüher gefertigt sein?

mann sprueht oel in pfanne

Ölsprüher werden z. B. zum Einfetten von Pfannen, für Ofengemüse oder Salat verwendet.

Zunächst muss unterschieden werden, welchen Bestandteil des Ölsprühers ohne Druckluft Sie betrachten. Der Pumpsprühkopf sollte beispielsweise aus Edelstahl gefertigt sein, der sich im Umgang von seiner robusten und stabilen Seite zeigt. Gleichzeitig ist er rostfrei und lässt sich einfach reinigen.

Aus welchem Material der Behälter gefertigt ist, geben praktisch alle Hersteller an. In 90 Prozent der Fälle wird Ihnen die Ölsprüher-Flasche aus Glas angeboten. Glas ist angenehm stabil und hygienisch, während es gleichzeitig einen freien Blick auf den Inhalt gibt. Gerade dann, wenn Sie Gästen solche Sprüher anbieten und nicht einfach Ölsprüher für die Heißluftfritteuse in der Küche verwenden, ist so die Unterscheidung zwischen Essig und Öl recht einfach. Selten finden Sie Ölsprüher aus Edelstahl, gelegentlich einen Ölsprüher aus Acryl. Arbeiten Sie direkt mit dem Ölsprüher am Gasgrill, dann ist Edelstahl unempfindlicher als Glas und Acryl.

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3.2. Welches Füllvolumen haben Ölsprüher und sind sie nachfüllbar?

Ölsprüher in der Originalverpackung.

Ölsprüher können ohne Probleme nachgefüllt werden.

Das Füllvolumen von Ölsprühern liegt meist bei rund 100 ml. Dieses Volumen ist ideal für die Nutzung, denn der Inhalt wird schnell genug aufgebraucht und verdirbt nicht. Außerdem können Sie so bei jedem Nachfüllen schnell eine Reinigung durchführen, was die Hygiene erhält. Nachfüllbar sind alle Ölsprüher, was für einen Wechsel des Inhalts unabdingbar ist. Es wäre schlimm, wenn Sie einen Ölsprüher jedes Mal wegwerfen und ersetzen müssten, wenn dieser geleert wurde.

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3.3. Ist ein Ölsprüher spülmaschinengeeignet?

Viele Hersteller machen zur Reinigung im Geschirrspüler keine Angaben. Bei diesen Produkten müssen Sie davon ausgehen, dass die Sprühköpfe und Flaschen per Hand gesäubert werden müssen. Sind die Ölsprüher allerdings spülmaschinengeeignet, was bei rund der Hälfte der Fall war, dann wirbt der Hersteller offensiv damit. Diese Zerstäuber können Sie mit gutem Gewissen nach Anleitung im Geschirrspüler reinigen.

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4. Wo liegen die Vor- und Nachteile von Ölsprühern aus Holz?

Ölsprüher mit Essig und Olivenöl.

Der größte Vorteil an Ölsprühern ist die Griffigkeit.

Sehr selten findet man beispielsweise für die Gastronomie auch Ölsprüher aus Holz. Diese sehen attraktiv aus, haben aber folgende Vor- und Nachteile:

    Vorteile
  • sehr schick
  • liegen griffig in der Hand
    Nachteile
  • anfällig für Fettflecken
  • nicht spülmaschinengeeignet
  • Holz kann durch Kontakt mit Wasser aufquellen

5. Wie reinigt man Ölsprüher?

essig wird auf salat gesprueht

Neben Öl können Sie einen Ölsprüher z. B. auch mit Essig, Zitronensaft oder Wein befüllen.

Für die Reinigung drehen Sie den Sprühkopf von der Flasche ab. Die Flasche reinigen Sie entweder wie jedes andere Glas im Geschirrspüler oder im Abwaschbecken mit heißem Wasser. Mit einem fettlösenden Geschirrspülmittel lösen sich alle Rückstände. Den Sprühkopf samt Schlauch können Sie auch von innen reinigen, wenn Sie den Schlauch in ein Wasserbad samt Spülmittel halten. Nun betätigen Sie mehrfach den Pumpsprühkopf, so dass Schlauch und Zerstäuber von innen gespült werden. Im Anschluss daran wiederholen Sie die Prozedur mit klarem Wasser, damit der nächste Salat nicht nach Spülmittel schmeckt.

6. Welche Marken und Hersteller bieten Ölsprüher an?

Bekannte Marken wie WMF, Fackelmann, Rösle und Creuset konnten gute Ergebnisse erzielen, aber auch Hersteller wie Broil King, Emsa, Evo und Renfox. Bei der Stiftung Warentest haben wir keinen Test zu Ölsprühern gefunden.

7. Wichtige Fragen und Antworten rund um Ölsprüher

7.1. Welcher Ölsprüher ist für Airfryer geeignet?

Im Prinzip können Sie mit jedem Ölsprüher Ihre Heißluftfritteuse, also den Airfryer, dezent mit Öl bestücken. Der Ölsprüher sollte gut in der Hand liegen, damit Sie präzise arbeiten können.

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7.2. Welches Öl ist für Ölsprüher geeignet?

Wie bereits erwähnt, sollten Sie darauf achten, nicht zu viele ungesunde Fette zu konsumieren. Durch die Zerstäuber reduzieren Sie die Mengen beachtlich. Zum Würzen von Salaten können Sie kreativ unterschiedliche Pflanzenöle verwenden und auch mit gehaltvollem Essig Akzente setzen.

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7.3. Welches Ölspray ist für die Heißluftfritteuse gut?

Möchten Sie Ihre Heißluftfritteuse mit Öl besprühen, wählen Sie am besten Sonnenblumenöl, Maiskeimöl oder Rapsöl aus. Hierbei handelt es sich um Öle, die einen besonders hohen Brennpunkt haben.

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