Wenn Sie nach einer kleinen Paella-Pfanne suchen, so haben Sie es wesentlicher leichter, denn die Maße orientieren sich dabei noch eher an denen der klassischen Bratpfanne.
Eine 40 cm große Paella-Pfanne aus Gusseisen ist allerdings kaum mit anderen Modellen vergleichbar, obwohl diese noch längst nicht zu den größten Pfannen gehört.
Sehen Sie sich daher am besten die folgende Tabelle an, um die passende Paella-Pfanne für 6 Personen oder mehr zu finden:
Größe der Paella-Pfanne | Eignung (Personenanzahl) |
26 cm | 2 Personen |
30 cm | 4 Personen |
34 cm | 6 Personen |
38 cm | 8 Personen |
42 cm | 10 Personen |
46 cm | 12 Personen |
50 cm | 14 Personen |
55 cm | 16 Personen |
60 cm | 20 Personen |
70 cm | 25 Personen |
80 cm | 30 Personen |
Bitte beachten Sie, dass sich die Anzahl der Portionen für die Paella-Pfanne stark danach richtet, ob Ihre Gäste mehr oder weniger Hunger mitbringen.
Paella-Pfannen mit Gasbrenner:
Ist der Platz in der Küche begrenzt, können Sie auch einen großen Gasbrenner kaufen, der optimal an den Durchmesser der Paella-Pfanne angepasst ist.
Um Sie nicht in Verlegenheit zu bringen, haben wir daher stets die eher große Paella-Pfanne in unsere Tabelle aufgenommen.
Wenn Sie die Paella-Pfanne auf dem elektrischen Herd verwenden möchten, so berücksichtigen Sie nicht nur den Durchmesser der oberen Kante, sondern achten Sie auch auf den Bodendurchmesser. Standardmäßig können Sie auf einem elektrischen Herd nur Paella-Pfannen bis zu einer Größe von 24 cm (entspricht etwa 32 bis 36 cm Gesamtdurchmesser) verwenden.
Tipp: Nicht nur groß muss die Paella-Pfanne ausfallen; zusätzlich sollte die Paella-Pfanne über einen hohen Rand verfügen. So können Sie sicherstellen, dass auch beim Umrühren nichts danebenfällt. Zudem eignet sich eine Paella-Pfanne mit hohem Rand auch zur Zubereitung weiterer Gerichte (für größere Gruppen).