Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Pfanne (30 cm) Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • In einer Pfanne mit 30 cm Durchmesser können Sie bequem für zwei bis sechs Personen kochen. Dementsprechend eignet sich das Kochgeschirr für kleine bis mittelgroße Haushalte ebenso wie für die Großfamilie.
  • Zu den verbreitetsten Materialien bei Pfannen gehören Gusseisen, Edelstahl und Aluminium. Letztere zeichnen sich durch ihre Antihaftbeschichtung aus, während Sie Edelstahl- und Gusseisenpfannen auch unbeschichtet kaufen können.
  • Wer schonend garen möchte, sollte in eine 30-cm-Antihaft-Pfanne investieren. Besonders empfehlenswert ist diese für Eierspeisen oder Crepes.

pfanne-30-cm-test

Sie möchten morgens schon vom Brutzeln in der Pfanne und dem Duft von Spiegelei geweckt werden? Damit Ihre Lieben Sie so verwöhnen können, brauchen sie eine Pfanne. Modelle mit einem Durchmesser von 30 Zentimetern bieten ausreichend Platz, um für zwei bis sechs Leute zu kochen. Legen Sie auf eine besonders schonende Zubereitung von Fleisch und Co. Wert, raten Ihnen 30-cm-Pfannen-Tests 2025 zu Pfannen mit einer Antihaft- oder Keramikbeschichtung.

1. Welche Typen gibt es bei 30-cm-Pfannen in Tests?

Eine Pfanne gehört in der Küche zu den wichtigsten Werkzeugen. In ihr können Sie Frühstücksspeck und Spiegeleier ebenso braten wie leckere Pfannkuchen fürs Mittagessen oder ein Steak für den Grillabend. Allerdings gibt es bei den Pfannen qualitative Unterschiede. Damit Ihnen das Lieblingsessen nicht anbrennt, sollten Sie sich vor dem Kauf über die Pfannen-Arten informieren. Dabei hilft Ihnen unsere Tabelle:

Art der 30-cm-Pfanne Hinweise
30-cm-Pfannen mit Antihaftbeschichtung aus Kunststoff
  • sehr haltbare Antihaftbeschichtung
  • kratzempfindlich bei Metallbesteck oder Pfannenwendern
  • nur erhitzbar bis maximal 230 Grad Celsius
30-cm-Pfannen mit Keramikbeschichtung
  • hoch erhitzbar bis 400 Grad Celsius
  • besonders kratz- und stoßunempfindliche Beschichtung
  • kurze Haltbarkeit der Antihaftbeschichtung
30-cm-Pfannen mit Emaille-Beschichtung
  • erhitzbar bis 450 Grad Celsius
  • kratzunempfindlich, aber empfindlich bei Stößen und Temperaturschwankungen
  • vergleichsweise geringe Antihaftbeschichtung
30-cm-Pfannen ohne Beschichtung
  • besonders gut zum scharfen Anbraten geeignet
  • benötigen mehr Fett, um Anbrennen zu vermeiden
  • können bei falscher Handhabung korrodieren
Pfanne (30 cm) im Test: Eine Pfanne von oben auf einer Holzfläche

Hier haben wir uns die Pfanne (30 cm) von IKEA genauer angesehen. Die Pfanne ist durch ihre Größe besonders für große Portionen geeignet.

2. Kaufberatung: Worauf sollten Sie bei 30-cm-Pfannen achten?

reisgericht in pfanne

In Haushalten, in denen regelmäßig gekocht wird, sind meist zwei bis fünf Pfannen unterschiedlicher Größe vorhanden.

Möchten Sie eine neue Pfanne mit 30 cm Durchmesser kaufen, spielt das Material eine entscheidende Rolle. Nicht nur die Haptik ist dabei wichtig. Vielmehr entscheiden die Verarbeitungsmaterialien über die Lebensdauer und darüber, wofür sich die Pfanne eignet. Zu den häufig anzutreffenden Varianten gehören 30-cm-Pfannen aus Gusseisen. Hierbei handelt es sich um besonders schwere Modelle. Das Gewicht in kg ist bei der Handhabung des Kochgeschirrs ein wesentlicher Faktor.

Gusseisenpfannen kommen besonders gut für Fleisch- und Gargerichte infrage. Aufgrund ihres Gewichts kann es jedoch schwerfallen, sie zu schwenken. Das Material speichert die Hitze beim Kochen über einen langen Zeitraum und braucht in der Regel keine zusätzliche Beschichtung.

Des Weiteren stehen Pfannen aus Edelstahl zur Auswahl. Sofern diese keine PTFE-Beschichtung aufweisen, sind sie sehr hoch erhitzbar und stabil. Der Pfannenboden weist bei ihnen einen Kern aus Kupfer oder Aluminium auf. Dieser steigert die Wärmeleitfähigkeit, sodass sich die 30-cm-Pfanne für Induktion eignet. Kaufen Sie eine 30-cm-Induktions-Pfanne, wird sie wahrscheinlich aus Edelstahl bestehen. Alternativ handelt es sich um eine 30-cm-Pfanne aus Aluguss.

Tipp: Um zu erfahren, ob es sich bei einer Pfanne um eine 30-cm-Indusktions-Pfanne handelt, werfen Sie einen Blick auf die Rückseite. Sehen Sie dort ein Spulen-Symbol, bedeutet dieses, dass die Pfanne für alle Herdarten geeignet ist.

Pfanne (30 cm) im Test: Eine Pfanne von der seite in einem Regal

Die Pfanne (30 cm) von IKEA hat zwei Griffe. Das erleichtert das Anheben und Tragen, besonders wenn sich viel Inhalt in der Pfanne befindet.

Die dritte Variante besteht in 30-cm-Pfannen aus Aluminium. Hierbei handelt es sich um leichte Exemplare, die grundsätzlich mit einer Beschichtung ausgestattet sind. Ihr Vorteil besteht im günstigen Preis. Allerdings sind die meisten 30-cm-Aluminium-Pfannen nicht langlebig.

Wer sich nicht für ein Material entscheiden kann, braucht das auch nicht. Denn in jedem Haushalt sollten sich mehrere 30-cm-Pfannen befinden. Eine 30-cm-Aluguss-Pfanne empfiehlt sich zum Braten knuspriger Schnitzel oder Bratkartoffeln. Dagegen kommt ein Modell mit Kunststoffbeschichtung zum schonenden Garen von Gemüse infrage.

Die Öse am Griff

Ob Kunststoff oder Metall: Viele Griffe zeichnen sich durch eine Besonderheit aus. An ihrem Ende befindet sich ein kleines Loch. Einerseits dient dieses als Aufhängeöse, andererseits kann man darin Kochlöffel oder Pfannenwender platzieren und damit lästiges Kleckern vermeiden.

Übrigens besteht bei vielen Modellen nur der Pfannenkörper aus Metall. Dagegen fertigen die Hersteller den Pfannengriff aus Kunststoff. Da dieser die Wärme nicht leitet, brauchen Sie keine Verbrennungen zu befürchten, wenn Sie den Griff berühren. Besonders praktisch sind Pfannen mit abnehmbarem Griff. Entsprechende Ausführungen sind ofenfest. Auch eine komplett aus Metall bestehende Pfanne können Sie getrost in den Backofen packen, um beispielsweise überbackene Gerichte auf den Tisch zu bringen.

gemuese wird in pfanne gebraten

Bereiten Sie in einer 30-cm-Pfanne leckere Mahlzeiten für ca. zwei bis sechs Personen zu.

Die komplett aus Metall bestehenden Pfannen punkten mit ihrer Hitzebeständigkeit. Sie halten Temperaturen von mindestens 200 Grad Celsius problemlos aus. Dagegen besteht bei einem Pfannenstiel aus Kunststoff die Gefahr eines gravierenden Materialschadens. Jedoch möchten viele Hobbyköche dennoch nicht auf Pfannen mit Kunststoffgriff verzichten. Immerhin bieten diese eine angenehme Haptik und liegen sicher in der Hand.

Tipp: Verzichten Sie darauf, Pfannen mit Antihaftbeschichtung im Schrank zu stapeln. Dadurch kann es zu Kratzern und anderen Schäden an der Beschichtung kommen. Besitzen die Modelle eine Aufhängöse, können sie nach Gebrauch daran befestigt werden.

3. Wann ist eine 30-cm-Pfanne mit Deckel sinnvoll?

Beim Kauf einer Pfanne mit 30 cm Durchmesser, befindet sich bei einigen Modellen ein Deckel im Lieferumfang. Dieser besteht komplett aus Glas oder einem Materialmix. Glasdeckel zeigen ihren Vorzug beim Zubereiten von Schmorgerichten. Dank ihnen bleiben die Hitze und der Wasserdampf in der Wanne, sodass Gemüse und Fleisch besonders zart werden. Auch Energie wird gespart, wenn Sie mit einer 30-cm-Pfanne mit Deckel kochen.

Übrigens brauchen Sie diesen natürlich nicht bei allen Gerichten zu verwenden. Im Gegenteil, bei knusprigen Bratkartoffeln und Rösten von Schinkenwürfeln, Zwiebeln und Co. ist er eher hinderlich. Auch beim Fleischanbraten verhindert er, dass eine knusprige Kruste entsteht.

4. 30-cm-Pfanne kaufen: Welche Marken sind empfehlenswert?

pfanne wird abgespuelt

Die meisten Pfannen dürfen nicht in die Spülmaschine und müssen von Hand mit einem weichen Tuch gereinigt werden.

In der Küche gehört die Pfanne zu den wichtigsten Utensilien. Da sie möglichst lange halten soll, spielt die Qualität eine kaufentscheidende Rolle. Legen Sie auf eine hochwertige Verarbeitung Wert, empfehlen sich:

  • 30-cm-Pfannen von Zwilling
  • 30-cm-Pfannen von Tefal
  • 30-cm-Pfannen von Fissler
  • 30-cm-Pfannen von WMF
  • 30-cm-Pfannen von Fiskars
  • 30-cm-Pfannen von Westinghouse
  • 30-cm-Pfannen von Greenpan
  • 30-cm-Pfannen von Greenchef

Bei den Herstellern Fissler, Tefal, Wmf, Zwilling, Fiskars, Greenpan, Greenchef, Westinghouse und Berndes finden Sie neben klassischen Pfannen spezielle Kategorien. Soll die 30-cm-Pfanne hoch sein, erweist sich eine Hochrandpfanne als gute Wahl. Beispielsweise finden Sie eine solche 30-cm-Pfanne bei Berndes. Alternativ gibt es 30-cm-Pfannen bei Anolon. Vom Topf bis zur Backform verkauft der Anbieter hochwertige Küchenutensilien aller Art.

Wer eine 30-cm-Pfanne günstig kaufen möchte, kann bei einem Discounter wie Aldi oder Lidl nach Angeboten Ausschau halten. Hier findet man preiswerte Markenpfannen ebenso wie hochqualitative No-Name-Produkte. Ein weiterer Tipp besteht darin, eine 30-cm-Pfanne bei Amazon zu kaufen.

Pfanne (30 cm) im Test: Eine Hand hält eine Pfanne vor eine helle Wand

Die Pfanne (30 cm) von IKEA hat eine Antihaftbeschichtung, was ideal für eine fettarme Zubereitung geeignet ist. Ebenfalls lässt sich die Pfanne dadurch sehr einfach reinigen.

5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach 30-cm-Pfannen-Tests bzw. Vergleichen suchen

5.1. Welchen 30-cm-Pfannen-Testsieger kürte Stiftung Warentest?

Bereits mehrfach beschäftigte sich Stiftung Warentest mit Bratpfannen. Erst im Dezember 2020 überprüfte das Verbraucherportal 14 antihaftbeschichtete Pfannen, darunter auch Modelle mit 30 cm Durchmesser. Von den getesteten Küchenutensilien konnten jedoch nur vier überzeugen. Als Testsieger etablierte sich die spülmaschinen- und backofengeeignete 30-cm-Bratpfanne Schulte-Ufer Diamas Pro Industar. Möchten Sie sich über weitere empfehlenswerte Pfannen dieser Größe informieren, legen wir auf BILD.de Ihnen unsere Vergleichstabelle ans Herz. In dieser finden Sie eine Auswahl der besten Pfannen mit 30 cm.

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5.2. Welches ist die beste 30-cm-Pfanne?

Auf diese Frage können auch wir auf BILD.de keine pauschale Antwort geben. Die besten Pfannen zeichnen sich durch folgende Eigenschaften aus:

  • langlebiges Material
  • gute Handhabung
  • leichte Reinigung

Möchten Sie sich vor dem Kauf Inspiration holen, ziehen Sie am besten einen 30-cm-Bratpfannen-Test zu Rate. Dieser verrät Ihnen, dass eine gute 30-cm-Pfanne für den Backofen geeignet sein sollte, um möglichst viele Gerichte darin zuzubereiten.

gebratene pilze in pfanne

Hochwertige 30-cm-Pfannen sind mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet.

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5.3. Wie reinige ich eine Pfanne mit 30 cm Durchmesser?

Der ein oder andere 30-cm-Pfannen-Vergleich wird Ihnen weismachen, dass die Küchenutensilien eine komplizierte Reinigung benötigen. Wir auf BILD.de wollen jedoch darauf hinweisen, dass empfehlenswerte Modelle spülmaschinenfest sind. Nach dem Braten lassen Sie das Kochgeschirr abkühlen und spülen mögliche Speisereste mit Wasser aus. Anschließend packen Sie die Pfanne in die Spülmaschine. Handelt es sich um eine beschichtete 30-cm-Pfanne, kann die Beschichtung durch scharfe Reinigungsmittel Schaden nehmen. Die Hersteller weisen in dem Fall darauf hin, dass Handwäsche die bessere Alternative ist.

Achtung: Ist eine 30-cm-Pfanne beschichtet, sollten Sie ihr nicht mit Topfkratzer oder anderen scharfen Utensilien zu Leibe rücken. Andernfalls drohen Kratzer, welche die Funktionalität der Antihaftschicht beeinträchtigen können. Auch könnten sich in der Folge Bestandteile der Beschichtung lösen und ins Essen geraten.

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5.4. Gibt es bei 30-cm-Pfannen verschiedene Farben und Designs?

Das Design einer 30-cm-Bratpfanne unterscheidet sich bei den unterschiedlichen Herstellern im Grunde kaum. Obgleich Sie diverse Typen kaufen können, beispielsweise die 30-cm-Pfanne als Wok, werden Sie im Aussehen keine Unterschiede außer der Farbe feststellen. Viele Pfannen sind klassisch Schwarz, Silber oder Weiß. Auch Farben wie Rot, Grün oder Violett sind beliebt. Wer es besonders verspielt mag, findet auch gepunktete oder gemusterte Exemplare. Handelt es sich um eine 30-cm-Antihaft-Pfanne, ist die Beschichtung entweder schwarz oder weiß.

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5.5. Welche Vorteile bringt eine 30-cm-Pfanne mit hohem Rand mit sich?

Ist die 30-cm-Pfanne mit hohem Rand, dem sogenannten Schüttrand, ausgestattet, können Sie Flüssigkeiten wie Soßen tropffrei in andere Gefäße umfüllen. Auch für Gerichte wie Bratkartoffeln, die mehrmals gewendet werden müssen, ist der hohe Rand von Vorteil. Er verhindert, dass das Kochgut herausfällt. Bereiten Sie in der 30-cm-Pfanne einen Crêpe zu, lässt sich dieser mithilfe des Schüttrands ohne Zuhilfenahme eines Pfannenwenders auf den Teller verfrachten.

Um Ihnen die Kaufentscheidung zu erleichtern, fassen wir noch einmal zusammen, welche Vor- und Nachteile entstehen, wenn eine 30-cm-Pfanne hoch ist:

    Vorteile
  • einfaches Rühren ohne Kleckern
  • erleichtertes Ausgießen von Soßen und anderen Flüssigkeiten
  • empfehlenswert für Pfann- oder Eierkuchen
    Nachteile
  • teilweise umständlich zu verstauen
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