
Elektrische Pizzaöfen wie von G3 FERRARi gibt es in verschiedenen Größen und Ausstattungen.
Der elektrische Pizzaofen ist im Gastro-Bereich oft schon Standard, es gibt ihn aber auch für die Nutzung in den eigenen vier Wänden. Hier werden Ausführungen in Mini und auch Varianten in größeren Größen angeboten. Dadurch können gleichzeitig mehrere Pizzen hergestellt werden.
Möchten Sie einen elektrischen Pizzaofen kaufen, sollten Sie vor allem auf die Leistung und die Handhabung sowie die Maße schauen. Dadurch haben Sie die besten Grundlagen, um den für Ihr Zuhause passenden Ofen zu finden.
1.1. Die Leistung eines elektrischen Pizzaofens
Wie heiß sollte eine elektrischer Pizzaofen maximal werden können?
Ob der elektrische Pizzaofen 500 Grad erreichen kann oder Sie den elektrischen Pizzaofen mit 400 Grad bevorzugen, kann einen Unterschied machen. Bei einer Pizza ist es wichtig, hohe Temperaturen einzusetzen, damit der Teig außen knusprig wird, im Innenbereich aber nicht austrocknet. Daher sind 400 Grad ein Minimum bei den Empfehlungen. Der elektrische Pizzaofen für die Gastro wird oft noch heißer.
In einem Vergleich werden Sie feststellen, dass es den elektrischen Pizzaofen mit unterschiedlichen Leistungsangaben gibt. Sie finden die folgenden Informationen:
- Elektrischer Pizzaofen für 500 Grad
- Elektrischer Pizzaofen für 400 Grad
- Elektrischer Pizzaofen mit 230v
Während die Angaben zur Gradzahl einen Hinweis dazu geben, wie warm der Ofen werden kann, beziehen sich die Volt auf den Anschluss, der benötigt wird. Dies sind wichtige Basis-Fakten, die bei der Auswahl wichtig sind. Einen elektrischen Pizzaofen mit 230v können Sie an die normale Steckdose anschließen. Hier brauchen Sie keinen Starkstrom.
1.2. Die Funktionsweise eines elektrischen Pizzaofens

Mit einem elektrischen Pizzaofen können Sie Pizza im Handumdrehen selbst zubereiten oder einfach aufbacken.
Die Funktionsweise des elektrischen Pizzaofens ist meist gleich:
- Mit der Stromzufuhr erhitzt sich die Heizspirale.
- Jetzt wird der integrierte Pizzastein beheizt.
- Bei Ausführungen mit Umluft wird die gesamte Luft im Ofen erhitzt.
- Die Hitze wirkt gleichmäßig auf die Pizza.
Bei einem Pizzaofen, der mit Feuer funktioniert, ist der Pizzastein unverzichtbar. Bei der elektrischen Variante kann auch eine andere Platte verwendet werden, beispielsweise aus Edelstahl.