• Pyrolyse-Backöfen reinigen restlos und effektiv, indem sie extrem hohe Temperaturen im Innenraum erzeugen.
  • Die teuren und hochwertigen Backöfen überzeugen teils durch eine Menge Zusatzfunktionen, die den Alltag erleichtern und das Kochen flexibel gestalten.
  • Jedoch bemängeln Tests bei Pyrolyse-Backöfen immer wieder einige Nachteile, die von hohem Energieverbrauch bis hin zu unangenehmen Gerüchen reichen.

pyrolyse-backofen-test

In modernen Küchen wird immer häufiger ein Pyrolyse-Backofen eingebaut. Doch was ist das überhaupt und warum ist er so beliebt? Über die Vor- und Nachteile eines Ofens mit dieser Variante der Selbstreinigung, die verschiedenen Ausstattungsmöglichkeiten sowie andere Typen der bequemen Ofenreinigung können Sie sich hier auf BILD.de mithilfe unseres Pyrolyse-Backofen-Vergleichs 2025 informieren.

1. Pyrolyse-Backofen – was ist das?

Wie funktioniert ein Pyrolyse-Backofen?

Das Wort Pyrolyse stammt aus dem Altgriechischen und bedeutet Spaltung durch Feuer oder Hitze-Spaltung. Dementsprechend funktioniert ein Backofen mit Pyrolyse-Funktion so, dass er sehr hohe Temperaturen von bis zu 600 °C erreicht. Damit brennt ein Pyrolyse-Backofen jegliche Fett- und Speisereste einfach weg, sodass die verbleibende Asche mit einem feuchten Lappen ausgewischt werden kann.

Neun Kreise, die nach unten hin kleiner werden, bilden das Zeichen, das auf einen Pyrolyse-Backofen hinweist. Dieser gehört zweifellos zu den höherklassigen Haushaltsgeräten, was sich in der Regel auch im Preis bemerkbar macht. Mit den wichtigsten Vor- und Nachteilen, die laut diversen Tests mit einem Pyrolyse-Backofen einhergehen, möchten wir Sie in den folgenden Zeilen auf BILD.de vertraut machen.

2. Warum kann ein Pyrolyse-Backofen sinnvoll sein?

Backöfen mit Pyrolyse-Funktion werden zunehmend beliebter, da ihre effektive Selbstreinigung auch den hartnäckigsten Schmutz problemlos entfernt. Wer also vom anstrengenden und zeitraubenden Schrubben des Ofens die Nase voll hat, kann sich durch die alles verbrennende Temperatur eines Pyrolyse-Backofens eine Menge Arbeit abnehmen lassen, und sich dadurch einen großen Gefallen tun.

3. Welche Arten von Funktionen können Pyrolyse-Backöfen laut Tests noch haben?

Während ein Pyrolyse-Backofen oft mit hohen Kosten in der Anschaffung verbunden ist, da die immense Arbeitserleichterung ihren Preis hat, bringt dies gleichzeitig den Vorteil mit, dass derartig hochwertige Geräte oft weitere Funktionen besitzen.

Wer also ohnehin keine Kosten scheut, könnte sich für die im Folgenden präsentierten weiteren Ausstattungsmöglichkeiten eines Pyrolyse-Backofens interessieren.

weitere Ausstattungen von Pyrolyse-Backöfen Eigenschaften
Pyrolyse-Backofen mit Ceranfeld
  • Wer einen Pyrolyse-Backofen im Set entweder für den Einbau oder als freistehendes Element möchte, kann sich für eine Kombination mit integriertem Kochfeld entscheiden.
  • Auch mit Induktionskochfeld gibt es Pyrolyse-Backöfen von einigen Herstellern, die als Kombination zweier eher kostspieliger Küchengeräte in den oberen Preiskategorien zu finden sind.
  • Die Möglichkeit, einen Einbau-Backofen rückenschonend etwa auf Schulterhöhe zu installieren entfällt, wenn sich ein Kochfeld darauf befindet.
Pyrolyse-Backofen mit Dampfgarfunktion und Mikrowelle
  • Wenn es mal schnell gehen muss, ist eine Mikrowelle oft der beste Helfer in der Küche, und ein Pyrolyse-Backofen, der dieses Gerät mitliefert, ist dadurch besonders flexibel.
  • Neben einer Mikrowellenfunktion verfügen einige wenige Exemplare ebenfalls über eine Dampfgarfunktion, wie zum Beispiel der Pyrolyse-Backofen von Bosch mit Mikrowelle und Dampfgarer, der ein Innenvolumen von 67 l aufweist und sich preislich mit etwa 1.500 € im oberen Bereich ansiedelt.
  • Der versprochene Mehrwert eines Pyrolyse-Backofens mit Dampfgarfunktion kann seinen Zweck kaum zufriedenstellend erfüllen, da für eine effektive Garung in einem Dampfgarer Gummi- oder Silikondichtungen verbaut sein müssen, die der Hitze einer Pyrolysereinigung nicht standhalten würden.
smarter Pyrolyse-Backofen
  • Pyrolyse-Backöfen der Firma Bosch sind teilweise mit der Home-Connect-Funktion ausgestattet, wodurch sie per App über das Smartphone gesteuert werden und damit den Alltag erleichtern können.
  • Einen großen Preisunterschied macht dieses Feature auch bei den Pyrolyse-Backöfen von Miele, denn bei diesem Platzhirsch unter den Haushaltsgeräten liegt der Preis des smarten Backofens bei fast 2.000 € und somit noch höher als bei dem Multifunktionsgerät von Bosch.
  • Beworben werden die vernetzten Küchengeräte durch mehr Sicherheit und Flexibilität, die die Steuerung von unterwegs bieten soll, was für Menschen mit einem hektischen Alltag verlockend sein mag.
geoeffneter backofen

Pyrolyse-Backöfen sind selbstreinigend und ersparen Ihnen so langes Putzen.

Wer auf spektakuläre Ausstattung und Integration von zusätzlichen Küchengeräten in seinem Backofen verzichten kann, kann sich auch für den weit günstigeren Pyrolyse-Backofen von Ikea oder andere Basismodelle entscheiden. Mit Display-Bedienung, Schnellaufwärm- und Warmhaltefunktion, sowie mit Grillrost und Backblech sind Pyrolyse-Backöfen ohnehin meistens als Set ausgestattet.

Darauf sollte sich allerdings nicht verlassen werden, ohne vor dem Kauf eine sorgfältige Recherche durchzuführen. Mit 72 l Fassungsvermögen, zufriedenstellenden Funktionen und Zubehör kann der Pyrolyse-Backofen von Ikea außerdem punkten, und auch der Pyrolyse-Backofen von AEG überzeugt durch sein Preis-Leistungsverhältnis. Beide bewegen sich preislich im Bereich um 500 €.

4. Hat es auch Nachteile, sich einen Pyrolyse-Backofen anzuschaffen?

Es ist bequem, zum Reinigen beim Pyrolyse-Backofen einfach auf ein Symbol zu drücken, und alle Rückstände im Ofen verbrennen zu lassen. Abgesehen vom geringen Reinigungsaufwand ist die Performance eines Pyrolyse-Backofens verglichen mit anderen Backöfen in vielen wichtigen Kategorien allerdings umstritten. Welche Nachteile ein Pyrolyse-Backofen laut diversen Tests mitbringt, verraten wir Ihnen hier auf BILD.de.

4.1. Hoher Energieverbrauch und hohe Kosten

Während schon die Anschaffungskosten für die meisten hochwertigen Pyrolyse-Backöfen vergleichsweise hoch sind, geht es beim Betrieb teuer weiter, denn die hohe Temperatur, die ein Pyrolyse-Backofen bei der Selbstreinigung erreichen muss, kostet eine Menge Energie. Das schadet nicht nur dem Kontostand, sondern, je nach dem aus welchen Quellen der Stromerzeugung die Energie stammt, auch der Umwelt.

Relativieren lassen sich die hohen laufenden Kosten, die für eine Pyrolysereinigung aufkommen, durch den dadurch möglichen (und empfehlenswerten) Verzicht auf andere Reinigungsmittel. Auch dürfte diese Grundreinigung in den meisten Haushalten eher ein paar Mal im Jahr statt wöchentlich erfolgen, was jedoch wieder die Frage aufwirft, ob sich die Investition dafür lohnt.

4.2. Unangenehme bis gefährliche Nebeneffekte

backofen vor weissem hintergrund

Pyrolyse-Backöfen reinigen sich selbst mithilfe von sehr hohen Temperaturen im Innenraum.

Eine häufig böse Überraschung nach dem Kauf eines Pyrolyse-Backofens ist der Geruch nach Verbranntem, der sich in der Küche verbreitet, während das Gerät seiner Arbeit nachgeht. Das ausgiebige Lüften sowie das sorgfältige Entfernen jeglicher geruchsempfindlichen Textilien vor der Durchführung des Pyrolysevorgangs ist deswegen ebenso wichtig, wie das Ausbauen aller weniger hitzebeständigen Teile aus dem Ofen.

So unangenehm der Brandgeruch auch sein mag, er ist nicht aktiv schädlich für Menschen, die nicht gerade an Atemwegserkrankungen leiden. Anders sieht es mit der Vorbehandlung von hartnäckigem Schmutz mit chemischen Reinigungsmitteln aus, was von Herstellern teils empfohlen wird. Werden diese durch die Pyrolyse gespalten und in der Luft verteilt, kann der Pyrolyse-Backofen giftig sein.

4.3. Verzicht auf andere Backofen-Funktionen

Wie oben bereits erwähnt, ist eine funktionierende und zufriedenstellende Kombination eines Pyrolyse-Backofens mit Dampfgarer nicht realisierbar. Dies kann für den ein oder anderen ein wichtiges Ausschlusskriterium sein, da das Garen mit Dampf für viele, die gern kochen, unverzichtbare Möglichkeiten bietet, und ein eigenes Gerät zu diesem Zweck nicht in jeder Küche Platz findet.

5. Welche anderen Möglichkeiten gibt es, einen Backofen zu reinigen?

backofen in der kueche

Pyrolyse-Backöfen erreichen beim Reinigungsprozess Temperaturen von bis zu 600 °C.

Um eine bessere Perspektive für den tatsächlichen Nutzen eines Pyrolyse-Backofens zu bekommen, möchten wir Ihnen hier einige Alternativen vorstellen, wie Sie Ihren Ofen ebenfalls gut reinigen können.

5.1. Katalyse und Hydrolyse

Andere, die Reinigung erleichternde Programme, die bei vielen Öfen mittlerweile eingebaut werden, sind die Katalyse und die Hydrolyse. Während bei Backöfen mit Katalyse-Reinigung auf der speziell beschichteten Emaille-Oberfläche Fettspritzer und Verunreinigungen schon während des Backens zersetzt werden, funktioniert der Vorgang der Hydrolyse durch Verdampfen von Wasser und Spülmittel im Garraum.

Während beide Selbstreinigungsprogramme zwar nicht ganz so effektiv starken Schmutz bekämpfen, und mehr Eigenaufwand erforderlich sein kann, ist der Energieverbrauch verglichen mit Pyrolyse-Backöfen wesentlich geringer, da die Katalyse-Reinigung teils schon während der Benutzung erfolgt, keine zusätzliche Energie benötigt und für die Hydrolyse-Reinigung Temperaturen von 40 bis 60 °C ausreichen.

5.2. Reinigung mit Hausmitteln

In Kombination mit chemischen Reinigungsmitteln kann ein Pyrolyse-Backofen giftig sein. Doch auch ohne das Zutun von Hitzespaltung sind diese Reinigungsmittel umweltschädlich. Vermieden werden kann beides, indem man Tipps zur möglichst wirksamen Anwendung von Hausmitteln wie Backpulver, Natron, Salz oder Zitronensaft befolgt, die laut Öko-Test in vielen Fällen effektiver sind.

    Vorteile
  • umweltfreundlicher und oft wirksamer als chemische Reinigungsmittel
  • energiesparender und ressourcenschonender als Selbstreinigungsprogramme
  • günstigste Variante der Ofenreinigung
    Nachteile
  • mit mehr Eigenaufwand verknüpft, da Mittel selbst angemischt werden müssen und man je nach Stärke der Verschmutzung trotz Einwirkzeit ums Schrubben teils nicht herumkommt

6. Worauf muss ich achten, wenn ich einen Pyrolyse-Backofen kaufen möchte?

Am wichtigsten ist es, auf das Pyrolyse-Symbol beim Backofen zu achten. Neben den oben bereits erwähnten Möglichkeiten zusätzlicher Ausstattung sollten bei einer Kaufberatung oder Recherche im Internet außerdem die folgenden Kategorien eine Rolle spielen. Dabei sollte gut überlegt werden, ob deren Werte mit den eigenen Ansprüchen und Präferenzen übereinstimmen.

  • Anschlusswert in W
  • Abmessungen in cm
  • Innenraumvolumen in l
  • Energieverbrauch in kWh
  • Energieeffizienzklasse

Achtung: Die Installation eines Pyrolyse-Backofens sollte immer von Fachleuten durchgeführt werden, da bei Schäden sonst die Garantie für das Gerät entfallen kann. Auf keinen Fall sollte ein Pyrolyse-Backofen neben einem Kühlschrank installiert werden, da die Hitze den Energiebedarf des Kühlschranks in die Höhe schießen lässt, was auch schon bei einem gewöhnlichen Ofen der Fall wäre.

Wer den besten Pyrolyse-Backofen für sich finden will, muss dafür nicht die teuerste Marke wählen, denn auch günstige Pyrolyse-Backöfen, wie die von Siemens, Neff und Bauknecht landen bei Pyrolyse-Backofen-Tests nicht selten unter den Testsiegern. Priorität vor dem Preis sollte dennoch die Energieeffizienz haben.

Einige wichtige und namhafte Hersteller von Pyrolyse-Backöfen, die zu empfehlen sind, haben wir für Sie aufgelistet:

  • Bosch
  • Neff
  • AEG
  • Bauknecht
  • Miele
  • Siemens

7. Noch offene Fragen?

Einigen, nicht unwichtige Themen, bei denen zum Thema Pyrolyse-Backofen häufig weiterer Klärungsbedarf besteht, möchten wir zum Abschluss Raum geben.

7.1. Geht von einem Pyrolyse-Backofen eine Brandgefahr aus?

Aufgrund der hohen Temperaturen, die ein Pyrolyse-Backofen erreicht, ist der Innenraum entsprechend hitzebeständig und feuerfest. Kommt es doch einmal vor, dass es im Pyrolyse-Backofen brennt, sorgen eine hitzebeständige Scheibe und eine Kindersicherung für ausreichenden Schutz, und das Feuer erlischt von allein wieder. Wichtig ist die Entfernung aller nicht feuerfesten Teile aus dem Ofen.

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7.2. Gibt es einen Pyrolyse-Backofen-Test der Stiftung Warentest?

Letzte Meldungen zu Tests verschiedener Pyrolyse-Backöfen, die von der Stiftung Warentest herausgegeben wurden, stammen aus dem Jahr 2013, eine aktuelle Version gibt es bisher nicht. Im Backofen-Test von 2020 punkteten die wenigen, in den Vergleich einbezogenen Pyrolyse-Backöfen zwar mit leichter Reinigung, aber auch die Gerüche und die Dauer des Reinigungsprozesses von mehreren Stunden wurden bemängelt.

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7.3. Wie oft darf man Pyrolyse machen?

Nutzen Sie die Pyrolyse-Funktion Ihres Backofens nicht mehr als fünf oder sechs Mal im Jahr. Oftmals reicht zwischendurch auch eine einfache Reinigung aus. Berücksichtigen Sie, dass das Verfahren sehr energieintensiv ist.

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7.4. Wie sinnvoll ist Pyrolyse?

Eine Pyrolyse im Backofen reinigt diesen von innen, ohne dass Sie hierfür Reinigungsmittel einsetzen müssen. Die Pyrolyse funktioniert eigenständig, was für Sie eine Arbeitserleichterung darstellt.

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7.5. Was ist besser: Pyrolyse oder Katalyse?

Eine Pyrolyse ist für den Backofen besser, wenn dieser häufig zum Backen und Grillen genutzt wird. In diesem Fall bleiben vermehrt Zucker- und Fettrückstände im Backofen. Für wenig genutzte Backöfen reicht hingegen eine Katalyse aus.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Pyrolyse-Backofen

In diesem Video erfahren Sie alles über den Neff BCR 2522 N Backofen, der mit der innovativen CircoTherm® Technologie ausgestattet ist. Tauchen Sie ein in die Welt des Backens mit dem mehrdimensionalen Kochen und erleben Sie ein nie dagewesenes Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von den vielfältigen Funktionen und dem modernen Design dieses Backofens beeindrucken und profitieren Sie von seiner einfachen Bedienung.

Pyrolyse-Backofen Vergleich 2026 Im Überblick