Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Quercetin Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Quercetin sitzt als gelber Pflanzenfarbstoff unter der Schale vieler Früchte. Als natürliches Antioxidans ist er sehr wichtig für den menschlichen Organismus und muss über die Nahrung aufgenommen werden.
  • Die Durchführung zahlreicher Studien und Tests zu Quercetin liefert Hinweise auf mehr Wirkungsbereiche als bisher angenommen. Zur Stärkung des Immunsystems und Senkung des Blutdrucks kommen unter anderem Einflüsse auf Entzündungswerte bei schweren Krankheiten zu den Wirkungen hinzu.
  • Wer Quercetin nicht in für den Verzehr bereiten Kapseln kaufen möchte, kann sich Pulver oder Flüssigkeit selbst dosieren und den Wirkstoff z. B. ins Essen mischen. Der Kauf sowohl von Quercetin in Kapseln als auch in Pulverform hat Vor- und Nachteile.

quercetin-test

Eine ausgewogene Ernährung kostet viel Mühe und Vorbereitung und ist für viele Menschen mit vollgestopftem Terminkalender kaum dauerhaft aufrecht zu erhalten. Neben diversen anderen Typen von Vitamin-Tabletten und Supplementen gibt es auch das neuerdings in den Fokus der Forschung geratene Quercetin, das unter anderem in Äpfeln und Zwiebeln stark auftritt, als Nahrungsergänzungsmittel zu kaufen. Unser Quercetin-Vergleich 2025 auf BILD.de erläutert Ihnen näher den Nutzen des vielseitigen Pflanzenstoffes.

1. Was ist Quercetin?

Natürliches Vorkommen von Quercetin

Als gelber Pflanzenfarbstoff trägt Quercetin nicht nur zur Farbgebung von Früchten und anderen Pflanzenteilen bei, es erfüllt auch eine wichtige Schutzfunktion, indem es an der Oberfläche der Pflanze gegen Viren, Bakterien, Pilze und andere Schädlinge wirksam vorgeht sowie eine Barriere gegen UV-Strahlung bildet. Quercetin kommt beispielsweise in Äpfeln und Beeren, Trauben, Zwiebeln, diversen Küchenkräutern sowie einigen Teesorten vor.

Bei Quercetin handelt es sich um einen aromatischen Verbindungsstoff (Polyphenol), der der Untergruppe der Flavonoide zugeordnet wird. Verantwortlich für die Farbgebung und den natürlichen Schutz vieler Pflanzen erfüllt Quercetin auch im menschlichen Körper viele wichtige Funktionen. So gilt Quercetin als eines der wichtigsten Antioxidantien, die zur Bindung der sogenannten freien Radikalen wichtig sind, die in den Zellen ansonsten schädliche Oxidationsvorgänge bewirken würden.

Besonders im Bereich der Vorbeugung und Bekämpfung verschiedenster Krankheiten zeigen Forschungen und Tests zu Quercetin immer mehr positive Ergebnisse und weisen auf diverse Einsatzbereiche hin. Die allgemeine Stärkung des Immunsystems ist nur einer davon.

Achtung: Während Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Übelkeit oder Kribbeln in den Armen bislang nur bei dauerhafter Überdosierung von Quercetin beobachtet wurden, gibt es einige negative Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten. So wird durch Quercetin die Wirkung von Benzodiazepinen, Caliumkanalblockern und einigen Antibiotika verringert, während die Wirkung von Blutgerinnungshemmern sogar verstärkt werden kann. Eine vorherige Absprache mit dem Arzt ist daher in diesem Fall dringend notwendig.

2. Welche Wirkungsweisen hat Quercetin?

Schon seit Längerem ist Quercetin zur Entgiftung und zum Aufbau eines starken Immunsystems bekannt und beliebt. Doch die wissenschaftliche Forschung, die nicht nur diese, sondern viele weitere positive Effekte des Flavonoids belegen soll, steckt noch in den Kinderschuhen. Einige mittlerweile erkennbare Wirkungsweisen von Quercetin sowie vermutete weitere Einsatzbereiche stellen wir Ihnen in den folgenden Abschnitten einmal vor.

2.1. Quercetin gegen Bluthochdruck

aepfel in holzkiste

Quercetin ist ein gelber Pflanzenfarbstoff, der unter der Schale verschiedener Früchte sitzt.

Während die antioxidative Wirkung von Quercetin einerseits der Verdickung der Aderwände entgegenwirkt und so die Entwicklung von Arteriosklerose verlangsamen kann, ist die Art und Weise, in der Quercetin gegen Bluthochdruck wirkt, noch nicht genau nachvollziehbar. Jedoch weisen zahlreiche Studien darauf hin, dass Quercetin der Verklumpung von Blutplättchen entgegenwirkt, sodass das Risiko von Gerinnseln und Thrombosen gesenkt wird.

2.2. Entzündungshemmende Wirkung von Quercetin

Die Anwendung von Quercetin führt in vielen Bereichen, in denen Entzündungen die Ursache von Beschwerden und Krankheiten sind, zu sichtbaren Linderungen. So zeigen die Erfahrungen mit Quercetin bei vielen Patienten mit Arthrose oder rheumatoider Arthritis eine merkliche Linderung der Entzündungswerte. Auch kann die Wirkung von Quercetin bei chronischen Darmentzündungen wie Morbus Crohn bislang bereits in Tierversuchen bestätigt werden.

2.3. Quercetin bei Asthma und anderen Allergien

Als natürliches Antihistaminikum wird die Wirkung von Histamin durch Quercetin gelindert. Da Histamin als entzündlicher Botenstoff nach Kontakt mit einem Allergen das Immunsystem informiert und für eine allergischen Reaktion sorgt, ist die Eindämmung der Ausschüttung von Histamin durch das Quercetin bei Allergien möglich. Die Auswirkungen von Quercetin auf allergisches Asthma, Heuschnupfen und Co. werden derzeit noch erforscht, bisherige Ergebnisse sind allerdings vielversprechend.

Aufgrund der noch jungen Forschung zu den diversen Wirkungsweisen von Quercetin sind einige Einsatzbereiche bislang nur spekuliert bzw. durch bisherige Ergebnisse als wahrscheinlich einzustufen. Das Abtöten von Krebszellen durch Quercetin sowie der heilende Effekt von Quercetin bei Endometriose und anderen schweren Krankheiten fallen bislang noch in diesen ungewissen Bereich.

3. Auf welche Arten kann Quercetin eingenommen werden?

Um selbst von der gezielten Anwendung von Quercetin zu profitieren, gibt es verschiedene Möglichkeiten, die von der verstärkten Ernährung mit quercetinhaltigen Lebensmitteln bis hin zu fein dosierten Präparaten und Extrakten reichen. Die verschiedenen Aufnahmeformen in der Übersicht:

Aufnahmeform von Quercetin Eigenschaften
Quercetin als Kapseln
  • häufigste Darreichungsform, wird in unterschiedlichen Mengen und verschieden hoher Dosierung des Quercetins angeboten
  • exakte Einnahme der empfohlenen Tagesdosis besonders einfach
  • leere, separat gekaufte Kapseln können mit losem Pulver selbst befüllt werden, was günstiger ist als Quercetin in fertigen Kapseln
Quercetin als Pulver oder Flüssigkeit
  • Darreichungsform von Quercetin in flüssigem Zustand oder als Pulver deutlich seltener als in Kapseln
  • selbstständige Dosierung des Quercetins sowie Zugabe zu Speisen möglich, was Geschmack des Präparats neutralisiert
  • Dosierlöffel oder -becher meist enthalten, dadurch empfohlene Tagesmenge leicht einzuhalten
Quercetin in Obst und Gemüse
  • vergleichsweise größere Mengen an Quercetin werden in Bio-Nahrungsmitteln gemessen
  • in gekochtem Zustand nachweislich deutlich weniger Quercetin enthalten
  • Vorkommen hauptsächlich in äußeren Schichten, geschälte Äpfel enthalten gar kein Quercetin
  • Einnahme von Quercetin weniger konzentriert und gezielt, dafür begleitet durch diverse andere wichtige Vitamine, Nährstoffe und Spurenelemente
geoeffnete quercetin-kapseln

Im Handel finden Sie Quercetin z. B. in Kapsel- und Pulverform oder als Flüssigkeit.

4. Worauf muss ich beim Kauf von Quercetin laut Tests noch achten?

In welchen Kategorien sich Quercetin-Präparate außerdem voneinander unterscheiden und worauf es je nach gewünschter und empfohlener Wirkung zu achten gilt, erfahren Sie bei uns auf BILD.de in den folgenden Abschnitten.

4.1. Dosierung und Menge

Die in der Verpackung enthaltene Menge an Quercetin variiert je nach Darreichungsform, bei allen Versionen gibt es aber kleinere Mengen zum Ausprobieren und Vorratspacks für eine längere Nutzung. Die richtige Dosierung sollten Sie am besten mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater besprechen. Besonders auf die blutverdünnende Wirkung bei zu hoher Dosierung von Quercetin sollte in einigen Fällen genauestens geachtet werden.

4.2. Andere Inhaltsstoffe

Bei einem hochwertigen Präparat eines seriösen Herstellers sollte neben dem Herstellungsland auch eine ausführliche Angabe aller Inhaltsstoffe gut erkennbar sein. Das umstrittene Magnesiumstearat ist ein solcher Zusatz, auf den geachtet werden sollte, da es mit Pestiziden belastet sein und Allergien auslösen könnte. Bei Bio-Quercetin ist die Zugabe schädlicher Inhaltsstoffe unwahrscheinlicher, da der Verarbeitungsprozess strengeren Auflagen entsprechen muss.

Während ein Quercetinpräparat ohne Magnesiumsalze und ohne Farbstoffe oft erwünscht ist, können andere zusätzliche Inhaltsstoffe wie Vitamin C oder Bromelain sowie Multikomplexe mit noch weiteren Stoffen wie Zink und Magnesium ein Qualitätsmerkmal sein. Was dafür und was gegen ein solches Kombi-Präparat spricht, können Sie anhand der folgenden Pro-Contra-Auflistung auf BILD.de ganz leicht herausfinden.

    Vorteile
  • Verzicht auf andere Nährstoffe bei Einnahme von Quercetin als Präparat statt über die Nahrung wird entgegengewirkt
  • Aufnahme in den Kreislauf und Verwertung von Quercetin in Kombination mit Vitaminen leichter und effektiver
    Nachteile
  • meist teurer als reines Quercetin-Präparat
  • Quercetinanteil pro Menge geringer
  • es muss auf eventuelle Unverträglichkeiten und verschiedene Dosierung mehrerer Inhaltsstoffe geachtet werden

5. Wo kann ich Quercetin kaufen?

frau mit glas wasser und kapsel

Quercetin gilt als sehr gesund für den Körper und soll das Immunsystem unterstützen.

Quercetin kann vor allem in der Apotheke und teilweise auch in Drogeriegeschäften wie Rossmann oder dm erhältlich sein oder aber einfach über das Internet bestellt werden. Um das beste Quercetin zu finden ist eine gesundheitliche Beratung bezüglich der Dosierung in jedem Falle sinnvoll. Einige Marken und Hersteller von Quercetin, die bei Tests regelmäßig gut abschneiden, haben wir Ihnen hier auf BILD.de gesammelt.

  • ERASVITAL
  • fairvital
  • fair & pure
  • Green Naturals
  • Robert Franz
  • VITAFAIR
  • vitalundfitmit100
  • Vit4ever

6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Quercetin-Tests bzw. Vergleichen suchen

Zum Abschluss unserer Kaufberatung haben wir für Sie hier auf BILD.de noch einige häufig gestellte Fragen zum Thema Quercetin aufgelistet und beantwortet.

6.1. Ist Quercetin für Kinder unbedenklich?

Die Wirkungsweisen sowie auch die Nebenwirkungen von Quercetin sind bislang nur sporadisch erforscht und weisen noch viele Lücken und Ungenauigkeiten auf. So gibt es bislang noch keine Studie zur Wirkung von Quercetin bei Kindern oder bei schwangeren Personen. Zur Sicherheit sollten Sie sich daher bei Ihrem Kind im Falle von Allergien oder anderen oben genannten Beschwerden auf Nahrungsmittel fokussieren, die natürlicherweise Quercetin enthalten, und sich zusätzlich von Ihrem Arzt beraten lassen.

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6.2. Gibt es Quercetin auch für Hunde oder Katzen?

In vielen Nahrungsergänzungsmitteln für Hunde oder Katzen ist Quercetin als einer von mehreren Inhaltsstoffen enthalten. Ähnlich wie das in Kurkuma enthaltene Curcumin wirkt es nämlich auch hier durchblutungsfördernd und entzündungshemmend, was bei älteren Tieren und Tieren mit chronischen Gelenkproblemen oder Durchblutungsstörungen hilfreich sein kann. Als Einzelpräparat ist Quercetin für Hunde oder Katzen nicht speziell ausgeschrieben, jedoch sollten Sie sich ohnehin am besten von Ihrem Tierarzt beraten lassen, welche zusätzlichen Nährstoffe Ihr Tier gut gebrauchen könnte.

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6.3. Ist Quercetin vegan?

zwiebeln

In der Natur kommt Quercetin u. a. in Äpfeln, Beeren, Trauben und Zwiebeln vor.

Als reiner Pflanzenstoff ist Quercetin grundsätzlich immer vegan. Auch im Nahrungsergänzungsmittel in Kapsel- oder Pulverform ist in der Regel kein tierischer Zusatz enthalten. Anders sieht es hingegen mit der Forschung zur Wirkungsweise von Quercetin aus, denn obwohl viele Untersuchungen hier in vitro (im Reagenzglas) stattfinden, bleiben Tierversuche ebenfalls nicht aus. Zusätzlich zu veganem Quercetin gibt es die Präparate auch in laktosefrei, glutenfrei und fructosefrei.

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6.4. Kann man von Quercetin abnehmen?

Quercetin in reiner Form einzunehmen, bedeutet eine weit geringere Kalorienzufuhr, als es zum Beispiel durch das Trinken von Traubensaft der Fall wäre. Aber auch in Bezug auf die sportliche Leistungsfähigkeit soll Quercetin sowohl beim Abnehmen als auch der allgemeinen Fitness helfen, da es laut jüngsten Studien Ermüdungserscheinungen bei Ausdauersportarten wie beim Fahrradfahren hinauszögert.

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6.5. Gibt es einen Quercetin-Testsieger von der Stiftung Warentest?

Zur positiven Wirkung von Quercetin hat sich die Stiftung Warentest bislang nur in einem Test zu Traubensäften im Jahr 2007 geäußert, in dem die im Saft vorkommenden Flavonoide, hauptsächlich Anthocyane und Quercetin, als entzündungshemmend, antiallergen und vieles mehr gelobt werden. Auch beim Verbrauchermagazin Öko-Test wurde sich mit Quercetin als Nahrungsergänzungsmittel bislang nicht konkret befasst und so auch kein Test zu Quercetin in Kapsel- und Pulver-Form veröffentlicht.

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