2.1. Instant-Ramen werden nur mit heißem Wasser übergossen

Hier haben wir uns die fertigen Ramen Noodles von Go Asia angesehen. Die Nudeln werden entweder fertig gekocht angeboten oder können innerhalb weniger Minuten selbst mit heißem Wasser zubereitet werden.
Instant-Ramen sind getrocknete, dünne Ramen, die bereits vorgekocht sind und dann getrocknet wurden. In Ramen-Tests im Internet können Sie aber auch lesen, dass Ramen nicht immer getrocknet, sondern auch frittiert werden, um dann als Fertignudeln zubereitet zu werden. Anstatt einer Brühe finden Sie einen Brühwürfel als Geschmacksträger. Wenn Sie die Instant-Ramen mit heißem Wasser aufgießen, löst sich der Brühwürfel im Wasser auf und bildet die Brühe für die Ramen.
Alternativ erhalten Sie auch reine Ramen, die ohne Brühe und ohne zusätzlichen Geschmack dargereicht werden. Reine Ramen werden zum Kochen verwendet, wenn Sie beispielsweise selbst eine Ramen-Suppe zubereiten möchten.
2.2. Von 150 g Ramen werden Sie satt
Als Empfehlung für Portionen werden in Online-Tests für Ramen bis zu 200 g pro Portion empfohlen. Wie viel Ramen Sie für eine Portion verwenden sollten, ist allerdings nicht nur davon abhängig, wie hungrig Sie sind, sondern ob Sie die Instant-Ramen als einzige Mahlzeit essen, oder ob Sie den Ramen weitere Zutaten wie Gemüse oder Fleisch hinzufügen.
Ramen werden gerne in Portionsgrößen dargereicht, deren Gewicht zwischen 100 g und 200 g liegen. Für größere Haushalte oder als Vorratspackung empfehlen sich Darreichungen mit bis zu 12 Portionen je Einheit. Die Darreichungsgröße pro Produkt können Sie aus der Kategorie “Inhalt” aus unserer Produkttabelle entnehmen.

Instant-Ramen essen Sie direkt aus dem Becher.
2.3. Die Zubereitung von Instant-Ramen kann direkt im Becher erfolgen
Ramen werden als getrocknetes Paket in einer Plastikhülle oder in einem Becher verpackt. Der Becher besteht aus Kunststoff und hat einen Aluminiumdeckel. Sie können die Ramen direkt im Becher mit heißem Wasser aufgießen und auch aus dem Becher essen.
Die Vor- und Nachteile von Ramen in einem Becher möchten wir Ihnen jetzt auf BILD.de präsentieren:
Vorteile- Zubereitung direkt im Becher möglich
- Essen direkt aus dem Becher möglich
- kurze Zubereitungszeit
- ideal für unterwegs (Schule, Camping, Festivals, Ausflüge u. a.)
Nachteile- keine nachhaltige Verpackung
- keine ausgewogene Mahlzeit
- kleine Portion mit etwa 65 g
Werden die Ramen in einem Plastikbeutel oder in einer Plastikhülle verpackt, dann wird die Würze getrocknet in einem Beutel separat zu den Ramen gereicht. Sie bereiten die Ramen dann in einem Topf zu und streuen die Würze zu den Nudeln in den Topf. Die Tüte wird aufgeschnitten oder aufgerissen und kann ebenso wenig wie der Becker nicht wiederverschlossen werden.
Wir vergleichen jetzt auf BILD.de die Eigenschaften der beiden Verpackungsarten von Ramen:
Kriterien | Beutel | Becher |
Verpackungsmaterial umweltfreundlich | x Plastik | x Kunststoff |
praktische Zubereitung | x extra Gefäß | direkt im Becher |
sättigende Portionen | bis zu 200 g | x ca. 65 g |
Ramen ohne Würze verwendbar (Würze getrennt verpackt) | | x |
Form der Verpackung platzsparend | | x |
2.4. Der Geschmack von Instant-Ramen entsteht durch die Würze

Scharf werden Ramen mit Pfeffer und Chili.
Die Würze von Instant-Ramen ist mit einem Brühwürfel und Brühpulver vergleichbar. In heißem Wasser löst sich die Würze auf. Den Geschmack erhält die Brühe über Gewürze und künstliche Aromastoffe. Als Gewürz wird vor allem Salz verwendet. Nur selten sind getrocknete Lebensmittel als weitere Zutaten enthalten.
Als beliebte Geschmacksrichtungen finden Sie Ramen Chicken (Huhn), Gemüse, Fisch oder Rind, wie sie von einer frisch zubereiteten Ramen-Suppe und Rezepten abgeleitet sind. Ramen mit Sesam erhalten ihren Geschmack durch Sesamöl. Naturbelassene Ramen haben lediglich einen milden Nudelgeschmack und können für Rezepte für frische Ramen-Gerichte verwendet werden.
2.5. Der Schärfegrad reicht von mild bis besonders scharf
Scharfe Ramen sind mit Chili und Pfeffer gewürzt. Bei besonders scharfen Instant-Ramen finden Sie oft getrocknete Chili als extra Würze. Den jeweiligen Schärfegrad können Sie pro Produkt aus unserer Produkttabelle entnehmen. Mild sind naturbelassene Ramen ohne Gewürze.
2.6. Die Zutaten für Instant-Ramen sind im Wesentlichen Nudeln und Brühwürfel
Als Zutaten für die Nudelsuppe finden Sie bei Instant-Ramen vor allem:
- Nudeln
- Suppenbasis
- Gewürze
- Gemüse
- Flocken
Mit Suppenbasis ist in der Regel ein Brühwürfel gemeint. Als Gewürze werden vorrangig scharfe Gewürze gewählt wie Chili, Pfeffer, Knoblauch und Salz. Bonitoflocken verleihen den Ramen einen Geschmack von Fisch, getrocknetes Gemüse dient als Einlage in der Suppe.