Rapshonig Vergleich 2025

Für den Rapshonig sammelt die Biene Nektar aus der Rapsblüte. Die Rapsblüte wird für ihre besonders großen Mengen an Nektar geschätzt. Da Rapsfelder in Deutschland sehr häufig von den Landwirten angelegt werden, ist der Rapshonig beim Imker um die Ecke eine der häufigsten Sorten, die Sie kaufen können.

Tipp: Hinweise und Empfehlungen rund um Nahrungsmittel finden Sie auch bei Organisationen wie der Stiftung Warentest. So können Sie sich detailliert über verschiedene Produkte informieren.

1.1. Besonderheiten des Rapshonigs

Rapshonig ist zart, süß sowie ideal für alle Menschen, die milde Honig-Sorten bevorzugen.

Angefangen vom Geschmack über die Farbe bis hin zu den Bestandteilen unterscheidet sich Rapshonig doch deutlich von den anderen Honigsorten. So ist Rapshonig cremig und lässt sich damit sehr gut verteilen. Er hat aber einen Nachteil: Rapshonig kristallisiert recht schnell.

Die Farbe von Rapshonig reicht von hellbeige bis hin zu weiß. Das sagt aber weder etwas über den Geschmack, noch über die Qualität aus. Wenn Sie am Rapshonig intensiv riechen, fällt ein leichter Kohlgeruch auf. Dieser tut dem Geschmack aber keinen Abbruch. Dieser ist mild und angenehm süß.

Auch durch seine Bestandteile unterscheidet sich der Rapshonig sehr von anderen Sorten. So hat Rapshonig viel Glucose. Der Anteil liegt bei rund 41 Prozent. Der Anteil von Fructose ist geringer und beläuft sich auf rund 39 Prozent, wobei es zwischen den Produkten zu Abweichungen kommen kann.

1.2. Vor- und Nachteile von Rapshonig

Rapshonig wie der Rapshonig von Bihophar eignen sich perfekt als Aufstrich für Ihr Brot.

Im Gegensatz zu anderen Honigen hat Rapshonig keinen starken Eigengeschmack. Das macht ihn in der Küche zum praktischen Allrounder und sorgt dafür, dass er vielseitig verwendet werden kann. Er lässt sich pur genießen, empfiehlt sich aber auch für Kuchen, Gebäck, Tee und Desserts.

Da Rapshonig viel Glucose enthält, ist er außerdem ein praktischer Energielieferant und kann den Körper innerhalb kurzer Zeit mit neuer Energie versorgen. Dafür ist bei diesem Honig der Anteil an Antioxidantien deutlich geringer.

Die cremige Konsistenz ist wohl eines der wichtigsten Argumente, das für den Rapshonig spricht, denn dadurch lässt er sich auf Brot und Brötchen sehr gut verstreichen. Zusammengefasst ergeben sich folgende Vor- und Nachteile:

Neben Rapshonig gibt es noch viele weitere Honig-Sorten.

Wie bei anderen Honig-Arten haben sich auch beim Rapshonig verschiedene Typen auf dem Markt etabliert. Die BILD.de-Tabelle unterscheidet im Folgenden zwischen konventionellem Honig und Rapshonig in Bio-Qualität. Achten Sie darauf, dass nicht jeder Imker vor Ort beide Varianten anbietet.

Hinweis: Auch im konventionellen Rapshonig sind in der Regel keine bedenklichen Mengen an Pflanzenschutzmitteln enthalten.

Rapshonig ist in unterschiedlichen Mengen erhältlich. Der Rapshonig von Bihophar kommt in einem 500-Gramm-Glas.

In einem Rapshonig-Test wird angefangen von der Füllmenge über die Herkunft bis hin zum Geschmack auf viele Besonderheiten bei der Bewertung eingegangen. Auch wir empfehlen Ihnen beim Kauf nicht blind auf einen Rapshonig-Testsieger zu vertrauen, sondern Besonderheiten zu prüfen.

3.1. Inhaltsstoffe: Reiner Rapshonig enthält keine Fremdstoffe

Farblich ist Rapshonig hellgelb, teilweise schon ein wenig weißlich.

Für viele Familien gehört Rapshonig fest auf den Frühstückstisch. Guten Rapshonig erkennen Sie unter anderem daran, dass diesem keine Stoffe zugesetzt sind. In einem Rapshonig-Test können Sie sich zudem immer darüber informieren, welches Produkt ohne Konservierungsstoffe auskommt.

Der Verzicht auf Farbstoffe, Aromastoffe und Konservierungsstoffe macht sich natürlich auch beim Geschmack bemerkbar. Wie hoch der Wasseranteil ist, hängt übrigens erheblich von der Rapshonig-Herstellung ab. Hier kann es also durchaus zu erheblichen Abweichungen kommen.

Generell ist beim Rapshonig der Fructose-Anteil übrigens geringer als die Menge der Glucose. Dadurch unterscheidet er sich von anderen Honigarten.

3.2. Konsistenz: Richtiger Rapshonig ist cremig

In der Regel ist Rapshonig nicht flüssig, aber auch nicht fest. Er hat eine cremige Konsistenz. Dadurch lässt er sich gut dosieren und auf dem Brot verteilen. Er eignet sich damit hervorragend als Aufstrich. Ist Rapshonig nicht flüssig, ist das auf jeden Fall ein Qualitätsmerkmal.

Hinweis: Ist Rapshonig kristallisiert, müssen Sie diesen nicht entsorgen. Erwärmen Sie den Honig vorsichtig in einem Wasserbad mit maximal 40 Grad Celsius. Sobald es wieder möglich ist, rühren Sie den Honig um. So bekommt er seine gewohnte Cremigkeit zurück.

3.3. Verpackung: Glas bleibt die erste Wahl

Honig wird entweder in Gläsern oder in kleinen Dosen angeboten. Bereits aus ökologischer Sicht sind die Gläser die beste Wahl. Immerhin lassen sie sich einfach recyceln und so wieder verwenden.

3.4. Bio-Rapshonig kommt ohne Gentechnik und Pestizide aus

Die Konsistenz kann beim Rapshonig von cremig bis hin zu fest reichen.

Beim Kauf sollte natürlich auch die Frage im Raum stehen, ob Sie sich für ein Bio- oder konventionelles Produkt entscheiden. Soll Ihr Honig besonders hochwertig und frei von Schadstoffen sein, empfehlen wir Ihnen den Bio-Honig.

Schauen Sie hier aber unbedingt auch auf die Herkunft. Für Rapshonig aus der Region fallen die Transportwege einfach viel kürzer aus. Auf die Haltbarkeit hat auf die Honigart übrigens keinen Einfluss.

3.5. Füllmenge (in Gramm) in den Preisvergleich einbeziehen

Interessant ist natürlich auch, wieviel Honig Sie für Ihr Geld bekommen. Achten Sie in einem Preisvergleich immer auf die Menge in Gramm. Gerade beim Preis gibt es erhebliche Unterschiede zwischen Bio und konventionellem Honig.

Tipp: Sie können Rapshonig gegen Pickel anwenden. Hierfür geben Sie ein wenig Honig mit einem Wattestäbchen auf den Pickel und lassen alles 15 Minuten einwirken.

3.6. Rapshonig: Marken und Hersteller

Natürlich gibt es Rapshonig von vielen bekannten Herstellern. Dazu gehören:

• Dreyer
• Bulgarian Bee
• Imkerei Nordheide
• Imkerei Freese
• Naturix24
• Rüdiger Feldt
• Naturprodukte MV

Bei einem guten Rapshonig sollte die Herkunft immer eindeutig deklariert sein.