Römertopf Vergleich 2025

Sowohl mit einem Römertopf als auch mit einem klassischen Bräter können Sie Gerichte garen, kochen und im Ofen backen.
Während der Römertopf jedoch zwingend aus Ton besteht, gilt dies für den Bräter nicht. Typischerweise wird der Bräter aus Gusseisen hergestellt.

Es kommen jedoch auch folgende Materialien in Betracht:

• Aluguss
• Edelstahl
• Keramik

Auch ein Bräter hat durchaus seine Vorzüge.

Im Gegensatz zum Römertopf können Sie einen Bräter aus Gusseisen auch auf den Herd stellen. So ist es beispielsweise möglich, ein Rinderfilet zunächst von allen Seiten kurz anzubraten und anschließend im Ofen weitergaren zu lassen.

Ton erweist sich jedoch in vielerlei Hinsicht als vorteilhaft, denn darin bleibt die Natürlichkeit der Lebensmittel beim Garen im Ofen weitestgehend erhalten.
Auf diese Weise können Sie Fleisch und Gemüse besonders zart werden lassen. Der Ton trägt stets dazu bei, dass die Lebensmittel nicht austrocknen, sondern auch bei langen Garzeiten saftig bleiben. Auch Joghurt können Sie im Römertopf zubereiten, da sich in diesem die nötige Wärme länger hält.

Der Tontopf schützt den Inhalt und sorgt für eine langanhalte Wärme im Inneren. Da Sie den Römertopf stets wässern müssen, wird immer Feuchtigkeit abgegeben, sodass die Nahrungsmittel nicht austrocknen können.

Aufgrund der schonenden Art der Zubereitung bleiben viele Vitamine und Nährstoffe erhalten, die bei der meist höher ausfallenden Hitze in einem Bräter aus Metall verlorengehen.
Zudem bleibt die Küche, sofern Sie auf das Anbraten von Lebensmitteln verzichten, nahezu geruchsfrei.

Dank des geschlossenen Behältnisses im Ofen können Sie zudem davon ausgehen, dass der Backofen sauber bleibt.
Die wichtigsten Vor- und Nachteile des Kaufs eines Römertopfs im Vergleich zu einem Metall-Bräter haben wir noch einmal kurz zusammengestellt:

Da die Zubereitung der Speisen im Römertopf nicht 1 zu 1 mit der Zubereitung im Bräter übereinstimmt, spricht selbstverständlich nichts dagegen, neben dem Römertopf auch einen Bräter zu kaufen.

Die Größe des Römertopfs wird anhand des Fassungsvermögens in L angegeben. Je nachdem, welche Vorstellungen Sie persönlich haben, eignen sich größere oder kleinere Modelle.

Wir haben uns diesen Römertopf genauer angesehen. Ein besonderes Augenmerk haben wir dabei auf das Material gelegt.

Anhand der folgenden kurzen Tabelle können Sie einschätzen, wie groß oder klein der Römertopf ausfallen soll, der für Sie am besten geeignet ist:

Bitte beachten Sie, dass sich ein Römertopf mit 3 Litern Fassungsvermögen nicht für alle Gerichte eignet, auch wenn die Personenanzahl eher klein ausfällt. Im Zweifel macht es daher meist mehr Sinn, zur etwas größeren Variante zu greifen.

Bitte bedenken Sie bei der Größe des Römertopfes jedoch, dass das Gewicht recht hoch ist. So wiegt ein Römertopf mit 3 Litern Fassungsvermögen bereits etwa 3 kg.
Die Maße des Römertopfs Swing in dieser Größe fallen mit ca. 34 x 21 x 14 cm hingegen recht kompakt aus. Eine entsprechende Kategorie finden Sie auch in unserer Vergleichstabelle.

Tipp: Möchten Sie unterschiedlichen Speisen parallel zubereiten, so können Sie auch zwei kleinere Römertopfe nebeneinander in den Backofen stellen, um diese zu unterschiedlichen Zeiten einschieben bzw. entnehmen zu können.

Die Firma bietet neben dem bekannten unglasierten Römertopf auch einen glasierten Römertopf an. Durch lasiertes Material gehen jedoch die besonderen Funktionen verloren, die den Reiz des Römertopfes ausmachen.

Auch Brot können Sie bestens in einem Römertopf backen.

Alternativ haben Sie die Möglichkeit, mit einem Römertopf Brot zu backen. Dafür stehen Ihnen spezielle Kastenformen zur Verfügung.
Auch eine runder Römertopf befindet sich im Sortiment, ist jedoch im Hinblick auf einen Braten eher weniger zu empfehlen.

Je nachdem, welche Römertopf-Rezepte Sie ausprobieren möchten, eignen sich auch unterschiedliche Varianten. Für die Zubereitung der meisten Gerichte ist der Römertopf in der klassischen Form jedoch bestens geeignet.

Sind Sie beim Ausprobieren einiger Römertopf-Rezepte begeistert von dieser Zubereitungsart, können Sie sich auch die besonderen Varianten einmal näher ansehen. Während die Gugelhupf- sowie die Brotbackform ohne Deckel auskommen, ist der klassische Römertopf stets mit einem Deckel ausgerüstet.
Nur auf diese Weise bleibt die Temperatur im Römertopf konstant und die Feuchtigkeit im Inneren enthalten. So schmeckt nicht nur das Hähnchen aus dem Römertopf besonders lecker.

Neben dem Backen, Braten, Kochen und Dampfgaren verwenden viele Menschen zusätzlich einen weiteren Römertopf als Brottopf.
Der Vorteil des Römertopf-Brottopfes besteht darin, dass das Brot nicht schwitzt, sodass sich kein Schimmel bilden kann. Zugleich bleibt das Brot länger frisch.

Ein Römertopf eignet sich bestens zur Zubereitung zahlreicher Lebensmittel. Sie können nahezu alle Zutaten zusammen im Römertopf im Ofen garen. Damit Ihr Römertopf Ihnen jedoch möglichst lange erhalten bleibt, sollten Sie folgende Tipps beachten:

Nicht nur in Deutschland ist die Zubereitung von Speisen im Tontopf beliebt.

• Wässern Sie den Römertopf vorab: Bevor Sie den Römertopf befüllen, füllen Sie den Topf sowie den Deckel mit kaltem Wasser. Lassen Sie das Wasser mindestens 10 Minuten einwirken, sodass es langsam in die Zwischenräume eindringen kann.
• Keinen Temperaturschwankungen aussetzen: Da Ton relativ empfindlich ist, sollten Sie den Römertopf nicht in den bereits heißen Backofen stellen.
  Auch im Anschluss gilt es vorsichtig zu sein. Am besten stellen Sie den Römertopf, nachdem Sie ihn aus dem Backofen genommen haben, auf einen Korkuntersetzer. So können große Temperaturunterschiede vermieden werden.
  Lassen Sie den jeweiligen Typ auskühlen, bevor Sie den Römertopf reinigen.
• Den Römertopf reinigen: Verzichten Sie bei der Reinigung auf scharfe Reinigungsmittel. Der Römertopf ist zwar backofenfest, jedoch nicht spülmaschinenfest. Spülen Sie den Topf daher nach dem Abkühlen per Hand.

Tipp: Nach einiger Zeit nehmen die Poren des Tons weniger Wasser auf. Um dem entgegenzuwirken und den Tontopf umfassend zu reinigen, bietet es sich an, den Römertopf mit Essigwasser auszukochen.