Vorzüge
- Außerordentlich robust
- Ohne Verdampfung
- Anbrennschutz durch Glasur
Nachteile
- Induktionsherdgebrauch nicht machbar



Für die etwas ältere Generation ist die Zubereitung von Speisen im Römertopf nichts Neues. Obwohl das schonende Garen zwischenzeitlich einmal etwas in den Hintergrund gerückt ist, erfreut sich der der Original-Römertopf heutzutage wieder großer Beliebtheit.
Auch wenn der eine oder andere anstelle von Ton auf Gusseisen als alternatives Material setzt, so lassen sich so nicht annähernd dieselben Effekte erreichen.
In unserem großen Römertopf-Vergleich 2025 möchten wir Ihnen verschiedene Modelle vorstellen, die unseres Erachtens in keiner Küche fehlen sollten.
Möchten Sie mehr über die Materialeigenschaften erfahren, so haben Sie in der folgenden Kaufberatung auf BILD.de die Gelegenheit dazu.
Sowohl mit einem Römertopf als auch mit einem klassischen Bräter können Sie Gerichte garen, kochen und im Ofen backen.
Während der Römertopf jedoch zwingend aus Ton besteht, gilt dies für den Bräter nicht. Typischerweise wird der Bräter aus Gusseisen hergestellt.
Es kommen jedoch auch folgende Materialien in Betracht:

Auch ein Bräter hat durchaus seine Vorzüge.
Im Gegensatz zum Römertopf können Sie einen Bräter aus Gusseisen auch auf den Herd stellen. So ist es beispielsweise möglich, ein Rinderfilet zunächst von allen Seiten kurz anzubraten und anschließend im Ofen weitergaren zu lassen.
Ton erweist sich jedoch in vielerlei Hinsicht als vorteilhaft, denn darin bleibt die Natürlichkeit der Lebensmittel beim Garen im Ofen weitestgehend erhalten.
Auf diese Weise können Sie Fleisch und Gemüse besonders zart werden lassen. Der Ton trägt stets dazu bei, dass die Lebensmittel nicht austrocknen, sondern auch bei langen Garzeiten saftig bleiben. Auch Joghurt können Sie im Römertopf zubereiten, da sich in diesem die nötige Wärme länger hält.
Der Tontopf schützt den Inhalt und sorgt für eine langanhalte Wärme im Inneren. Da Sie den Römertopf stets wässern müssen, wird immer Feuchtigkeit abgegeben, sodass die Nahrungsmittel nicht austrocknen können.
Aufgrund der schonenden Art der Zubereitung bleiben viele Vitamine und Nährstoffe erhalten, die bei der meist höher ausfallenden Hitze in einem Bräter aus Metall verlorengehen.
Zudem bleibt die Küche, sofern Sie auf das Anbraten von Lebensmitteln verzichten, nahezu geruchsfrei.
Dank des geschlossenen Behältnisses im Ofen können Sie zudem davon ausgehen, dass der Backofen sauber bleibt.
Die wichtigsten Vor- und Nachteile des Kaufs eines Römertopfs im Vergleich zu einem Metall-Bräter haben wir noch einmal kurz zusammengestellt:
Da die Zubereitung der Speisen im Römertopf nicht 1 zu 1 mit der Zubereitung im Bräter übereinstimmt, spricht selbstverständlich nichts dagegen, neben dem Römertopf auch einen Bräter zu kaufen.
Die Größe des Römertopfs wird anhand des Fassungsvermögens in L angegeben. Je nachdem, welche Vorstellungen Sie persönlich haben, eignen sich größere oder kleinere Modelle.

Wir haben uns diesen Römertopf genauer angesehen. Ein besonderes Augenmerk haben wir dabei auf das Material gelegt.
Anhand der folgenden kurzen Tabelle können Sie einschätzen, wie groß oder klein der Römertopf ausfallen soll, der für Sie am besten geeignet ist:
| Größe des Topfes | Eignung |
|---|---|
| 1,5 bis 2 Liter | für 2 bis 3 Personen |
| 2,5 bis 3 Liter | für etwa 4 Personen |
| 3,5 bis 4 Liter | für 5 bis 6 Personen |
| 5 bis 6 Liter | für größere Braten (Ente, Gans etc.) bis 6 Personen |
| 7 bis 9 Liter | für bis zu 10 Personen |
Bitte beachten Sie, dass sich ein Römertopf mit 3 Litern Fassungsvermögen nicht für alle Gerichte eignet, auch wenn die Personenanzahl eher klein ausfällt. Im Zweifel macht es daher meist mehr Sinn, zur etwas größeren Variante zu greifen.
Bitte bedenken Sie bei der Größe des Römertopfes jedoch, dass das Gewicht recht hoch ist. So wiegt ein Römertopf mit 3 Litern Fassungsvermögen bereits etwa 3 kg.
Die Maße des Römertopfs Swing in dieser Größe fallen mit ca. 34 x 21 x 14 cm hingegen recht kompakt aus. Eine entsprechende Kategorie finden Sie auch in unserer Vergleichstabelle.
Tipp: Möchten Sie unterschiedlichen Speisen parallel zubereiten, so können Sie auch zwei kleinere Römertopfe nebeneinander in den Backofen stellen, um diese zu unterschiedlichen Zeiten einschieben bzw. entnehmen zu können.
Die Firma bietet neben dem bekannten unglasierten Römertopf auch einen glasierten Römertopf an. Durch lasiertes Material gehen jedoch die besonderen Funktionen verloren, die den Reiz des Römertopfes ausmachen.

Auch Brot können Sie bestens in einem Römertopf backen.
Alternativ haben Sie die Möglichkeit, mit einem Römertopf Brot zu backen. Dafür stehen Ihnen spezielle Kastenformen zur Verfügung.
Auch eine runder Römertopf befindet sich im Sortiment, ist jedoch im Hinblick auf einen Braten eher weniger zu empfehlen.
Je nachdem, welche Römertopf-Rezepte Sie ausprobieren möchten, eignen sich auch unterschiedliche Varianten. Für die Zubereitung der meisten Gerichte ist der Römertopf in der klassischen Form jedoch bestens geeignet.
Sind Sie beim Ausprobieren einiger Römertopf-Rezepte begeistert von dieser Zubereitungsart, können Sie sich auch die besonderen Varianten einmal näher ansehen. Während die Gugelhupf- sowie die Brotbackform ohne Deckel auskommen, ist der klassische Römertopf stets mit einem Deckel ausgerüstet.
Nur auf diese Weise bleibt die Temperatur im Römertopf konstant und die Feuchtigkeit im Inneren enthalten. So schmeckt nicht nur das Hähnchen aus dem Römertopf besonders lecker.
Neben dem Backen, Braten, Kochen und Dampfgaren verwenden viele Menschen zusätzlich einen weiteren Römertopf als Brottopf.
Der Vorteil des Römertopf-Brottopfes besteht darin, dass das Brot nicht schwitzt, sodass sich kein Schimmel bilden kann. Zugleich bleibt das Brot länger frisch.
Da ein Römertopf die Hitze sehr gut speichern kann, bietet es sich an, Speisen im Römertopf auf den Tisch zu stellen. So können Sie entspannt essen, ohne sich über eine allzu rasche Abkühlung ärgern zu müssen.
Ein Römertopf eignet sich bestens zur Zubereitung zahlreicher Lebensmittel. Sie können nahezu alle Zutaten zusammen im Römertopf im Ofen garen. Damit Ihr Römertopf Ihnen jedoch möglichst lange erhalten bleibt, sollten Sie folgende Tipps beachten:

Nicht nur in Deutschland ist die Zubereitung von Speisen im Tontopf beliebt.
Tipp: Nach einiger Zeit nehmen die Poren des Tons weniger Wasser auf. Um dem entgegenzuwirken und den Tontopf umfassend zu reinigen, bietet es sich an, den Römertopf mit Essigwasser auszukochen.
Bevor Sie den Römertopf im Schrank verstauen, sollte dieser gründlich abgetrocknet sein. Verschließen Sie den Deckel nicht, sondern legen Sie diesen am besten umgedreht oben auf den Topf.
So kann sich auch bei längerer Lagerungszeit kein Schimmel bilden.

Es gibt auch runde Römertöpfe.
Leider existiert noch kein Römertopf-Test oder aber Tonbräter-Test des Instituts. Gleiches gilt für das Team von Öko-Test.
Gern können Sie sich jedoch die Produktauswahl in unserer Tabelle auf BILD.de noch einmal genauer ansehen, um Ihren ganz persönlichen Römertopf-Testsieger zu küren.
» Mehr InformationenGenerell steht die Firma Römertopf Keramik GmbH & Co. KG für eine hohe Qualität. Selbstverständlich gibt es jedoch auch andere Marken, die Tontöpfe zum Garen anbieten.
So kommen auch die Produkte der Hersteller Weber, Edenberg, Bloomingville, Ernesto, Terrastone und Bunzlauer als Alternativen zur Marke Römertopf in Betracht.

Der Römertopf, den wir uns angesehen haben, besteht aus dem Topf und einem Deckel, der mit einem Griff ausgestattet ist. Auf der Außenseite befinden sich verschiedene Abbildungen, die in das Material geprägt sind.
Das Original-Modell, der auch als bester Römertopf bezeichnet wird, ist in zahlreichen Online-Shops zu finden. Zum derzeit günstigsten Angebot gelangen Sie direkt über einen Link in unserem obigen Vergleich auf BILD.de.
» Mehr InformationenDie Erfindung des Tontopfes ist keineswegs modern, sondern hat eine lange Tradition. Bereits vor vielen Tausend Jahren haben Menschen erstmals Lebensmittel in Tonbehältnissen aufbewahrt und zubereitet.
» Mehr InformationenEinen günstigen Römertopf erhalten Sie für rund 30 Euro. Ansonsten kosten Römertöpfe meistens zwischen 40 und 80 Euro.
» Mehr InformationenIn einem Römertopf bereiten Sie unter anderem Schmorgerichte zu. Im Unterschied zu einem normalen Schmortopf wässern Sie den Römertopf, sodass das Wasser in die Poren des Tons einzieht. Dieses gibt der Römertopf beim Schmoren wieder ab.
» Mehr InformationenPlatzierung | Produktname | Bewertung | Länge x Breite | Vorzüge | Kosten | Verfügbar: |
|---|---|---|---|---|---|---|
Position 1 | Rustico von Römertopf | sehr gut | 39 x 27 cm | Außerordentlich robust | ca. 69 € | |
Position 2 | Bräter Klassiker von Römertopf | sehr gut | 35 x 23 cm | Außerordentlich robust | ca. 59 € | |
Position 3 | Bräter runder Keramik Dampfgarer von Römertopf | sehr gut | 22,5 x 22,5 cm | Außerordentlich robust | ca. 31 € | |
Position 4 | Swing von Römertopf | sehr gut | 38,5 x 18 cm | Außerordentlich robust | ca. 69 € | |
Position 5 | Brottopf 81005 von Römertopf | sehr gut | 44 x 26 cm | Außerordentlich robust | ca. 84 € |
Jeden Monat erreichen unzählige Produktneuheiten die Shops des Internets. Wir prüfen die Angebote regelmäßig und überarbeiten unsere Tabellen auf Basis der neuesten Daten.
In unserem Vergleich werden die relevantesten Merkmale der Produkte betrachtet und in unseren Tabellen übersichtlich präsentiert. Unsere Ratgeber bieten weiterführende Informationen, um eine bessere Entscheidungsfindung zu unterstützen.
Die Fachbereiche unserer Redaktion sind mit den Anforderungen der jeweiligen Produktkategorie eng vertraut und bewerten nach objektiv festgelegten Vergleichskriterien. Das zusätzliche Lektorat garantiert höchste Qualität.