Saftpresse Vergleich 2025

Ideal für den morgendlichen Energiekick oder als gesunder Snack zwischendurch – ein frisch zubereiteter Saft sorgt für das richtige Wohlbefinden. Wer es Oldschool mag, wird eher bei einer manuellen Saftpresse Hand anlegen. Andere werden die Schnelligkeit und den Komfort einer elektrischen Presse lieben lernen.

Hinweis: Saftpressen aus der Werbung verführen zum impulsiven Kauf und sind nett anzusehen. Schnell ist entschieden, welche Art gefällt, jedoch ist es beider riesigen Auswahl an Herstellern und Marken ratsam, sich an einem Entsafter-Test zu orientieren, um die beste Saftpresse für die eigenen Bedürfnisse zu finden.

Wir haben uns die Braun-Zitruspresse-20 genauer angesehen. Die Presse ist ideal geeignet, um den Saft verschiedener Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen oder Limetten zu gewinnen.

Eine ausgewogene Ernährung ist für eine langanhaltende Gesundheit essenziell. Dazu gehört die tägliche Portion Vitamine, frisch und natürlich ohne Konservierungsstoffe. Und ganz wichtig: Es soll auch lecker und gut schmecken. Hier schafft die richtige Saftpresse Abhilfe! Für Liebhaber gibt es sogar Saftpressen-Rezepte, besonders beliebt ist hier das Zusammenspiel von Saftpresse und Granatapfel.

Die Anschaffung einer Saftpresse ist besonders sinnvoll, wenn man Wert auf seine Gesundheit legt – oder einfach nur Obst und Gemüse zu leckeren Säften pressen will.

Die Auswahl an Saftpressen ist schier unendlich. Es gibt sie in verschiedenen Farben, Ausführungen, von unterschiedlichen Herstellern – aber eines haben sie gemeinsam: Eine gute Saftpresse muss Obst und Gemüse optimal entsaften können. Der dabei entstandene Rückstand, auch Trester genannt, sollte dabei so gering wie möglich sein. Ein besonderes Plus ist eine leichte Reinigung, wenn die meisten Teile spülmaschinenfest sind. Zusammenfassend muss eine gute Obstpresse:

• Obst und Gemüse entsaften
• Trester so gering wie möglich halten
• Leicht zu reinigen sein

Im Allgemeinem unterscheidet man zwischen zwei Varianten: Saftpresse und Zentrifuge. Die Zentrifuge bezeichnet den Gerätetyp Entsafter und wie der Name schon verrät, wirkt hier die Zentrifugalkraft. Das Gerät zerkleinert Obst oder Gemüse mit einer Reibscheibe, gleichzeitig dreht sich der Behälter um sich selbst.

Dabei steigert sich die Geschwindigkeit auf bis zu 15.000 Umdrehungen pro Minute. Der Saft wird regelrecht aus dem Obst und Gemüse geschleudert und fließt über einen Ausguss ab, mit hohem Fassungsvermögen von meist 0,7-1 Liter. Das erklärt die Notwendigkeit der hohen Leistung und ermöglicht die Schnelligkeit bei der Entsaftung. Die hohe Wattzahl ermöglicht außerdem auch hartes Obst und Gemüse wie Äpfel oder Karotten ohne große Vorarbeit optimal zu entsaften.

Die Zentrifuge an sich ist meist aus Edelstahl gefertigt, wobei für das Gehäuse Kunststoff und Edelstahl benutzt wird – dementsprechend hoch ist das Gewicht mit etwa 4-5 kg. Durch die hohe Leistung entsteht schnell eine beachtliche Hitzeentwicklung, welche wertvolle Nährstoffe zerstören kann. Die Qualität kann außerdem durch Eindringen von Sauerstoff in den Saft vermindert werden – Inhaltsstoffe, Haltbarkeit und Geschmack könnte darunter leiden. Im Gegensatz dazu liegt die Umdrehungszahl normaler Saftpressen bei etwa 40-80 Umdrehungen pro Minute, praktisch nie mehr als 200 Umdrehungen pro Minute.

Es entsteht keine Hitze und somit auch keine Oxidation – Enzyme und Vitamine bleiben erhalten. Eine Presswalze mit eingebautem Magnet ermöglicht mitunter den höchsten Mineralstoffgehalt und oft eine höhere Saftausbeute. Beim Material verhält es sich ähnlich wie beim Entsafter: Der Obstpressen-Edelstahl-Look ist meist am beliebtesten. Die Vor- und Nachteile einer Zentrifuge:

Die Braun-Zitruspresse-20 hat eine Start-/Stopp-Automatik und einen links- und rechtsdrehenden Kegel. Damit wird sichergestellt, dass die Frucht vollständig ausgepresst werden kann.

Eine Saftpresse kann mehr als man denkt und ist nicht nur ein Haushaltsgerät zum Saft gewinnen. Neben den Modellen für den privaten Gebrauch gibt es auch spezielle Gastronomie-Saftpressen. Die Gastro-Saftpresse zeichnet sich durch eine sehr hohe Drehzahl aus, bis zu 5.600 Umdrehungen pro Minuten liefern diese Profi-Geräte.

Die Entsafter können mitunter 40 Orangen pro Minuten auspressen, mit einer Leistung von 1.600 Watt und einer extragroßen Einfüllöffnung. Aber auch mit einer handelsüblichen Saftpresse können Sie Spitzenergebnisse erzielen und mit dem ein oder anderem Zubehör können Sie noch mehr aus Ihrer Presse herausholen:

Mit Zubehör viel mehr als nur eine Obstpresse

Mit dem richtigen Zubehör kann man mehr aus frischem Gemüse und Obst herausholen: Für fast alle Modelle gibt es einen eigenen Zitrusaufsatz, für den Extrakick an Vitamin C. Auch eigene Aufsätze für Kräuter, Getreide und die allseits beliebten Smoothies sind bei verschiedenen Anbietern erhältlich. Außerdem gibt es für ausgewählte Modelle Aufsätze für selbstgemachte Nudeln.

Der letzte Test von Stiftung Warentest von 2013 liegt schon ein paar Jahre zurück. Umso erfreulicher, dass ihre dänischen Kollegen den aktuellen Saftpressen-Vergleich 2018 veröffentlicht haben. Hier ist der Saftpressen-Testsieger der Zentrifugen-Entsafter Philips HR1916/70 mit einer soliden 900-Watt-Leistung.

Das Gerät überzeugt mit der Entsaftungsleistung und einfacher Reinigung. Auf gleicher Höhe im Saftpressen-Test liegt der Braun Multi Quick 5 J500, der ebenfalls mit einer Leistung von 900 Watt besticht. Ein günstiges Produkt, bei dem sämtliche Teile spülmaschinenfest sind.

6.1. Manuelle Saftpresse

Diese Saftpresse steht für die wohl schonendste, als auch zeitaufwendigste Art Saft zuzubereiten. Die meisten kennen diese Variante vermutlich noch von früher. Hier wird lediglich die eigene Kraft benötigt. Die Zitruspresse hat jedoch den Nachteil, dass eine geringere Saftausbeute zu erwarten ist. Hier wird außerdem noch in Hebelpresse, Obstpresse und Hand-Zitruspresse unterschieden und nach Entsaftungstechnik. Man unterscheidet in den Varianten mit Presskegel oder Pressschnecke, die den Saft ausdrückt.

6.2. Elektrische Saftpresse

Entscheidet man sich für die elektrische Alternative, gewinnt man mehr Saft mit weniger Aufwand. Nach dem Auspressen bleibt meist nur noch die trockene Schale oder das ausgetrocknete Fruchtfleisch zurück – eine elektrische Obstpresse garantiert die optimale Ausnutzung der Frucht. Bei dieser Variante wird meist ein Presskegel benutzt, um die Frucht vollständig auszudrücken.

6.3. Slow Juicer

Im Gegensatz zu den Zentrifugalentsaftern wird hier der Saft durch starken Druck langsam herausgepresst. Aus diesem Grund benötigt ein Slow Juicer eine weniger hohe Drehzahl bzw. Leistung. Hier gibt es zwei Varianten mit Pressschnecken an unterschiedlichen Punkten: Der vertikale Slow Juicer hat die Pressschnecke senkrecht eingebaut – die Schwerkraft transportiert das Pressgut nach unten. Beim horizontalen Slow Juicer wird der Saft ausschließlich über die Drehbewegung herausgepresst.

6.4. Entsafter

Der Entsafter, auch Zentrifuge genannt, ist die teurere Variante der Saftpresse. Er ist nicht so handlich und braucht mehr Energie, dafür erledigt er das Pressen zügig und kann große Mengen an Obst und Gemüse verarbeiten. Durch eine hohe Drehgeschwindigkeit schleudert das Gerät den Saft aus dem Pressgut heraus. Dadurch kann schnell und einfach auch hartes Obst und Gemüse zu Saft verarbeitet werden.

6.5. Dampfentsafter

Eine spezielle Form des Entsafters ist der Dampfentsafter. Die gängigen Modelle bestehen meist aus drei Teilen: dem Wassertopf, einem Fruchtsieb und einem Saftabzapftopf mit Gummiröhrchen und Abfüllhahn. Im unteren Topf wird Wasser erhitzt und Wasserdampf steigt auf, die zerstückelten Früchte am oberen Fruchtsieb werden erhitzt und somit sanft entsaftet.

So können sehr große Mengen Saft hergestellt und direkt in Flaschen abgefüllt werden. Hiermit können alle möglichen Obstsorten entsaftet werden. Besonders praktisch: Keine Kerne müssen entfernt werden. Diese Variante besticht durch das große Fassungsvermögen von mehreren Litern und kann oft auch als normaler Kochtopf benutzt werden. Zum Erhitzen besitzen viele Modelle ein integriertes Heizelement, während andere sich für Elektro-, Gas- oder Induktionsherde eignen.

Mit der Entsaftungsdauer von bis zu mehr als einer Stunde gehört der Dampfentsafter zu den langsameren Saftpressen. Weiterer Nachteil ist, dass Gemüse eher schlecht entsaftet werden kann. Hier erhalten Sie noch einmal einen kurzen Überblick über die verschiedenen Typen von Saftpressen, Zitruspressen und Entsafter.