Sambuca Vergleich 2025

Damit Sambuca seinen charakteristischen Geschmack erhält, bedarf es laut einem Sambuca-Test Anis und Süßholz. Für die Herstellung werden Süßholzwurzel und Anissamen im Mörser zerkleinert, damit die Aromen freigesetzt werden. Dem Ansatz werden Zucker, Zimt und andere Gewürze zugefügt.

Sambuca von RAMAZOTTI ist eine klare Spirituose auf der Basis von Anis.

In einem geeigneten Gefäß aus Glas oder Steingut wird die Mischung mit Vodka oder Korn übergossen. Der Likör muss nun für fünf bis sechs Wochen ruhen. Das Gefäß sollte kühl und dunkel stehen. Damit sich die Inhaltsstoffe besser verteilen, kann gelegentlich geschüttelt werden.

Nach der Ruhephase wird der Sambuca gefiltert und es entsteht ein farbloser Likör mit kräftigem Anis-Geschmack und intensiver Süße.

Die Basis für Spirituosen dieser Kategorie bildet Anis. Wichtig ist die Süße, vom relativ hohen Zuckergehalt dürfen Hersteller wie Caffo, Berta, Srandrea oder Luxardo nicht abweichen.

Tipp: Sambuca besteht aus Alkohol, Sternanis, Zucker und verschiedenen Gewürzen. Bester Sambuca wird mit der Bezeichnung „Extra“ ausgewiesen.

Wenn Sie Sambuca günstig kaufen, achten Sie darauf, dass der Likör ohne Zusatzstoffe und ohne Farbstoffe auskommt.

Drei geröstete Kaffeebohnen gehören nach italienischer Tradition zum Sambuca.

Stellen Sie einem Italiener diese Frage, wird dieser mit „con la Mosca“ antworten. Sambuca wird traditionell „mit der Fliege“ serviert. Weiterhin werden Barkeeper Sambuca flambieren.

Gut zu wissen: Einst soll eine Frau Sambuca bestellt haben und der süße Geruch des Getränks lockte drei Fliegen an, die sich auf dem Glas absetzten. Dies soll daraufhin immer wieder vorgekommen sein. Sambuca mit Bohnen erinnert an diese skurrile Anekdote.

Die gerösteten Kaffeebohnen werden zerkaut und harmonieren gut mit dem Geschmack des Likörs. Sambuca mit Kaffeebohne zu trinken, ist in Italien Tradition und soll Glück und Wohlstand versprechen.

Weißer Sambuca, wie von RAMAZOTTI, wird am häufigsten verkauft und enthält keine zusätzlichen Extrakte aus Früchten oder Süßholz.

In einem Sambuca-Likör-Test können verschiedene Unterscheidungen bei dieser Marke getroffen werden. So kann der Alkoholgehalt in Prozent zwischen 38 und 45 schwanken. Auch die Menge in ml, der Verschluss oder der Preis pro Liter differieren häufig.

Wir möchten uns auf BILD.de auf ein offensichtliches Unterscheidungsmerkmal konzentrieren, nämlich die Farbe.

In den letzten Jahren ist auch schwarzer Sambuca vermehrt in einem Sambuca-Test aufgetaucht. Dieser Likör ist kräftig und fruchtig im Geschmack. Die Herstellung erfolgt auf der Basis von Holunder.

Tipp: Der Traditionshersteller Molinari, sorgt mit einer Sambuca-Variante mit Kaffee für Aufsehen. Dieser Sambuca mit Bohnen kann pur, auf Eis oder mit Milch getrunken werden.

Hochwertiger Sambuca kommt in der Regel ohne Zusatzstoffe, wie Farbstoffe oder Sulfite, aus.

Sie möchten zukünftig nicht nur Whiskey und Gin trinken, sondern die Hausbar mit Sambuca auf Eis bereichern? Dann werden Sie sich für die Vor- und Nachteile des Getränks interessieren.

Sambuca von RAMAZOTTI und anderen Marken besitzt einen Mindestalkoholgehalt von 38 Volumenprozenten.

Wenn Sie Sambuca kaufen möchten, werden Sie auf Herkunft und Qualität der Spirituose Wert legen. Der beste Sambuca stammt von Herstellern wie Romana, Molinari, Zanin oder Hambuca.

Ebenso können Sie Sambuca bei ALDI oder einem anderen Discounter finden. Letztlich zählt der Geschmack und dieser bestimmt Ihren persönlichen Sambuca-Testsieger. Wir möchten Ihnen auf BILD.de einige Kaufkriterien nennen, die Ihnen die Wahl erleichtern helfen.

6.1. Schraubverschlüsse sind einfacher zu öffnen

Wenn Sie Sambuca verschenken möchten, werden Sie verstärkt auf Äußerlichkeiten achten. Damit Sambuca edel erscheint, sollte die Verpackung für sich sprechen. Wenn die Stiftung Warentest oder ein ähnliches Portal sich mit Sambuca befasst, wird auch der Verschluss zum Thema.

Generell kann gesagt werden, dass sich Schraubverschlüsse allgemein als praktischer erweisen und einfacher zu handhaben sind. Korkverschlüsse sind umständlicher zu öffnen und können die Sambuca-Haltbarkeit benachteiligen, da sie häufig nicht dicht abschließen. Ein weiterer Nachteil kann im Korkgeschmack liegen, den Sambuca annehmen kann.

6.2. Sambuca muss nicht nur nach Anis schmecken

Durch die Zugabe verschiedener Kräuter ist Sambuca in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen erhältlich.

Sie können sich mit der Sambuca-Zubereitung nur schwer anfreunden, weil Sie keinen Anis-Geschmack mögen?

Dann entscheiden Sie sich für einen Sambuca-Cocktail. Dort tritt das Anis-Aroma in den Hintergrund.

Wenn Sie es fruchtiger lieben, ist roter Sambuca eine gute Wahl. Hier dominieren Aromen von Kirschen, Himbeeren oder Waldbeeren. Achtung: gezuckerter und aromatisierter Sambuca besitzt mehr Kalorien.

6.3. Bester Sambuca stammt aus Italien

Achten Sie beim Kauf auch auf die Sambuca-Herkunft. Die meiste Erfahrung in der Herstellung der Spirituose besitzen ohne Frage die Italiener. Die Marke wurde bereits 1945 begründet und seither sind zahlreiche erstklassige Liköre kreiert worden.

6.4. Sambuca mit einem hohen Alkoholgehalt lässt sich besser flambieren

Bevor Sie Sambuca kaufen, sollten Sie über Ihr Trinkverhalten nachdenken. Trinken Sie nur gelegentlich, ist die Sambuca-Haltbarkeit ein wichtiger Punkt. Für den puren Genuss ist die Qualität ein entscheidendes Kriterium.

Tipp: In Cocktails oder Desserts kommen weitere Aromen ins Spiel und der Geschmack des Likörs tritt in den Hintergrund. Möchten Sie Sambuca flambiert servieren, bietet es sich an, ein Produkt mit einem Alkoholgehalt von mehr als 40 Volumenprozenten zu wählen.