Saufänger Vergleich 2025

2.1. Ein Saufänger-Klinge aus Carbonstahl ist besonders scharf

Zudem ist eine rostfreie Klinge empfehlenswert. Als Material für eine Klinge werden vor allem folgende Stahlsorten benutzt:

• Stahl/Edelstahl
• Carbonstahl
• Damaszenerstahl

Als Härtegrad, der in der Messeinheit HRC (Härte nach Rockwell) angegeben wird, empfehlen Sau- und Hirschfänger-Tests im Internet eine Härte von 57 bis 60 HRC. Bei den Angaben zu den Materialien der Klinge zum Saufänger lesen Sie in unserer Produkttabelle unter anderem von 440A-Stahl und 4.116-Stahl. Bei beiden Stahlarten hat der Saufänger eine Edelstahl-Klinge, die sich in ihrem Kohlenstoffanteil und Härtegrad unterscheiden. Der Kohlenstoffanteil kann die Härte des Edelstahls beeinflussen. 440A-Stahl hat beispielsweise einen besonders hohen Härtegrad zwischen 55 und 57 und ist der härteste der Edelstahle mit Kohlenstoff. Der Stahl 4.116 weist einen Härtegrad von 55 bis 56 auf und gilt als minderwertiger als ein 440A-Stahl. Edelstahl hat den Vorteil, dass es nicht rostet und die Oberfläche ihren Glanz behält.

Besteht die Klinge des Saufängers aus Carbonstahl, dann ist diese besonders scharf. Carbonstahl ist eine Mischung aus Eisen und Kohlenstoff. Carbonstahl hat den Nachteil, dass er rosten kann und im Laufe der Zeit eine Patina ansetzt. Dafür kann Carbonstahl eine Härte von über 60 HRC aufweisen.

Wünschen Sie sich einen handgeschmiedeten Saufänger, dann können Sie sich für einen Saufänger aus Damaszenerstahl entscheiden. Handgeschmiedete Saufänger und Messer finden Sie unter anderem bei Victorinox.

Klingen aus Damaststahl werden handgefertigt und sind besonders scharf und robust.

2.2. Die Länge der Klinge des Saufängers sollte mindestens 20 cm betragen

Besonders empfehlenswert sind Klingen mit einer Länge über 25 cm. Bei der Länge der Klinge sollten Sie nicht nur auf die Maße achten, sondern auch darauf, dass die Klinge in ihrer kompletten Länge durchgeschliffen ist. Die jeweilige Länge (in cm) der Klinge können Sie aus unserer Produkttabelle pro Modell entnehmen.

2.3. Die Stärke (in mm) der Klinge liegt zwischen 5 und 8 mm

Je stärker die Klinge eines Saufängers ist, desto stabiler ist sie auch, allerdings sollte sie auch desto schärfer sein, damit die Qualität des Schneidens nicht beeinträchtigt wird. Die Stärke (in mm) der Klinge können Sie unserer Produkttabelle pro Modell entnehmen.

Tipp: Zahlreiche Saufänger weisen eine sogenannte Blutrinne aus, eine lange Kerbe in der Mitte der Klinge. Aktuelle Online-Tests geben zu, dass nur vermutet werden kann, dass die Blutrinne beim Stechen mit dem Messer die Auflagefläche der Klinge verringert und die Klinge somit besser gleitet.

Wir fassen die Ausstattungsmerkmale der Klinge eines Saufängers für Sie nochmal auf BILD.de zusammen:

3.1. Der Griff des Saufängers aus Hirschhorn ist beliebt und hat eine gute Haptik

Hirschhorn passt nicht nur optisch, sondern auch thematisch als Material zu einem Saufänger.

Für den Griff des Saufängers werden vor allem Holz und Hirschhorn verwendet. Antike Saufänger können noch mit einem Griff aus Knochen ausgestattet sein. Ein Hirschhorngriff ist nicht nur optisch ansprechend und zu einer Jagd passend, er hat eine raue Oberfläche, so dass er dadurch rutschhemmend ist. Ein Holzgriff lässt sich auch mit feuchten Händen gut greifen und ist dank der verschiedenen Holzmaserungen immer ein Einzelstück.

3.2. Die Qualität des Saufängers ist von einer hochwertigen Verarbeitung abhängig

Diese zeigt sich unter anderem dadurch, wie der Griff und die Klinge des Saufängers miteinander verbunden werden. Besonders stabil und somit hochwertig ist ein Saufänger als Full-Tang-Messer. Die Klinge reicht dabei nicht nur in den Griff hinein, sondern reicht bis zum Ende des Griffes.

3.3. Die Grifflänge sollte mindestens Ihrer Handbreite entsprechen

Damit Sie den Saufänger sicher halten können, ist es notwendig, dass Sie den Griff mit der gesamten Hand umfassen können. Für große Hände sollte der Griff mindestens 15 cm lang sein.

4.1. Für einen Saufänger gilt das Waffengesetz

Ein Saufänger gilt nicht als Werkzeug, sondern als Blankwaffe, die unter das Waffengesetz fällt. Somit gilt, dass Sie einen Saufänger mit einer Klinge bis zu 12 cm Länge sowohl besitzen als auch öffentlich mit sich führen dürfen.

Ein Saufänger mit einer Klinge über 12 cm dürfen Sie besitzen, aber in der Öffentlichkeit nicht mit sich führen. Wenn Sie den großen Saufänger im Auto mitnehmen möchten, muss er in einem Behälter oder im Rucksack verstaut sein, darf nicht sichtbar und nicht innerhalb weniger Sekunden einsatzbereit sein.

Nur wenn berechtigtes Interesse besteht, beispielsweise während der Jagd selbst, darf der Saufänger auch sichtbar mitgeführt werden.

Für den Kauf und die Verwendung eines Saufängers müssen Sie in Deutschland mindestens 18 Jahre alt sein.

4.2. Eine Messerscheide schützt nicht nur vor Verletzungen

Unter einer Messerscheide (z.B. einer Lederscheide) versteht man eine Hülle, in welche die Messerklinge gesteckt wird. Für Saufänger mit einer Klinge über 12 cm Länge ist vorgeschrieben, den Saufänger in einer Messerscheide zu führen.

4.3. Ein Saufänger mit Gravur ist ein persönliches Geschenk

Mit einer Gravur wird der Saufänger zu einem persönlichen Geschenk. Sie können sowohl Namen als auch Widmungen gravieren lassen. Die Gravur ist auf dem Griff, aber auch auf der Messerklinge möglich.

Blankwaffen wie ein Saufänger können auch ein Tier erlösen, das angefahren wurde.

Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Saufänger

In diesem informativen YouTube-Video dreht sich alles um den Parforce Hirschfänger und die Saufeder. Es werden detailreiche Einblicke in diese historischen Waffen gegeben und ihre Verwendung beim Jagdhandwerk erklärt. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Saufänger und erfahren Sie mehr über ihre Bedeutung und Funktion.