Vorzüge
- 18/10-Edelstahl erstklassig
- Oberflächenschonung durch Silikonkugelköpfe
Nachteile
- Fehlender Griffmechanismus



Um in der Küche Speisen zubereiten zu können, kommen verschiedene Werkzeuge und Küchenhelfer zum Einsatz. Ein Schneebesen ist ein echtes Must-have in der Küche, da er sowohl zum Kochen als auch zum Backen benötigt wird.
Da die Auswahl an Schneebesen heutzutage schier unendlich erscheint, möchten wir Ihnen in unserem Schneebesen-Vergleich 2025 auf BILD.de die besten Schneebesen vorstellen. In unserer Kaufberatung erfahren Sie zudem, welche Schneebesen-Arten es gibt und inwiefern sich die verschiedenen Materialien unterscheiden.

Mit der richtigen Technik lässt sich Sahne mithilfe eines Schneebesens ganz ohne elektrischen Antrieb aufschlagen.
Wer viel in der Küche steht und Speisen frisch zubereiten möchten, kommt nicht umher, sich verschiedene Küchenhelfer zuzulegen. Diese dienen dazu, die Arbeit zu erleichtern und den Zubereitungsprozess zu verkürzen.
Neben guten Messern, Pfannenwendern und Sparschälern sind auch Schneebesen aus keiner Küche mehr wegzudenken. Bei Schneebesen, auch Rührbesen genannt, handelt es sich um einen Stab, der am unteren Ende über metallene Stangen verfügt.
Die Bezeichnung „Schneebesen“ rührt daher, dass er durch seine Form an einen Schneebesen erinnert. Zudem wurde er früher hauptsächlich zum Schlagen von Eischnee verwendet.

Ein Augenmerk wurde auf die Reinigung von Schneebesen gelegt. Das Ikea-Schneebesen-Koncis ist in der Regel für die die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
In erster Linie dient der Schneebesen auch heute noch dazu, Sahne zu Schlagsahne zu verarbeiten. Mit einem Schneebesen lassen sich aber auch zwei oder mehr Zutaten miteinander zu einer homogenen Masse verrühren. So wird ein Rührbesen auch gerne für die Herstellung von Soßen, Cremes und Desserts verwendet.
Schneebesen können hinsichtlich ihres Aufbaus in verschiedene Kategorien unterteilt werden. Für welche Art von Schneebesen Sie sich entscheiden, hängt in erster Linie davon ab, wie und wofür Sie ihn verwenden möchten.
In dieser Tabelle bekommen Sie einen Überblick über die verschiedenen Varianten:
| Typ | Eigenschaften | Verwendung |
|---|---|---|
| Ballonschneebesen |
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| Spiralbesen |
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| Topfbesen |
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| Tellerbesen |
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| Schneebesen mit Kugeln |
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Bei einem Topfbesen sind die Metallbögen eckig gebaut, sodass Sie alle Stellen des Topfes erreichen.
Wie Sie anhand der Tabelle sehen können, eignen sich die einzelnen Varianten teilweise für sehr unterschiedliche Einsatzzwecke.
Ein Ballonschneebesen ist zugleich die bekannteste als auch flexibelste Variante, die auch in den meisten Schneebesen-Tests im Internet sehr gut abschneidet. Mit einem Topf-, Spiral- oder Tellerbesen erreichen Sie hingegen die Ecken von Töpfen deutlich besser. Auch für flache Gefäße eignen sich diese Modelle besser.
Schneebesen mit Kugeln schonen wiederum die Handgelenke und Arme, da Sie für das Verrühren von Zutaten nicht so viel Kraft aufbringen müssen. Ein großer Nachteil besteht jedoch darin, dass sich ein solcher Schneebesen nur bedingt zum Aufschlagen von Ei und Sahne eignet.
Achtung: Da die Kugeln am Schneebesen den Boden von Töpfen und Pfannen sehr schnell verkratzen können, sollten Sie zu Schneebesen mit Silikonkugeln greifen.
Neben elektrischen Schneebesen und herkömmlichen manuellen Modellen gibt es auch noch Schneebesen mit Handkurbel. Diese mechanischen Schneebesen kommen ohne Strom aus und werden stattdessen mit einer Handkurbel angetrieben.
Neben klassischen manuellen Schneebesen sind auch Schneebesen für Handmixer sehr beliebt. In diesem Falle handelt es sich aber streng genommen nur um einen Schneebesen-Aufsatz, der ohne ein entsprechendes Gerät nicht genutzt werden kann. Gleiches gilt auch für Schneebesen für Küchenmaschinen.
Auch wenn sich der Einsatzbereich teilweise überschneidet, sind Handrührgeräte nicht mit Schneebesen vergleichbar. Daher geht es an dieser Stelle eher um batteriebetriebene Schneebesen.
Der größte Vorteil von batteriebetriebenen Schneebesen liegt darin, dass Sie Milch ganz einfach und ohne Kraftanstrengung aufschäumen können. Auch für das Verrühren kleinerer Mengen ist ein solches Modell gut geeignet.
Elektrische Schneebesen bieten gegenüber manuellen Modellen folgende Vor- und Nachteile:
Aus der Tabelle wird ersichtlich, dass ein solcher Schneebesen mit Antrieb einen herkömmlichen Schneebesen nicht ersetzen, sondern nur ergänzen kann, da die Anwendungsbereiche sehr begrenzt sind.

Batteriebetriebene Schneebesen werden auch als Milchaufschäumer bezeichnet.
Bei der Auswahl eines geeigneten Schneebesens stellt das Material ein sehr wichtiges Kaufkriterium dar. In der Regel werden Schneebesen aus Silikon, Edelstahl oder Kunststoff gefertigt.
Da Modelle aus Kunststoff grundsätzlich eher nicht zu empfehlen sind, beschränken wir uns in der folgenden Tabelle auf Schneebesen aus Edelstahl und Silikon.
| Art | Eigenschaften |
|---|---|
| Schneebesen aus Edelstahl |
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| Schneebesen aus Silikon |
|
In den meisten Schneebesen-Tests im Internet schneiden Modelle aus Edelstahl besonders gut ab, da sie sehr robust und hitzebeständig sind. Das gilt vor allem dann, wenn es sich um hochwertigen 18/10-Edelstahl handelt.
Sind Pfannen und Töpfe beschichtet, sind hingegen Schneebesen aus Silikon zu empfehlen. So können Sie verhindern, dass Teflon-Beschichtungen und Emaille durch den Schneebesen zerkratzt werden.
Haben Sie sich für eine Modell-Art und ein Material entschieden, sollten Sie noch einen Blick auf weitere Kaufkriterien werfen, die für die Verwendung von Bedeutung sind.
Die wichtigsten Kaufkriterien möchten wir Ihnen in der folgenden Liste kurz vorstellen:

Schneebesen sind in unterschiedlichen Größen erhältlich.
Angaben zu den einzelnen Kaufkriterien können Sie den entsprechenden Kategorien in unserer Vergleichstabelle hier auf BILD.de entnehmen.

Es gibt Schneebesen in verschiedenen Formen und Materialien. Der Ikea-Schneebesen-Koncis hat eine Tropfenform.
Verfügt der Schneebesen über keine Aufhängeöse, muss er zumeist in einer Schublade untergebracht werden. Da er dort viel Platz in Anspruch nimmt, ergibt es Sinn, sich einen speziellen Schneebesen-Halter zuzulegen. Dies gilt natürlich vor allem dann, wenn Sie nur über wenig Stauraum verfügen.
» Mehr InformationenWenn von Schneebesen aus Holz die Rede ist, handelt es sich in der Regel um Schneebesen mit Holzgriff. Die Drähte werden auch hierbei zumeist aus Silikon oder Edelstahl gefertigt. Sehr beliebt sind beispielsweise Schneebesen mit Bambus-Griff.

Schneebesen mit Holzgriff haben häufig eine besonders angenehme Haptik.
Die erste Möglichkeit ist es, Schneebesen in einem Geschäft vor Ort zu kaufen. In diesem Fall bieten sich gut sortierte Supermärkte und Haushaltswarengeschäfte an. Einen Schneebesen online zu kaufen, hat wiederum den Vorteil, dass Sie von einer größeren Auswahl profitieren.
» Mehr InformationenBesonders günstige Schneebesen werden auch von Zeit zu Zeit bei Discountern wie Aldi oder Lidl angeboten.

Hier haben wir uns die Verwendungsmöglichkeiten von Schneebesen näher angeschaut. Der Ikea-Schneebesen-Koncis wird in der Küche verwendet, um Zutaten zu vermischen, zu rühren oder zu schlagen.
Nichts ist ärgerlicher, als sich ein Werkzeug oder Gerät anzulegen, welches schon nach kurzer Zeit den Geist aufgibt oder aufgrund einer schlechten Verarbeitung nicht mehr zu gebrauchen ist.
Daher raten wir Ihnen, auf Schneebesen bekannter und renommierter Marken zurückzugreifen. Zu den Herstellern, die qualitativ hochwertige Produkte anbieten, gehören unter anderem: WMF, Leifheit, Rösle, Le Creuset, Fackelmann, Dr. Oetker und KitchenAid. Modelle dieser Hersteller finden Sie in unserer Vergleichstabelle hier auf BILD.de
» Mehr InformationenLeider hat die Stiftung Warentest bisher noch keinen Test zu Schneebesen durchgeführt. Allerdings warnt die Verbraucherorganisation in einem ihrer Artikel davor, Schneebesen und andere Küchenhelfer aus Polyamid zu verwenden, da Kunststoff-Teile bei längerem Kontakt in die Lebensmittel übergehen können. Aufgrund dieser negativen Eigenschaft schneiden Kunststoff-Schneebesen in Tests allgemein schlechter ab.
» Mehr InformationenDer Schneebesen heißt so, weil Sie mit dem Küchenhelfer primär Eiklar zu Eischnee verarbeiten.
» Mehr InformationenMit einem Schneebesen schlagen Sie Flüssigkeiten wie Sahne oder Eiklar auf. Weiterhin dient der Schneebesen auch zum Verrühren von Flüssigkeiten.
» Mehr InformationenPlatzierung | Produktname | Bewertung | Länge | Vorzüge | Kosten | Verfügbar: |
|---|---|---|---|---|---|---|
Position 1 | 1873006030 von WMF | sehr gut | 27 cm | 18/10-Edelstahl erstklassig | ca. 17 € | |
Position 2 | Profi Plus von WMF | sehr gut | 15 cm | 18/10-Edelstahl erstklassig | ca. 13 € | |
Position 3 | 95581 von Rösle | sehr gut | 27 cm | Effektives Verquirlen in kleinen Gefäßen | ca. 19 € | |
Position 4 | Profi Plus 3er-Set Schneebesen von WMF | sehr gut | 30 cm, 20 cm & 15 cm | 18/10-Edelstahl erstklassig | ca. 16 € | |
Position 5 | Schneebesen von Rösle | sehr gut | 22 cm | 18/10-Edelstahl erstklassig | ca. 13 € |
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