Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Schneebesen Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Ein Schneebesen ist ein Küchenhelfer, der vielseitig einsetzbar ist. Anstelle eines Löffels einen Schneebesen zu benutzen, hat den Vorteil, dass sich die Zutaten viel besser zu einer homogenen Masse verrühren lassen. Zudem sind Schneebesen auch zum Aufschlagen von Ei und Sahne geeignet.
  • Die meisten Schneebesen bestehen aus Silikon oder Edelstahl. Es gibt auch vereinzelt Schneebesen aus Kunststoff, die jedoch weniger zu empfehlen sind, da Kunststoff-Teile ins Essen übergehen können.
  • Elektrische Schneebesen verfügen über einen Motor, der den Schneebesen antreibt. In den meisten Fällen handelt es sich hierbei jedoch um ein Handrührgerät.

schneebesen-test

Um in der Küche Speisen zubereiten zu können, kommen verschiedene Werkzeuge und Küchenhelfer zum Einsatz. Ein Schneebesen ist ein echtes Must-have in der Küche, da er sowohl zum Kochen als auch zum Backen benötigt wird.

Da die Auswahl an Schneebesen heutzutage schier unendlich erscheint, möchten wir Ihnen in unserem Schneebesen-Vergleich 2025 auf BILD.de die besten Schneebesen vorstellen. In unserer Kaufberatung erfahren Sie zudem, welche Schneebesen-Arten es gibt und inwiefern sich die verschiedenen Materialien unterscheiden.

1. Was ist ein Schneebesen?

junge frau schlaegt sahne mit einem schneebesen

Mit der richtigen Technik lässt sich Sahne mithilfe eines Schneebesens ganz ohne elektrischen Antrieb aufschlagen.

Wer viel in der Küche steht und Speisen frisch zubereiten möchten, kommt nicht umher, sich verschiedene Küchenhelfer zuzulegen. Diese dienen dazu, die Arbeit zu erleichtern und den Zubereitungsprozess zu verkürzen.

Neben guten Messern, Pfannenwendern und Sparschälern sind auch Schneebesen aus keiner Küche mehr wegzudenken. Bei Schneebesen, auch Rührbesen genannt, handelt es sich um einen Stab, der am unteren Ende über metallene Stangen verfügt.

Die Bezeichnung „Schneebesen“ rührt daher, dass er durch seine Form an einen Schneebesen erinnert. Zudem wurde er früher hauptsächlich zum Schlagen von Eischnee verwendet.

Schneebesen Griff.

Ein Augenmerk wurde auf die Reinigung von Schneebesen gelegt. Das Ikea-Schneebesen-Koncis ist in der Regel für die die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.

In erster Linie dient der Schneebesen auch heute noch dazu, Sahne zu Schlagsahne zu verarbeiten. Mit einem Schneebesen lassen sich aber auch zwei oder mehr Zutaten miteinander zu einer homogenen Masse verrühren. So wird ein Rührbesen auch gerne für die Herstellung von Soßen, Cremes und Desserts verwendet.

2. Zwischen welchen verschiedenen Ausführungen kann ich wählen?

Schneebesen können hinsichtlich ihres Aufbaus in verschiedene Kategorien unterteilt werden. Für welche Art von Schneebesen Sie sich entscheiden, hängt in erster Linie davon ab, wie und wofür Sie ihn verwenden möchten.

In dieser Tabelle bekommen Sie einen Überblick über die verschiedenen Varianten:

Typ Eigenschaften Verwendung
Ballonschneebesen
  • klassischste Variante
  • bauchige Form
  • kann aus Kunststoff, Silikon oder Edelstahl bestehen
  • Sahne schlagen
  • Eier schaumig schlagen
  • homogene Massen herstellen
Spiralbesen
  • flacher Schneebesen
  • am Ende des Stabs befindet sich eine Spirale aus feinen, flexiblen Drähten
  • bietet eine große Auflagefläche
  • ermöglicht das Rühren in flachen Gefäßen
  • kann aus Silikon oder Edelstahl gefertigt sein
  • Verrühren von dünnen Flüssigkeiten ohne Stückchen
  • Mehlschwitze anrühren
  • Pudding in einen Topf einrühren
Topfbesen
  • flacher, eckiger Schneebesen
  • erreicht auch die Ecken eines Topfes
  • besteht zumeist aus Edelstahl
  • Verrühren von Speisen mit festerer Konsistenz
  • Zubereitung von Puddings und Soßen
Tellerbesen
  • flacher Schneebesen
  • Drähte liegen flach nebeneinander
  • kann aus Silikon oder Edelstahl bestehen
  • Rühren von geringen Mengen in flachen Gefäßen
  • Eier schaumig schlagen
  • Zutaten unterrühren
Schneebesen mit Kugeln
  • moderne Variante
  • Drähte sind unten offen und mit Kugeln versehen
  • durch die schwingenden Kugeln gelangt mehr Luft in die Masse
  • im Grunde genommen handelt es sich eher um einen Quirl
  • Rühren von flüssigen und festen Flüssigkeiten
  • Anrühren von Cremes
topfbesen inmitten von backutensilien

Bei einem Topfbesen sind die Metallbögen eckig gebaut, sodass Sie alle Stellen des Topfes erreichen.

Wie Sie anhand der Tabelle sehen können, eignen sich die einzelnen Varianten teilweise für sehr unterschiedliche Einsatzzwecke.

Ein Ballonschneebesen ist zugleich die bekannteste als auch flexibelste Variante, die auch in den meisten Schneebesen-Tests im Internet sehr gut abschneidet. Mit einem Topf-, Spiral- oder Tellerbesen erreichen Sie hingegen die Ecken von Töpfen deutlich besser. Auch für flache Gefäße eignen sich diese Modelle besser.

Schneebesen mit Kugeln schonen wiederum die Handgelenke und Arme, da Sie für das Verrühren von Zutaten nicht so viel Kraft aufbringen müssen. Ein großer Nachteil besteht jedoch darin, dass sich ein solcher Schneebesen nur bedingt zum Aufschlagen von Ei und Sahne eignet.

Achtung: Da die Kugeln am Schneebesen den Boden von Töpfen und Pfannen sehr schnell verkratzen können, sollten Sie zu Schneebesen mit Silikonkugeln greifen.

3. Welchen Vorteil bieten elektrische Schneebesen gegenüber manuellen Schneebesen?

Schneebesen mit Handkurbel

Neben elektrischen Schneebesen und herkömmlichen manuellen Modellen gibt es auch noch Schneebesen mit Handkurbel. Diese mechanischen Schneebesen kommen ohne Strom aus und werden stattdessen mit einer Handkurbel angetrieben.

Neben klassischen manuellen Schneebesen sind auch Schneebesen für Handmixer sehr beliebt. In diesem Falle handelt es sich aber streng genommen nur um einen Schneebesen-Aufsatz, der ohne ein entsprechendes Gerät nicht genutzt werden kann. Gleiches gilt auch für Schneebesen für Küchenmaschinen.

Auch wenn sich der Einsatzbereich teilweise überschneidet, sind Handrührgeräte nicht mit Schneebesen vergleichbar. Daher geht es an dieser Stelle eher um batteriebetriebene Schneebesen.

Der größte Vorteil von batteriebetriebenen Schneebesen liegt darin, dass Sie Milch ganz einfach und ohne Kraftanstrengung aufschäumen können. Auch für das Verrühren kleinerer Mengen ist ein solches Modell gut geeignet.

Elektrische Schneebesen bieten gegenüber manuellen Modellen folgende Vor- und Nachteile:

    Vorteile
  • einfaches Aufschäumen von Milch
  • Entlastung für Hände und Arme
  • unkompliziertes Verrühren kleinerer Mengen
  • sehr kompakt
    Nachteile
  • sehr begrenzter Einsatzbereich
  • leistungsschwacher Motor
  • nicht zum Verrühren größerer Mengen geeignet

Aus der Tabelle wird ersichtlich, dass ein solcher Schneebesen mit Antrieb einen herkömmlichen Schneebesen nicht ersetzen, sondern nur ergänzen kann, da die Anwendungsbereiche sehr begrenzt sind.

milchaufschaeumer in einem glas milch

Batteriebetriebene Schneebesen werden auch als Milchaufschäumer bezeichnet.

4. Edelstahl, Silikon oder Kunststoff – welches Material schneidet am besten in Schneebesen-Tests ab?

Bei der Auswahl eines geeigneten Schneebesens stellt das Material ein sehr wichtiges Kaufkriterium dar. In der Regel werden Schneebesen aus Silikon, Edelstahl oder Kunststoff gefertigt.

Da Modelle aus Kunststoff grundsätzlich eher nicht zu empfehlen sind, beschränken wir uns in der folgenden Tabelle auf Schneebesen aus Edelstahl und Silikon.

Art Eigenschaften
Schneebesen aus Edelstahl
  • sehr stabil und haltbar
  • im besten Fall handelt es sich um 18/10-Edelstahl, der aus Chrom und Nickel besteht
  • Reinigung in der Spülmaschine möglich
  • optisch ansprechend
  • extrem hitzebeständig
  • kann die Beschichtung von Töpfen und Pfannen beschädigen
Schneebesen aus Silikon
  • formstabil und topfschonend
  • in der Regel spülmaschinenfest
  • sehr hitzebeständig
  • in verschiedenen Farben erhältlich
  • Material kann mit der Zeit porös werden

In den meisten Schneebesen-Tests im Internet schneiden Modelle aus Edelstahl besonders gut ab, da sie sehr robust und hitzebeständig sind. Das gilt vor allem dann, wenn es sich um hochwertigen 18/10-Edelstahl handelt.

Sind Pfannen und Töpfe beschichtet, sind hingegen Schneebesen aus Silikon zu empfehlen. So können Sie verhindern, dass Teflon-Beschichtungen und Emaille durch den Schneebesen zerkratzt werden.

5. Auf welche Kriterien sollte ich beim Kauf eines Schneebesens achten?

Haben Sie sich für eine Modell-Art und ein Material entschieden, sollten Sie noch einen Blick auf weitere Kaufkriterien werfen, die für die Verwendung von Bedeutung sind.

Die wichtigsten Kaufkriterien möchten wir Ihnen in der folgenden Liste kurz vorstellen:

schneebesen in verschiedenen groessen

Schneebesen sind in unterschiedlichen Größen erhältlich.

  • Griff: Bei den meisten Modellen besteht der Griff aus hochwertigem Edelstahl. Er kann aber auch aus Kunststoff, Holz oder Silikon gefertigt sein. Wichtig ist zudem, dass der Griff gut in der Hand liegt und rutschfest ist.
  • Länge: Die Größe eines Schneebesens sollten Sie an Ihre verwendeten Gefäße anpassen. Kleine Schneebesen sind in der Regel circa 15 bis 17 cm lang. Besonders lange Schneebesen weisen eine Größe von etwa 30 cm auf. Große Schneebesen sind vor allem dann sinnvoll, wenn es um die Verarbeitung größerer Massen geht.
  • Gewicht: Das Gewicht spielt vor allem hinsichtlich der körperlichen Anstrengung eine Rolle. Je leichter ein Schneebesen ist, desto geringer fällt die Belastung für Hände und Arme aus.
  • Hitzebeständigkeit: Die Art des Materials gibt bereits Aufschluss darüber, wie hitzebeständig ein Schneebesen ist. Während Schneebesen aus Kunststoff lediglich 200 Grad Celsius aushalten, sind Edelstahl-Schneebesen bei bis zu 300 Grad Celsius hitzebeständig.

Angaben zu den einzelnen Kaufkriterien können Sie den entsprechenden Kategorien in unserer Vergleichstabelle hier auf BILD.de entnehmen.

6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Schneebesen-Tests bzw. Vergleichen suchen

Kopf des Schneebesens.

Es gibt Schneebesen in verschiedenen Formen und Materialien. Der Ikea-Schneebesen-Koncis hat eine Tropfenform.

6.1. Lohnt sich der Kauf eines Schneebesen-Halters?

Verfügt der Schneebesen über keine Aufhängeöse, muss er zumeist in einer Schublade untergebracht werden. Da er dort viel Platz in Anspruch nimmt, ergibt es Sinn, sich einen speziellen Schneebesen-Halter zuzulegen. Dies gilt natürlich vor allem dann, wenn Sie nur über wenig Stauraum verfügen.

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6.2. Gibt es auch Schneebesen aus Holz?

Wenn von Schneebesen aus Holz die Rede ist, handelt es sich in der Regel um Schneebesen mit Holzgriff. Die Drähte werden auch hierbei zumeist aus Silikon oder Edelstahl gefertigt. Sehr beliebt sind beispielsweise Schneebesen mit Bambus-Griff.

schneebesen mit holzgriff

Schneebesen mit Holzgriff haben häufig eine besonders angenehme Haptik.

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6.3. Wo gibt es Schneebesen zu kaufen?

Die erste Möglichkeit ist es, Schneebesen in einem Geschäft vor Ort zu kaufen. In diesem Fall bieten sich gut sortierte Supermärkte und Haushaltswarengeschäfte an. Einen Schneebesen online zu kaufen, hat wiederum den Vorteil, dass Sie von einer größeren Auswahl profitieren.

Besonders günstige Schneebesen werden auch von Zeit zu Zeit bei Discountern wie Aldi oder Lidl angeboten.

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6.4. Welche Hersteller sind besonders empfehlenswert?

Schneebesen liegend.

Hier haben wir uns die Verwendungsmöglichkeiten von Schneebesen näher angeschaut. Der Ikea-Schneebesen-Koncis wird in der Küche verwendet, um Zutaten zu vermischen, zu rühren oder zu schlagen.

Nichts ist ärgerlicher, als sich ein Werkzeug oder Gerät anzulegen, welches schon nach kurzer Zeit den Geist aufgibt oder aufgrund einer schlechten Verarbeitung nicht mehr zu gebrauchen ist.

Daher raten wir Ihnen, auf Schneebesen bekannter und renommierter Marken zurückzugreifen. Zu den Herstellern, die qualitativ hochwertige Produkte anbieten, gehören unter anderem: WMF, Leifheit, Rösle, Le Creuset, Fackelmann, Dr. Oetker und KitchenAid. Modelle dieser Hersteller finden Sie in unserer Vergleichstabelle hier auf BILD.de

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6.5. Welches Modell ist Schneebesen-Testsieger der Stiftung Warentest?

Leider hat die Stiftung Warentest bisher noch keinen Test zu Schneebesen durchgeführt. Allerdings warnt die Verbraucherorganisation in einem ihrer Artikel davor, Schneebesen und andere Küchenhelfer aus Polyamid zu verwenden, da Kunststoff-Teile bei längerem Kontakt in die Lebensmittel übergehen können. Aufgrund dieser negativen Eigenschaft schneiden Kunststoff-Schneebesen in Tests allgemein schlechter ab.

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6.6. Warum heißt der Schneebesen so?

Der Schneebesen heißt so, weil Sie mit dem Küchenhelfer primär Eiklar zu Eischnee verarbeiten.

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6.7. Was macht man mit einem Schneebesen?

Mit einem Schneebesen schlagen Sie Flüssigkeiten wie Sahne oder Eiklar auf. Weiterhin dient der Schneebesen auch zum Verrühren von Flüssigkeiten.

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