Schnellkochtopf Vergleich 2025

Die Funktion eines Schnellkochtopfs ist mit wenigen Worten umrissen: Ein Deckel wird mit Hilfe eines Bajonettverschlusses und eines Dichtungsringes luftdicht auf einen Topf gesetzt. Anschließend wird das Kochgut erhitzt. Da kein Dampf entweichen kann, entsteht im Topfinneren ein erhöhter Druck. So wie Niederdruck oder Unterdruck beispielsweise im Gebirge den Siedepunkt von Wasser senkt und die Garzeiten verlängert, so führt erhöhter Druck zu höheren Temperaturen und kürzeren Garzeiten.

Diesen Effekt nutzt der Schnellkochtopf. Der gewünschte Druck kann bei kleinen Heizstufen problemlos über lange Zeit gehalten werden. Ein Druckregler steuert den Innendruck – für die sichere Funktionsweise hat der Schnellkochtopf Test- und Prüfnormen zu bestehen. Die Technik ist ausgereift.

In der folgenden Tabelle stellen wir Ihnen die drei Kategorien eines Dampfkochtopfs vor und fassen das Für und Wider dieses modernen Küchenhelfers zusammen:

Falls Sie noch unentschieden sind, ob ein Schnellkochtopf Ihre Pfannen, Töpfe und Bräter ergänzen soll, fassen wir für Sie die Argumente für und gegen die Anschaffung eines Dampfdrucktopfes im nachfolgenden Absatz übersichtlich zusammen:

Bietet sich Ihnen die Gelegenheit, einen Schnellkochtopf-Test an Ihren Lieblingsgerichten wie Gulasch oder Rinderrouladen durchzuführen, wird dieses effiziente Druck-Dampfgaren Sie schnell begeistern: Bei den besten Schnellkochtöpfen können Sie im Handumdrehen für sich und Ihre Lieben köstliche Speisen zubereiten und das Miteinander genießen.

3.1. Schnellkochtöpfe im Vergleich: Produkteigenschaften und Bedienkomfort

Falls Sie erwägen, einen Schnellkochtopf zu kaufen, bietet Ihnen unser Schnellkochtopf-Vergleich 2025 eine solide Kaufberatung, um den für Sie besten Schnellkochtopf unter den zahlreichen Modellen zu finden. Ähnlich wie die Kriterien der Stiftung Warentest in ihrem Schnellkochtopf-Test 2016 stehen bei unserem Schnellkochtopf-Vergleich Nutzerfreundlichkeit und Sicherheit im Vordergrund.

Wir haben diese wichtigen Produkteigenschaften miteinander verglichen, zusätzlich Kundenmeinungen miteinbezogen und in Relation zum Preis gesetzt. Welches Modell das Potenzial zu Ihrem persönlichen Schnellkochtopf-Testsieger aufweist, hängt von Ihren Ansprüchen und von der verwendeten Kochstelle ab: Elektro-Kochfelder benötigen starke ebene Böden, bei Gaskochfeldern genügen leichtere Ausführungen und gewölbte Böden sind unproblematisch für die Hitzeverteilung.

3.2. Relevante Kriterien für einen Schnellkochtopf-Test oder -Vergleich

Obwohl Schnellkochtöpfe von Herstellern wie WMF, Silit oder Fissler dieselbe Funktionsweise verwenden, zeigt sich in unserem Vergleich wie in anderen Tests: Schnellkochtopf-Produkteigenschaften und -Ausstattungsmerkmale variieren. Zu den relevanten Aspekten in der Kategorie Dampfkochtopf zählen Vergleichskriterien wie

• das Material,
• die Eignung für unterschiedliche Kochfeldarten,
• die Bedienung,
• das Fassungsvermögen,
• der Boden,
• die Griffe sowie
• Ausstattung und Zubehör.

3.2.1. Material und Kochfeld-Eignung

Bei den Materialien hat sich Edelstahl bewährt. Töpfe und Sets aus Edelstahl wie beispielsweise der Schnellkochtopf von WMF oder der Vitavit- und der Vitaquick-Schnellkochtopf von Fissler bilden die Mehrzahl der Produkte. Ein Edelstahltopf erreicht schnell die zum Kochen gewünschte Temperatur und hält die Wärme besonders gut.

3.2.2. Bedienkomfort und Sicherheit

Bei den meisten Modellen ist die Bedienung problemlos: Mit einem Sicherheitsverschluss lässt sich der Deckel nur dann öffnen, wenn der Druck bereits abgebaut ist. Viele Modelle besitzen zwei Kochstufen, die über Ventilmarkierungen gut sichtbar angezeigt werden.

Alle in unserem Schnellkochtopf-Vergleich genannten Modelle stammen von renommierten Herstellern, deren Produkte den Schnellkochtopf-Test nach der Richtlinie 2014/68/EU über Druckgeräte bestanden haben und das Sicherheits-Siegel CE für geprüfte Sicherheit tragen.

Wartungshinweis: Stellen Sie stets sicher, dass die Ventile nicht verschmutzt sind – Verschmutzungen können ihre Funktion beeinträchtigen. Bei zu hohem Druck, der nicht über die Ventile abgelassen werden kann, entweicht Dampf am Sicherungsverschluss der Dichtung und es besteht Verbrühungsgefahr.

3.2.3. Das Fassungsvermögen und die Größe des Bodens

Bei der Entscheidung für einen Schnellkochtopf fallen zwei Größen-Merkmale ins Gewicht: das Volumen des Topfes, angegeben in Litern und die Bodengröße, und die Größe, angegeben als Durchmesser in Zentimetern. Ein Topf mit hohem Fassungsvermögen eignet sich ideal für Suppe oder Eintopf, in einem kleineren Topf lassen sich bequem Beilagen wie Reis oder Kartoffeln garen. Die Wahl der Bodengröße richtet sich nach Ihren Kochstellen: Der Boden des Schnellkochtopfes sollte Ihre Kochplatten komplett bedecken oder geringfügig überragen.

3.2.4. Die Griffe und weiteres Zubehör

Hochwertige Griffe liegen gut in der Hand, sind stabil und erwärmen sich kaum. Ein Einsatz, um unterschiedliche Speisen wie Kartoffeln und Gemüse getrennt voneinander zuzubereiten, oder ein Dampfsieb für Reis und ähnliche Garprodukte erhöht den Kochkomfort. Ausstattungsfeatures wie Glasdeckel, Temperaturanzeige oder Druckanzeige informieren Sie über den Zustand Ihres Kochguts und den Beginn des Überdruckgarens.

3.3. Bekannte Marken mit hohen Qualitätsstandards

Wenn Sie einen Schnellkochtopf kaufen möchten, werden Sie bei WMF, Sicomatic, Fissler, Kelomat, Hofer, Silit, Tefal und Kuhn Rikon sicher fündig und wählen dank unserer Schnellkochtopf-Kaufberatung einen Dampfdrucktopf, der perfekt zu Ihren Wünschen passt. In jedem Fall ist der Schnellkochtopf ein energiesparendes Küchengerät, mit dem Sie Mahlzeiten in einem Bruchteil der gewohnten Zeit zubereiten und Vitamine und Nährstoffe erhalten.

Unser Fazit aus dem Schnellkochtopf-Vergleich: Ein Schnellkochtopf mit Testsieger-Qualitäten verteilt die Wärme gleichmäßig und hält das Kochgut lange warm. Topf-Sets und größere Töpfe eignen sich ideal für größere Haushalte, und ein günstiger Schnellkochtopf renommierter Marken wie Kelomat, Hofer, Silit oder Tefal kann hervorragende Produkteigenschaften aufweisen. Für Einsteiger und erfahrenen Köche eignet sich der Schnellkochtopf Perfect Plus des Herstellers WMF, der in einer Premium-Ausstattung erhältlich ist.

Auf diesem Bild sehen wir den Ikea-Schnellkochtopf aus der Serie 365+ – dem einzigen Schnellkochtopf von Ikea. Er ist aus Edelstahl und hat ein Fassungsvermögen von 6 Litern.

Sie erhalten zu jedem Schnellkochtopf eine Anleitung des Herstellers, der die Bedienung im Einzelnen erklärt – unsere nachfolgenden Tipps gelten modellübergreifend.

4.2. Die perfekte Druckstufe wählen

Schnellkochtöpfe – von Silit, WMF oder anderen Markenherstellern – bieten zwei Kochstufen. Empfindliches Kochgut, wie manche Gemüsesorten, ist auf der Intensiv-Kochstufe kaum auf den Punkt zu kochen, beim Schongaren auf niedriger Druckstufe hingegen lassen sich beispielsweise Blumenkohlröschen oder Brokkoli perfekt dämpfen. Viele Schnellkochtopf-Rezepte weisen auf die empfohlene Druckstufe hin. Auf den Erhalt der Vitamine hat die Wahl der Druckstufe wenig Einfluss. Für Gerichte, die längere Garzeiten benötigen wie Gulasch oder Rollbraten, wählen Sie die höhere Druckstufe.

4.3. Den richtigen Füllstand für Wasser und Kochgut finden

In jedem Schnellkochtopf finden Sie an den Topf-Innenwänden zwei Markierungen für die minimale und die maximale Füllhöhe. Geben Sie zunächst so viel Wasser in den Topf, dass die Minimal-Anzeige bedeckt ist. Wasser ist in jedem Fall erforderlich! Anschließend füllen Sie Ihr Kochgut ein – Flüssigkeiten und Speisen dürfen die maximale Höhe nicht übersteigen.

4.4. Kochzeiten-Tabelle verwenden

Wer in seiner Küche mit herkömmlichen Töpfen gekocht hat, ist zunächst nicht vertraut mit den Kochzeiten eines Schnellkochtopfs. Tests mit verschiedenen Garzeiten im Schnellkochtopf sind aber nicht nötig, viele Hersteller liefern eine Kochzeiten-Tabelle mit.

Rippchen benötigen zwischen 10 und 12 Minuten, Rouladen rund 25 und ein Schweinebraten braucht um die 35 Minuten auf Garstufe 2. Die Garzeit beginnt, wenn die erforderliche Temperatur erreicht ist. Kartoffeln und Kürbis benötigen bis zu 7 Minuten auf Garstufe 1.