Wie viel kostet eine Silikon-Backmatte?
Für eine Backunterlage aus Silikon brauchen Sie nicht viel Geld einzuplanen. Günstige Silikon-Backmatten erhalten Sie für unter zehn Euro. Hochwertigere Modelle mit Noppen oder aufgedruckter Schablone können zwischen 15 und 40 Euro kosten. Entscheiden Sie sich für eine Silikon-Backmatte für Profis, steigt der Preis zum Teil auf über 50 Euro.
Eine Silikon-Backunterlage ist eine Matte aus synthetischem und langlebigem Material. Die Matte dient als Ausrollmatte oder Unterlage im Backofen. Dementsprechend stellt sie einen guten und wiederverwendbaren Ersatz für klassisches Backpapier dar. Da eine Silikon-Backmatte sehr flexibel ist, brauchen Sie für sie bei Nichtgebrauch nicht viel Platz einzuplanen.
Ersetzen Sie Ihr klassisches Backpapier durch eine praktische Silikon-Backmatte.
Sie können die Backunterlage einfach zusammenrollen und im Schrank verstauen. Neben der flexiblen Form beeindruckt das Backzubehör mit seiner Langlebigkeit. Sofern Sie nicht mit dem Messer darauf schneiden, hält die Backmatte mehrere Jahre. Abhängig vom gewünschten Verwendungszweck können Sie die Silikon-Ausrollmatte sehr dünn oder dick wählen. Gerade Profis haben mehrere Silikon-Backmatten für unterschiedliche Einsatzzwecke.
Soll die Silikon-Backunterlage das normale Backpapier ersetzen, sollte sie dünn und temperaturresistent sein. Die Vorteile liegen bei der modernen Kochunterlage auf der Hand. Sie ist auf Dauer kostengünstig, umweltfreundlich und leicht zu handhaben.
Da eine hochwertige Silikon-Backmatte besonders temperaturbeständig ist, brauchen Sie keine Schäden oder unangenehmen Gerüche nach dem Backen zu befürchten. Speziell für Hobbybäcker, die fast jeden Tag etwas im Backofen zubereiten, ist die Silikon-Backmatte eine echte Bereicherung in der Küche.
Damit Sie lange Zeit Freude an Ihrer Silikon-Ausrollmatte haben, sollten Sie diese nicht mit kratzigen Materialien bearbeiten. Weder Messer noch Topfkratzer oder zu feste Bürsten haben auf der Kunststoffoberfläche etwas zu suchen.
1.1. Welche Arten von Silikon-Backunterlagen werden in Tests unterschieden?
Ein Augenmerk wurde auf die Rückseite der Tchibo-Silikon-Backmatte gelegt, auf der verschiedene Hinweise zu dem Umgang mit der Matte zu finden sind.
Wählen Sie als neues Backzubehör eine Silikon-Ausrollmatte aus Tests, können Sie sich zwischen mehreren Typen entscheiden. Zunächst stellt sich die Frage, welche Form die beste für das Backutensil ist. Die Mehrzahl der Teigmatten aus dem elastischen Material ist viereckig. Sie bieten ausreichend Platz zum Ausrollen von Teig oder Fondant und passen problemlos auf ein Backblech. Zum Plätzchenbacken in der Weihnachtszeit sind sie ebenso eine sinnvolle Unterlage wie zum Brotkneten.
Schaffen Sie sich eine Silikon-Backmatte an, die in der Größe Ihren Bedürfnissen entspricht.
Backen Sie am liebsten Pizza, kann sich alternativ eine runde Silikon-Backmatte für Sie lohnen. An dieser orientiert sich beispielsweise die Pizzaform. Legen Sie Wert auf gleichmäßige Größen, empfehlen mehrere Silikon-Teigmatten-Tests eine Silikon-Backmatte mit aufgedruckter Schablone.
Neben der Form spielen die praktischen Extras bei Backmatten eine Rolle. Hier werden unter den Silikon-Modellen zwei Kategorien unterschieden: Silikon-Backmatten mit Noppen und mit Rand. Welche Besonderheiten diese aufweisen, verrät Ihnen die folgende Tabelle:
| Art der Silikon-Backmatte | Hinweise |
|---|
| Silikon-Backmatte mit Noppen | - robust und spülmaschinenfest
- mit Antihaftwirkung
- teilweise teurer als klassische Backmatten
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| Silikon-Backmatte mit Rand | - leicht zu reinigen
- für gleichmäßige Teigware geeignet
- spülmaschinenfest
- sehr stabil und als Servierunterlage empfehlenswert
- weniger als Unterlage im Backofen geeignet
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Legen Sie auf Flexibilität Wert, ist eine Silikon-Teigmatte mit Rand empfehlenswert. Auf dieser können Sie nicht nur Teig ausrollen und formen, sondern auch leichte Speisen servieren. Der leicht erhöhte Rand verhindert Kleckern und Klecksen. Entscheiden Sie sich für eine Silikon-Backmatte mit Noppen, können Sie in die Vertiefungen flüssigen Teig oder sogar Wasser füllen. Letzteres ermöglicht es, die Matte als Eiswürfelbehälter zu zweckentfremden. Des Weiteren sorgen die halbkugelförmigen Noppen beim Backen dafür, dass das Gericht erhöht liegt und besonders knusprig wird. Die vielseitige Verwendbarkeit sehen zahlreiche Silikon-Backmatten-Tests als vorteilhaft an.
» Mehr Informationen 1.2. Besteht jede Backmatte aus Silikon?
Obgleich die Mehrzahl der Ausrollmatten aus Silikon gefertigt wird, möchten wir auf BILD.de darauf hinweisen, dass es auch Modelle aus anderen Materialien gibt. Dazu gehört beispielsweise eine Backmatte aus Teflon. Auch diese kommt als Backunterlage infrage. Welche Vor- und Nachteile sie mit sich bringt, sehen Sie hier:
Vorteile- mit Antihaftbeschichtung
- zum Backen, Kochen und Grillen geeignet
- sehr temperaturbeständig
- leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
Nachteile- kann unter Umständen reißen
- empfindlich gegenüber Metallbesteck
