Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Simmertopf Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Wählen Sie stets Simmertöpfe, die für die unterschiedlichen Herdarten geeignet sind. Dies kann ein Simmertopf für Induktion sein oder eben ein Modell für Elektro- und Gasherde.
  • Doch nicht nur der Typ des Herdes, sondern auch das Fassungsvermögen in l ist ein wichtiges Kaufkriterium. Der Simmertopf mit 1 Liter ist eher für kleine Haushalte geeignet, ein Simmertopf mit 3 Liter Fassungsvermögen hingegen kann auch in der Gastronomie gute Dienste leisten.
  • Durch sein integriertes Wasserbad bereiten Sie im Simmertopf Milchreis und andere Desserts sehr schonend zu. Das Wasserbad im Milchtopf sorgt dafür, dass empfindliche Speisen nicht überkochen.

simmertopf-test

Wer gerne Desserts und Süßspeisen zubereitet oder frische Milch aufkocht, um diese mit Honig oder Kakao verfeinert zu genießen, kennt die Gefahren im herkömmlichen Kochtopf: Nur eine Sekunde lang nicht aufgepasst, brennt Milchreis an Milch kocht über.

Abhilfe schafft hier ein sogenannter Simmertopf, bei dem ein Topf-im-Topf-System und clevere Details der Ausstattung für mehr Sicherheit sorgen. Finden Sie im Simmertopf-Vergleich 2025 auf BILD.de heraus, wie Sie unter Beachtung der Simmertopf-Anleitung zuverlässig den perfekten Garpunkt erwischen.

1. Wie funktioniert ein Simmertopf in groß und klein?

Simmertopf ueberkochen

Ein Simmertopf verhindert das Überkochen von Milch oder ähnlichem.

Falls ein Simmertopf nicht sowieso zu dem neuen Topfset gehört, das Sie sich anschaffen wollen, dann sollten Sie über die Anschaffung eines zusätzlichen Topfes nachdenken. Elektrische Simmertöpfe, die wie eine Art Wasserkocher funktionieren, haben wir auf BILD.de in den verschiedenen Simmertopf-Tests zwar nicht gefunden, aber dafür Simmertöpfe für Induktion-, Gas- oder den Elektroherd. Dabei ist die Funktion vom Simmertopf von seinem Typ abhängig, wobei beide Varianten sehr zuverlässig funktionieren:

  • Doppelwandiger Simmertopf
  • Zweiteiliger Simmertopf

Beide Versionen nutzen ein Wasserbad, dass sich beim Einteiler des doppelwandigen Simmertopfes in einer Art Zwischenwand befindet. Beim Zweiteiligen Simmertopf beinhaltet der untere Teil des Topfsets das Wasserbad, während sich die jeweilige Masse, Flüssigkeit oder Speise im oberen Topf befindet. So trifft nicht die starke Hitze einer Herdplatte auf die empfindlichen Lebensmittel wie in einem herkömmlichen Topf, sondern das Wasserbad hält die Temperatur konstant und verhindert so ein Überkochen bzw. Anbrennen der Gerichte.

Hinweis: Ob ein Simmertopf induktionsgeeignet ist, kennzeichnen die Hersteller für gewöhnlich entsprechend. Sie lassen sich ansonsten an ihrer magnetischen Unterseite erkennen.

Im direkten Vergleich verfügen die Simmertöpfe über folgende Eigenschaften:

Art des Simmertopfs Eigenschaften
Doppelwandiger Simmertopf
  • komplizierte Befüllung mit Wasser
  • Reinigung etwas schwieriger
  • häufig Simmertopf mit Pfiff
Zweiteilifer Simmertopf
  • einfache Befüllung
  • einfache Reinigung
  • selten Simmertopf mit Pfiff
  • zwei Töpfe müssen verstaut werden

Ein Simmertopf mit integrierter Dampfpfeife hat den Vorteil, dass der Simmertopf Sie durch ein akustisches Signal daran erinnert, wann das Wasser im Inneren zu kochen beginnt.

2. Kaufberatung: Worauf sollten Sie achten, wenn Sie einen Simmertopf kaufen?

Auf spezielle Ausstattungsdetails gehen wir im nächsten Kapitel noch detaillierter ein, denn eine Entscheidung muss bereits davor getroffen werden. Es spielt schließlich eine wichtige Rolle, ob Sie sich lediglich gelegentlich ein Glas Milch warm machen wollen, oder ob Sie im Simmertopf Milchreis für die ganze Familie kochen möchten.

Tipp: Wer in der Gastronomie oder auch im Rahmen einer größeren Familie in einem Schwung für alle gleichzeitig kochen will, sollte zum Simmertopf mit 3 Liter Fassungsvermögen oder mehr greifen.

Selbstverständlich spielt auch die Größe Ihrer Herdplatte eine wichtige Rolle. Der Topf sollte weder kleiner noch größer als die Herdplatte sein, da sich die Wärme sonst nicht optimal verteilen kann. Die Maße in cm werden Sie beim Simmertopf von WMF, dem Simmertopf von Silit oder einem günstigen Simmertopf von Aldi oder anderen Discountern meist in der Beschreibung oder auf der Verpackung finden.

3. Welche Eigenschaften besitzt der beste Simmertopf?

Energiesparen durch die Wahl der richtigen Herdplatte

Induktionsherde gelten generell als sehr energiesparend, weil sie die Speisen besonders schnell erhitzen. Bei einer jährlichen Einsparung von unter 30 Euro dauert es allerdings sehr lange, bis sich die hohen Anschaffungskosten amortisiert haben. Töpfe und Pfannen hingegen immer auf die passende Platte zu stellen, spart ohne den Kauf eines neuen Herdes ebenfalls bares Geld und Energie.

Das wichtigste an einem Simmertopf von WMF oder einem Simmertopf von Silit ist immer, dass Sie als Koch und Köchin die Simmertopf-Anleitung des Herstellers befolgen. Denn selbst der beste Simmertopf kann mit zu wenig Wasser keine Wunder vollbringen.

Auch wenn kein Simmertopf elektrisch arbeitet, können Sie durch die Wahl der passenden Größe den Stromverbrauch des Herdes reduzieren. Wir wollen Ihnen nachstehend einige Eigenschaften detaillierter veranschaulichen, auf die Sie beim Kauf achten sollten, weil diese in Simmertopf-Tests immer eine wichtige Rolle spielten.

3.1. Die Griffe sollten unbedingt wärmeisoliert sein

Verzichten Sie keinesfalls auf wärmeisolierte Griffe beim Simmertopf, auch wenn das Angebot noch so günstig sein sollte. Wir haben auf BILD.de festgestellt, dass beispielsweise beim Simmertopf von ELO und anderen Markenanbietern die Griffe stets mit der bloßen Hand angefasst werden können.

Obwohl wir fest davon ausgegangen sind, dass die Griffe immer wärmeisoliert sind, besitzt der Simmertopf von Relaxdays tatsächlich keine. Hier müssen Sie stets mit einem Handtuch oder Küchenhandschuhen den zweiteiligen Topf anfassen, was ziemlich umständlich ist. Die Vor- und Nachteile isolierter Griffe liegen für uns klar auf der Hand:

    Vorteile
  • höhere Sicherheit
  • keine Verbrennungsgefahr
  • kein Hantieren mit Handschuhen oder Topflappen
    Nachteile
  • evtl. minimal teurer in der Anschaffung

3.2. Beim Material des Simmertopfes haben Sie keine Auswahl

Tatsächlich waren sämtliche Simmertöpfe aus robustem und pflegeleichtem Edelstahl. Achten Sie darauf, dass Sie rostfreien Edelstahl wählen, wie bei einem Simmertopf von Fissler, einem Simmertopf von BEKA oder einem Simmertopf von Silit. Lediglich die Griffe sind teilweise aus Kunststoff gefertigt, während sowohl doppelwandige als auch zweiteilige Simmertöpfe selbst stets aus Edelstahl gefertigt sind. Weniger gut geeignet sind Simmertöpfe, die aus Aluminium bestehen.

3.3. Viele Modelle sind spülmaschinengeeignet – aber nicht alle

Simmertopf guenstig

Nicht jeder Simmertopf ist für die Spülmaschine geeignet.

Als Tendenz der Tests hat sich herauskristallisiert, dass zweiteilige Simmertöpfe so gut wie immer spülmaschinengeeignet sind. Die doppelwandigen Modelle können lediglich teilweise laut Hersteller im Geschirrspüler gereinigt werden.

3.4. Wählen Sie Simmertöpfe mit Wasserstandsanzeige

Wir können Ihnen aus praktischen Gründen nur empfehlen, sich einen Simmertopf mit Wasseranzeige zu gönnen. Ansonsten müssen Sie bei jeder Nutzung die erforderliche Wassermenge mit einem Messbecher abmessen und dann in den Topf einfüllen.

Ein überflüssiger Arbeitsschritt, den Ihnen Wasserstandsanzeigen ersparen. Sie erkennen anhand der Anzeige den Wasserstand ganz bequem während des Einfüllens.

4. Simmertopf-Tests: Warum haben zweiteilige Modelle die Nase vorn?

Beide Varianten können hervorragend zur Zubereitung von Milch, Milchreis, Pudding und anderen Speisen verwendet werden. Allerdings ist das Einfüllen von Wasser bei doppelwandigen Modellen oft knifflig.

Vielfach benötigen Sie einen Trichter oder müssen mit großer Achtsamkeit den Topf schräg unter den Wasserhahn halten. Da die doppelwandigen Töpfe obendrein oft nicht im Geschirrspüler gereinigt werden können, sehen wir die zweiteiligen Töpfe leicht im Vorteil.

5. Gibt es einen Simmertopf-Testsieger der Stiftung Warentest?

Leider haben wir keinen speziellen Test von Simmertöpfen bei der Stiftung Warentest gefunden. Rund um Pfannen, herkömmliche Kochtöpfe oder auch Herd-Typen finden Sie hingegen zahlreiche Tests und Meldungen.

6. Welche wichtigen Fragen und Antworten rund um Simmertöpfe sollten Sie kennen?

6.1. Welche Marken und Hersteller bieten Simmertöpfe an?

Simmertopf speisen

Simmertöpfe eignen sich zum Beispiel zur Zubereitung von Speisen wie Milchreis.

Sehr bekannt sind Hersteller wie WMF, ELO und Küchenprofi. Allerdings konnten auch die Marken Contacto, Renberg und Testrut im Vergleich gute Ergebnisse erzielen.

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6.2. Wie koche ich Milchreis im Simmertopf?

Zunächst befüllen Sie den Simmertopf mit der vom Hersteller empfohlenen Menge Wasser. Dann erhitzen Sie den Topf auf der Herdplatte und geben den Milchreis hinein.

Fügen Sie die im Rezept für den Simmertopf angegebene Menge Milch hinzu und warten, bis der Milchreis entsprechend eingekocht und gar gezogen ist. Anschließend geben Sie je nach Geschmack Zimt und Zucker, Schokolade oder Früchte hinzu.

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6.3. Was macht man mit einem Simmertopf?

Mit einem Simmertopf kochen Sie unter anderem Milchreis, Pudding und weitere cremige Milchspeisen. Ein Vorteil beim Simmertopf besteht darin, dass er doppelwandig ist. Dadurch erwärmen Sie Milch und ähnliche hitzeempfindliche Flüssigkeiten besonders schonend.

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6.4. Wie kocht die Milch nicht über?

Nutzen Sie beim Kochen von Milch den sogenannten Löffeltrick. Verwenden Sie hierfür einen Metalllöffel, der während des Kochens aus dem Topf herausragt. Die Hitze wird über den Löffel abgeleitet, sodass die Milch nicht mehr überkocht.

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6.5. Wie viel kostet ein Simmertopf?

Einen günstigen Simmertopf gibt es bereits für unter 10 Euro. Im mittleren Preisbereich zahlen Sie zwischen 20 und 80 Euro. Es gibt aber auch Simmertöpfe für mehr als 100 Euro.

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