Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Soja-Protein Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Soja-Protein wird meist in Pulverform verkauft. So ist es besonders leicht, die benötigte Menge exakt an Ihre Bedürfnisse anzupassen.
  • Achten Sie bei der Auswahl eines Soja-Protein-Pulvers vor allem auf den Proteingehalt. Bei hochwertigem Isolat liegt dieser bei mindestens 86 g.
  • Sie können sich wahlweise für Soja-Protein ohne künstliche Süßungsmittel und Aromen entscheiden oder aber Varianten mit Erdbeer-, Vanille- oder Bananengeschmack auswählen. Der Anteil an Süßungsmitteln sollte in diesem Fall jedoch nicht zu hoch ausfallen.

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In Deutschland sind etwa 10 Millionen Menschen Mitglied in einem Fitnessstudio. Neben dem Cardiotraining steht hier bei einem Großteil der Besucher der Muskelaufbau im Fokus. Um diesen zu erreichen, ist neben ausreichendem und gezieltem Training die richtige Ernährung wichtig.
Mit Hilfe von Soja-Protein kann der Muskelaufbau gezielt beeinflusst werden, da gerade die Ernährung ein Faktor ist, der vielen Menschen recht schwerfällt.

Wissen Sie bereits, wie hoch der Proteingehalt pro 100 g ausfallen sollte und welche weiteren Bestandteile das beste Soja-Protein aufweisen sollte, so werden Sie in unserem Soja-Protein-Vergleich 2025 sicher schnell fündig.

Haben Sie noch Fragen zur Notwendigkeit der Einnahme, zur Wertigkeit von Sojaprotein oder aber zu den essentiellen Aminosäuren, hilft es, sich unsere Kaufberatung auf BILD.de ein wenig genauer anzuschauen.

1. Was ist Soja-Protein und wozu wird es eingenommen?

soja-protein-pulver

Soja-Protein findet primär im Bereich des Muskelaufbaus Verwendung.

Soja-Protein wird, wie der Name es schon vermuten lässt, aus der Sojabohne gewinnen. Die zu den Hülsenfrüchten zählende Sojabohne ist vor allem bei Vegetariern und Veganern sehr beliebt.
Sie verfügt bereits in der natürlichen Form über einen hohen Eiweiß-Gehalt. In einem recht aufwendigen Verfahren werden die Proteine der Sojabohne extrahiert und so später zu einem Pulver verarbeitet.

Dementsprechend hoch fällt der Proteingehalt des fertigen Soja-Protein-Pulvers aus. Je nach Art gibt es allerdings hier deutliche Unterschiede, auf die wir in den nächsten Kapiteln hier auf BILD.de noch näher eingehen werden.

Der Jojo-Effekt:

Wer schnell (und ungesund) abnimmt, verliert meist sehr viel Wasser und Muskelmasse, jedoch nur wenig Fett, da der Körper nicht ausreichend mit Eiweiß versorgt wird und Fettreserven für schlechte Zeiten speichert. Auch wichtige Nährstoffe fehlen. Essen Sie im Anschluss an eine solche Crash-Diät wieder normal (ohne bei dieser Menge normalerweise zuzunehmen), so führt dies unweigerlich zur Gewichtszunahme, da sich Ihre Kalorienbilanz (aufgrund der geringeren Muskelmasse) verschlechtert hat.

Proteine (Eiweiße) zählen neben Fetten und Kohlenhydraten zu den Makronährstoffen und sind lebensnotwenig. Eine besondere Funktion erfüllen Eiweiße im Hinblick auf den Muskelaufbau, sodass viele Kraftsportler nicht nur ihre Ernährung anpassen, sondern zusätzlich auf Soja-Protein-Pulver oder andere Protein-Pulver wie Whey zurückgreifen.

Auch wenn Soja-Protein primär beim Muskelaufbau Verwendung findet, so wird es zum Teil auch zum Abnehmen genutzt. Durch einen hohen Gehalt an Proteinen wird einem Muskelabbau entgegengewirkt, sofern die Kalorienbilanz in den negativen Bereich abrutscht. Auf diese Art und Weise können Sie Ihr Gewicht reduzieren, ohne befürchten zu müssen, dass Ihre Muskelmasse abnimmt.
Der berüchtigte Jojo-Effekt, der genau dadurch verstärkt wird, kann somit abgemildert werden. Mit etwas Soja-Protein allein ist es jedoch nicht getan, denn auch hier sind Sport sowie eine Ernährungsumstellung elementar.

Soja-Protein im Test: Soja-Schnetzel wird vor einem Regal gehalten.

Soja-Proteine können unterschiedliche Konsistenzen haben. Dieses Vergleichsprodukt von ALNATURA besitzt eine grobe Beschaffenheit.

Nachfolgend möchten wir Ihnen kurz die Vor- und Nachteile von Soja-Protein aufzeigen:

    Vorteile
  • dient als Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung mit gesunden Lebensmitteln
  • Soja-Protein wird vom Organismus gut aufgenommen (die biologische Wertigkeit liegt bei 85)
  • ist vegan und daher exzellent als pflanzliche Proteinquelle geeignet
  • enthält zusätzlich zahlreiche essentielle Aminosäuren
    Nachteile
  • Soja-Protein in Bio-Qualität ist recht teuer
  • Soja selbst zählt zu den potenziell allergieauslösenden Substanzen

2. Welche verschiedenen Typen von Soja-Protein stehen mir zur Auswahl?

Wenn Sie Soja-Protein in einem Shake verwenden oder aber Soja-Protein-Crispies selbst backen möchten, so kommen unterschiedliche Varianten zur Anwendung. Soja-Protein lässt sich in drei unterschiedliche Kategorien einteilen.

sojabohnen

Sojabohnen enthalten von Natur aus viel Protein.

Die wichtigsten Unterschiede im Hinblick auf die Nährstoffzusammensetzung (der Makronährstoffe) haben wir in der folgenden Tabelle kurz zusammengestellt:

Typ Proteingehalt (pro 100 g) Kohlenhydratgehalt (pro 100 g) Fettgehalt (pro 100 g)
Sojamehl 47 g 38 g 1 g
Soja-Protein-Konzentrat ca. 70 g 0 bis 1 g 0 bis 1 g
Soja-Protein-Isolat ca. 85 bis 92 g 0 bis 1 g 0 bis 1 g

Im Gegensatz zu Soja-Protein-Konzentrat verfügt Isolat über einen deutlich höheren Eiweißanteil. Es eignet sich daher bestens für den Soja-Protein-Shake.
Zum Backen oder für einen Soja-Protein-Riegel können Sie hingegen auch auf Sojamehl zurückgreifen. So versorgen Sie Ihren Körper beim Sport nicht nur mit genügend Proteinen, sondern auch mit ausreichend Kohlenhydraten.

Achtung: In fertig gekauftem Soja-Protein-Joghurt sowie anderen Produkten mit dem Hinweis „proteinreich“ ist nur eine verhältnismäßig geringe Konzentration an Eiweiß enthalten. Meist findet sich auf der Zutatenliste jedoch sehr viel Zucker, was die Alternative mit Soja-Protein nicht gesund macht.

3. In welchen Darreichungsformen wird Soja-Protein angeboten?

Sie können sowohl Soja-Protein-Crispies kaufen als auch Joghurt verwenden, der mit Soja-Protein angereichert ist. Um jedoch Soja-Protein in hoher Konzentration zu sich zu nehmen, stehen Ihnen die folgenden Möglichkeiten zur Wahl:

Darreichungsform Merkmale und Eignung
Soja-Protein-Pulver
  • das Pulver lässt sich sehr gut dosieren
  • kann leicht in Müslis und Shakes eingerührt werden
  • ist günstiger und wird deutlich häufiger verkauft
Soja-Protein-Kapseln
  • die Menge an Soja-Protein in einer Kapsel ist genau definiert
  • Soja-Protein-Kapseln können leicht mit etwas Wasser eingenommen werden
  • eignet sich für die Einnahme unterwegs

Soja-Protein in Pulverform können Sie ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack auswählen. So bieten die Hersteller neben reinem Soja-Protein-Pulver auch viele Varianten an, bei denen Sie der Duft und das Aroma von Vanille, Schokolade oder Erdbeere begeistern.
Auch die Farbe des Shakes ändert sich entsprechend, da vielfach Lebensmittelfarbe zur Anwendung kommt.

4. Wie viel Eiweiß benötige ich?

muskelaufbau

Nach dem Training müssen die Muskeln ausreichend versorgt werden.

Die Menge an Protein (Eiweiß), die Sie an einem Tag benötigen, hängt stark von der körperlichen Anstrengung an.
Geht es Ihnen lediglich um den Muskelerhalt, so genügen (bei nicht besonders stark ausgeprägter Muskulatur) 0,8 g Protein pro kg Körpergewicht.

Bei leichtem bis moderatem Training steigt dieser Wert auf ca. 1,2 bis 1,5 g pro an. Um den Muskelaufbau durch hartes Training voranzubringen, sollte auch die Proteinzufuhr erhöht werden.
In Studien lassen sich Effekte jedoch nur bis zu einem Wert von 2,0 g Protein pro kg Körpergewicht nachweisen.
Wiegen Sie also beispielsweise 80 kg, so liegt der Maximalwert bei 160 g Eiweiß am Tag. Tatsächlich fällt der Bedarf (selbst beim Muskelaufbau) meist deutlich niedriger aus, da die eigene Trainingsintensität nicht selten überschätzt wird.

Einen großen Teil können Sie leicht über die Nahrung abdecken, sodass Soja-Protein lediglich als Ergänzung dient. Da jedoch der Verdacht besteht, dass Soja-Protein den Östrogen-Spiegel beeinflusst, sollte die tägliche Menge zudem auf 25 bis 30 g am Tag begrenzt werden.

Der Eiweiß-Gehalt von 100 g Sojabohnen liegt bei etwa 36 g. Im pflanzlichen Bereich ist dies ein Spitzenwert, der sonst bei weitem nicht erreicht wird. Kürbiskerne schaffen es im Vergleich zu Sojabohnen auf einen Eiweiß-Gehalt pro 100 g von immerhin 30 g. Mehr als eine Handvoll Kürbiskerne sollten Sie jedoch aufgrund des recht hohen Fettgehalts nicht essen.

5. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Soja-Protein-Tests bzw. Vergleichen suchen

5.1. Wo kann ich Soja-Protein kaufen?

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Die Auswahl an Protein-Produkten ist sehr groß.

Sie können Proteine in zahlreichen verschiedenen Formen vor Ort in auf Nahrungsergänzungsmittel spezialisierten Geschäften kaufen. Auch bei Discountern werden Sie hin und wieder fündig, wobei es hier meist darum geht, besonders günstiges Soja-Protein anzubieten. Primär sollte es Ihnen beim Kauf jedoch um ein hochwertiges Isolat mit sehr hohem Proteingehalt gehen, da dieses vom Organismus besonders gut verarbeitet werden kann.

Alternativ bietet sich die Online-Bestellung an. Hier steht Ihnen eine breite Auswahl verschiedener Produkte zur Verfügung, die sich auch in preislicher Hinsicht leicht miteinander vergleichen lassen. Zudem wird das Soja-Protein auf diese Art und Weise bequem zu Ihnen nach Hause geliefert.

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5.2. Welche Hersteller bieten Soja-Protein an?

Soja-Protein-Test: drei Packungen Soja-Schnetzel von vorn stehend in einem Regal.

Bei Soja-Protein handelt es sich um Produkte, die eine vegane Ernährung unterstützen. Dieser Artikel von ALNATURA ist Bio.

Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel ist groß und viele Hersteller haben sich speziell auf dieses Segment spezialisiert. Zu den Marken, die Soja-Protein anbieten, zählen beispielsweise Anovona, Maxinutrition, ESN, Vegan Protein, Nutri, Fairnatural, Veganflow und Bodylab.

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5.3. Ist es sinnvoll, Soja-Protein in Bio-Qualität auszuwählen?

erbsen-protein

Erbsen-Protein dient als Alternative zu Soja, weist jedoch eine schlechtere biologische Wertigkeit auf.

Bio oder Nicht-Bio, diese Frage stellt sich sehr oft. Leider finden bei Soja-Protein-Pulver immer wieder Schadstoffe, die in der Packung nichts verloren haben. Dieses Risiko lässt sich auch durch den Kauf von Bio-Soja-Protein nicht vollständig vermeiden, jedoch zumindest deutlich reduzieren.

Die Kontrollen sind strenger und da in der ökologischen Landwirtschaft keine Pestizide eingesetzt werden dürfen, ist die Wahrscheinlichkeit, dass diese später noch im Soja-Protein zu finden sind, äußert gering.
Soja-Protein in Bio-Qualität ist jedoch wesentlich teurer, sodass nach wie vor viele Menschen auf traditionell hergestelltes Soja-Protein zurückgreifen.

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5.4. Soja-Protein im Test: Existiert bereits ein Soja-Protein-Test der Stiftung Warentest?

Nein, denn im Jahr 2020 nahmen die Experten der bekannten Verbraucherorganisation zwar verschiedene Proteinpulver unter die Lupe. Unter den getesteten Produkten befanden sich jedoch keine Varianten, die rein auf Soja-Protein setzten.
Auch das Institut Öko-Test hat 2015 bereits Proteine in Pulverform im Hinblick auf Schadstoffe untersucht. Ein reiner Soja-Protein-Test fehlt jedoch bislang. Stattdessen standen vor allem tierische Proteine im Fokus.

Tipp: Machen Sie sich Ihre Entscheidung nicht unnötig schwer und küren Sie Ihren persönlichen Soja-Protein-Testsieger mit Hilfe unserer Vergleichstabelle hier auf BILD.de ganz einfach selbst.

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5.5. Enthält Soja-Protein Gluten?

Nein, Soja-Protein ist glutenfrei. Daher ist vor allem Sojamehl auch als Alternative zu Weizenmehl recht beliebt.
Das Aminosäureprofil von Soja-Protein ist hingegen sehr ausgeprägt (es sind zahlreiche Aminosäuren vorhanden). Lediglich Methionin ist nur in recht geringer Menge enthalten.

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5.6. Wie hochwertig ist Soja-Protein?

Soja-Protein getestet: Soja-Schnetzel stehen in einem Regal. Bei zwei die Vorderseite und bei einer die Rückseite ersichtlich.

Wählen Sie Soja-Protein nach Ihrem Bedarf aus. ALNATURA verkauft seine Produkte in 150-Gramm-Tüten.

Soja-Protein gilt als sehr hochwertig. Sie können damit den Bedarf an essentiellen Aminosäuren gut abdecken. Gleichzeitig weist Soja-Protein einen deutlich höheren Arginin-Anteil auf als tierisches Protein. Arginin wirkt sich positiv auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen aus.

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5.7. Wie gut ist Soja-Eiweiß für den Muskelaufbau?

Möchten Sie beim Muskelaufbau auf tierische Proteine verzichten, stellt Soja-Eiweiß eine Alternative dar. Es besitzt allerdings eine vergleichsweise eher geringere biologische Wertigkeit. Gleichzeitig kann sich der regelmäßige Verzehr positiv auf das Herz-Kreis-Laufsystem auswirken und auch die Blutfettwerte regulieren.

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5.8. Wie ungesund ist Soja?

Soja erweist sich aufgrund des hohen Anteils an sekundären Pflanzenstoffen und des hochwertigen pflanzlichen Eiweißgehaltes als gesund. Allerdings können bei bestimmten Erkrankungen die sekundären Pflanzenstoffe auch zu Problemen führen. Dies kann vor allem bei Störungen des Hormonhaushaltes der Fall sein.

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Video-Tutorials und Bewertungen für das Thema Soja-Protein

In diesem faszinierenden YouTube-Clip deckt Andiletics die Wahrheit über Soja-Protein auf! Basierend auf neuesten wissenschaftlichen Studien erfahren Sie alles über dessen Auswirkungen auf den Körper. Ist Soja-Protein wirklich gesund und effektiv beim Muskelaufbau? Erfahren Sie es jetzt in diesem informativen Video!