Studentenfutter und Blausäure:
Immer wieder wird über die Sorge gesprochen, dass in Studentenfutter Blausäure steckt. Die Säure kann zu Erbrechen und auch zu Kopfschmerzen führen. Tatsächlich ist sie in Bittermandeln enthalten. In Studentenfutter werden jedoch normale Mandeln verwendet. Daher müssen Sie normalerweise nicht damit rechnen, dass es zu einer Vergiftung durch Blausäure kommt.
Studentenfutter enthält Ballaststoffe, gesunde Fett und Vitamine und gilt als ein gesunder Sattmacher für zwischendurch. Wie bei vielen Snacks gilt auch hier, dass vor allem die Menge entscheidend ist. Die Mischung aus Nüssen und Rosinen sollte nicht als vollwertige Mahlzeit gesehen werden.
Achten Sie beim Kauf auf die Zusammensetzung. Diese sollte zum größten Teil aus Nüssen bestehen. Rosinen machen höchstens ein Drittel der Zusammensetzung aus. Einige Hersteller geben sehr viele Rosinen in die Mischung. Das ist jedoch ärgerlich.
Prüfen Sie auch die Angaben rund um die verwendeten Nüsse und deren Herkunft. Beim Studentenfutter gibt es Bio-Varianten und klassische Ausführungen. Über einen fundierten Vergleich sehen Sie, welcher Hersteller die beste Zusammensetzung und damit auch ein gutes Verhältnis von Preis und Leistung zu bieten hat.
Einige Sorten Studentenfutter werden auch in Bio-Qualität verkauft.
1.1. Die verschiedenen Arten ber Nüsse im Studentenfutter in der Übersicht
Gehören Sie auch zu den Menschen, die im Studentenfutter immer bestimmte Nüsse heraussuchen? Dann ist es interessant zu wissen, welche Nüsse eigentlich in dieser Kategorie verwendet werden. Schauen Sie auf der Verpackung nach, welcher Typ „Studentenfutter“ den größten Anteil an Erdnüssen oder Walnüssen hat. In der Tabelle von BILD.de erfahren Sie mehr zu den Nüssen:
| Typ | Beschreibung |
|---|
| Mandeln | - enthalten viel Provitamin A
- reich an Vitamin E
- reich an Mineralstoffen
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| Erdnüsse | - enthält viel Vitamin B
- hat einen großen Anteil an ungesättigten Fettsäuren
- reich an beruhigendem Tryptophan
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| Cashewkerne | - geringer Anteil an Fett
- recht hoher Anteil an Kohlenhydraten
- enthält Magnesium
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| Walnuss | - hoher Anteil an ungesättigten Fettsäuren
- reich an Alpha-Linolensäure
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| Macadamia | - reich an ungesättigten Fettsäuren
- reich an B-Vitaminen
- enthalten Eisen
- enthalten Phosphor
- versorgen den Körper mit Kalzium
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| Paranuss | - hoher Anteil an gesunden Fetten
- hoher Anteil an Selen
- unterstützen den Stoffwechsel
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| Haselnuss | - reich an ungesättigten Fettsäuren
- enthalten Eisen und Kalzium
- versorgen den Körper mit Vitamin E
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1.2. Qualität und Menge
Studentenfutter kann in Maßen eine gesunde Alternative zur Schokolade darstellen.
Auch wenn sich das Studentenfutter der verschiedenen Hersteller ähnlich zusammensetzen, so gibt es doch Unterschiede, beispielsweise
- im Geschmack und
- beim Brennwert.
Eine Empfehlung der Kaufberatung ist es daher, genau diese Punkte zu vergleichen. Schauen Sie nach, wie hoch die Angaben für die Studentenfutter-Kohlenhydrate sind und welche Inhaltsstoffe auf der Verpackung angegeben werden. Konservierungsstoffe oder auch Geschmacksstoffe beeinflussen den Geschmack.
Sehr praktisch ist es, wenn die Verpackung wiederverschließbar ist. Dadurch bleiben die Nüsse und auch Rosinen länger frisch und das Studentenfutter muss nicht direkt aufgegessen werden.
Im Vergleich können Sie schauen, wie der Inhalt in Gramm ist. Diese Angabe ist eine wichtige Basis, um einen Preisvergleich durchzuführen.
Wichtig: Studentenfutter ist basisch, was es vor allem den Anteil an Rosinen zu verdanken hat. Sie gelten als die basischsten Trockenfrüchte, die auf dem Markt sind.
1.3. Verschiedene Varianten von Studentenfutter
Wir haben uns die Zusammensetzung des Studentenfutters näher angeschaut. Beispielsweise das Studentenfutter von Trader Joe’s enthält Walnüsse, Haselnüsse, Cashewkerne und Rosinen.
Gut zu wissen ist, dass Sie mit Studentenfutter unterschiedliche Snacks zaubern können. Wussten Sie schon, dass es den Studentenfutter-Aufstrich gibt oder Sie diesen auch selbst machen können? Pürieren Sie dafür einfach die von Ihnen ausgewählte Sorte und streichen Sie diese auf das Brot. Ebenfalls beliebt sind:
- Studentenfutter-Cookies
- Studentenfutter-Joghurt
- Studentenfutter mit Milch
Cookies aus Studentenfutter sind beispielsweise ein Snack mit wenig Zucker und können gut zwischendurch gegessen werden. Sie machen lange satt. Das gilt auch dann, wenn Sie Studentenfutter in Joghurt machen oder es mit Milch übergießen.
Hinweis: Es gibt das Studentenfutter gesalzen. Gerade dann, wenn Sie gerne Nüsse mit einer salzigen Note essen in Kombination mit der Süße der Rosinen, ist diese Variante gut geeignet.
Achten Sie darauf, dass das gewählte Studentenfutter nicht zu viel Zucker enthält.
