Kaufberatung: So finden Sie das richtige Produkt in unserem Teigschaber Vergleich 2025

Wichtige Punkte vor dem Kauf:
  • Bei einem Teigschaber handelt es sich um ein nützliches Küchenutensil, mit dem Sie Teig restlos aus einer Schüssel kratzen können. Teigschaber ohne Stiel sind darüber hinaus ideal geeignet, um Teig zu portionieren.
  • Teigschaber können aus Gummi, Kunststoff, Edelstahl oder Silikon gefertigt sein. Letztere sind besonders flexibel, robust und pflegeleicht. Mit einem Teigschaber aus Edelstahl können Sie hingegen auch festen Teig zerteilen.
  • Die besten Teigschaber sind BPA-frei, hitzebeständig, antihaftbeschichtet und spülmaschinengeeignet. Ergonomisch geformte Stiele tragen zu einen komfortablen Handhabung bei.

teigschaber-test

Ob kochen, backen oder verzieren – die frische Zubereitung von Speisen ist mittlerweile auch beim männlichen Geschlecht zum Trend geworden. Um sich die Arbeit zu erleichtern, können Sie sich verschiedene Geräte und Utensilien zulegen.

Teigschaber gehören dabei in jede gute Küche. Sie können für viele Arbeiten genutzt und damit sehr flexibel eingesetzt werden. Am häufigsten werden Teigschaber beim Backen von Brot, Torten oder Kuchen benutzt.

Egal ob Sie nach einem Teigschaber für Profis oder nach einfachen Modellen suchen – in unserem Teigschaber-Vergleich 2025 auf BILD.de finden Sie eine große Auswahl. In unserer Kaufberatung informieren wir Sie außerdem darüber, welche Vorteile die einzelnen Materialien mit sich bringen und ob ein Teigschaber mit Stiel besser zum Backen geeignet ist.

Ein getesteter Teigschaber auf einer blauen Serviette

Teigschaber wie hier von HOME CREATION gibt es aus verschiedenen Materialien wie Holz, Kunststoff, Edelstahl und Silikon.

1. Was ist ein Teigschaber und wie benutzt man ihn?

Was sind Teigschaber-Löffel?

Teigschaber-Löffel stellen, wie der Name bereits verrät, eine Kombination aus Teigschaber und Löffel dar. Das Hilfsmittel ist besonders vielseitig einsetzbar und kann zum Rühren, Schaben und Wenden verwendet werden.

Sich mit Verwandten und Freunden zum Kaffeetrinken zu verabreden, ist in Deutschland weitverbreitet. Laut einer Umfrage der BAT Stiftung für Zukunftsfragen ist Kaffeetrinken und Kuchenessen nicht nur bei Ruheständlern, sondern auch bei Paaren und Singles eine beliebte Freizeitbeschäftigung.

In einer weiteren Umfrage aus dem Jahr 2021 kam heraus, dass 18 Millionen Menschen in Deutschland regelmäßig backen. Laut Hochrechnung kommen weitere 22 Millionen Menschen dazu, die gelegentlich Kuchen oder Torten backen.

backutensilien und backzutaten

Teigschaber gehören beim Backen zu den wichtigsten Utensilien.

Nach dem Anrühren des Teigs muss dieser in die Backform oder auf das Backblech befördert werden. Für diesen Vorgang ist ein Teigschaber als eine Art Spachtel ideal geeignet. Er ist aus einem flexiblen Material gefertigt, sodass beim Herausschaben kein Rest in der Schüssel verbleibt.

Ein Teigschaber kann aber noch für viele weitere Zwecke genutzt werden. So können Sie einen Teigschaber beispielsweise dazu benutzen, Zutaten in einen Teig einzurühren. Aber auch zum Glattstreichen von Cremes, Sahne oder geschmolzener Schokolade ist ein Teigschaber ideal geeignet.

Nicht zuletzt wird ein Teigschaber auch gerne beim Backen von Brot und Brötchen verwendet. In diesem Fall wird der Schaber zum gleichmäßigen Teilen bzw. Portionieren des Teigs verwendet. Darüber hinaus können die einzelnen Portionen mithilfe eines Teigschabers auf ein Blech oder einen Teller befördert werden.

2. Mit oder ohne Stiel – welche Art von Teigschaber hat in Tests die Nase vorn?

teigschaber aus edelstahl

Einige Teigkarten sind mit einem Griff ausgestattet, damit sie besser in der Hand liegen.

Bei Teigschabern kann grundsätzlich zwischen zwei verschiedenen Typen unterschieden werden: Teigschaber mit Stiel und Teigschaber ohne Stiel. Letztere werden aufgrund ihrer Form auch gerne als Teigkarten oder Teigschneider bezeichnet.

Beide Varianten bringen individuelle Vorzüge und Schwächen mit sich. Für welche Art Sie sich entscheiden, hängt maßgeblich davon an, wofür Sie den Teigschaber benutzen möchten.

Teigkarten bestehen aus einer dünnen, eckigen Platte, die aus einem festen Material wie beispielsweise Edelstahl gefertigt ist. Dieser Teigschaber ohne Stiel ist ideal zum Zerteilen und Portionieren von Teig geeignet. Auch Cremes und Glasuren lassen sich mit dieser Varianten optimal glattstreichen.

Bei Teigschabern mit Stil ist die flache, eckige Platte zusätzlich mit einem Stiel versehen. Zudem ist die Platte des Schabers aus einem weichen, flexiblen Material gefertigt und weist sowohl eine eckige als auch eine abgerundete Kante auf.

Ein Teigschaber mit Stiel ist ideal dazu geeignet, Schüsseln und andere Gefäße restlos auszukratzen. Dank des Stiels bleiben die Hände sauber, sodass auch tiefe Gefäße ausgekratzt werden können. Aber auch Glasuren und Cremes lassen sich mit dieser Varianten gut verteilen und glattstreichen.

Ein getesteter Teigschaber auf einer grauen Oberfläche

Achten Sie auf einen langen Griff, sodass Sie den Teigschaber, zum Beispiel von HOME CREATION, auch in einer tiefen Schüssel optimal anwenden können.

Die wichtigsten Vor- und Nachteile von Teigschabern mit Stiel im Überblick:

    Vorteile
  • ideal zum Auskratzen von Schüsseln geeignet
  • durch die speziell geformte Platte werden alle Ecken des Gefäßes erreicht
  • auch für tiefe Gefäße geeignet
  • die Hände bleiben sauber
  • die Platte besteht aus einem flexiblen, zumeist hitzebeständigen Material
    Nachteile
  • Herausspachteln erfordert mehr Kraft
  • nicht zum Zerteilen und Portionieren von Teig geeignet
  • Platte bietet eine kleinere Fläche

Welche Art von Teigschaber in Tests besser abschneidet, ist schwer zu sagen. Welches das bessere Werkzeug ist, hängt davon ab, welche Arbeiten Sie verrichten möchten.

Für die Zubereitung von Brötchen und Brot sind Teigschaber ohne Stiel deutlich besser geeignet. Auch beim Glattstreichen von Glasuren und Cremes kann diese Variante überzeugen. Zum Umrühren und Auskratzen von Teig eignen sich hingegen Teigschaber mit Stiel besser.

3. Aus welchem Material bestehen die besten Teigschaber?

Sowohl die Platte als auch der eventuell vorhandene Stiel können aus verschiedenen Materialien bestehen. Während es sich bei Teigkarten sehr häufig um Teigschaber aus Metall handelt, wird bei Teigschabern mit Stiel häufig Silikon verwendet.

In der folgenden Tabelle möchten wir auf die Platte eingehen und Ihnen die Eigenschaften der einzelnen Materialien genauer vorstellen:

Material Merkmale
Kunststoff
  • kommt häufig bei Teigkarten zum Einsatz
  • sehr pflegeleicht
  • in verschieden Ausführungen und Farben erhältlich
  • zumeist nicht hitzebeständig
  • weniger robust
Silikon
  • beliebtestes Material
  • kommt häufig bei Teigschabern mit Stiel zum Einsatz
  • sehr flexibel
  • hitzebeständig
  • pflegeleicht
  • in zahlreichen Farben und Designs erhältlich
  • weniger robust
Edelstahl
  • kommt ausschließlich bei Teigkarten zum Einsatz
  • sehr robust
  • hitzebeständig
  • leicht zu reinigen
  • nur zum Abteilen geeignet
teig der mit einem teigschaber in die backform gegeben wird

An Teigschabern aus Silikon bleibt der Teig kaum kleben.

Um Teig zu portionieren, sind Teigschaber aus Edelstahl die beste Wahl. Im Gegensatz zu Kunststoff-Teigschabern sind Teigschaber aus Edelstahl deutlich robuster und langlebiger. Auch gelingt das Zerteilen deutlich einfacher und mit einem geringeren Kraftaufwand.

Bei Modellen mit Stiel sind Teigschaber aus Silikon zu empfehlen. Die Teigschaber sind besonders flexibel, hitzebeständig und einfach zu reinigen.

Auch der Stiel kann aus verschiedenen Materialien gefertigt sein. So kann der Stiel des Teigschabers aus Holz, Kunststoff, Silikon oder Edelstahl bestehen. Modelle aus Edelstahl sind besonders robust.

Achten Sie vor allem bei Teigschabern aus Kunststoff und Silikon darauf, dass diese BPA-frei sind und auch keine sonstigen Schadstoffe enthalten.

Ein getesteter Teigschaber auf einer weißen Fläche

Bei Teigschabern mit einem Silikonkopf löst sich der Teig besonders schnell – so auch beim Angebot von HOME CREATION.

4. In welcher Größe sollte ich einen Teigschaber kaufen?

Wenn Sie sich die verschiedenen Produkte aus unserer Vergleichstabelle auf BILD.de anschauen, werden Sie feststellen, dass die Teigschaber unterschiedlich groß sind. Bei Teigschabern wird die Größe in cm angegeben. Genau wie das Material sollte auch die Größe an den Verwendungszweck angepasst werden.

Hier möchten wir Ihnen zeigen, welche Größen für welchen Verwendungszweck am besten geeignet sind:

Größe Verwendungszweck
Kleine Teigschaber Kleine Teigschaber sind hervorragend zum Auskratzen von Gläsern geeignet. Kleine, schmale Teigschaber können zudem auch bei schmalen Gefäßen zum Einsatz kommen.
Mittelgroße Teigschaber Mittelgroße Teigschaber sind sehr flexibel einsetzbar, da sich viele Arbeiten mit ihnen verrichten lassen. Sie können diese sowohl zum Auskratzen von Schüsseln als auch zum Dekorieren von Torten verwenden.
Große Teigschaber Für große Teigmengen und entsprechend volumenreiche Gefäße sind große Teigschaber die richtige Wahl. Mit langen, schmalen Teigschaber ist es zudem möglich, Teig aus hohen, schmalen Gefäßen zu kratzen.
frau verteilt creme auf einer torte

Mithilfe von großen Teigschabern lassen sich Cremes und Glasuren besonders gleichmäßig verteilen.

Tipp: Um für alle Eventualitäten gewappnet zu sein, sollten Teigschaber in verschiedenen Größen zu Ihrer Ausstattung gehören. Sehr beliebt sind Teigschaber-Sets, welche die gängigsten Größen abdecken.

5. Welche weiteren Eigenschaften sollte ein potenzieller Teigschaber-Testsieger mitbringen?

Damit Sie die Teigschaber aus unserer Vergleichstabelle gut miteinander vergleichen können, sollten Sie die wichtigsten Kaufkriterien kennen.
Diese möchten wir Ihnen in der folgenden Liste aufzeigen.

teigschaber mit loch

Ist der Stiel am Ende mit einem Loch versehen, kann der Teigschaber platzsparend an einem Haken aufgehängt werden.

  • Ergonomisch geformt: Wer eine große Menge Teig umrührt und in eine Form oder auf ein Blech befördert, weiß eine ergonomische Form des Stiels zu schätzen. Liegt der Teigschaber gut in der Hand, ist die Handhabung deutlich leichter und angenehmer.
  • Hitzebeständig: Damit das Material auch bei heißer Glasur nicht zu schmelzen beginnt, sollte ein Teigschaber hitzebeständig sein. Die besten Teigschaber halten Temperaturen von bis zu 230°C stand.
  • Antihaftbeschichtet: Verfügt der Teigschaber über eine Antihaftbeschichtung, können Sie diesen auch problemlos als Pfannenwender benutzen.
  • Spülmaschinengeeignet: Wem eine einfache Reinigung wichtig ist, sollte zu Teigschabern greifen, die in die Spülmaschine gegeben werden können.
  • Aufhängeöse: Manche Teigschaber sind mit einem Loch versehen. Dieses wird als Aufhängeöse bezeichnet. Teigschaber mit Loch können an einem Haken aufgehängt werden, sodass sie platzsparend aufbewahrt werden können.

Wie die Produkte in den einzelnen Kategorien abschneiden, können Sie unserer Vergleichstabelle auf BILD.de entnehmen.

6. Weitere Antworten und Fragen von Kunden, die nach Teigschaber-Tests bzw. Vergleichen suchen

6.1. Kann ich zwischen verschiedenen Farben und Designs wählen?

Ja, Teigschaber sind in verschiedenen Farben erhältlich. Schlichte Teigschaber in Schwarz oder Anthrazit lassen sich in jede Kücheneinrichtung integrieren. Teigschaber mit Motiven sind ein optischer Blickfang und eignen sich ideal als Geschenk.

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6.2. Wozu dient ein Teigschaber mit Zacken?

Neben herkömmlichen Teigschabern können Sie auch Teigschaber mit Zacken erwerben. Diese werden auch als Kammschaber oder Tortenkamm bezeichnet. Teigschaber mit Zacken können verwendet werden, um kreative Muster auf Torten und Kuchen zu kreieren.

professionelle verzierung einer hochzeitstorte

Beim professionellen Verzieren von Torten kommen auch sehr filigrane Werkzeuge zum Einsatz.

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6.3. Gibt es auch Teigschaber aus nachhaltigen Materialien?

Wenn Sie nach einem nachhaltigen Teigschaber suchen, sollten Sie nach Teigschabern aus Naturkautschuk Ausschau halten. Ein komplett nachhaltiges Produkt erhalten Sie, wenn der Griff des Teigschaber aus Holz besteht.

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6.4. Wo kann ich Teigschaber erwerben?

Teigschaber sind sowohl in Supermärkten als auch in Haushaltswarengeschäften oder den Haushaltsabteilungen in Möbelhäusern erhältlich. Eine sehr beliebte und günstige Alternative stellt jedoch der Onlinekauf dar. Die Auswahl ist größer und Sie bekommen das Produkt direkt nach Hause geliefert.

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6.5. Wie viel kostet ein guter Teigschaber?

Teigschaber sind in verschiedenen Preiskategorien erhältlich. Der Preis hängt dabei maßgeblich mit dem verwendeten Material und der Verarbeitungsqualität zusammen. Günstige Teigschaber aus Kunststoff sind bereits ab etwa 2 Euro erhältlich. Für hochwertige Teigschaber aus Silikon müssen Sie einen Preis von durchschnittlich 20 Euro einkalkulieren.

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6.6. Welche Hersteller haben Teigschaber in ihrem Sortiment?

Wir empfehlen Ihnen, zu Produkten von Herstellern zu greifen, die sich im Bereich Küchenutensilien bereits einen Namen machen konnten. Dazu gehören WMF, Rösle, Tupperware, Fackelmann, Dr.Oetker, Le Creuset und Pampered Chef. Aber auch von unbekannteren Marken wie Kaiser oder Origrace sind gute Teigschaber erhältlich.

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6.7. Gibt es einen Teigschaber-Test der Stiftung Warentest?

Nein, leider hat die Verbraucherorganisation bis dato noch keinen Test zu Teigschabern veröffentlicht. Gleiches gilt für das Verbrauchermagazin Öko-Test. Wir möchten Ihnen an dieser Stelle jedoch den Vergleichssieger aus unserer Tabelle auf BILD.de empfehlen.

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